Den Lamiáceas eller Lamiaceae er en familie af tokimbladede planter, som er almindelig kendt for at have blandt sine medlemmer til Mints. Denne familie er også kendt som Labiada på grund af en særlig egenskab i dens korolla. Et af de mest repræsentative egenskaber ved Lamiaceae eller myntefamilien er deres firkantede stængler og modsatte blade.
Denne familie har en verdensomspændende distribution, hvor Middelhavsområdet er den, der indeholder det største antal af dens medlemmer. I denne region er nogle arter af denne gruppe af planter vidt brugt inden for fødevareområdet som krydderier i de typiske retter fra nogle lande.
Vild mynte. Atkinsb62
På den anden side bruges nogle arter af denne familie i traditionel medicin til at lindre nogle lidelser, såsom mavesmerter. Flere af dets komponenter, hovedsageligt flygtige olier, bruges til smertestillende formål. Et eksempel på dette er brugen af olier, der er udvundet fra lavendelplanter, for at opnå søvn.
Derudover bruges aromaerne, der er ekstraheret fra lavendelplanter, meget i parfumeindustrien. Et andet eksempel er brugen af mynteekstrakter, specifikt Mentha arvensis og Mentha piperita, til fremstilling af menthol, der tjener som en salve til at lindre muskelsmerter, til behandling af næsehæmning og til at lindre kløe blandt andre.
Lamiaceae er en meget forskelligartet familie, der indeholder omkring 190 slægter, inden for hvilke op til 5.500 arter findes. På grund af dette er det meget almindeligt at støde på planter af denne type i den naturlige verden.
egenskaber
Lamiaceae er en familie af dikotyledonøse planter, der er kendetegnet ved at have udseende som urter eller små buske, hvis stængler ofte er firkantet.
De kaldes også labiate, og bladene er generelt enkle, modsatte eller besluttsomme, rolige eller petiolate uden forskrifter. Ofte er hele planten dækket af hår og kirtler, der udsender aromatiske duftstoffer.
Plante af en Lamiaceae. Ton Rulkens fra Mozambique
På den anden side er blomsterne perfekte eller hermafroditiske. I mange slægter reduceres imidlertid staminatorganerne. Blomsterne er zygomorfe (med bilateral symmetri), arrangeret i cyymøse blomsterstande, nogle gange meget sammenbundne og sjældnere ensomme og aksillære.
Blomsterhylsteret (perianth), indeholder en vedvarende blæse, er rørformet, blosset, lige eller buet, ud over at have fem kegler. Corolla har på sin side fem svejste kronblade og er dobbeltformet med to øverste og tre nederste lobes for at lette landing af insekter, der nærmer sig det på jagt efter nektar.
Ugandisk Clerodendrum blomst. Zlatkoff
Androecium er kendetegnet ved at have kondensatorer indsat i røret, inkluderende eller udøvet (stikker ud fra halsen på corolla), fire kondensatorer i de fleste slægter, med det nedre par det længste. På den anden side indeholder gynoeciumet en super æggestokk (placeret på beholderen), to ensomme karper og to ægløsning pr. Loculus.
I andre tilfælde kan frugten indeholde en til fire nødder med et frø. Frugten har en hård pericarp (shell) og har en kødfuld mesocarp. På den anden side indeholder frøet et lige embryo med lidt eller fraværende endosperm.
Lavendel angustifolia frugtløshed. Llez
Habitat og distribution
Lamiaceae danner en kosmopolitisk familie bestående af omkring 190 slægter og 5.500 arter over hele verden. De vokser i alle former for levesteder, men de koloniserer generelt åbne steder, idet Middelhavsområdet er et af de regioner med den højeste koncentration.
Field Deadnettle (Lamium purpureum) i Hockenheim. Kilde. Wikimedia Commons
Applikationer
Nogle arter af Lamiaceae har smag, der er meget værdsat i køkkenet, og mange medlemmer har karakteristiske lugte såsom basilikum (Ocimum basilicum), oregano (Origanum vulgare), marjoram (Origanum majorana), rosmarin (Rosmarinus officinalis), lavendel (Lavandula spp.), Timian (Thymus vulgaris), bi-balsam (Monarda spp.) Og naturligvis alle mynte, der er en del af slægten Mentha.
Origanum vulgare. Dezidor
I mad er brugen af nogle af medlemmerne af lamiaceae-familien en del af nogle retter, der er typiske for en region. For eksempel er oregano forbundet med Italien, da det bruges som en krydderi i pizzaer.
På samme måde anerkendes basilikum over hele verden for sin karakteristiske aroma, ud over at være forbundet med Italien, til dets anvendelse til fremstilling af pesto. I middelhavsgastronomien er mange af disse urter uundværlige.
Basilikum plante. Maurocatanese86
Inden for medicin er mange planter af familien Lamiaceae traditionelt blevet brugt til at kurere forskellige patologier over hele verden. En af de lidelser, der kan drage fordel af de helbredende egenskaber hos nogle af medlemmerne af denne familie, er maveproblemer.
Faktisk inkluderer nogle berømte lægemidler skullcap (Scutellaria spp.), Holy Basil (Ocimum tenuiflorum syn Ocimum sanctum), rosmarin, prunela (Prunella vulgaris), lavendel eller clary, blandt andre.
Denne familie er også rig på æteriske olier, især mentol, der ofte bruges som en gennemtrængende damp i hostemediciner. Disse skarpe olier er forfriskende og varme, hvilket får porerne til at åbne og svette.
Mange af disse planter er således opført som diaphoretiske i forskellige urtebøger. Denne egenskab kan hjælpe med at bryde feber.
På den anden side er æteriske olier også stærkt dødbringende for mikroorganismer, hvilket også giver beskyttelse mod angreb fra nogle patogener.
I ikke-bymiljøer er det almindeligt at bruge aromatiske mynte til at hjælpe med at rense vandet, i tilfælde hvor dets renhed ikke er sikker.
Arter
Familien Lamiaceae indeholder cirka 190 slægter, inden for hvilke der er omkring 5500 arter. Nogle af de vigtigste er følgende:
Referencer
- Asghari, G., Akbari, M., Asadi, M., 2017. Fytokemisk analyse af nogle planter fra familien Lamiaceae, der ofte bruges i folkemedicin i Aligudarz-regionen i Lorestan-provinsen. Marmara Pharmaceutical Journal, 21 (3): 506-514
- Botanisk konsultationsvejledning II. Det Naturvidenskabelige Fakultet for Naturvidenskab og Kortlægning (UNNE) ASTERIDAE-Gentianales-Loganiaceae. Lamiaceae-familie
- Carovic, K., Petek, M., Grdisa, M., Pintar, J., Bedekovic, D., Herak, M., Satovic, Z., 2016. Medicinalplants of the Family Lamiaceae som funktionelle fødevarer - en anmeldelse. Tjekkiske J. Food Sci, 34 (5): 377–390
- Morales, R., 2018. The labiates (Lamiaceae) fra Chile. Annals of the Madrid Botanical Garden 75 (1): e067
- Plantelisten (2013). Version 1.1. Sendt på internettet; http://www.theplantlist.org/. tilgængelig: http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Lamiaceae/. (Åbnede den 4. maj 2018)