MAGUEY: EGENSKABER, HABITAT, REPRODUKTION, EGENSKABER - BIOLOGI - 2025

Den maguey eller agave er en slægt af monokarpe hører til agavaceae familien. Oprindeligt fra den mesoamerikanske region består den af ​​forskellige arter, der producerer den største mængde vegetabilske fibre, der er konsumeret over hele verden.

De forskellige arter af agave udgør en vigtig ressource for samfund i halvtørre eller tørre områder, hvor den produceres i naturen eller kommercielt. Det er en plantage med stor socioøkonomisk påvirkning på grund af de mange anvendelser afhængigt af det område, hvor det dyrkes.

Agave eller maguey. Kilde: pexels.com

Blandt de forskellige anvendelser bruges det som en prydplante eller kilde til vegetabilsk brændstof. Ligeledes opfylder det funktioner som byggemateriale, madkilde og råmateriale til mezcal og tequila, op til kulturelle, rekreative, medicinske og spirituelle anvendelser.

Maguey er en plante dannet af lange, tykke og saftige blade, der ofte vokser i en rosetordning. Den store anlæg har en plads på 1-2 m i højden med 1,5-2,5 m i diameter.

Langsomt voksende, magueys livscyklus kulminerer med udviklingen af ​​en blomsterform; fra denne proces bærer planten frugt og dør. Reproduktion udføres normalt gennem basalsugere, der udvikler sig på jordoverfladen.

Oprindelse

Magueys oprindelsescenter ligger i Mexico. Siden antikken blev denne plante brugt af de første mesoamerikanske indfødte på grund af dens høje fiber- og sukkerindhold.

Familien agavaceae, som agave eller maguey tilhører, er hjemmehørende i Mexico. Den består af 288 arter, hvoraf 166 svarer til arter af slægten Agave -75% på verdensplan.

Det antages, at slægten Agave begyndte en proces med udvikling og genetisk diversificering for cirka 12 millioner år siden, hvilket er grunden til, at slægten har nået en bred mangfoldighed og kun nået over 200 arter på sin oprindelsessted.

Generelle karakteristika

Rod

Hovedrødderne, lavvandede og forgrenede, vokser fra bunden af ​​stilken og favoriserer absorption af vand og næringsstoffer. Rigelige sekundære rødder vokser fra hovedrødderne, som har tendens til at adskilles i perioder med tørke for at sikre plantens overlevelse.

Stilk

Maguey har en meget kort træagtig stilk, gennem hvilken bladene fødes i et rosetarrangement.

Blade

Bladene, kendt som stilke, er lancetformede og ribbes i form, 0,8-2 m lange med 15-40 cm brede. Bladenes overflade er dækket af en tyk neglebånd, der forhindrer vandtab.

Agave forlader. Kilde: pixbay.com

Den har små pigge langs margen på bladene og en terminal spids i toppen af ​​den samme. Funktionen med denne struktur er at reducere sved for at øge vandlagring og som beskyttelse mod rovdyr.

Farven på bladene er lysegrøn, undertiden grålig, blålig eller forskellige nuancer af grøn. De har rigeligt fiberindhold, hvilket giver fasthed og modstand mod ydre skader.

blomsterstande

De panikulære blomsterstande udvikler sig fra en blomsterbånd, der kan måle 4-8 m i højden. Blomsterstammen er dækket af adskillige saftige bracts, der falder i størrelse, når de når slutningen af ​​blomsterstanden.

blomster

De gule, rørformede blomster er 7-11 cm lange. Maguey er en monokarpisk plante, det vil sige, den blomstrer kun en gang, når den har nået modenhed -15-30 år- og dør derefter.

Agave blomsterstand. Kilde: pixabay.com

Frugt

Frugten er en afrundet og langstrakt succulent, trilokulær kapsel, grøngul, når den er umoden, og mørkebrun, når den er moden. Frøene arrangeret i to rækker pr. Loculum måler 8-9 mm; de er skinnende sorte, når de er frugtbare.

Taksonomi

• Kongerige: Plantae
• Opdeling: Magnoliophyta
• Klasse: Liliopsida
• Underklasse: Liliidae
• Ordre: Asparagales
• Familie: Asparagaceae
• Underfamilie: Agavoideae
• Slægt: Agave L. 1753

synonymi

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. NUD.

fylogeni

Slægten Agave, der består af cirka 20 arter, giver navnet til familien Agaveaceae inden for Asparagales-ordenen - en orden, som også asparges og orkideer hører til.

Almindeligt navn

Agaven modtager forskellige almindelige navne, såsom maguey, pita, cabuya, sisal, fique eller mezcal, blandt de bedst kendte.

Habitat og distribution

Maguey er en flerårig plante findes i økosystemerne i xerophilous krat, Pinus-Quercus skov og tropisk løvskov. Det er placeret fra havoverfladen til 2.500-3.000 meter over havets overflade, men det udvikler sig bedre på bjergniveau mellem 1.000-2.000 meter over havets overflade.

Denne plante er vant til et gennemsnitligt klima på 22 ° C med rigelig direkte solstråling. Nogle arter har tilpasset sig tempereret klima samt potteafgrøder af prydtypen.

Agaveplante i sit naturlige levested. Kilde: pixabay.com

Dets oprindelsessted ligger i Mexico, hvorfra det naturligt blev spredt over hele den tropiske zone i Amerika. På grund af dets lette spredning er det blevet introduceret i de tropiske og tørre regioner rundt om planeten.

I Mexico ligger det største antal arter i Oaxaca -23% -, og den største mangfoldighed af arter findes i den vestlige del af Mexico, i Jalisco. Regionen Vale de Tehuacán-Cuicatlán indeholder 15 arter, der er kendetegnet ved stor taksonomisk og fylogenetisk mangfoldighed.

I Amerika ligger slægten Agave fra Colombia og Venezuela til det sydlige USA. Mexico, USA, Guatemala og Cuba udviser den største mangfoldighed af arter grupperet taksonomisk på grund af deres fylogenetiske nærhed.

Agroklimatiske krav

Etage

Maguey udviklede sig optimalt i kalkholdig jord med en loamy-ler, loamy-sandet, loamy-silty struktur med rigelig klippevæg. Denne plante dominerer i jordarter af aridisol-type, der er forbundet med tørt klima, lav luftfugtighed og lavt indhold af organisk stof.

PH-niveauer mellem 6,3-7,8 er ideelle til udvikling af den maguey afgrøde. Planter er imidlertid fundet under ekstreme pH-betingelser mellem 4,9 og 9,4.

Planten trives godt på tynde, dybe jordarter. Derudover har den en gennemsnitlig tolerance over for saltvand.

Temperatur

Maguey-kultivering tilpasser sig de varme vejrforhold, den optimale årlige gennemsnitstemperatur er mellem 20-30º C. Det er en plante, der ikke tåler frost, selv når den tilpasser sig ekstreme miljøer med gennemsnitlige temperaturer mellem 2-40 ° C.

Lys

Agaven er tilpasset betingelser med fuld soleksponering, men den har tendens til at blive bleg ved overdreven stråling. Det geografiske område og det klima, hvor maguey vokser, giver optimale strålingsbetingelser for afgrødens vækst. Det er ikke meget tolerant overfor skygge.

Nedbør

Maguey er en afgrøde med få vandbehov. Regionerne med den højeste maguey-produktion, der ligger i delstaten Jalisco, i Mexico, rapporterer en gennemsnitlig årlig nedbør på 700-1000 mm.

RH

Afgrødens bedste udvikling forekommer oftest i områder med tørre og moderat tørre atmosfæriske forhold.

Topografi

Plantager kan trives i stejle skråninger med effektiv overfladedrænering og jord, der er uegnet til landbrugsproduktion.

På stejle skråninger kræves bevaringspraksis for at garantere optimale forhold. På fladt land kan der være ophobning af vand eller æg, der påvirker afgrøden negativt.

Reproduktion

Asexual reproduktion

De aseksuelle formeringsmetoder for maguey er gennem vegetative skud, stammesektioner, jordstængler eller sutter og apomiktiske kuler fra blomsterstande. Denne form for formering er gunstig til dyrkning af maguey, da planten kontinuerligt bidrager med sukker og vand til de nye vegetative strukturer.

Faktisk giver moderplantens gode forhold vitalitet til skuddene eller pærerne for at udvikle en ny plante på kort tid. Imidlertid har denne type reproduktion en tendens til at gengive kloner af den oprindelige plante, hvilket reducerer den genetiske mangfoldighed af hver art.

Seksuel reproduktion

Seksuel reproduktion udføres gennem frø, der produceres en gang hver livscyklus på grund af deres monokarpiske tilstand. Dannelsen af ​​levedygtige frø bestemmes ved en effektiv overførsel af pollen, der hovedsageligt udføres af flagermus.

I naturen er forplantningen med frø ikke særlig hyppig, hovedsagelig på grund af den lave produktion af frø og de ekstreme forhold i miljøet, hvor afgrøden udvikler sig.

Kulturelt arbejde

Såning

Før der påbegyndes såning af en kommerciel plantage, skal der arbejdes med at optimere afgrøder. Det er vigtigt at udføre ukrudt omkring planten en gang om året efter regntiden.

I det første år kan ukrudt udføres mekanisk ved at forsøge at bakke det jordiske materiale omkring planten. Fra det andet år udføres ukrudt manuelt inden regntiden for ikke at skade afgrødens overfladiske rodsystem.

Maguey-dyrkning. Kilde: pexels.com

Vanding

Maguey er en afgrøde, der kræver regelmæssig, men lidt intens kunstvanding; målet er at holde jorden fugtig. I regntiden skal det observeres, at jorden forbliver fugtig uden at blive våd.

I den vegetative udviklingsperiode i begyndelsen af ​​foråret bør en gradvis kunstvanding opretholdes for at forsøge at opretholde den nøjagtige fugtighed i jorden. I løbet af sommeren anvendes kunstvanding regelmæssigt, da planten tilpasser sig tørre forhold og ikke tåler overskydende fugtighed.

Befrugtning

Ernæringsbehovene til maguey er minimale. For at have en afgrøde under optimale forhold anbefales påføring af organisk gødning, når plantagen etableres.

Oprindeligt kan en kompost baseret på kvæg, får eller gede gødning påføres i plantehullet. Senere kan der foretages årlige befrugtninger, inden regntiden starter.

Den årlige befrugtning udføres med kemiske produkter baseret på fosfor og nitrogen, anvendt med en hastighed på 1-2 kg / plante. Befrugtningen udføres ved at blande produktet med de 20 cm jord omkring planten.

Det er almindeligt at anvende kompost af kvæggødning med maguey-affald og vermicompost, hvis det er tilgængeligt.

Agronomisk ledelse

Beskæring

Generelt beskæres ikke maguey-planter, hvad der gøres er en udtynding eller eliminering af de basale blade, der tørrer ud. Formålet med denne beskæring er at fjerne affaldsmateriale, der kan blive en kilde til parasitære sygdomme for planten.

Ukrudtsbekæmpelse

Det vigtigste ukrudt, der er placeret i dyrkningen af ​​maguey, er græs eller græs, der konkurrerer om fugt og jordnæringsstoffer. Ligeledes forekommer klatrende ukrudt under forhold med høj luftfugtighed, der kan ændre bladens kvalitet.

Ukrudtsbekæmpelse udføres manuelt eller ved anvendelse af et systemisk herbicid såsom glyphosat. Herbicider har et bredt spektrum af kontrol og ændrer ikke afgrødens kvalitet, men de repræsenterer en betydelig omkostning.

Pyntebrug af agave. Kilde: pixabay.com

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

De vigtigste skadedyr, der angriber agave, er agavevæve (Scyphophorus acupunctatus), den hvide orm (Acentrocneme hesperiaris) og næsehornbiller (Strategus aloeus). Såvel som den blinde høne (Anomala sp.), Agave bug (Caulatops agavis), græshoppere og gnavere.

Skadedyrsbekæmpelsesstrategien er baseret på eliminering af forureningskilder, såsom rengøring af plantagen, og eliminering af blade og inficerede planter, hovedsageligt i modne planter.

Ligeledes anbefales biologisk bekæmpelse og påføring af insekticider i de første stadier af insektet. Gnavere kontrolleres med forgiftede lokkemad eller limfælder.

De sygdomme, der har den højeste forekomst i maguey, er knopperot eller bakterievilmelse (Erwinia sp.), Kopper (Asterina mexinaca), marginal plet (Alternaria sp.) Og tørt punkt (Fusarium sp.)

Kontrol er forebyggende, hvilket eliminerer forureningskilder eller bladanvendelser af kontaktfungicider.

Sundhedsegenskaber

Agave indeholder to kemiske elementer - saponiner og fructaner - der har antiinflammatoriske, antimikrobielle og stimulerende egenskaber ved immunsystemet. Derudover indeholder den fructan inulin, som er et naturligt sødestof, der ikke ændrer kroppens kolesterolniveauer.

Blandt de sundhedsmæssige fordele er:

- Fald i glukoseniveauet hos patienter med diabetes type 2.

- Det forhindrer fedmeproblemer og hjælper med at tabe sig på grund af dets høje fiberindhold og lave fordøjelighed.

- Regenerering af knoglemasse, da de forbedrer absorptionen af ​​calcium og magnesium.

- Sænker ammoniumniveauerne hos patienter med levercirrose og lindrer symptomer forbundet med betændelse i leveren.

- Fremmer god fordøjelse på grund af tilstedeværelsen af ​​probiotika, der fremmer væksten af ​​bifidobakterier i tarmen.

Referencer

1. 1. Agave (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gendannes på: es.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, AS, & Guerrero-Beltrán, JA (2013). Agaven og dens produkter. Udvalgte emner fra Food Engineering, 7 (2), 53-61.
   3. Agave eller maguey-arter (2018) Botanical-Online. Gendannes på: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, MDC, & González Hernández, JC (2016) Gennemgang af agave og mezcal. Colombianske tidsskrift for bioteknologi, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, JC, Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Sammenligning af to såsystemer af Agave salmiana. Polytechnic University of Francisco I. Madero. 71 pp.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). Taxonomisk identifikation af agaves (Agave ssp.) Anvendes til produktion af comiteco-spiritus i Chiapas, Mexico. Agro Produktivitet, 5 (4).
   7. Ruiz et al. (1999) Agroekologiske krav til afgrøder. National Institute for Forestry, Agricultural and Husdyrforskning. Gendannes på: inifapcirpac.gob.mx