CANADISK KULTUR: TRADITIONER, SKIKKE, GASTRONOMI - KULTURORDFORRÅD - 2025

Den kultur af Canada er formet af den historiske indflydelse af nationer som Frankrig og England, i tillæg til den tusindårige tilstedeværelsen af mere end to hundrede indfødte befolkninger, der har bidraget til dannelsen af deres skikke og traditioner.

Beliggende i Nordamerika og med Ottawa som hovedstad, præsenterer Canada sig for verden som et multikulturelt sted, fuld af interessante muligheder og særegenheder, der tiltrækker millioner af mennesker fra hele verden.

Totem i Vancouver, British Columbia

Rachael Ashe fra Vancouver, Canada

Kilde: Wikimedia Commons

Historisk kontekst

At være et tidligere britisk og fransk territorium bidrog til Canadas sociokulturelle struktur. I 1535 blev det hævdet for første gang som en fransk koloni, men dette blev afsluttet i 1763 med Paris-traktaten, der blev underskrevet efter sejr af briterne over franskmændene i syvårs krigen.

I 1982 fik det nordamerikanske land uafhængighed fra det britiske parlament, selvom det stadig hører til det såkaldte Commonwealth, et samveldet af nationer, der historisk og økonomisk er knyttet til Det Forenede Kongerige.

I øjeblikket består Canada af ti provinser og tre territorier, der styres af et føderalt parlamentarisk monarki, med dronningen af ​​England, Elizabeth II som statsoverhoved, under kontrol af parlamentet og den canadiske udøvende afdeling.

Canadiske toldvæsener

Social

- Canadiere dedikerer sig til at bevare deres verdensomspændende omdømme for at være venlige mennesker hver dag, og de viser det ved at lade forbipasserende, når de kører, ofte takke og hilse på en venlig måde.

- Mænd når normalt ikke ud til en kvinde, før hun først tilbyder hendes.

- Canadiere kan lide deres personlige rum og forventer, at folk respekterer dette og ikke kommer for tæt på, når de taler med dem.

- Det er ikke sædvanligt, at de hilser med et kys, medmindre dette møde finder sted i fransktalende regioner, såsom Quebec, hvor det er sædvanligt at kysse hver kind, når du hilser.

- De har en tendens til at tage skoene af, inden de kommer ind i ethvert hjem.

- Hvis nogen bliver inviteret til et hus, er det almindeligt at ankomme til stedet med gaver, såsom vin, chokolade eller blomster, så længe de ikke er syriner, da disse er forbeholdt begravelser.

- Det er ikke passende at give penge som gave.

- I Canada er det sædvanligt at efterlade tip på 15% af beløbet, og selvom dette ikke er obligatorisk, anbefales det socialt. Det er også sædvanligt at tip taxachauffører og stylister.

gyldige

- Alkohol fås kun i spiritusforretninger og kan ikke spises på offentlige steder som stranden eller poolen.

- Alkoholen er beregnet til de i lovlig alder fra 18 år, selvom der er nogle provinser som British Columbia, der fastlægger denne alder ved 19 år.

- I Canada er det forbudt at ryge indendørs, selv i et hus. Hvis de beslutter at ryge, skal de gøre det flere meter væk fra indgangen til bygninger eller private hjem.

- De har love, der understøtter lige rettigheder for kvinder på arbejdspladsen og for mennesker med handicap, sidstnævnte har arkitektoniske rum designet til dem, udpegede sæder i offentlig transport, blandt andre fordele.

- Canadiere er ikke tilbøjelige til fremmedhad og har arbejdsret, der støtter udlændinge og kulturel mangfoldighed.

- De har en dybt rodfæstet genbrugskultur med tilsvarende skraldespande til hver type affald.

Canadiske traditioner

Vinterkarneval

Canadiere har en ægte lidenskab for deres vintervejr, hvorfor Quebec Winter Carnival er en af ​​deres største fester. Denne begivenhed stammer fra 1894 og er blevet gennemført uafbrudt siden 1955.

I løbet af de 17 dage nyder de, der deltager i denne festival, isrutschebaner, en udstilling med sneskulpturer, symfoniske koncerter, parader, en slæde og kanokøb.

De har også mulighed for at komme ind i et isslot, der er hjemsted for begivenhedens maskot, den berømte Bonhomme-snemand.

Winterlude

Dette er en vinterfestival, der finder sted i Ottawa og Gatineau. Det er en smuk tradition, der går tilbage til 1979 og har isskulpturer og et skøjterområde på Rideau Canal, som udgør den længste skøjtebane i verden med en længde på 7,8 kilometer.

Montreal Jazz Festival

Det er begivenheden i sin art, der betragtes som den vigtigste i verden. Den blev afholdt i juli i Montreal og samler mere end 2.000 musikere fra mere end tredive lande.

Det har i gennemsnit seks hundrede præsentationer i indendørs og udendørs scener med betalte og gratis tilstande.

Canadas nationale dag

Denne lejlighed afholdes hver 1. juli og fejrer Canadas uafhængighed af Det Forenede Kongerige og er kendetegnet ved parader og friluftsfester.

Den dag, og til ære for deres flag, tager canadierne gaderne i rød og hvid.

National aboriginal Day

I Canada er der mere end to hundrede etniske befolkninger, der også har flere sproglige grupper. og 21. juni er dagen for at fejre deres tilstedeværelse og indflydelse på landets kultur.

Calgary Stampede

Det er et arrangement, der afholdes i byen Calgary, der modtager mindst tre hundrede tusinde mennesker i løbet af dets ti dage.

De, der deltager i dette arrangement, nyder rodeos om tyre og heste, typisk mad, koncerter, vognløb, blandt andre feltaktiviteter.

Thanksgiving dag

Ligesom amerikanere fejrer canadiere også denne lejlighed knyttet til familieenhed og muligheden for at stoppe og skåle livets succeser.

Han spiser også kalkun- og græskarbaserede retter, men de fejrer ikke denne ferie den fjerde torsdag i november, men den anden mandag i oktober.

I den canadiske version af Thanksgiving er der ingen store parader eller specielle fodboldkampe, det er bare et tidspunkt for refleksion og familiebinding.

Canadiske jul

Ud over den traditionelle julebelysning af gader og huse yder Canada sit markante bidrag med Cavalcades de Santa Claus i flere byer i landet, den mest berømte er Toronto, der er blevet fejret siden 1913, en tradition med mere end hundrede års historie.

Mumrene

Dette er en meget særlig tradition, der fejres i Newfoundland, hvor folk i kostumer vandrer med at lave støj gennem gaderne, banke på døre og bede naboer om slik.

En version af denne tradition forekommer også i Nova Scotia, kun i dette tilfælde deltagerne i denne ferie er klædt som julemanden.

Isbjørnen svømmer

Der er intet mere spændende end at svømme i de kolde farvande i Stillehavet om vinteren, og det er sådan mange canadiere glæder sig over det nye år.

Det forekommer i Vancouver hver 1. januar, når mindst to tusind mennesker dykke ned i det iskolde vand.

Canadisk gastronomi

Forbundet med fransk, britisk og oprindelig gastronomi er fusioneret i de senere århundreder for at skabe traditionelle canadiske retter.

Og til dette tilføjes bidrag fra andre regioner i Europa; Afrika, Asien, Latinamerika og Caribien, alt sammen som en del af en migrationsproces, der har skabt en meget mere varieret udvikling af lokale retter.

Her er et par:

poutine

Poutine, en af ​​de mest ikoniske canadiske retter.

Kilde: commisceo-global.com

Dette er en tallerken, der dybest set er en blanding af pommes frites, cheddarost og sauce. Det er en af ​​de mest anerkendte i Canada født i 1950, og hvis oprindelse er bestridt af flere canadiske regioner.

ahornsirup

Canada er berømt for sin ahornsirup, og kokke er ikke bange for at blande den med lokale eller internationale retter. Så det bruges ikke kun i pandekager, men i hovedretter og desserter.

Montreal Bagels

Bagels er donutformet, men har traditionelt en crunchy struktur og er salt i smag. Den canadiske version er imidlertid sødere, indeholder malt og dyppes i honningvand inden den træfyrede bageproces.

Calgary Beef Hash

Dette er et røget kød, der serveres i steaks eller i hamburger eller sandwich-boller. Det serveres med bønner, pickles og pommes frites.

Tourtiere

Det er en kødbrød fra Montreal-regionen, der kan dateres tilbage til 1600-tallet. Det er en dej fyldt med formalet oksekød, hjerte eller svinekød, der traditionelt serveres til nytår, jul eller fødselsdage, selvom dens popularitet har gjort, at denne skål serveres ved enhver lejlighed.

Fiddleheads

Denne skål er lavet med ristede bregne blade og i form af ruller, der serveres med kylling, kartofler og andre grøntsager.

Artich Char

Denne ret kommer fra British Columbia og er lavet med fisk, der krydres med smør, urter eller citrusbaserede saucer.

Canadisk bacon

Den canadiske variation involverer bacon eller bacon indrefilet, der skæres i tynde lag, underkastes en hærdningsproces og derefter ledes gennem majsmel.

Smørterter

Dette er en dessert, hvis oprindelse stammer fra 1800-tallet og præsenteres med en base lavet af hvedemel med et cremet center dannet efter blanding af smør, sukker og æg.

Winnipeg Goldeneye

Fiskelskere har denne kreative mulighed, der inkluderer en ferskvandsfisk, der er farvet rød og udsat for en træ-rygningsproces.

Canada i detaljer

Dens konformation

- Navnet Canada kommer fra Kanata, et ord med oprindelig irakisk oprindelse, der betyder landsby eller bosættelse.

- Canada er det næststørste land i verden, kun overgået af Rusland, men dens befolkningstæthed er så lav, at det anslås, at der kun er 4 indbyggere pr. Km².

- Både fransk og engelsk er deres officielle sprog.

- Dens valuta er den canadiske dollar

- Dets berømte flag med ahornbladet på en hvid baggrund omgivet af røde søjler, begyndte først at blive brugt siden 1965 og erstattede Det Forenede Kongeriges flag.

- Deres nationale sportsgrene er hockey om vinteren og lacrosse om sommeren.

Indfødte totems fra oprindelige bosættelser i British Columbia

Canada i antal

- Canada har den længste motorvej i verden. Det kaldes Trans-Canada og har 7.604 km forlængelse.

- Det har den længste kystlinje i verden med 202.080 kilometer.

- Mere end halvdelen af ​​isbjørnene i verden bor i Canada.

- Dets uddannelsessystem er ret personlig, da tilstedeværelsen af ​​en lærer for hver 12 studerende estimeres.

- Det er det tredje land i verden med den reneste luft.

- 31% af territoriet er besat af skove.

- Det har det største antal søer i verden, mindst tre tusind.

- En tredjedel af Canadas indbyggere taler fransk.

- På grund af det dårlige klima i det nordlige Canada bor 90% af befolkningen nær grænsen til De Forenede Stater.

- Canada har verdens mindste ørken med kun 2,6 km². Det kaldes Carcross og det er placeret i Yukon-territoriet.

Carcross Desert. Verdens mindste ørken.

Diego Delso

Kilde: Wikimedia Commons

- Verdens længste gade ligger i Ontario med en forlængelse på 1.896 km.

Tre canadiske opfindelser

Insulinisolering

De canadiske forskere Grant Banting og Charles Best er ansvarlige for at isolere hormonet insulin, der udskilles af bugspytkirtlen i 1921.

For dette gennembrud, der har bidraget til at redde millioner af mennesker med diabetes, har begge forskere modtaget Nobelprisen i medicin i 1923.

Walkie talkie

I 1937 eksperimenterede en arbejder hos et mineselskab med bærbare radioer for at forbedre kommunikationen.

Prototypen blev kaldt pakkensættet, og selvom det ikke lykkedes, interesserede det canadiske militær sig en interesse i ideen og perfektionerede den, hvilket skabte de berømte bærbare kommunikatorer, som alle kender.

Hawaiian Pizza

Den kontroversielle hawaiianske pizza med ananas som sin signaturbestanddel blev opfundet i 1950'erne af den græske immigrant Sam Panopoulos på hans restaurant i Ontario.

En fredelig nation

Dens høje oliereserver gør det til et magtfuldt land. Canada har dog altid valgt fred til det tidspunkt at nægte at militarisere sine grænser.

Referencer

1. Canadiske toldvæsener. Taget fra mystudentpathways.com
2. Traditioner og skikke i Canada. Taget fra redleaf.es
3. Vejledning til canadisk kultur, told, forretningspraksis & etikette. Taget fra commisceo-global.com
4. Ti must-test canadiske retter. Taget fra readerdigest.ca
5. Livskvalitet i Canada. Taget fra thecanadaguide.com
6. Canada. Kulturliv. Taget fra brittanica.com