KINESISK KULTUR: TRADITIONER, SKIKKE, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFORRÅD - 2025

Den kultur i Kina er en mosaik af forfædres traditioner på mere end fem tusinde års historie, der fortsætter med at overraske dem, der kommer til at kende de mysterier af denne asiatiske land.

Dets borgere har spredt sig over hele verden og taget med sig en del af deres arv, så deres kultur etableres i stigende grad i nationer med en livsstil, der er helt anderledes end det kinesiske samfunds.

Traditionelt kinesisk ægteskab. Kilde: islic.com.ar

De er et folk, der bekræfter stor respekt for deres traditioner, deres forfædre og familien. De er også meget åndelige, overtroiske og ser ofte til stjernerne for vejledning.

Konformation af Kina

Med et område på 9.596.961 km² rangerer Folkerepublikken Kina som fjerde blandt de største lande i verden, kun overgået af Rusland, Canada og USA.

Det har 23 provinser, inklusive Taiwan, der stadig betragtes som et omtvistet område af Kina; 5 autonome regioner, to særlige administrative regioner og dens hovedstad, Beijing, også kendt som Beijing.

regering

Landet styres af tre magtstrukturer: det kommunistiske parti, staten og hæren. Stillingerne i hvert af disse områder er partiets generalsekretariat, stats- eller præsidentchefen og Central Military Commission.

I øjeblikket besættes disse tre positioner af den samme person, Xi Jinping, for at undgå magtkampen, som det er sket ved andre lejligheder, når en af ​​lederne har gjort oprør mod en anden.

Kommunistpartiet har tilstedeværelse i aspekter af hverdagen, såsom arbejdspladser eller skoler; og den direkte afstemning findes ikke, da National Popular Assembly er den eneste organisme, der har ansvaret for præsidentvalget.

traditioner

Hvis vi ser på traditionerne i Kina, kan vi se, at de, der stadig er bevaret, er knyttet til familien, forfædre, harmoni, den forfædres mytologiske vision, ud over lukningen af ​​cykler. Netop med dette sidste aspekt begynder vi vores liste:

Det kinesiske nytår

I modsætning til vestlig skik fejres det kinesiske nytår ikke den 31. december, men på den første dag i den første månemåned, baseret på månekalenderen, der varierer fra år til år. Dette kunne fastlægges mellem 21. januar og 20. februar ifølge den gregorianske kalender.

Denne festival er en familiebegivenhed, der forener hele Kina og producerer en af ​​de største interne migrationsbevægelser i verden, når folk rejser til deres oprindelsessted for at genforenes med deres kære.

Det kinesiske nytår varer femten dage, den længste ferie i Kina, og inkluderer familiemiddage, parader og shows. Til den lejlighed gives røde konvolutter med penge væk, og templer besøges for at bede for den afdøde.

Fejringen kulminerer med Lantern Festival, der fejres i hele landet med udstillingen af ​​lanterner lavet med papir og bambus. I nogle områder er lanterner også lanceret på himlen for at bede om held og lykke for den nye cyklus, der begynder.

Lanterne festival.

Kilde: esmb.theepochtimes.com

Ægteskaber i Kina

Tidligere var foreningen mellem en mand og en kvinde matchmakernes arbejde, og selvom hver dag i dag vælger sin partner, fortsætter ægteskabet med at være et ritual af stor betydning for det kinesiske samfund.

Når en mand ønsker at forloves, griber hans familie ind ved at sende gaver til sin kærestes familie. Hvis disse gaver accepteres, eksisterer der allerede et formelt engagement, og alle bryllupsforberedelser kan begynde.

Farven rød er en af ​​hovedpersonerne under traditionelle kinesiske bryllupper, hvor mænd og kvinder bærer denne farve i typiske kostumer med flere applikationer. Tiderne har imidlertid ændret sig, og det bliver stadig mere almindeligt at se brude i den vestlige hvide kulør.

Kinesiske begravelser

Der er en lov, der fremmer kremering af kroppe, men den gamle tradition, der stadig følges af mange mennesker i landdistrikterne, er praksis med begravelse af dødelige rester.

De, der deltager i ceremonien, har hvidt, chokolademønter er fordelt, stearinlys tændes, og frugterne efterlades på graven sammen med fotografiet af den afdøde.

Qingming Festival

Qingming er også kendt som Dødenes Dag eller Tombes Dag, en periode på tre dage, som kineserne bruger til at ære deres afdøde.

I denne ceremonielle aktivitet, der finder sted fra den første dag i den femte solperiode, genereres der igen en stærk vandringsproces, da de fleste af mennesker vender tilbage til deres oprindelsessted for at bede, rense gravene og komme med nye tilbud.

Under Qingming-festivalen, der daterer mere end to tusinde år, placeres pilegrene på dørene for at afværge onde ånder, der strejfer rundt i landet.

Kinas nationale ferie

Denne begivenhed mindes jubilæet for meddelelsen om grundlæggelsen af ​​Folkerepublikken Kina, der blev promulgeret den 1. oktober 1949 af lederen Mao Tse Tung (1893-1976).

Af denne grund promoterer regeringen hver 1. oktober og i en uge en række aktiviteter, der inkluderer militære parader, koncerter og fyrværkeri i hele landet.

Kinas nationaldag-fejring.

Kilde: chinaplus.cri.cn

Kinesisk drage

Denne vigtige figur i kinesisk mytologi repræsenterer magt og held og lykke, så det er almindeligt at se ham repræsenteret i emblemer af kejserlige dynastier eller i forskellige festivaler såsom det kinesiske nytår.

Den adskiller sig meget fra den europæiske drage, da den asiatiske drage består af ni dyredele: slangehale, hjortehorn, havkattehår, hummerøje, løvehane, kamel's snute, ørneklo, næse af hunde- og fiskeskalaer.

Kilde: itl-chino.com

Brugerdefinerede

Kinesisk te

Da det er en gammel kultur, er de fleste kinesiske skikker også en del af gamle traditioner, et eksempel på dette er det kinesiske te-ritual.

Selv om det oprindeligt var medicinsk, blev det med tiden et socialt led. I øjeblikket serveres denne varme drink i restauranter og tehuse til deling med venner og familie, idet grøn te, rød te og oolong te er det mest forbrugte.

sociale vaner

- Kineserne har tendens til at tage skoene af, når de kommer ind i ethvert hus, hvad enten det er deres egne eller andres.

- I Kina er det uhøfligt at pege en finger. Hvis det er uundgåeligt at gøre det, er det mest accepterede at bruge hele hånden med håndfladen op.

- Under fødselsdagsfester er det sædvanligt at konsumere nudler, så fødselsdagsdrengen har et liv så længe længden af ​​denne type pasta.

- Kineserne er meget overtro, og blandt de ting, de betragter som uheldige, fejrer man bestemte fødselsdage. For kvinder foretrækker de at ignorere deres 30'erne og 33'erne, mens mænd undgår deres 40'ere.

Kinesiske nysgerrigheder

- Bleg hud er vigtig for kinesiske kvinder. Derfor bruger nogle af dem masker til at passe på deres hud, mens de bader på strandene. De siger, at denne beskyttelse også holder dem væk fra vandmændstikkene.

Kinesiske kvinder, der passe på deres ansigter på stranden

Kilde: actuality.rt.com

- De drikker varmt vand med måltiderne, da de sikrer, at varmen hjælper med at opløse fedt i fødevarer, og dette letter fordøjelsen.

- I nogle regioner spiser de ananas på en meget bestemt måde og dypper skiverne først i saltvand.

- Kineserne har en tendens til at tage hyppige lur, selv på arbejdet.

- I Kina fødes børn ikke ved nul år, men ved et år. Den første måned, hvor han blev født, fejres som en meget vigtig begivenhed, såvel som hans første hundrede dage og hans første år, som til dets formål er fejringen af ​​hans andet leveår.

Gastronomi

Det kinesiske køkken er kendetegnet ved brug af grøntsager, skaldyr samt korn som ris, hvede og majs.

Dets gastronomi er udbredt over hele verden på grund af den store migration af kinesere gennem historien og antallet af mennesker, der besluttede at etablere en restaurant i landet valgt at bosætte sig.

Der er ingen tvivl om, at hvor vi end er, der er en kinesisk restaurant, men virkelig serverer disse steder de samme retter som i Kina? Vi overlader svaret til din overvejelse efter at have læst følgende liste over kinesiske retter.

Hajfinsuppe

For at opnå denne skål koges hajfinnen efter at have gennemgået en tørreproces og koges derefter med svinekød eller kylling, æggehvide, ingefær og sojasovs.

Hajfinnesuppe

Kilde: verema.com

Se mig

Disse er nudler, der koges og senere sættes i en wok med oksekød, skaldyr eller kylling, ingefær, løg, gulerod, kål, sukker og sojasovs.

Sød og sur karper

Dette er en fisk, der serveres på en meget prangende måde, krydret med hvidløg, krydderier, sukker og eddike.

Bittersøt karper

Kilde: chinatoday.com

Dim sum

De er populære dampede eller stegte boller, der er fyldt med kød, grøntsager eller skaldyr. De fortæres ledsaget af en god te og en behagelig samtale.

Dim Sum

Kilde: verema.com

Tom yuen

Dette er risboller fyldt med mango og dækket med frugt.

Pekinges lakeret and

Denne skål gennemgår en detaljeret proces, inden den når bordet. En and uden tarme er oppustet som en ballon for at adskille kødet fra huden. Derefter ledes det gennem frituregulvet og dækkes derefter med melasse og stegt på et spyd, indtil det er sprødt.

Peking lakeret and

Kilde: Wikimedia Commons

Når du bruger spisepinde

Der er visse regler for etikette til brug af spisepinde, der bruges til at spise. Disse skal holde mad, men aldrig komme i kontakt med munden.

Det anbefales heller ikke at synke spisepinde lodret ned i maden. Denne handling vil blive betragtet som respektløs, da det er den måde, hvorpå disse redskaber anbringes i den mad, der er tilberedt som et tilbud til den afdøde.

Det anbefales heller ikke at krydse spisepinde på pladen, når de ikke bruges, meget mindre for at stikke maden sammen med dem.

musik

Da det er et land med en årtusenskultur, er kinesisk musik oprindelse lige så gammel som dens historie og opera og traditionel musik er dens vigtigste repræsentanter.

Disse musikalske genrer ledsages af oprindelige instrumenter, der gengiver en lang række unikke toner i verden. Blandt dem kan vi nævne blæseinstrumenter som bambusfløjte, sheng, suona og xiao.

Blandt de musikinstrumenter, der bruger brug af bue, skiller banhu og matouqin sig, for ikke at nævne de strenginstrumenter, der er repræsenteret af guquin og guzheng. Trommer er også almindelige i traditionel kinesisk musik, ud over den velkendte gong.

Mand der spiller matouqin

Kilde: Wikimedia Commons

Over tid har musik udviklet sig og muliggjort ankomsten af ​​udenlandske påvirkninger. Genrer som pop eller rock lyttes til, skønt med visse begrænsninger fra den kinesiske regering.

Religion

Den vigtigste religion, der følges i Kina, er buddhisme, en filosofisk og åndelig lære, der fremmer frigørelse fra had, grådighed og uvidenhed.

Der er også et betydeligt antal mennesker, der erkender deres tro for taoisme, som et filosofisk system af solidaritet mellem menneske og natur; og af konfucianisme, der fremhæver optimistisk humanisme, moralsk adfærd, respekt for familien og social harmoni.

Ud over disse er der også den såkaldte traditionelle kinesiske religion, der er kendetegnet ved at have et bredt sæt guddommeligheder, der ledsager mennesket i forskellige aspekter af hans liv, såsom arbejde, familie og rigdom.

Som i enhver del af verden er der en betydelig tilstedeværelse af ateister på det kinesiske territorium og i andre minoritetsreligioner efterfulgt af mennesker fra andre nationer.

Kina i detaljer

- Det er det mest befolkede land i verden, der repræsenterer 18% af indbyggerne på planeten Jorden.

- Den kinesiske mur har en forlængelse på 21.196 kilometer. Det blev udpeget i 1987 til et UNESCOs verdensarvsliste og blev også kaldet et af de syv vidundere i den moderne verden.

Den kinesiske mur.

Kilde: Wikimedia Commons.

- Miljøbeskyttelsesindsats i Kina har gjort det muligt at udelukke gigantiske pandaer fra den røde liste over truede dyr.

- Ping pong er den mest populære sport i Kina, hvor mindst 300 millioner mennesker udøver den.

- Du har måske ikke vidst, at de berømte kinesiske formuerkager ikke er typiske for det asiatiske land, men kommer fra USAs vestkyst.

- Officielt i Kina er der 56 etniske grupper med deres egne skikker, sprog og kultur.

Referencer

1. Told i Kina. (2019). Taget fra actuality.rt.com
2. Kinesisk gastronomi. (2019). Taget fra cultura-china.com
3. Kinesiske traditioner. (2019). Taget fra chinaservice.com.mx
4. Hvad er lanternefestivalen i Kina? Taget fra telesurtv.net
5. Hvad er Quingming-festivalen? (2019). Taget fra dignitymemorial.es
6. Kinas nationale dag. (2019). Taget fra itl-chino.com