GANODERMA LUCIDUM: EGENSKABER, LEVESTEDER OG FORDELE - BIOLOGI - 2025

Ganoderma lucidum er en basidiomycete-svamp, hvis egenskaber er vidt brugt på grund af dens ernæringsmæssige betydning. I kinesisk medicin bruges det især som sundhedsmad. På grund af specifikationerne for dets makroskopiske udseende er det en umiskendelig svamp. Det er almindeligt kendt som ling zhi, ling chu, ling chih på kinesisk; reishi, sachitake eller mannetake på japansk eller yongzhi i Korea. Det er også kendt som pipa og ardagai pipa.

Inden for det taksonomiske hierarki forekommer Ganoderma lucidum i klassen Basidiomycetes, orden Aphyllophorales og familien Polyporaceae. Dens frugtbare krop er blevet konsumeret som et kosttilskud både i Østen (Kina og Japan) og i andre dele af verden i mere end 2000 år.

Ganoderma lucidum. Kilde: pixabay.com

Dyrkningen foregår kunstigt i mindst ti lande, hvor Kina er førende inden for produktion af denne svamp. De efterfølges af Korea, Indonesien, Japan, Malaysia, Vietnam, Taiwan og for nylig USA.

Ganoderma lucidum udskiller forskellige metabolitter såsom triterpener og polysaccharider. I medicin bruges det til behandling af forskellige sygdomme, såsom kronisk hepatitis, nyreproblemer, anoreksi, hypertension, søvnløshed såvel som for psykiske sygdomme. Det er en svamp, der i øjeblikket markedsføres i kapselform.

Reishi-svamp. Dave O fra North Vancouver, CANADA

egenskaber

Ganoderma lucidum er en saprophytic basidiomycete, der vokser på trærot og nedbryder den. Fremstiller en hård og skinnende, frugtagtig krop.

Denne svampeart er en skrøbelig svamp, der kan præsentere forskellige farver som sort, hvid, gul, guld, blå og violet. det distribueres i alle varme breddegrader og vokser på beskadigede eller senescent træer.

Frugtlegemet G. lucidum kaldes ling-zhi på kinesisk og reishi på japansk, to lande, hvor det har været brugt til behandling af forskellige sygdomme i tusinder af år.

Carpophorus

Det er variabelt i form, undertiden spatelformet, undertiden nyre-lignende, men generelt halvcirkelformet. Størrelsen kan gå fra 10 cm i diameter til endda 15 cm.

Ganoderma lucidum. Apple2000

Frugtlegemet kan have mahogni i farve, selvom kanten på moden varierer fra gulligt til hvidt ved modenhed. Når det derefter ældes, ser det helt mahogni ud igen.

Frugtlegemets overflade er glat og bølget, dækket af en type lak, der giver den et skinnende udseende.

Hymenio

Hymeniet består af aflange hvide rør, der vender sig til kaneltoner, når tiden går. Hymeniet viser runde porer, når de er små og bliver kantede, når de er voksne. Dens størrelse er normalt ca. 5 mm.

Ganoderma lucidum porøst hymenium. Eric Steinert

Fod

Foden kan være uregelmæssig i størrelse, normalt lang, med en let fortykket cylinderform. Det er den samme farve som hatten og er normalt dækket i en type lak. Foden er normalt sideværts.

Kød

Den tykke del af denne svamp er tyk og hård med fibre. Det har en lys creme farve, der varierer afhængigt af alder. Det er lugtfrit.

Taksonomi

Svampe rige

Filum: Basidiomycota

Underinddeling: Basidiomycota

Klasse: Agaricomycetes

Underklasse: Aphyllophoromycetidae

Ordre: Polyporales

Familie: Ganodermataceae

Slægt: Ganoderma P. Karst.

Art: G anoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum har synonymet Polyporus lucidus (Curtis) Fr.; mens dens basionym er Boletus lucidus Curtis.

Derudover har det andre navne, som det også er kendt med. Nogle af de bedst kendte synonymer er: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Habitat og distribution

Det er en kosmopolitisk svamp, der distribueres i alle varme regioner og vokser på døde eller beskadigede plantestoffer (kufferter).

Røret udvikler sig når som helst på året og kan være ved bunden af ​​træerne eller fastgjort til kufferter eller nedgravede rødder, normalt egetræer.

På trods af at være en svamp, der vokser i mange dele af verden, er der identificeret arter i lande som Cameroun, Brunei, Colombia, Congo, Cypern, Ghana, Storbritannien, Guyana, Hong Kong, Jamaica, Italien, Malawi, Kenya, Papua Ny Guinea, Puerto Rico, Sierra Leone, Sudan, Tanzania, Togo, Trinidad og Tobago, Uganda, Zambia og Zimbabwe. I Spanien kan du finde det på De Kanariske Øer.

Reishi landskab. Kilde: pixabay.com

I naturen er det muligt at finde, hvor der er de optimale betingelser for at spire dens sporer, fordi de har en ekstremt hård skal. Det vokser under varme forhold og med høj relativ fugtighed. Det findes kunstigt voksende på underlag som korn, savsmuld, træstammer og kork.

Kultur

I naturen findes G. lucidum næppe, og på grund af dens store medicinske brug og kravene fra det internationale marked er det nødvendigt kontinuerligt at øge dens dyrkning. Derfor er det i det moderne landbrug kultivering af biomassen til myceliet i denne svamp blevet væsentlig.

Det er velkendt i årtier, at Ganoderma lucidum dyrkes i bioreaktorer på faste underlag eller nedsænkes i flydende underlag.

Kvaliteten og indholdet af de aktive forbindelser i denne svamp varierer fra stamme til stamme, da de reagerer på lokaliteten, dyrkningsbetingelserne, svampens vækststadium, processerne og procedurerne og formuleringen af ​​dens tilberedning.

Kulturmedier

Ganoderma lucidum dyrkes i sække eller flasker fyldt med savsmuld eller på naturlige bjælker. Teknologien til begge metoder afhænger af miljøfaktorer som temperatur, fugtighed og ilt.

Ganoderma miceller vokser mellem 10 og 38 ° C med en optimal inkubationstemperatur mellem 25 og 32 ° C. Det optimale fugtighedsindhold i savsmuldssubstratet er 65-70%. Den optimale pH-værdi skal på sin side ligge mellem 4,2 og 5,3.

Ganoderma lucidum kultur. frankenstoen fra Portland, Oregon

Med hensyn til lysforhold kan denne svamp vokse i fravær af den under udviklingen af ​​myceliet. Der henviser til, at tilstedeværelsen af ​​ilt er vigtig for dens vækst, da G. lucidum er strengt aerob.

I det næste dyrkningsstadium (dannelse af primordia) udvikler frugtlegemerne af G. lucidum sig mellem 20 og 34 ° C med en optimal temperatur mellem 27 og 32 ° C.

I denne fase bør fugtighedsrummet holdes på ca. 90% ved induktion af primordia; mellem 70 og 80% under dannelsen af ​​hætter; og 30-40% i den sidste fase af udviklingen af ​​frugtlegemet.

Under udviklingen af ​​primordia af denne svampeart kræves der lys mellem 50 og 450 lux. Efter at hatten er dannet, skal vokserummet have god ventilation.

Substratformulering

Hvad angår formuleringen af ​​underlaget, da G. lucidum er en lignin-nedbrydning, der medfører hvid råd på træstammer, hårdt træ og træagtige væv såsom savsmuld viser sig at være et godt naturligt underlag.

På den anden side kræves thiaminindholdet og et lavt sukkerindhold (1% saccharose) for at udløse dannelse og aktivering af enzymer, der nedbryder lignin.

Ligeledes ser calcium ud til at tilskynde til svampedifferentiering, mens vandindholdet i underlaget forhindrer gasudveksling og derfor sænker iltindholdet.

Tilstedeværelsen af ​​træflis bør undgås, da de kan bryde posen og tilskynde til indtrængen af ​​forurening.

Kommercialisering

Den enkleste form er pulveriserede frugtlegemer, der derefter behandles som kapsler eller tabletter.

En anden form for produktion er fremstillingen af ​​materialer, der ekstraheres med varmt vand eller ethanol fra frugtlegemer eller mycelier høstet fra nedsænkede flydende kulturer, som derefter fordampes og tabuleres; Disse ekstraherede materialer er også indkapslet og distribueret.

Sundhedsmæssige fordele

Ganoderma lucidum bruges til behandling af forskellige sundhedsmæssige tilstande, idet dens anvendelse er kendt som en antitumor, immunmodulator, kardiovaskulær, respiratorisk, antihepatotoksisk eller til behandling af sygdomme i centralnervesystemet.

Reishi i kinesiske lægemidler. Angela Schmeidel Randall fra Houston, Tx, USA

Moderne anvendelser af Ganoderma inkluderer derfor behandling af koronar hjertesygdom, arteriosklerose, hepatitis, gigt, nefritis, bronkitis, astma, hypertension, kræft og gastrisk mavesår. Derudover er dens nylige anvendelse rapporteret som en potentiel behandling af vira, især mod HIV.

Den medicinske virkning af denne svamp produceres af mangfoldigheden af ​​kemiske forbindelser, den producerer, såsom: triterpenoider, polysaccharider, proteiner, aminosyrer, nukleosider, alkaloider, steroider, lactoner, fedtsyrer og enzymer.

I relation til de farmakologiske virkninger af denne svamp kan de opdeles i:

Triterpenoid effekter

Målet med dets anvendelse som anti-tumor, anti-angiogen, antihypertensiv, hypocholesterol, antihistamin og komplementær hæmning af immunsystemet.

Polysaccharid-effekter

De bruges til antitumorbehandling gennem immunmodulering, gennem antiangiogenese og cellulær beskyttelse mod frie radikaler og peroxidation.

Bivirkninger

Forbrug af Ganoderma lucidum-svampen har også vist nogle bivirkninger. Blandt dem er kendt abdominal ubehag, svimmelhed, tør mund og endda næseblødning.

På den anden side, da reishi sænker blodtrykket, bør patienter, der tager medicin for at kontrollere blodtrykket eller antikoagulantia, undgå deres forbrug.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

Derudover kan dets forbrug forårsage tørhed i halsen og næseområdet samt kløe i de nævnte områder.

Som en forholdsregel bør den ikke indtages under graviditet eller amning på grund af den manglende information om sikkerheden ved indtagelse af denne svamp i denne periode.

Referencer

1. Goyal, A., Kalia, A. 2018. Farmaceutisk vidunderbarn af Ergosterol og proteinprofil af Ganoderma lucidum. I: Biology of Macrofungi, BP Singh et al. (eds). Springer Nature Switzerland. P. 227-239. Taget fra: books.google.co.ve
2. Boh, B., Berovic, M., Zhang, J., Zhi-Bin, L. 2007. Ganoderma lucidum og dets farmaceutisk aktive forbindelser. Årlig gennemgang af bioteknologi. 13: 265-301.
3. Moreno, H., Martínez, A., Fujimoto, Y. 2011. Isolering og identifikation af to steroler og en triterpenoid fra frugtlegemet Ganoderma lucidum dyrket i Colombia. Vitae, Tidsskrift for Fakultet for Farmaceutisk Kemi 18 (1): 11-15.
4. Fungipedia Mycological Association. 2019. Katalog over svampe og svampe: Ganoderma lucidum. Taget fra: fungipedia.org
5. Troperne. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. hentet fra: tropicos.org
6. Katalog over liv. 2019. Artsdetaljer: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., 1881. Taget fra: catalogueoflife.org
7. Superfoods. 2019. Reishi. hentet fra: superfoods.es
8. Ganoderma lucidum fordele og egenskaber. 2012. Fra: sites.google.com