CUBA-KULTUR: TRADITIONER, SKIKKE, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFORRÅD - 2025

Den kultur af Cuba er forskelligartet og har påvirkninger fra Europa, Afrika og traditioner arvet fra de indfødte aboriginals af øen. Denne kulturelle blanding afspejles i aspekter som religion, musik, dans og gastronomi.

Før ankomsten af ​​de spanske nybyggere var Cuba land beboet af forskellige kulturer i Mesoamerica. Fra 1492 ændrede den spanske erobring den oprindelige livsstil.

Havanna, Cuba hovedstad

Billede af David Mark fra Pixabay

Blandt nogle af de nye elementer til territoriet indførte spanskerne sukker og tobak. Disse to produkter blev den vigtigste kilde til indkomst og produktion på øen i flere århundreder. På den anden side var det de spanske erobrere, der introducerede de afrikanske slaver i territoriet til forskellige job på plantager og mere.

I løbet af det 19. århundrede blev der udført forskellige krige mellem Spanien og Amerika, hvilket førte, for så vidt angår Cuba, til den spanske tilbagetrækning i 1898. Efter dette greb USA's militære regering magten af ø, indtil den endelig opnår sin uafhængighed.

Det er i 1902, når Cuba formår at opnå uafhængighed. Her skulle en periode med økonomisk udvikling begynde. Imidlertid fødes en ny periode med diktaturer og den efterfølgende triumf for den cubanske revolution, der har ført landet siden 1950'erne.

På trods af Cubas politiske og økonomiske vanskeligheder er dens kultur en af ​​de mest populære i Caribien. Hans musik har været et ikon inden for de latinske genrer, og meget af hans gastronomi anerkendes i forskellige lande i Amerika.

Cubanske traditioner

Caribbean Festival, Fire Festival

Det fejres årligt, startende i de første dage af juli, i Santiago de Cuba. Det har været afholdt siden 1981, og det genererer flere udvekslinger og kulturelle aktiviteter såsom danseforestillinger, musik, skuespil, filmserier og mere.

Gennem historien har forskellige vigtige figurer været en del af den cubanske festival, såsom Gabriel García Márquez og Juan Bosch. Denne begivenhed varer normalt ca. 8 dage.

Blandt de forskellige dynamikker, der kan findes inden for festivalen, udføres ofte slangen Parade, som fejringen begynder med. Det er en procession, der forener byen med indfødte danser. Ruten kører fra Plaza de Marte til Parque de Céspedes.

På den anden side ender begivenheden med Burning of the Devil. En tradition, hvor en stor djævelfigur brændes af havet, som et symbol på at eliminere det onde.

Parranda de Remedios i Villa Clara

Fejret i Remedios, en af ​​de ældste byer i Cuba, og det er en af ​​de mest populære og ældste festivaler. Det udføres mellem 16. og 26. december. Natlige festligheder som danse, fyrværkeri og parader med flyder finder sted gennem ugen gennem de koloniale gader i kvarterer som San Salvador og El Carmen.

Denne festival har sin oprindelse i 1820, da præsten Vigil de Quiñones, da folk så ikke, at folk gik i kirken om morgenen omkring julen, opfordrede en gruppe børn til at turnere i byen med maracas, dåser og teskefulde, for at tiltrække byens befolkning opmærksomhed, og at de ville forene sig sådan på gaderne og gå i kirken. Således blev Parranda de Remedios født, en af ​​de vigtigste festligheder i Cuba.

Denne begivenhed er en del af den cubanske nationes kulturarv siden 2013 og den immaterielle kulturarv for menneskeheden af ​​UNESCO siden 2018.

Cubanske karnevaler

I nogle regioner i Cuba, såsom Havana, Santiago de Cuba, Villa Clara og Las Tunas, fejres karnevaler fra slutningen af ​​juni og gennem hele juli. Det er en festival, hvor mange traditioner er koncentreret. Floats, levende musik, typiske fødevarer, håndværkssalg og mere.

Den fastlagte dato er ikke fast, men i områder som Camagüey begynder festlighederne at finde sted fra de sidste dage af juni. Hver region kan have en anden dato.

På skoler bærer børn typiske caribiske kostumer og udfører teaterforestillinger. Dagens timer er normalt dedikeret til børn og unge, der deltager i aktiviteter, der er kendt som "carnavalitos", med en lignende dynamik som dem, der finder sted om natten, når de er beregnet til voksenpublikum.

I Havana finder fejringen normalt sted i løbet af de første uger af august. Blandt de enestående aktiviteter er paraden langs Malecón med en lang march af svømmere og folk, der traditionelt afgår fra Piragua til Calle Marina. Denne aktivitet involverer også en konkurrence mellem floats, der konkurrerer om Carnival Prize.

Efter paraden er der normalt koncerter med nationale bands, der leverer musik, der varierer mellem salsa og timba.

Fest for de røde og blå bånd af Majagua

Det er en fest, der afholdes i Majagua kommune i Ciego de Ávila-provinsen. Inden for denne festival gennemføres kulturelle aktiviteter som processioner, traditionelle danse og musik med typiske instrumenter som tres eller marimbas.

Det fejres i løbet af november måned. Byen er normalt opdelt i to lejre med grupper, der klæder sig og er kendetegnet ved farven blå eller rød. Fejringen har gennemgået ændringer gennem årene. Nogle gange konkurrerer parterne med hinanden før juryer. Spil og parader afholdes også.

Havana Teaterfestival

Det har været afholdt årligt siden 1980 omkring Havanna i teatre og pladser. De præsenterede værker kan være både nationale og internationale grupper. Der arrangeres præsentationer af forskellige genrer, såsom dans, performance og musik. Dette rum har til formål at give lys til den teaterbevægelse og udvekslingen af ​​kulturer.

Brugerdefinerede

Prioritet for familien

Cubanere har en vane med at prioritere deres familiekernen, som ofte er ret stor ved mange lejligheder.

Drik rom

Når man konsumerer denne alkoholiske drikke, kaster cubanere normalt en drink på jorden som et ritual for de hellige til at velsigne festlighederne. På den anden side har de en tendens til at drikke det uledsaget, såsom sodavand eller is.

Give væk

Det er kendt, at en af ​​de mest karakteristiske aspekter ved cubanere er at give eller dele. De får leveret uden behov for at modtage noget til gengæld.

Varme hilsner

En anden af ​​de egenskaber, der genkendes hos cubanere, er hilsenerne med kys. De er normalt meget kærlige og betragter det ikke som overtillid eller invasion af rummet. Dette aspekt er normalt også kendt i andre latin-lande.

Kærlighed til baseball og dominoer

Både baseball og domino er en del af familieaktiviteter. Førstnævnte er opført som en national sport og praktiseres ofte med et stort antal fans. Dominoer øves blandt venner og familie, især ved fester og festligheder.

Cubansk gastronomi

Gamle tøj

Det er en af ​​de mest emblematiske gastronomiske retter på Cuba. Kombiner det kogte kød og strimles i sauce, tilberedt af løg, paprika, hvidløg, salt, peber, olivenolie, vin eller oksekød bouillon og tomat. Det serveres også med ris med bønner og planeter.

Oprindelsen af ​​denne skål er ikke nøjagtigt kendt, og der er også flere versioner af dens historie. Opskriften kan variere afhængigt af det område eller område, hvor den koges. Det er også en populær skål i andre lande som Cuba, Puerto Rico, Venezuela og Mexico.

Mor og kristne eller maurisk ris

En anden populær opskrift af spansk oprindelse. Det består af en kombination af ris med sorte bønner, tilberedt med løg, hvidløg, oregano, laurbærblad, olie og salt. Det har normalt ligheder med andre opskrifter som Morisqueta. Denne ret spises ofte i lande som Spanien og Den Dominikanske Republik.

Cubansk ajiaco

Det betragtes som en af ​​de nationale retter i Cuba. Nogle tilskriver dets oprindelse til de oprindelige cubanske indfødte, der allerede spiste det inden spanskernes ankomst. Herfra kunne det sikres, at skålen kunne have mere end 400 års historie. På den anden side er der dem, der forsikrer, at det er en kombination af spanske og cubanske opskrifter.

Derudover har ajiaco været knyttet til byen Camagüey, der i det 16. århundrede blev kendt som byen Santa María de Puerto del Príncipe. I henhold til hvad der er relateret, var ajiacoen forberedt i dette område til fejring af katolske festivaler som San Juan og San Pedro i løbet af juni måned.

Opskriften på denne suppe kan variere afhængigt af regionen i det land, hvor den er forberedt. Der er familier, der normalt forbereder det til nytårsfrokost. Dens tilberedning inkluderer friske grøntsager, kartofler, moden banan, yucca, grøn banan, græskar, svinefedt og kød såsom kylling, svinekød og jerky. Tomat, citron og krydderier er også inkluderet.

Yuca med mojo

Dette er en meget populær krydret gryderet lavet med oxtail. Kødet tilberedes sammen med en sauce lavet med peberfrugter, persille, spidskommen, oregano, tør eller rødvin, varm peber eller varm sauce. Olivenolie tilsættes også. Det serveres normalt som en side over ris.

Musik på Cuba

Cuba er et af de mest indflydelsesrige steder med hensyn til den latinske musikgenre.

Billede af Norbert Höldin fra Pixabay

Musik er et af de mest repræsentative elementer i cubansk kultur. Det er sædvanligt at høre musik konstant i dens gader. Generelt har cubanere også en stor beherskelse af dans, og derfor supplerer både musik og dans hver dag.

Cubansk musik er varieret, og det meste blev født af blandingen af ​​afrikanske rytmer og perkussion, hvilket også tilføjer europæiske påvirkninger som melodi eller vers. På den anden side anerkendes det som en af ​​de mest populære inden for den latinske genre og omfatter stilarter som følgende:

- Søn: især denne har hjulpet fødslen af ​​andre cubanske musikalske genrer. Det stammer fra det 19. århundrede og kombinerer spanske vers og kor, med vokaliteten og den afrikanske tromme.

- Salsa: efterkommer af cubansk søn med amerikansk jazzpåvirkning.

- Bolero: fra Santiago. Det er en grundlæggende romantisk genre repræsenteret af solister eller i duetter og også i form af en ballade.

- Jazz: det er en af ​​de mest populære genrer på Cuba. Der er endda Havana Jazz Festival til ære for denne musikalske genre.

- Timba: en moderne og hurtigere version af salsaen, der stammer fra søn, og som i øjeblikket er en af ​​de mest populære genrer på øen. Det kombinerer afrikanske danse og rytmer som rumba, rap og endda reggae.

Religion i Cuba

Før den cubanske revolution var den dominerende religion på Cuba katolisisme, der blev introduceret af de spanske kolonister. Derefter forårsagede kontrollen af ​​staten i religiøs tro og aktiviteter, at samfundet fra 1950'erne begyndte at opfatte sig selv som ateist. Det var fra 90'erne, da overvågningen på dette spørgsmål blev mindre og der var mere frihed i denne henseende.

I øjeblikket i Cuba kan du finde religiøse grupper som protestanter, muslimer, pinseværdier og mere. På nuværende tidspunkt betragtes mere end 50% af befolkningen påvirket af katolisisme.

Med hensyn til ateisme og agnosticisme erklærer landet sig selv som en ateistisk stat og har fremmet denne livssyn blandt sine indbyggere. Cirka over 20% af befolkningen betragter sig som ateist eller agnostiker.

På den anden side er overbevisningerne fra afrikanske praksis såsom Santeria. Dette er en del af troen på ca. 12% af befolkningen. En del af denne religion kombinerer Yoruba-kulturen med katolisismen. Dets oprindelse kommer fra slavegrupper fra Afrika.

Referencer

1. (2018). 7 meget populære festligheder og traditioner i Cuba. Bed and Breakfast i Cuba. Gendannes fra bandbcuba.es
2. Pérez, D (2018). Havana Theatre Festival, et væddemål for sikkerhed. Radio City of Havana. Gendannes fra radiociudadhabana.icrt.cu
3. 8 cubanske toldvæsener, du burde kende. Top i dag. Gendannes fra tophoy.com
4. Boan G (2017). Bandos Rojo y Azul, en århundreder gammel kulturarv. Omvendt træ. Gendannes fra arbolinvertido.com
5. Hedere og kristne. Cybercuba. Gendannes fra cibercuba.com
6. Fernández U. 5 skikke og traditioner, der bringer dig tættere på cubanerne. Gendannes fra vix.com
7. Consuegra L (2018). 10 cubanske skikke, som ikke alle forstår. Jeg elsker dig Cuba. Gendannes fra teamocuba.com
8. Rodríguez Y (2019). Oprindelsen af ​​den cubanske ajiaco. Jeg elsker dig Cuba. Gendannes fra teamocuba.com
9. Alvarez J (2018). Opskrift: Hale i brand. Cubansk avis. Gendannes fra periodicocubano.com
10. Hvilken musik er Cuba berømt for? Insight Cuba 20. Genoprettet fra Insccuba.com
11. Musik og dans på Cuba. Cubanske eventyr. Gendannes fra cubagrouptour.com
12. (2017). Havana og de cubanske karnevaler. Gendannes fra onlinetours.es
13. Religiøse tro på Cuba. Worldatlas. Gendannes fra worldatlas.com
14. Cuba's historie. Wikipedia, gratis encyklopædi. Gendannet fra en.wikipedia.org
15. Ropa Vieja i cubansk stil, en ikonisk opskrift på cubansk gastronomi. Hele Cuba. Gendannes fra todocuba.org