LØVE MANKE: EGENSKABER, EGENSKABER, DYRKNING - BIOLOGI - 2025

Den løvens manke svamp (Hericium) er en basidiomycet (Basidiomycota) af Hericiaceae familien, kendetegnet ved at præsentere et legeme dannet af en bund op til 25 cm lang (uden stipe), hvorfra en række strukturer i form af nåle, der udgør svampens hymenium.

Ifølge nogle taxonomer er Hericium erinaceus et kompleks af arter, der er meget vanskeligt at adskille fra hinanden, da de er meget ens i deres morfologi, både makroskopisk og mikroskopisk.

Løve manke svamp, Hericium erinaceus. Taget og redigeret fra: Dette billede blev oprettet af brugeren Richard Sullivan (enchplant) hos Mushroom Observer, en kilde til mykologiske billeder. Du kan kontakte denne bruger her.Engelsk - español - français - italiano - македонски - Austrês - +/−.

Det er en spiselig art, der helst bør indtages, når den er ung, da den har en tendens til at hærde. Det er let at dyrke, det er muligt både på en håndværksmæssig og industriel måde ved hjælp af bjælker eller steriliseret savsmuld.

Det har også medicinske egenskaber, der anvendes ved traditionelle teknikker til bekæmpelse af en lang række sygdomme, herunder tarmsygdomme og degenerative sygdomme i nervesystemet. Selv ekstrakter af denne svamp markedsføres i form af lægemidler mod forskellige typer kræft, Parkinsons eller Alzheimers.

egenskaber

Løven manke er en stillestående svamp, det vil sige, den mangler en støtte. Den mangler også en hat og præsenterer i stedet et meget veludviklet, uforgrenet hymenium, dannet af en række ryg-lignende strukturer, der har en gennemsnitlig længde på 2 - 3 cm, men kan nå op til 6 cm.

Disse rygsøjler, som er glatte og meget skrøbelige, starter direkte fra en rektangulær form, der kan nå op til 25 cm i længden, og som er fastgjort direkte til underlaget. Oprindeligt er de hvide, derefter bliver de fløde i farve for senere at få brune toner i senescent organismer.

Sporen er hvid, mens sporerne kan være afrundede eller ellipsoide, farveløse og med en glat overflade pyntet med små korn med en størrelse i intervallet fra 5,5 til 7 μm i længden med 4,5 til 5,5 um i bredde.

Taksonomi

Løvenes manke er en Basidiomycota-svamp, der tilhører klassen Agaricomycetes, orden Russulales og familien Hericiaceae. Det er inkluderet i slægten Hericium, som blev opført af Persoon i 1794, der valgte Hericium coralloides som typen af ​​arter.

Habitat og distribution

Hericium erinaceus lever hovedsageligt i bøg og egeskove, hvor den vokser på store døde bjælker og også direkte på levende træer. Det har en tendens til at vokse i grupper, og dens frugtagtig krop er almindelig om sommeren og efteråret.

Det er vidt udbredt på den nordlige halvkugle af Amerika og er meget almindeligt i USA, Mexico og Costa Rica. Det vokser også i andre lande som Colombia, men ikke i Canada.

På det europæiske kontinent er det rigeligt i Frankrig, Storbritannien, Tyskland, Holland og Spanien, mens det i de øvrige lande er overflod sjældent eller meget sjældent. I Asien vokser det fra Kaukasus til Japan, men også i Indien og Borneo. Det er muligt at finde det i Australien, skønt i langt mindre grad.

Bevarelse

I nogle lande forbliver de naturlige bestande af Hericium erinaceus relativt godt bevaret, men på grund af nedbrydningen og tabet af dets naturlige habitat er populationerne af denne svamp imidlertid i tilbagegang.

Denne art er inkluderet i den røde liste over truede arter af lande som Frankrig, Tyskland, Belgien eller Rusland, blandt mange andre. Det er en lovligt beskyttet art i lande som Kroatien, Ungarn, Polen, Serbien og Det Forenede Kongerige, hvor de har vist mere opmærksomhed på dets bevarelse.

Ernæring

Hericium erinaceus er en fakultativ parasitart, der kan vokse på tykke kufferter af døde træer. Det har saprofytiske vaner, der fodrer på træet, som det nedbrydes, udskiller fordøjelsesenzymer og absorberer derefter de allerede fordøjede næringsstoffer.

Når den vokser på levende træer, opfører den sig som en parasitart, der fodres på bekostning af sin vært, som normalt er en eg eller bøg.

Reproduktion

Reproduktion og livscyklus for Hericium erinaceus er typisk for Basidiomycota-svampe. Myceliet udvikler sig i stammen af ​​døde træer (saprobio) eller levende (parasit), der fodrer på træet. Frugtlegemet kommer ud af bagagerummet, når organismen er klar til at reproducere.

Svampen er en dikariont, dvs. den består af celler med to haploide kerner. I frugtlegemets nåle eller tænder vil karyogamien i de to haploide kerner i forplantningscellen forekomme, hvilket giver anledning til en diploid celle, der senere gennemgår meiose og danner uintegrede haploide celler eller sporer.

Sporer frigøres, og når de finder et passende underlag, spirer de i et primært mycel. Dette vil senere konjugeres med et andet primært mycel, der er seksuelt kompatibelt og vil producere et sekundært dicariont mycel, der vil trives på levende eller døde træer og fortsætte cyklussen.

Ejendomme

Hericium erinaceus er en spiselig svamp med en behagelig smag og struktur, som nogle sammenligner med skaldyrs. Derudover har svampen en række forbindelser, såsom B-glucans, heteroglycaner, heteroxylaner, hericenoner, erinaziner, trietol, arabinol, blandt andre, som giver medicinske egenskaber, såsom:

Mentalt helbred

Forskere har vist i kliniske forsøg med dyr, at hericium erinaceus-ekstrakter reducerer markørerne af depression i musens blod, såvel som deres depressive opførsel.

Læger har også udført småskalaundersøgelser på mennesker, og svampen har vist sin evne til mindst lavere niveauer af angst og irritabilitet hos menopausale kvinder.

En anden egenskab ved løvehane er, at det stimulerer produktionen af ​​et protein kaldet Nerve Growth Factor (NCF), som er nødvendigt for neuronal vækst. Derudover stimulerer svampen udviklingen af ​​myelinskeden, der er ansvarlig for transmission af nerveimpulsen.

På grund af dette mener forskere, at Hericium erinaceus kan hjælpe i behandlingen af ​​patienter med neurodegenerative sygdomme, såsom Parkinsons og Alzheimers.

Dets anvendelse er også fremmet til tilfælde af opmærksomhedsunderskud, demens, mild kognitiv svækkelse samt opsving efter cerebrovaskulære ulykker, inklusive anfald på grund af sådanne ulykker.

Sektion af løvenes svamp Hericium erinaceus. Taget og redigeret fra: 2012-10-02_Hericium_erinaceus_ (Bull.) _ Pers_268395.jpg: Dette billede blev oprettet af bruger Christine Braaten (wintersbefore) hos Mushroom Observer, en kilde til mykologiske billeder. Du kan kontakte denne bruger her Engelsk - Spansk - français - italiano - македонски - Portuguese - +/− afledt arbejde: Ak ccm.

Antiinflammatorisk og antioxidant

Antioxidantkomponenterne i Hericium erinaceus hjælper både mod oxidation og mod betændelse i kroppen. Disse antioxidanter inkluderer fx treitol, arabinitol og palmitinsyre. Forskere vurderer svampens antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber som moderat til høj.

Svampen forhindrer betændelser, der bidrager til udvikling af adskillige patologier, herunder ændringer i blodsukkerniveauet, såvel som hjertesygdomme, degenerative sygdomme i nervesystemet, blandt andre.

Immunsystem

De antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber ved Hericium erinaceus hjælper med at styrke immunforsvaret generelt og mave-tarm-systemet i særdeleshed. De hjælper også med behandlingen af ​​autoimmune sygdomme.

Fordøjelsessystemet

Løvenes svamp hjælper regenereringen af ​​mave-tarmepitelet, deltager i kontrollen af ​​bakteriefloraen, favoriserer udviklingen af ​​gavnlige mikroorganismer for mennesker og hæmmer udviklingen af ​​andre potentielt skadelige, såsom Helicobacter pylori. Det favoriserer også udviklingen af ​​maveslimhinden.

Takket være alle disse egenskaber bruger læger Hericium erinaceus til behandling af gastriske tilstande, herunder behandling af mave- og mavesår, gastritis, mave- og spiserørskræft, blandt andre.

Derudover favoriserer det høje indhold af kostfiber vandopbevaring i afføringen og stimulerer peristaltiske tarmbevægelser, hvilket hjælper med at øge tarmtransit og korrigere forstoppelsesproblemer.

Cirkulært system

Forbruget af Hericium erinaceus hjælper med at kontrollere niveauerne af sukker og kolesterol i blodet, og man undgår forekomsten af ​​åreforkalkning, kontrollerer blodtrykket og forhindrer hjertesygdomme.

Kultur

Hericium erinaceus dyrkes både industrielt og håndværkeligt. Den kommercielle afgrøde bruger døde træstammer eller steriliseret savsmuld. Forskellige kultursæt er også tilgængelige på markedet, der inkluderer kulturmediet og sporer og / eller mycelier af svampen.

Svampeavlere betragter dette som en enkel art at holde i dyrkning og antyder endda, at sætene er så lette at bruge, at selv et barn kan gøre det.

Disse afgrøder skal udføres på steder, hvor der ikke er nogen direkte forekomst af sollys, hvilket sikrer, at temperaturer svinger mellem 15 og 20 ° C og opretholder høj luftfugtighed ved vanding mindst to gange om dagen.

Kontraindikationer

Nogle forfattere påpeger, at forbrug af Hericium erinaceus eller dets ekstrakter ikke udgør nogen risiko for helbredet, men de advarer om, at gravide kvinder bør undgås, fordi der indtil nu ikke er noget bevis på dets sikkerhed for fosteret eller for spædbarnet.

Andre eksperter advarer om, at den største risiko skyldes forbrug af kosttilskud af lav kvalitet, der er fremstillet baseret på Hericium erinaceus, som kan forårsage lidelser som diarré eller kvalme, og at frisk forbrug kun sjældent kan have bivirkninger.

Disse bivirkninger inkluderer maveforstyrrelser, topisk betændelse i huden og endda dyspnø. I et af disse tilfælde er forslaget om øjeblikkeligt at suspendere forbruget af svampen eller produkterne deraf.

Referencer

1. Hericium erinaceus. På Wikipedia. Gendannet fra: en.wikipedia.org.
2. N. Hallenberg, RH Nilsson & G. Robledo (2012). Artskomplekser i Hericium (Russulales, Agaricomycota) og en ny art - Hericium rajchenbergii - fra det sydlige Sydamerika. Mykologisk fremgang.
3. H.-G. Park, H.-G. Ko, S.-H. Kim & W.-M. Park (2004). Molekylær identifikation af asiatiske isolater af medicinsk svamp hericium erinaceum ved fylogenetisk analyse af nuklear ITS rDNA. Tidsskrift for mikrobiologi og bioteknologi.
4. Egenskaber ved svampen Hericium erinaceus. Taget fra: Bestmelab.com.
5. Lion's mane: Egenskaber, anvendelser, fordele og bivirkninger. Taget fra: Plantasmedicinales.info.
6. M.Liu, H. Cheng & H. Sun. 1999. Undersøgelse af medicinsk værdi af Hericium erinaceus. Spiselige svampe fra Kina.