CHIAPAS-KULTUR: MEST FREMRAGENDE EGENSKABER - KULTURORDFORRÅD - 2025

Den kultur af Chiapas adskiller sig fra andre mexicanske kulturer ved, at det er den ene med den største oprindelige rødder. For eksempel vidner religiøs tro i regionen, at oprindelige grupper stort set har bevaret deres traditioner.

Bevis for dette er tilbedelse af forfædres guder som solen og månen, og danser for at fremme landbrug, såsom korndans.

På lignende måde ses aboriginernes indflydelse i gastronomien ved brug af majs, squash, kartofler og andre typiske afgrøder i området.

Ligesom kulturen i de andre stater i Mexico afslører Chiapas 'indflydelse fra spanskerne, der kom i kontakt med de mexicanske aboriginer under erobringen.

Et eksempel på dette er tilstedeværelsen af ​​katolske festligheder, såsom Candelaria-dagen, Holy Week og dagen for Jomfruen fra Guadalupe.

Du kan også være interesseret i traditionerne i Chiapas eller dens typiske fødevarer.

De 5 vigtigste kulturelle elementer i Chiapas

1- Gastronomi

Chiapas gastronomi er kendetegnet ved oprindelig indflydelse. De anvendte ingredienser er meget varierede, da territoriet består af tropiske sletter og bjergrige områder.

Kulturelt er køkkenet i denne stat mere relateret til Guatemala end til Mexico selv.

De mest almindelige drikkevarer i Chiapas er pozol de cacao og tascalate. Tascalatet er lavet med ristede majs og kakaobønner.

På sin side fremstilles pozol med unge majskorn, der koges til dannelse af en dej, der sænkes med vand, indtil den ønskede konsistens opnås. Derefter tilsættes kanel, sukker og kakaopulver.

Blandt de typiske retter fra Chiapas er:

Pictes

Det er tamales lavet med frisk majs.

Gnisten

Det er en gryderet med kød og grøntsager.

Kyllingestuing i frugter

Det tilberedes med kylling marineret i hvidløg, tomater, kanel, løg og eddike.

Ningüijute

Det er en sauce lavet med svinekød.

Den bagt gris

Det tilberedes med en ung gris, urter og løg.

Sød kartoffel med orange

Det er en godbid, der er lavet med søde kartofler og appelsinsaft.

Cocadaen

Dets vigtigste ingredienser er kokosnød, æg og sukker. Du kan tilføje mælk og andre frugter, såsom ananas.

Skinken

Det er lavet med knuste græskarfrø, jordnødder og valnødder. Dette mel blandes med mælk og sukker.

2- Traditionelle festivaler

Parachicos

Festerne "for drengen", bedre kendt som "parachicos", er fester, der finder sted i den anden uge af januar.

Festivalen varer en uge, hvor processioner afholdes, raketter lanceres og danser arrangeres.

Candlemas dag

Candlemas Day fejres den 2. februar hvert år. I løbet af denne dag er der processioner, tyrefægtning og parader. Det er en del af traditionen, at familier deler en tamales middag.

I Mexico betragtes festlighederne til ære for Virgen de la Candelaria som afslutningen af ​​julefeirerne.

Hellig uge

Holy Week fejres fyrre dage efter aske onsdag. I løbet af disse syv dage er der processioner, der genoplever lidenskab, død og opstandelse af Kristus.

I Chiapas skiller sig festlighederne, der finder sted i San Juan Chamula, Zinacatán og San Cristóbal, ud.

Our Lady of Guadalupe Day

Jomfruen fra Guadalupe er beskyttelseshelgen for Mexico. Af denne grund fejres det i hele landet den 12. december hvert år.

I Chiapas skiller sig festlighederne, der finder sted i San Cristóbal de las Casas ud, hvor religiøse aspekter synkroniseres med oprindelige aspekter.

3 - Håndværk

Staten Chiapas er anerkendt for sine kunsthåndværk, der er lavet af træ, ler og naturlige fibre.

I forskellige områder af staten fremstilles fløjter, trælegetøj, kurve, hængekøjer, nederdele, uldjakker, vævede poser, læderposer, leredukke, vaser og halskæder med ler eller polerede frøperler.

4-dans

I Chiapas er danse og danse altid relateret til festligheder.

Nogle af danserne har en symbolsk karakter: de repræsenterer jagtscener, kampe mellem dyr, aboriginernes modstand foran de spanske styrker under erobringen, blandt andre temaer.

Andre typiske danse er «yomo etze», som er en kvindedans; «mote 'xu', som er en dans dedikeret til dyrkning af majs; og Malinche-dansen, dedikeret til den oprindelige kvinde, der samarbejdede med Cortés under erobringen.

5- Religion

Chiapas officielle religion er katolisisme. Der er dog forskellige oprindelige grupper, der stadig bevarer en del af deres forfædres tro.

Selvom hver stamme har en bestemt religion, er der elementer, der er fælles for alle, såsom eksistensen af ​​en dyreånd.

Dette dyr repræsenterer personens holdning. For eksempel, hvis det er en fugl, kan dette betyde, at personen er en iværksætter.

Disse grupper praktiserer trolldom og traditionel medicin, der betragtes som en del af religionen.

Hver stamme består af en healer, der ikke kun er ansvarlig for at bevare menneskets fysiske integritet, men også den åndelige.

Choles, medlemmer af en oprindelig stamme, mener, at hulerne er hellige, da de var beboet af ånderne, der kontrollerede regn, vind, storme og andre naturfænomener.

Lancadones, en anden stamme, foder guderne med pozol, drikken fremstillet af majs. Familiens leder er ansvarlig for gennemførelsen af ​​dette ritual.

Mange oprindelige grupper har blandet deres egen tro med katolsk tro. For eksempel tilbeder mange Jomfru Maria og Jesus, mens de anerkender overherredømme over deres egne guder som solen og månen.

Referencer

1. Hentet den 6. november 2017 fra visitmexico.com.mx
2. Hentet den 6. november 2017 fra wikipedia.org
3. Chiapas - Mexico. Hentet den 6. november 2017 fra history.com
4. Chiapas, Mexico. Hentet den 6. november 2017 fra sunofmexico.com
5. Chiapas med traditioner Mexico. Hentet den 6. november 2017 fra intltravelnews.com
6. Kultur af Chiapas. Hentet den 6. november 2017 fra explorandomexico.com
7. Mexico: Folk og tradition i Chiapas. Hentet den 6. november 2017 fra caroun.com
8. Traditionelle fødevarer fra Chiapas. Hentet den 6. november 2017 fra backyardnature.net