Claviceps purpurea, også kendt som ergot af rug, er en Ascomycota-svamp fra Clavicipitaceae-familien, der parasiterer en lang række korn, hovedsageligt rug. Frugtlegemet har en langstrakt stilk, der kan overstige 10 mm i længden og et hoved på et par mm markeret med ostioler.
Det er en giftig art, der udskiller en række stoffer, der producerer en lang række tilstande i kroppen, herunder vasokonstriktive virkninger på kredsløbssystemet og også påvirker transmission af nerveimpulser. Eksempler på disse stoffer er blandt andet ergocristin, ergometrine og ergocriptine.
Claviceps purpurea angriber hvedeplanten. Taget og redigeret fra: Dominique Jacquin.
Indtagelse af fødevarer fremstillet med rug, der er forurenet med denne svamp, kan forårsage vigtige sundhedsmæssige problemer, både hos dyr og mennesker, herunder sygdommen kendt som ergotisme, helvede ild eller San Antón-ild.
egenskaber
En eller flere frugtbare kroppe kan komme ud af en langstrakt, lilla skleroti. Disse frugtlegemer ser ud som miniatyrsvampe, med en form, der minder om små negle med en tynd fod (4 eller 5 mm bred), langstrakt (40 til 60 mm lang) og let buet.
Foden toppes af en lille kugle som et sømhoved, der har porer, der kaldes ostioler. Sporer er meget langstrakte og har en tykkelse på 1 mikrometer.
Reproduktion og livscyklus
De første registreringer af denne sygdom dateres mere end 2.500 år tilbage og blev fundet i et assyrisk lerbord lavet omkring 600 år f.Kr. C.
I middelalderen var ergotforgiftninger så hyppige og almindelige, at de kunne betragtes som epidemier, og hospitaler blev skabt til eksklusiv pleje af mennesker med ergotisme. Frigørerne i San Antonio-ordenen var ansvarlig for at deltage i disse hospitaler.
Virkningerne af ergotaminforgiftning inkluderer hallucinationer, anfald, arteriel sammentrækning, aborter hos gravide kvinder, nekrose og koldbrændstof i niveauet for alle lemmer, hvilket fører til lemlæstelse og generelt død.
Medicinsk brug
Selvom de fleste af alkaloider produceret af ergot har skadelige virkninger på sundheden, er nogle produkter i passende mængder også blevet brugt til medicinske formål. For eksempel brugte kineserne det til at sammensætte livmoderen og forhindre blødninger efter fødselen.
Disse egenskaber ved ergot blev ikke udnyttet i vestlig medicin før i 1808, da læge John Stearns henledte det medicinske samfund på det tidspunkt til sit potentiale til at fremskynde arbejdskraft og spare en masse tid i processen.
Forskere har også prøvet medicin baseret på disse alkaloider til behandling af migræne, migræne og nogle psykiske lidelser.
Referencer
- M. Dewick (2009). Naturlige lægemidler. En biosyntetisk tilgang. UK: John Wiley og sønner.
- Claviceps purpurea. På Wikipedia. Gendannet fra: en.org.
- Ergot af rug. I APS, gendannes fra: apsnet.org.
- Kren & L. Cvak, Eds (1999). Ergot: Slægten Claviceps. Harwood Academic Plubishers.
- Claviceps purpurea. I fungipedia mykologisk forening. Gendannes fra: fungipedia.org.
- Ergot alkaloider. På Wikipedia. Gendannet fra: Wikipedia.org.