KULTUR I SAUDI-ARABIEN: TRADITIONER, SKIKKE, GASTRONOMI - KULTURORDFORRÅD

Den kultur af Saudi-Arabien blev dannet omkring Islam, dens fundamentale religion, samt historier hentet fra beskrivende arabisk litteratur, som hjalp bevare billedet af kvindelige beskedenhed, om manden som beskytter af hjemmet, og respekt for familien..

Det er et land med flere kontraster, hvor tradition og modernitet smelter sammen, og traditionelle skikker nægter at forsvinde, på trods af behovet for at åbne op for verden, som de aldrig har gjort før gennem dens historie.

Pilgrimsrejse til Mekka. Tahir mq

Kilde: Wikimeda Commons

Dets officielle navn er Kongeriget Saudi-Arabien og ligger på den arabiske halvø i det vestlige Asien. Dets hovedstad er byen Riyadh, og dens regeringssystem er det absolutte monarki, hvis ledere styres af Korans hellige bog for at håndhæve islamens moralske befalinger.

Det mest magtfulde hus efter dannelsen af kongeriget blev kaldt Saud, og derfra blev landet taget, ledsaget af udtrykket, der henviser til det arabiske sprog. Det nuværende moderne monarki stammer fra 1932, efter at kong Abdelaziz bin Saud (1875-1953) foretog en række erobringer, der gjorde det muligt for kongeriget at forene sig.

I 1938 blev olie opdaget, og siden da er eksporten af råolie blevet dens vigtigste indtægtskilde og oprindelsen af en voksende modernitet, der kan observeres i tjenesteområder, kommunikationsruter og arkitektur.

Brugerdefinerede

Tøj

Saudi-Arabien består af et meget konservativt samfund. Mænd bærer normalt lange uldkåber kaldet thawub, ud over et tørklæde eller ghutra, som de lægger på hovedet.

Kvinderne bærer også lange kåber, normalt sort, kendt som abayas, ud over et slør kaldet en nicab, der dækker deres hoved, med undtagelse af deres øjne.

Når du hilser

Offentlig visning af kærlighed mellem mænd og kvinder er forbudt. Der er dog visse friheder, når det kommer til det samme køn.

For eksempel er mænd meget hjertelige og tæt på hinanden, de kan gå fra håndtryk til kramning, og hvis de er meget selvsikre, har de en tendens til at kysse begge kinder.

På deres side hilser kvinderne hinanden med et håndtryk for straks at fortsætte med et kys på begge kinder.

Det er et samfund, der sætter stor pris på hierarkier, hvis en mand er foran en person med høj værdighed, vil han kysse skulderen på denne vigtige figur. Det er også sædvanligt at kysse gamle mennesker på panden.

Saudier bruger kun højre hånd, når de hilser, aldrig venstre, selvom de er venstrehåndede.

Saudiske kvinder. Kilde: arabia.watch

Samfund og religion

Alkohol og svinekød er forbudt under respekt for reglerne i Koranen, den hellige islambog, der opretter den.

Forretningssamtaler med saudier har en tendens til at være lange, da de er mennesker, der foretrækker at blive hængende over mødet og ikke komme til det samme med det samme.

De behandler deres gæster med stor opmærksomhed og sikrer til enhver tid, at de har alt, hvad de ønsker og har brug for.

Shopping og kommerciel aktivitet ophører under opfordringen til de syv daglige bønner, hvis timer varierer, så saudierne skal informere sig selv via Internettet eller den lokale presse for at lave prognoser.

Biograf er forbudt, selvom nogle visninger i øjeblikket er tilladt, så længe de overholder islamiske standarder.

Saudiske kvinder ved filmfestivalen «Short Film Competition 2», der afholdes i Riyadh.

Kilde: france24.com

traditioner

Pilgrimsrejse til Mekka

Hach eller Hajj er pilgrimsrejsen, som muslimer fra hele verden årligt foretager til den hellige by Mekka, en religiøs aktivitet, der betragtes som en af islams søjler.

I henhold til skrifterne skal enhver muslim foretage denne pilgrimsrejse mindst en gang i sit liv. Det betragtes som en så vigtig åndelig præstation, at de mennesker, der deltager i ritualet, i høj grad respekteres af deres samfund.

Pilegrimsrejsen samler millioner af muslimer foran den såkaldte Hellige moske, hvor Kaaba bliver bedt, en stor kubikfigur dækket med sort silke, der ifølge religion indeholder resterne af den sorte sten fra Adams paradis. og Eva.

Som en del af pilgrimsrejsen inkluderer nogle muslimer et besøg i byen Medina, hvor de dødelige rester af profeten Muhammed (570-632 e.Kr.), grundlægger af islam, er begravet.

Eid al-Fitr

Det betyder "velgørenhedsbanket" og er en religiøs aktivitet, der ligner jul for mennesker med kristen tro. Forholdene skyldes ikke deres oprindelse, men på grund af ritualens karakteristika, da børn modtager gaver, forbruges særlige retter, og folk bruger nyt tøj.

Eid al-Adha

Kendt som "fejringen af ofringen" forekommer det nøjagtigt tyve dage efter Eid al-Fitr. Denne aktivitet udføres for at mindes handlingen om patriarken Abraham, som var villig til at ofre sin egen søn for at demonstrere sin tro på Gud.

Janadriyah-festivalen

Det er en begivenhed, der er ansvarlig for at udsætte det bedste fra den saudiske kultur i to uger gennem salg af kunsthåndværk, folkedanse, bogmesser og endda et kamelrace, der finder sted under åbningen af festivalen.

Arrangementet går tilbage til 1985, og siden er det blevet en tradition, der byder mere end en million mennesker velkommen hvert år.

Dets betydning er endda international, da kongeriget hvert år inviterer et land som æresgæst. Egypten, Indien, De Forenede Arabiske Emirater og endda europæiske lande som Frankrig og Tyskland har deltaget i denne festival med Saudi-kultur.

Saudi-Arabiens nationale dag

Det fejres fra den 23. september for at mindes navneskiftet på kongeriget Neyed og Hijaz til kongeriget Saudi-Arabien efter den forening, der blev udført af Abdelaziz bin Saud.

Den dag afholdes der aktiviteter i hele kongeriget for at styrke den saudiske kultur, hvor de præsenterer typiske danse og kulturelle udtryk for at fremme stolthed i landet og huske resultaterne fra monarken, der etablerede retningslinjerne for Saudi-Arabien til at udvikle sig for verdens øjne.

Det saudiske ægteskab

Det er vigtigt at forstå, at saudisk lov forbyder tilnærmelse mellem mænd og kvinder som singler. Normalt vil brudens familie finde hende en frier blandt hendes familie og venner.

Efter mødet vil parret have en række møder, der vil finde sted uden fysisk kontakt og altid i nærværelse af et familiemedlem for at overvåge mødet.

I modsætning til fagforeningerne i Vesten kan en saudisk kvinde kun gifte sig med en muslimsk mand, mens en muslimsk mand kan gifte sig med op til fire kvinder, der muligvis ikke tilhører den samme religion.

Den mandlige tutor

I Saudi-Arabien skal enhver voksen kvinde leve under opsyn af en mandlig værge eller mahram, enten er hendes far enlig eller en anden slægtning. I tilfælde af gifte kvinder falder denne rolle på manden.

Denne mandlige værge er den, der vil give de nødvendige tilladelser, så kvinden kan have en bankkonto, behandle ansøgningen om pas, rejse og endda studere.

Gastronomi

Saudiarabiens gastronomi har karakteristika ved middelhavs- og indisk mad, sidstnævnte kan bevises ved den tilbagevendende brug af krydderier som spidskommen, kanel eller koriander.

Det kød, der konsumeres mest, er lam, og drikkevarer er begrænset til frugtsaft og vand, fordi islam forbyder forbrug af spiritus.

Mærkeligt nok er der en drink kaldet saudisk champagne, men dette er ikke i strid med loven, da det består af æblejuice, appelsinskiver, æble, citron, mynteblade og kullsyreholdigt vand.

Saudier vælger ofte pureer og supper, foruden salater, der kombinerer grøntsager og frugter, hvis det er muligt ledsaget af datoer, en ingrediens, der i vid udstrækning bruges på forskellige måder i det saudiske køkken.

Her er nogle af de typiske retter fra Saudi-Arabien

Shikamba

Dette er en cremet lammekødbollesuppe.

kofta

Det er en fusion af hakket kød, spinat, ris, krydderier, tomatsauce og løg.

halva

Det er en sød dej fyldt med dadler og tørrede abrikoser samt hakkede valnødder eller mandler.

falafel

Det er kroquetter lavet med kikærter og bønner. Det er en af de mest anerkendte typiske retter fra Saudi-Arabien i verden.

Falafel. Kilde: Elias Bröms / Wikimedia Commons

Khubz

Dette er et traditionelt fladformet brød, der serveres som akkompagnement til hovedmåltiderne.

Kabsa

Det er en ris med kylling krydret med flere typiske krydderier fra Saudi-Arabien, som tilbyder den en særlig og eksotisk smag, der er meget forskellig fra dens vestlige ækvivalent.

Kleeja

Det er en cookie lavet af hvetemel, smør og kardemomme.

Mohalabeya fra Kamar el Din

Dette er en meget populær dessert lavet med æg, appelsin og mælk.

kebab

Det er en meget anerkendt ret med saudisk køkken, lavet med lam, løg og æg.

Saudi-champagne. Kilde: betterbutter.in

Dans i Saudi-Arabien

I kulturen i Saudi-Arabien er der mere end halvtreds manifestationer af dans, der varierer afhængigt af kongeriget. Tre af dem er anført nedenfor:

Dans af sværd

Denne dans, traditionelt kendt som Ardah, betragtes som den nationale dans og består af to linjer af mænd, der bærer sværd og dans til rytmen af trommer og poetiske sange.

Denne dans blev erklæret immateriel kulturarv fra UNESCO i 2015 og er almindeligvis brugt til bryllupper og folkeevents.

Samri

Det er en typisk dans, der også involverer sunget poesi og akkompagnement af trommer. I dette tilfælde udfører to linjer med mænd handlingen på knæene og bevæger sig til musikken.

Khaligee eller Khaliji

Denne dans udført af kvinder bruger meget delikate bevægelser af fødder, hænder, skuldre og hoved med udtalt brug til at udtrykke hårets bevægelse. Derfor har det opnået det populære navn "hårdans."

Den kjole, som danseren bærer, er ikke særlig afslørende, den består af en lang, bred og broderet tunika, der bæres over det typiske tøj som maven dans.

Saudi-Arabien i detaljer: data

- Den mest befolkede by er hovedstaden Riyadh.

- Jeda er den næstvigtigste by. Som en underlig kendsgerning var det rigets hovedstad indtil 1982.

- Saudi-Arabien har museer, der bevarer dens historie, et af de mest berømte er Nationalmuseet med base i Riyadh.

- 80% af arbejdsstyrken i Saudi-Arabien kommer fra udlændinge, der arbejder især inden for områder som olieudnyttelse og tjenester.

- 95% af rigets overflade er ørken. Kun 1,45% af Saudi-Arabien svarer til jord egnet til dyrkning.

Saudier taler i skyggen af deres kameler

Kilde: pexels.com

- Kongeriget har nationalparker og reserver, der tillader pleje og opmærksomhed om dyrelivet i Saudi-Arabien.

- Saudier er glad for hestevæddeløb og kamelracing, selvom hasardspil er forbudt.

- Andre populære sportsgrene i Saudi-Arabien er fodbold, der har en betydelig legion af fans. Andre emblematiske sportsgrene er dykning og falconry.

- Der er en stor afstand mellem en by og en anden, men dette er ikke et stort problem, da Saudi-Arabien har et moderne og effektivt transportnet.

Riyadh Metro

Kilde: louisberger.com

Dens skyskrabere

Det økonomiske velvære, produkt af olielejen, har gjort det muligt for et land så traditionelt og historisk som Saudi-Arabien at være et benchmark for moderne arkitektur.

De har imponerende skyskrabere, der konkurrerer med hinanden i pragt og højde, og de fleste af dem er placeret i Riyadh. De mest imponerende er Kingdom Centre på 302 meter højt, Burj Rafal Bait på 308 meter og Capital Markel Authoritys hovedkvarter på 385 meter.

Den saudiarabiske rekord besiddes imidlertid af Abraj Al Bait-tårnene, der ligger i centrum af Mekka, hvis maksimale højde når en imponerende 601 meter, hvilket gør denne struktur til den tredje højeste i verden, lige under Burj Califa i Dubai og Shanghai Tower i Kina.

Abraj Al Bait Towers, den højeste i Saudi-Arabien

Kilde: Fadi El Benni fra Al Jazeera. / Wikimedia Commons

Åbning til verden

Saudi-Arabien har fire steder, der er verdensarv for UNESCO, som er en del af dens kultur og dens måde at se verden på; og det kunne snart være tilgængeligt for besøgende fra andre regioner i verden.

I oktober 2019 meddelte Saudiarabiets turismeministerium, at det for første gang ville give visa til turister fra 49 lande i verden. Denne strategi opstår som en del af dens interesse i at reducere afhængigheden af olie og udnytte landet som turistmål.

De forsikrer, at de vil gøre dresskoder for kvinder mere fleksible, selvom de beder turister, både mænd og kvinder, om at klæde sig diskret. Forbudet mod indtagelse af alkohol opretholdes såvel som indgangen til de hellige byer Mekka og Medina for mennesker, der ikke er muslimer.

Referencer

Saudi Arabien. (2019). Taget fra ecured.cu
Frank Gardner. Turisme i Saudi-Arabien. (2019). Taget fra bbc.com
Mad af Saudi-Arabien. (2019). Taget fra ecured.cu
De fire mest typiske retter fra Saudi-Arabien. (2019). Taget fra viaturi.com
Hverdagen i destinationslandet. Taget fra fundeamal.org
Musik og dans i Saudi-Arabien. (2019). Taget fra fanack.com

KULTUR I SAUDI-ARABIEN: TRADITIONER, SKIKKE, GASTRONOMI - KULTURORDFORRÅD - 2025