GRÆS: EGENSKABER, LEVESTEDER, REPRODUKTION, ANVENDELSER - BIOLOGI - 2025

De græsser (Poaceae) er en familie af urteagtige planter, lejlighedsvis træagtig tilhører den rækkefølge Poales af gruppen af enkimbladede. Denne familie består af mere end 850 slægter og cirka 12.000 identificerede arter, der udgør den fjerde familie med den største biodiversitet.

Denne familie består af en stor mangfoldighed af kosmopolitiske arter, som er placeret i en lang række økosystemer; græs findes i ørkener, havmiljøer, oversvømmede lande, bjergområder, jungler og iskolde miljøer.

Hvede er et af de vigtigste græs, der dyrkes over hele verden. Kilde: pixabay.com

Den ekstraordinære tilpasning af græsser til forskellige miljøer skyldes deres fysiologiske, morfologiske, reproduktive variation og brede symbiotiske forhold til andre arter. Faktisk gør denne store variabilitet græsser til en af ​​plantefamilierne af største økonomisk betydning og biologisk mangfoldighed.

Uden tvivl repræsenterer græs den største procentdel af den daglige kost for mennesker. Direkte som korn, mel, olier eller derivater deraf; og indirekte som kød, mælk eller æg fra kvæg, der lever af foder og korn.

Blandt de kommercielle græsarter er ris (Oryza sativa L.), hvede (Triticum aestivum L.) og majs (Zea mays L.) skiller sig ud. Samt havre (Avena sativa L.), sukkerrør (Saccharum officinarum), sorghum (Sorghum spp.), Rug (Secale cereale L.), byg (Hordeum vulgare L.) og bambus (Subf. Bambusoideae)

Generelle karakteristika

Vaner

De fleste græs er et årligt eller flerårigt græs, et par centimeter langt og krybende, op til store træagtige bambus, 30 m høje. I disse arter er rigelige grenede rhizomer og uforgrenede stængler almindelige med rigelige faste eller hule knuder inde.

Blade

Bladene er skiftevis og parret, dannet af en basal kappe, en ligule og en lamina; de mangler også krav. Basalskeden har frie marginer, og basen danner et smeltet rør, der omgiver stammen og de alternative bladskeder.

De udfladede eller foldede klinger adskiller sig fra stilken ved spidsen af ​​kappen og danner undertiden en pseudopeciole ved bunden. Ligulen er altid til stede med celler, der opbevarer silica og af membranformer eller en simpel behåret bånd.

Saccharum officinarum. Kilde: B.navez

blomsterstande

De sammensatte blomsterstande danner en central enhed eller spikelet, arrangeret i panik, raceme, pigge eller andet arrangement. Det indeholder jævne bracts, ved bunden af ​​spikelets et par limer, og under hver blomst et andet par, lemmaet og palea.

blomster

Blomsterne er unisexuelle og biseksuelle med 3-6 stabile frie og filamentøse og store anthers, super-ovarier og forgrenede skøn.

Frugt

Frugten er en caryopsis, uafhængig med tynde vægge, med pericarpen konsekvent smeltet og dækker et ensomt frø.

Frø

Der er en enhed pr. Frugt, embryoet har en scutellum, og endospermen er hovedsageligt stivelse.

Habitat og distribution

Græs er en kosmopolitisk gruppe af arter, der findes i alle typer økosystemer, fra xerofile til vandmiljøer. Faktisk udgør poaceae eller græsser ca. 24% af det vegetarike, der dækker jorden.

Disse arter er almindelige i Sydamerikas græsarealer, Nordamerikas græsarealer, stepperne i Eurasien og Afrikas savanner. Græsarter er endda blevet identificeret i Antarktis.

Dyrkning af ris. Kilde: pixabay.com

Taksonomi og underfamilier

- Kongerige: Plantae

- Opdeling: Magnoliophyta

- Klasse: Liliopsida

- Underklasse: Commelinidae

- Orden: Poales

- Familie: Poaceae Barnhart

Synonymer

- Familie: Gramineae Juss., Nom. ulemper.

underfamilier

De vigtigste egenskaber ved underfamilierne af græs og nogle repræsentative eksempler er beskrevet nedenfor.

Anomochlooideae

Urteagtige planter med en særlig blomsterstand dannet af en pseudopeciole, ligulen blev transformeret til en behåret tuft, og blomsterstanderne grupperet i cymes. Denne underfamilie er distribueret fra Mellemamerika til Brasilien og inkluderer fire arter af anomochloa- og streptochaeta-slægterne.

Aristidoideae

Type C ^4- planter med kanter langs basalsøjlen, der er hjemmehørende i tempereret og varmt klima. Det består af 3 slægter og mere end 300 arter, idet slægterne Aristida og Stipagrostis er de bedst kendte.

Arundinoideae

Det består af xerophytiske og hydrofytiske planter, hvis levesteder er beliggende i tropiske eller tempererede zoner. Den består af 14 slægter og mere end 20 arter, blandt dem Arundo donax (Castile cane) arter og Phragmites slægten.

Bambusoideae

Almindeligvis kendt som bambus, består denne gruppe af for det meste urteagtige og træagtige arter med tropisk distribution. Blandt de træagtige bambusgenera er Arundinaria, Bambusa, Chusquea, Phyllostachys og Sasa.

Bambus. Kilde: pixabay.com

Centothecoideae

Underfamilie bestående af 11 slægter og 30 naturlige arter fra troperne og varme tempererede skove. De er kendetegnet ved den stil, der findes i hver blomst, og tilstedeværelsen af ​​epiblast under udviklingen af ​​embryoet.

Chloridoideae

Planter af denne gruppe har småaks, der adskilles ved avnerne og lidt pubertære blade, er C ⁴ planter. De er fordelt i semi-tørre og tørre tropiske områder, hovedsageligt i Australien og Afrika.

Repræsentative slægter af underfamilien inkluderer Chloris, Eragrostis, Eustachys, Muhlenbergia, Spartina og Sporobolus.

Danthonioideae

En kosmopolitisk gruppe af græs, der har bilobed profylakse eller bracteoles og de synergistiske celler i embryosekken er haustorial i form. Det består af 19 slægter og mere end 270 arter, herunder Danthonia- og Rytidosperma-slægterne, idet græsshoppen (Cortaderia Selloana) er en pryd.

Ehrhartoideae

Denne gruppe er kendetegnet ved blomsterstande med androecium af seks stamens og spikelets med meget små gummier. Blandt dens repræsentanter er den almindelige ris (Oryza sativa), der er hjemmehørende i Asien, ud over 21 slægter og 111 arter af botanisk interesse.

Micrairoideae

Monophyletic underfamilie hvis medlemmer har kuppelformet stomata, behårede skedehinder, små embryoer, endospermen med enkle stivelseskorn, og C ⁴ fotosyntese. Denne gruppe af tropiske oprindelser består af 8 slægter og mere end 170 arter, der inkluderer slægterne Eriachne, Isachne og Micraira.

Panicoideae

Underfamilien at afviger med sine dorsalt komprimerede småaks blottet for rachillae og med to blomster, ligeledes de er C ⁴ planter. De er arter af tropiske vaner, der omfatter mere end 200 slægter og 3.600 arter, og inkluderer slægterne Andropogon, Paspalum, Panicum, Setaria, Sorghum (sorghum) og Zea (majs).

Sorghum. Kilde: pixabay.com

Pharoideae

Disse planter er kendetegnet ved resupinatblade og uniflorale spikelets med seks stamens med centrixerede anthers. Denne pantropiske fordelingsgruppe består af fire slægter og ca. tolv beskrevne arter.

Pooideae

Det omfatter den mest talrige underfamilie af græs, med mere end 195 slægter og 4.200 arter. Pooideae er fordelt over hele kloden over hele tropiske regioner.

Dets særlige kendetegn er, at blomstringsgrene er parret, og lemmaet har fem nerver. Repræsentative afgrøder inkluderer havre, hvede, byg og rug samt hø, græs, foderafgrøder og nogle ukrudtsarter.

Puelioideae

Denne underfamilie er kendetegnet ved dens gynaeceans med dobbelt stigmas og spikelets, der går i opløsning på glummene, når de er modne, og dens androecium på seks stamens. Denne gruppe fordelt over det tropiske Afrika består af elleve arter, der hører til slægterne Guaduella og Puelia.

Reproduktion

De fleste græsser er hermafrodit og alogame planter, det vil sige, de formerer sig ved krydsbefrugtning, og deres bestøvning er anemofil eller af vinden. Der er imidlertid forskellige reproduktionsprocesser, der forekommer i en så stor familie, som er beskrevet nedenfor.

Self-kompatibilitet

Selvbefrugtning og selvbestøvelsesmekanismer er hyppige i græs, hovedsageligt i koloniserende arter med en årlig cyklus. Et gennemsnit på 45 arter viser denne mekanisme, blandt hvilke vi kan nævne Avena, Agropyron, Lolium, Oryza, Secale og Triticum.

Self-inkompatibilitet

Selvinkompatibilitet i græs opstår, når en hermaphroditic plante ikke er i stand til at producere frø, hvis dens stigmas bestøves af sin egen pollen. Denne type gametophytisk inkompatibilitet skyldes indbyrdes sammenhæng mellem de uafhængige "SZ" -gener med forskellige alleler.

Konsekvensen af ​​selvkompatibilitet er, at der ikke produceres frø, men det favoriserer genetisk variation. Blandt de vigtigste slægter i Poaceae-familien, der præsenterer selvkompatibilitet, er Dactylis, Festuca, Hordeum, Lolium og Secale.

Lolium multiflorum. Kilde: Matt Lavin fra Bozeman, Montana, USA

apomixis

Mekanismen for apomixis i græsser er relateret til aseksuel reproduktion gennem frø. I denne henseende udvikler embryoner fra en ikke-reduceret oosfære ved mitose uden befrugtning.

Denne form for reproduktion, hvor hvert nyt embryo er genetisk identisk med moderplanten, er specielt Andropogóneas og Paníceas. Af de mest repræsentative slægter er Apluda, Bothriochloa, Capillipedium, Cenchrus, Dichanthium, Heteropogon, Setaria, Sorghum, Paspalum og Themeda.

Dioecia

Tioedholdige planter, hvor han- og hunplanter forekommer uafhængigt, er sjældne i græs. Kun 18 slægter er diætiske, idet Poa er den mest repræsentative, selv de diæsiske arter af Poa hører til undergenen Dioicopoa.

Gynodioecia

Denne mekanisme er baseret på den naturlige sameksistens af kvindelige individer og hermafroditter af samme art. På trods af at de er usædvanlige i græs, er nogle arter af undergenen Poa, Cortaderia og arten Bouteloua chondrosioides gynodioiske.

Monoecia

Denne mekanisme er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​begge køn på den samme plante men separat. I ensartede planter er tilstedeværelsen af ​​mandlige og kvindelige blomsterstande på den samme plante almindelig.

Monoecious er slægterne Ekmanochloa, Humbertochloa, Mniochloa, Luziola og Zea. En hyppig tilstand i denne mekanisme er den andromonoiske art, hvor de to køn er placeret i spikelets af forskellige heterogame par.

Den andromonoiske mekanisme er til stede i Andropogóneas og Paníceas, idet den er nogle repræsentative slægter Alloteropsis, Brachiaria og Cenchrus. Samt Melinis, Echinochloa, Oplismenus, Setaria, Panicum, Whiteochloa og Xyochlaena.

Applikationer

Ernæringsmæssige

Korn eller caryopsis af græs er en del af den daglige diæt for verdens befolkning, både i direkte form eller formalet som mel. Faktisk er ris (Oryza sativa), majs (Zea mays) og hvede (Triticum aestivum og T. durum) de vigtigste græs til konsum.

Ligeledes er andre græs, der dyrkes som fødevarekilde eller fødevaretilsætningsstof, havre, byg, rug, hirse, sorghum og sukkerrør. På den anden side er græs en vigtig kilde til ernæringstilskud til forskellige husdyrtyper: kvæg, geder, grise, blandt andre.

Majs (Zea mays). Kilde: pixabay.com

Blandt de vigtigste fodergræs kan vi nævne: Avena fatua, Agropyron elongatum, Brachiaria brizantha, Bromus unioloides, Cynodon nlemfuensis eller Eragrostis curvula. Samt: Festuca arundinacea, Lolium perenne, Panicum elephantypes, Panicum maximum, Panicum miliaceum, Pennisetum americanum, Phalarisa rundinacea, Phleum pratense, Phalaris tuberosa.

Industriel

Arter som Lygeum spartum og Stipa tenacissima bruges til at fremstille håndlavede kurve og esparto-hjemmesko eller espadriller af naturfiber. En rudimentær type kvast er lavet af Sorghum technicum fibre, og Stipa tenacissima bruges til at fremstille skurere.

Håndlavede børster er lavet med de stærke og stive fibre fra Aristida pallens og Epicampes microura. På samme måde fremstilles der med det fibrøse og tørre rør fra visse græs, såsom bambus, musikinstrumenter som fløjten.

Bambusfiber bruges til at fremstille papir, og massen er et råmateriale til krydsfiner eller rayonstof. De tykke, stærke stængler bruges til konstruktion og dekoration, og fiberen fra nogle bambusarter bruges til at fremstille møbler.

Citrongræs (Cymbopogon citratus) er en poaceae, hvorfra en olie, der kaldes citronella, udvindes, brugt meget i parfumeri. Byg (Hordeum vulgare) er en basale ingrediens til fremstilling af malt og øl, blandt andre likører såsom rom, gin, vodka og whisky.

Fra ris (Oryza sativa) fremstilles en traditionel japansk drink kaldet "sake". På den anden side producerer majs (Zea mays) en spiselig olie og ethanol af høj kvalitet, der bruges som brændstof.

Græs

En lille gruppe af græsser er tossock-arter, det vil sige arter med kort rodstykke, tæt vækst og er modstandsdygtige mod at trampe. Af de græs, der bruges som græs, er slægterne Axonopus, Festuca, Lolium, Paspalum, Poa og Stenotaphrum.

Tossock-arter er urteagtige og stoloniferous poaceae, der bruges til at dække terrasser, parker, haver, marker og sportsbaner. At være specielt kendetegn ved Agrostis palustris, der bruges til at dække det "grønne" på golfbaner.

Agrostis stolonifera. Kilde: Matt Lavin fra Bozeman, Montana, USA

ornamental

Høje græs som bambus (Arundinaria) bruges som skyggebarrierer, eller Cortaderías er ideel til at dække græseng. I havearbejde bruges Festuca og Hordeum til deres blålige blade og tætte blade til polstring af stenet eller stenede områder.

Ligeledes sås Lagurus- eller piggeblomstebrisen på en bestemt måde eller kombineres med Phalaris. Dette giver en god kontrast af lavt, tætt løv med store fjedrende pigge, eller Pennisetum kan bruges.

Bevarelse

Nogle græs såsom vetiver (Chrysopogon zizanioides) bruges til at kontrollere skader forårsaget af erosion, forhindre jordskred eller til at fikse klitter.

lægemidlet

Nogle arter såsom Cynodon dactylon og Elymus repens bruges i traditionel medicin som vanddrivende middel.

Referencer

1. Giraldo-Cañas, Diego. (2010). Pyntegræs (Poaceae) brugt i kunsthåndværk i Colombia. Polybotany, (30), 163-191.
2. Herrera, Y., & Peterson, PM (2013). Poaceae. Mexicanske akvatiske planter: et bidrag til Mexico's flora.
3. Poaceae. (2019). Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gendannes på: es.wikipedia.org
4. Poaceae Barnhart - Gramineae Juss. (nom. alt.) (2017) Systematics of Vascular Plants. Gendannes på: thecompositaehut.com
5. Sánchez-Ken, JG (1993). Flora af Tehuacán-Cuicatlán-dalen: Poaceae Banhard (Vol. 10). National Autonomous University of Mexico, Institute of Biology.
6. Valdés Reyna, J., & Davila, PD (1995). Klassificering af slægterne af mexicanske græs (Poaceae). Acta Botánica Mexicana, (33).
7. Vigosa-Mercado, José Luis (2016) Flora de Guerrero Nº. 67: Arundinoideae, Micrairoideae og Pharoideae (Poaceae) 1. udgave. Mexico, DF: National Autonomous Mexico of Mexico, Det Naturvidenskabelige Fakultet. 36 s.
8. Whyte, RO, Moir, TRG, & Cooper, JP (1959). Græs i landbruget (nr. 633.202 W4G7). Fao.