Den pithaya (Hylocereus undatus) er en art af kaktus familien, der er vidt udbredt i Mexico. I dette land er det også kendt som tapatío junco, orejona pitahaya, nattens dronning pitahaya, tistel pitahaya og jerky. Det er en plante, der kan tilpasses til forskellige jordtyper og kræver lidt vand, hvilket gør det til en mulighed for at omdanne dyrkningsarealer.
Denne planteart er flerårig og har brug for støtte, fordi det på grund af dens morfologi ikke er muligt at støtte sig selv. Det er en plante, der modstår tørke, mens den vokser uden besvær ved havoverfladen.
Blomstring af Hylocereus undatus. Brocken inaglory
Pitahaya er meget værdsat som en dekorativ og dyrket plante på grund af den store efterspørgsel efter dens frugter. Derfor kan denne art bruges som en indkomstskilde og en beskæftigelsesgenerator, især i Mexico. På grund af sin store efterspørgsel trues bevarelsen af pitahaya imidlertid af antropisk handling.
egenskaber
Generelt
Det er en terrestrisk eller epifytisk plante. Det kræver meget sollys for at blomstre, og nedbør og høje temperaturer fremmer dens udvikling. Pitahaya blomster om sommeren, mens det er i regntiden, og fire til syv blomstringscyklusser kan forekomme i løbet af otte måneder.
Hylocereus undatus er en ikke-klimakterisk art. I sin naturlige tilstand vokser det på eg- og Huano-træer.
Stilk
Denne plante har grønne, trekantede stængler, og når de bliver ældre, bliver de mere eller mindre glaucous. Stænglerne klatrer i træer eller endda vægge, de er lange og meget forgrenede. De måler mellem 5 og 6 cm i diameter.
3 til 4 cm fra hinanden er areolas på stilken. Det har små rygsøjler, 1 til 3 og ca. 2 til 4 cm lange.
Hylocereus undatus stamme. Sadambio på hu.wikipedia
Med hensyn til dens morfologi kan blomsterknopper produceres i grupper fra tre til fem på stenglenes margen. Af disse formår mellem to og tre at komme til anthesis inden for de næste 17 dage.
Blomst
Pitahayas blomster er stor, klokkeformet og rørformet, den er hermafrodit, hvid eller lyserød i farve. Størrelsen på blomsten er mellem 20 og 35 cm i længde og 34 cm i diameter. Anthesis forekommer om natten. Blomsten har tynde filamenter og tykke kondensatorer.
Hylocereus undatus blomsterknop. Kilde: pixabay.com
Frugt
Frugten er en ellipsoid til oval bær, ca. 10 cm i diameter og 12 cm lang; det er dækket af en rød til rød-lilla skorpe og har kødfulde bracts. Det kan også være rød, lyserød eller gul og afviger i smag.
Pitahaya er kendetegnet ved at have en frugt med en hvid papirmasse, der indeholder rigelige og sorte frø. I henhold til størrelsen varierer produktionen af frø også. Høsttiden varierer fra 28 til 50 dage ca. afhængigt af det område og klima, hvor den vokser.
Med hensyn til produktionen af frugten er det rapporteret mellem 70 og 80% papirmasse. Som allerede nævnt varierer antallet af frø afhængigt af dannelsen af det spiselige væv, da det stammer fra papillarcellerne i funiculus. Funiculus er på sin side det segment, der forbinder morkagen med ægløsningen, og til gengæld vokser funiculus, når frøet udvikler sig.
Frugt af pitahaya. Kilde: pixabay.com
I mellemtiden påvirkes pollinationen af regn; derfor, desto mindre bestøvning, desto mindre dannelse af papirmasse i frugten. Den ydre farve på frugterne betragtes som en karakter, der angiver deres kvalitet.
Taksonomi
Hylocereus undatus blev beskrevet af Britton og Rose i 1918. Dets synonym er Cereus undatus (Haw.). Den taksonomiske beskrivelse er som følger:
- Kongerige: Plantae.
- Filum: Tracheophyta.
- Klasse: Equisetopsida.
- Orden: Caryophyllales.
- Familie: Cactaceae.
- Slægt: Hylocereus.
- Art: Hylocereus undatus.
Habitat og distribution
Hylocereus undatus er en plante, der kræver ringe mængde vand for at overleve, og derfor betragtes den som modstandsdygtig mod tørke. Denne plante kan vokse fra havoverfladen til 1850 m.
Gunstige klimatiske forhold for dens udvikling er mellem 18 og 26 ° C og med nedbør mellem 650 og 1500 mm pr. År. Denne kaktus klarer sig bedst i varme underhundsklima.
Pitahaya i sit levested. Forest & Kim Starr
Distributionen af pitahaya som en intensiv afgrøde startede fra Nicaragua, og derfra har den på grund af dens tilpasningsevne spredt sig til Mellemamerika og til lande i Amerika, Asien, Mellemøsten, Oceanien og tropiske og subtropiske lande over hele verden.
Ejendomme
Fordelene ved pitahaya er koncentreret i dens frugt. Af denne grund har den hyppige indsamling af disse fremmet mangfoldigheden i form, størrelse, farve og organoleptiske egenskaber for denne art.
Frugt af pitahaya. Kilde: pixabay.com
Pitahaya bruges som mad, som en behandling i traditionel medicin og til pryd. Med hensyn til dets anvendelse i industrialisering er pitahaya nyttig til opnåelse af pektiner, farvestoffer, syltetøj, vin, gelé og energidrikke.
Kultur
Pitahaya vokser på levende understøtninger eller stave af ca. 64 plantearter, generelt tørre træstammer. Dyrkning er enkel, da det kræver lidt gødning, befrugtning og rengøring. Beskæring er på sin side nødvendig for denne art.
Med hensyn til dyrkningsbetingelserne er det blevet indikeret, at i staten Sinaloa i Mexico opnås de optimale betingelser for at dyrke pitahaya; Med undtagelse af de omkringliggende områder, der har frost.
Med hensyn til dyrkning er det kendt, at i den produktive fase er den gunstige temperatur for at nå det maksimale udbytte 32 ° C. Det er rapporteret, at i denne produktionsstadie af denne kaktus kan en temperatur på 38 ° C påvirke dens produktion.
For den del afhænger udbyttet, pitahaya opnår pr. Ha, af teknologien, som den dyrkes med. I denne forstand kan et traditionelt system producere 40 frugter på ca. 250 g i gennemsnitlig vægt og nå et udbytte på 14 Mg.ha -1 fra det syvende år.
I modsætning hertil produceres 16 Mg.ha -1 ved hjælp af avanceret teknologi (skygghus og gødning) fra det andet dyrkningsår.
Referencer
- Osuna-Enciso, T., Valdez-Torres, J., Sañudo-Barajas, J., Muy-Rangel, MD, hernández-Verdugo, S., Villareal-Romero, M., Osuna-Rodríguez, J. 2016. Phenology Reproduktion, udbytte og kvalitet af pitahaya-frugt (Hylocereus undatus (How.) Britton og Rose) i Culiacán-dalen, Sinaloa, Mexico. Agrociencia 50: 61-78.
- Manzanero-Acevedo, LA, Márquez, R., Zamora-Crescencio, P., Rodríguez-Canché, L., Ortega-Haas, JJ, Dzib, B. 2014. Bevaring af Pitahaya (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose) i delstaten Campeche, Mexico. Foresta Veracruzana 16 (1): 9-16.
- Troperne. 2019. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Taget fra: tropicos.org
- Katalog over liv. 2014. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Hentet fra: catalogueoflife.org
- Hernández, M., García, W., Zavala, W., Romero, L., Rojas, E., Rodríguez, A., Gutiérrez, J., Bautista, D., Reyes, R. 2018. Pitahaya (Hylocereus undatus) Agroekologisk forvaltningsplan for dens dyrkning i Halachado-Maxcanú-regionen, Yucatán. Chapingo Autonome Universitet. 106 s.