EUREKA CITRON: EGENSKABER, EGENSKABER, DYRKNING, PLEJE - BIOLOGI - 2025

Den eureka citron er en bred vifte af Citrus × limon, udviklet i Californien i 1858 fra frø af cv. "Lunario" stammer fra den italienske halvø. Det er sorten med det største voksende område i verden, hvor Californien, Argentina, Sydafrika, Israel og Australien er de største internationale producenter.

Det er en citron med en oval form, mellemstor størrelse, en intens gul farve, når den er moden og en kort hals i pedikelområdet. Den medium tykke bark har en glat eller let ru overflade, fint prikket af kirtler, der indeholder æteriske olier.

Eureka citron. Kilde: Stickpen

Generelt er det et mellemstort træ med en bred krone, lidt torneret, kraftig og tidligt, meget produktiv under gunstige forhold med rigelig terminal frugt. Dens edaphoklimatiske krav er minimale, de er kun modtagelige og kræver beskyttelse i tilfælde af lejlighedsvis frost.

Det er den vigtigste sort, der bruges som forbinding i gastronomi til forskellige opskrifter og desserter, idet den er det vigtigste råmateriale til tilberedning af drikkevarer og likører på industrielt niveau. Frugterne udvikler få frø, er saftige, aromatiske og intenst sure på grund af deres høje indhold af vitamin C.

Generelle karakteristika

Udseende

Træ af mellemstørrelse, sympodial vækst og vedvarende løv, svindende stamme med få sidegrener, de nye grene kommer fra sideknopper. Det er en meget produktiv sort med få torner, tidlig blomstring og frugtning, kort livscyklus, der er modtagelig for kulde og insektangreb.

Blade

De elliptiske, ovale eller aflange blade 6-12 cm lange, har en skarp spids, let tandede kanter og vinger med løbet. Pjece er rødlige, når de er unge, når de modnes, de er lyse mørkegrønne på overfladen og lysegrønne på undersiden.

blomster

Forårsblomstringen spænder over en lang periode, hvilket gør det muligt at få en overdådig høst om sommeren. De små blomster, ensomme eller grupperede, er arrangeret i aksillær position, de består af 4-5 hvide kronblade 2 cm lange og 25-35 gulaktige stamens.

Frugt

Frugten er en 6-8 cm aflang hesperidium med en kort fremspringende ende ved spidsen og tynd, glat eller ru skorpe med små rygge. Papirmassen er opdelt i 10-12 gulgrønlige sektorer med fine, møre, saftige og stærkt sure korn. Hver frugt vejer i gennemsnit 100-120 gr.

Frugtningen er meget rigelig og har en tendens til at klynge sig i en terminal position på de øvre grene uden nogen beskyttelse af løvet. Produktionen strækker sig hele året og er højere i den sene vinter, i løbet af foråret og forsommeren.

Eureka citronfrugt. Kilde: pixabay.com

Taksonomi

- Kongerige: Plantae

- Opdeling: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Underklasse: Rosidae

- Ordre: Sapindales

- Familie: Rutaceae

- Underfamilie: Citroideae

- Stamme: Citreae

- Slægt: Citrus

- Art: Citrus × limon (L.) Burm.

- Variation: Citrus × limon var. eureka

Ejendomme

Eureka citronfrugt har et højt vandindhold ud over citronsyre, fruktose, glukose, saccharose, phenolforbindelser og vitaminer, især vitamin C. Disse elementer gør det til en frugt med fremragende medicinske og terapeutiske egenskaber med en snerpende virkning. antioxidant, vanddrivende og febrifuge.

Dets forbrug er indiceret til at styrke immunforsvaret, helbrede blødning, aktivere stofskiftet, revitalisere knoglesystemet, tænder og kroppen generelt. Derudover har det en foryngende virkning og favoriserer vægttabsregimer, selvom dets forbrug er begrænset hos ældre og kroniske patienter.

Eureka citron blomstrer. Kilde: pixabay.com

På den anden side bruges det som et supplement til infusioner af aromatiske urter til behandling af forkølelse, influenza og forkølelse. Det er et effektivt supplement til at vække appetitten, favoriserer fordøjelsesprocessen og reducerer kroppens fedtvæv.

I gastronomi bruges det som en krydderi til sæsonsteg, fisk og skaldyr. Derudover bruges det som en ingrediens i desserter, slik, slik, drikkevarer og læskedrikke, da den er den vigtigste ingrediens i limonade.

I fødevare- og drikkevareindustrien bruges saften, der ekstraheres fra massen, og de essentielle olier, der findes i barken, anvendes i parfumerier. Den resterende skal fra den industrielle proces bruges som et kosttilskud til husdyr eller til opnåelse af pektiner, der bruges på et industrielt niveau.

I den farmaceutiske industri bruges det til fremstilling af adskillige medikamenter, der kræver vitaminer, især vitamin C. Som en naturlig ingrediens bruges det til at styrke hår, negle og tænder. Tidligere brugte sejlere det til at bekæmpe skørbug på grund af det høje indhold af askorbinsyre.

Kultur

Spredning

Formering kan udføres seksuelt gennem frø eller ved vegetativ forplantning gennem podning på en resistent bestand. Forplantning med frø har faktisk den ulempe, at planterne er heterogene og har brug for at afslutte en ungfase for at starte produktionen.

Aseksuel forplantning gennem podningsteknikken gør det muligt at opnå homogene planter med en relativt kort blomstrings- og frugtperiode. De anbefalede podningsmetoder er knoppeknappen og finértransplantatet, hvis du vil ændre sorten.

Etage

Som de fleste sorter af Citrus-slægten, tilpasser sig eureka-citronen sig til forskellige typer jord, hvad enten de er sandede og ikke meget frugtbare. I sin oprindelsessted vokser den på jord med en ler-siltig struktur med høje niveauer af fugtopbevaring.

Mørke jordarter med et højt indhold af stof og fugtighed er egnede, så længe de ikke kommer fra en kalkholdig jord. Optimale pH-niveauer bør ligge i området fra 5,5 til 6,5; i tilfælde af sur jord, anbefales det at ændre med landbrugskalk.

Vejr

Eureka-sorten er meget følsom over for lave temperaturer og er sandsynligvis ikke kommet efter frostskader. Generelt forårsager lave temperaturer skader på stammen og barken.

Dyrkning er begrænset til et relativt begrænset klimaområde. Faktisk kræver det et køligt, fugtigt miljø i middelhavsområdet uden frost, med korte tørkeperioder efterfulgt af regn. I tilfælde af langvarige tørre perioder skal hyppigt vandes.

Omsorg

Vanding

Eureka-citronen har brug for meget vand, hovedsageligt i de produktive faser med blomstring og frugtning. I tørre områder anbefales det at vand ofte gennem året uden at overdrive, da det kan forårsage uheldige virkninger.

Ideelt set skal kunstvandingen falde sammen med befrugtnings- og befrugtningspraksis, således at absorptionen af ​​næringsstoffer foretrækkes. Overflodvanding kan øge udbyttet og koncentrationen af ​​essentielle olier i skrælen, men favoriserer tilstedeværelsen af ​​patogener i frugterne.

Eureka citronfrugt og frø. Kilde: Genet (Diskussion)

Gødning / gødning

Påføring af gødning med et højt jernindhold favoriserer plantens vækst i etableringsfasen. Organisk eller kemisk gødning med et højt indhold af nitrogen, fosfor og kalium plus mikronæringsstoffer som jern og magnesium favoriserer deres produktive ydelse.

Beskæring

Vedligeholdelsesbeskæring i de første år med vækst giver træets struktur mulighed for at udvikle sig. Sanitetsbeskæring anbefales for at fjerne tørre eller syge grene. Kontinuerlig beskæring muliggør en ensartet høst.

Plager og sygdomme

Blandt de vigtigste skadedyr, der påvirker denne sort, kan vi nævne den citrusminer (Phyllocnistis citrella), der påvirker unge blade. Såvel som whitefly (Aleurothrixus floccosus), bladlus (Aphis, Toxoptera og Myzus) og mealybugs (Dactylopius), der angriber unge knopper og skud, der forårsager generel svaghed og visne af planter.

Blandt sygdommene er gummier, bagagerum, rodhals og absorberende rødder (Phythophthora nicotiane og P. citrophthora), der påvirker stammen og rodsystemet. Samt Alternaria alternata pv. citri, der forårsager kraftig afføring i foråret.

Referencer

1. Citrus × citron. (2020). Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gendannes på: es.wikipedia.org
2. Eureka Frost (2020) La Palma - Eksperimentel station. Gendannes på: eelapalma.pucv.cl
3. García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD, & Ortuño, A. (2003). Citron og dets bioaktive komponenter. Technical and Studies Series, (25).
4. Citrontræ eureka (2018) Citrontræ. Gendannes på: limonero.me
5. Sequera Suárez, IA (2000) Produktion af Citrus limon (L.) Burm Lemon Tree og dets vigtigste skadedyr og sygdomme. (Afhandling). Det autonome agrariske universitet "Antonio Navarro". Agronomy Division. 127 s.
6. Citronsorter: Eureka Frost-CCC217 (2013) National Institute of Agricultural Technology. Gendannes på: inta.gob.ar