TRÆBARK: EGENSKABER, SAMMENSÆTNING, FUNKTIONER - BIOLOGI - 2025

Den bark af et træ er sammensat af alle vævene uden for Inderbark. I det er to dele differentieret; den ydre cortex, der består af døde celler, og den indre cortex, der består af sekundær floem, peridermis og rester af cortex. Træets bark er meget tyndere end dets træagtige del.

Denne struktur, også kendt som rhytidom, er essentiel for plantens levetid, fordi mens den levende del (sekundær floem) transporterer saften fra bladene til resten af ​​planten, forhindrer de døde celler overdreven vandtab og de beskytter planten mod predation og angreb fra patogener.

Woody træ ydre bark. Taget og redigeret fra: Pedro Camilo Márquez Vallarta.

Barken har flere anvendelser, lige fra dekorativ til brug i køkkenet til gastronomiske formål eller i farmaceutisk industri til fremstilling af medicin. For eksempel er kinin en medicin, der er udvundet fra cinchona-træet, som i mange år var den eneste, der blev brugt til behandling af malaria.

Egenskaber (botanisk beskrivelse)

Træbarken adskilles fra xylemen ved det vaskulære kambium, der er ansvarlig for at producere både den sekundære floem og den sekundære xylem.

Det indeholder både levende og døde celler. Tre lag kan skelnes: peridermis, cortex og floem.

-Peridermis

Peridermis er det yderste væv, der erstatter epidermis som en beskyttende struktur i planter med sekundær vækst. Det stammer fra cambium suberoso, og et lag dannes normalt årligt mod det indre af den gamle peridermis. Det dannes af cambium suberoso, feloma og felodermis.

Cambium suberoso

Dette væv, også kaldet phellogen, er et sekundært meristematisk væv, der vil give anledning til det nye dermale væv. Det er en lateral meristem, der kan vokse sæsonmæssigt i form af kontinuerlige eller diskontinuerlige bånd under overhuden.

suber

Også kaldet feloma eller kork, er det et væv der dannes mod ydersiden af ​​feloma. Det er kendetegnet ved, at dets celler har et fedtstof med isolerende egenskaber kaldet suberin, som gennemsyrer den indre del af de primære vægge.

Felodermis

Det er et tyndt lag med levende parenkymalt cellulært væv, der kommer fra de forskellige lag af cambium suberoso. Disse celler mangler suberin og kan have chloroplaster.

-Cortex

Det er et grundlæggende væv, der dannes mellem det vaskulære og det dermale væv og hovedsagelig består af parenchyma.

-Floem

Det er et vaskulært væv, der er ansvarlig for transport af mad (forarbejdet saf) fra bladene til resten af ​​planten. Det består af levende celler kaldet elementer i sigtrørene.

Tværsnit af et piletræ. Taget og redigeret fra: Keith Edkins / felled pil tværsnit.

Kemisk sammensætning

Selvom barken af ​​forskellige træsorter stort set har de samme bestanddele i forskellige arter, kan andelen af ​​disse variere enormt. Blandt de elementer, der udgør det, er:

-Polysaccharides

Det vigtigste polysaccharid, der findes i træbark, er cellulose, der repræsenterer ca. 30% af disse stoffer. Hemicellulose følger med 15% eller mindre af de samlede kulhydrater.

Andre polysaccharider er tilgængelige i meget mindre grad, såsom D-galactose, D-mannose, L-arabinose og stivelse.

-Lignin

Lignin er en tværbundet fenolisk polymer, der findes i cellevæggene i træ og bark. Det er den næststørste bestanddel i barken efter cellulose.

Denne forbindelse er den naturlige polymer med den mest komplekse struktur og heterogenitet af alle kendte molekyler. Det er uopløseligt i syrer og opløseligt i stærke alkaliske stoffer.

-Suberin

Suberin er en biologisk polymer, der består af fedtsyrehydroxider og epoxider bundet med esterbindinger. Denne polymer produceres af cellevæggene i nogle celler, hovedsageligt dem fra súber eller kork, og er ansvarlig for disse cellers impermeabilitet.

-Tannins

Garvesyre, eller garve, er en forbindelse, som planter bruger til at afvise insekter. Dens mængde i barken varierer afhængigt af arten, for eksempel i den cubanske fyr er den højere end 10%, mens den i den caribiske fyr ikke overstiger 8,5%.

Tanniner kan ekstraheres fra barken i form af salte med fortyndede alkaliske opløsninger, og brugen af ​​disse er en af ​​de vigtigste anvendelser, der gives til barken.

-Andre komponenter

Ud over de allerede nævnte bestanddele præsenterer barken en lang række andre stoffer, blandt hvilke vi kan nævne: flavofen og andre fenoler, terpener, voksarter, fedt, alifatiske alkoholer, proteiner og opløselige kulhydrater, vitaminer osv.

Blandt mineralerne er det mest udbredte calcium og kalium, mens andre mineraler som bor, kobber og mangan kun findes i spormængder. Det samlede antal mineraler, udtrykt som aske, kan udgøre mellem 1 og 5% af den samlede tørre masse af skorpen.

Træfunktioner

En af hovedfunktionerne i træbarken er at transportere saften produceret fra bladene til resten af ​​planten; til dette bruger floemceller.

Derfor dør planten, når den fjerner barken i et kontinuerligt tværsnit, da den ikke kan transportere den udførte safte til dens rødder.

En anden vigtig funktion er at beskytte planten mod angreb fra urteagtige dyr, hovedsageligt insekter, samt infektioner med svampe og mikroorganismer.

På grund af tilstedeværelsen af ​​isolerende stoffer, såsom suberin, beskytter barken også planten mod tab af vand ved evapotranspiration.

I nogle planter kan levende celler i barken indeholde chloroplaster, så dette væv kan også deltage i produktionen af ​​mad gennem fotosyntesen.

Brug til mennesker

Som belægning i konstruktioner

Barken giver træet beskyttelse og uigennemtrængelighed. Mennesket har draget fordel af disse egenskaber i mange år i produktionen af ​​fliser og belægninger for at beskytte tag mod regn og dårligt vejr.

Indfødte amerikanere har brugt populærbark til at beklædte deres hjem i mere end 500 år. Det bruges i øjeblikket ikke kun i udvendig beklædning, men også til indvendige applikationer, veranda rækværk, møbler og som accentstykker.

Denne bark kan vare mere end 75 år, uden at det er nødvendigt at anvende nogen type forsegler eller maling. Det kræver heller ikke vedligeholdelse.

Birk bruges også som beklædning, og fordi dens bark er mere fleksibel og mere dekorativ, er den blevet brugt mere til indvendig udsmykning. Barken fra dette træ bruges også til at fremstille forskellige redskaber.

Kulinarisk

Barken af ​​mange træer, tørret og pulveriseret, bliver mel og bruges til at fremstille brød. Blandt disse træer er den amerikanske bøg, bjørk og forskellige fyrretræer. Den indre bark af disse arter, skåret i strimler, bruges også til at fremstille en slags nudler.

Kanel er en plante fra Sri Lanka, hvis indre bark (kanel) bruges over hele verden til fremstilling af desserter, drikkevarer, infusioner samt krydderier. Den indre bark opnås hovedsageligt ved skrælning og gnidning af plantens grene.

At få kork

Suber eller kork er en del af planternes peridermis. Korkegens ekstruderede suber udnyttes industrielt som naturlig kork, der hovedsageligt bruges til produktion af propper til glasflasker. Det er den bedste prop til flasker vin og anden spiritus.

Det bruges også til produktion af dekorative paneler og reklameplader, som en akustisk eller termisk isolering, som en lukning for vindmusikinstrumenter, til blandt andet fremstilling af fodtøj.

Naturlig koks har en række kvaliteter, som industrien fortsætter med at bruge den i dag i, blandt andet er dens lethed, fleksibilitet, høj friktionskoefficient, uigennemtrængelighed, kaloriekraft, lavt vandindhold og modstand mod vandføring. hed.

Verdensproduktionen af ​​naturlig kork er tæt på 350.000 tons om året, hvoraf over 95% kommer fra Portugal, Spanien og Italien.

Mangfoldighed af hætter eller korkpropper til vinflasker. Taget og redigeret fra: Lesekreis.

At få tanniner

Tanniner er sekundære metabolitter af planter, der er meget rigelige i barken. De er heterogene polymerer af phenolsyrer og sukkerarter eller af anthocyanidin. Planter bruger dem som en mekanisme til at forhindre urteagtige dyr i at spise dem eller fra mikroorganismer, der angriber dem.

Branchen bruger tanniner til læderbruning, fordi de reagerer med det kollagen, der findes i dem, hvilket resulterer i en større modstand af læderet mod varme og nedbrydning på grund af virkningen af ​​vand og mikrober.

I medicin

Mange træer producerer og koncentrerer bioaktive forbindelser i deres bark, der bruges af mennesker som naturlige midler og / eller til industriel produktion af medicin.

For eksempel er kinin en forbindelse produceret af cinchona-træet. I mange år var det det eneste lægemiddel, som læger over hele verden har brugt til behandling af malaria. Kanel har, ud over dets organoleptiske egenskaber, også helbredende og beroligende kraft.

Traditionel medicin bruger barken af ​​ceibo som et helbredende, smertestillende middel, antidiarrheal, anticonvulsant og desinfektionsmiddel. Holm eg bruges til at behandle tarminflammationer, diarré, angina, faryngitis og også som et helbredende, desinfektionsmiddel, fordøjelsesmiddel, blandt andre anvendelser.

Barken af ​​nogle træer synes også at have egenskaber, der hæmmer væksten af ​​kræftceller. Eksempler på dette er: barken af ​​gran, mahogni, barlind, blåtræ, gaviola eller catuche og mange andre arter.

Andre anvendelser

Barkdugen er et materiale fremstillet af barken af ​​planter fra Moraceae-familien og bruges til fremstilling af tøj. Den håndværksmæssige uddybning af disse stoffer var meget populær i nogle lande i Asien, Afrika og Østeuropa. I dag er det en meget begrænset praksis.

Træbarken er også nyttig til fremstilling af kompost og papir, opnåelse af insekticider, fremstilling af kanoer, fremstilling af prydgenstande og en række andre anvendelser.

Referencer

1. MW Nabors (2004). Introduktion til botanik. Pearson Education, Inc.
2. Lira. Peridermis. Gendannes fra lifeder.com.
3. Bark (botanik). Gendannet fra en.wikipedia.org.
4. WC Dickison (2000). Integrative Plant Anatomy, Academic Press.
5. Brug af træets bark. Gendannes fra monografias.com
6. Bark. Gendannes fra biologydictionary.net.
7. Cinnamomum verum. Gendannet fra es.wikipedia.org.
8. KB Sandved, TP Ghillean & AE Prance (1993). Bark: dannelse, karakteristika og anvendelser af bark rundt om i verden.