SYDKOREANSK KULTUR: TRADITIONER, SKIKKE, GASTRONOMI, RELIGION - KULTURORDFORRÅD - 2025

Den kultur af Sydkorea er en tusindårig udtryk, der er til stede i sin ældste livsstil og skikke, som giver fortrinsret sted til familien og respekt for forfædre.

Og selvom dens tilknytning til tradition er en af ​​hovedbefolkningen ved dens befolkning, har dette ikke forhindret landet i at drømme om fremtiden og sigte uden tøven mod et moderne liv, fuld af fremskridt, der aldrig er set før.

Sydkoreansk nytår.

Kilde: Korea.net / Korean Culture and Information Service.

Wikimedia Commons

Sydkorea har overvundet invasioner, territoriale opdelinger, krige, revolutioner, diktaturer og attentater for at blive en af ​​de mest succesrige økonomier på planeten.

Lær om de kendsgerninger, der har bidraget til deres dannelse nedenfor, start med svaret på det spørgsmål, mange stiller: Hvorfor er der to Korea?

Opdelingen af ​​Korea

Før anden verdenskrig var der kun et Korea, der var under det japanske imperium.

I 1945, efter afslutningen af ​​krigen og Japans overgivelse, delte de allierede halvøen i to suveræne nationer. De Forenede Stater besatte syd og etablerede sin grænse ved den 38. parallel og Sovjetunionen (nu Rusland) dominerede den nordlige del.

I 1948 havde Sydkorea allerede sin første præsident, Syngman Rhee (1875-1965), der førte landet i en længere periode på tolv år, som ikke garanterede nationens stabilitet eller fred.

Koreakrigen

I 1950 invaderede Nordkorea Sydkorea, en handling, der førte til indgriben fra tropper fra De Forenede Stater og De Forenede Nationer (FN).

Tre år senere sluttede den nye krig, hvilket efterlod et skøn over to millioner dødsfald og underskrivelsen af ​​en våbenvåben, der genoprettede grænsen til begge lande nær den 38. parallel, ud over oprettelsen af ​​en 4 km demilitariseret zone. bredt mellem de to nationer.

Fra ustabilitet til fremskridt

Præsident Rhees lange præsidentperiode kulminerede med hans fratræden i 1960 på grund af protestbevægelser mod ham over beskyldninger om valgsvindel.

Denne begivenhed blev efterfulgt af andre perioder med ustabilitet, der omfattede diktaturer, attentater og en undertrykkelse, hvis hårdhed blev tydeliggjort under den såkaldte "Gwangju-massakre" (1980), hvor tusinder af civile, der modsatte sig Chun-diktaturet omkom. Doo-hwan (1931).

I 1987 blev det første gratis, direkte og demokratiske valg i Sydkorea afholdt, hvor Roh Tae-Woo (1932) vandt.

Bare et år senere viste Seoul-OL i 1988 verden, at det sydkoreanske land udviklede sig med spring og grænser og var ivrig efter at ekspandere over hele kloden.

Nuværende konformation

Sydkorea har i øjeblikket et repræsentativt demokrati, der tillader valg ved direkte afstemning af en præsident for en enkelt femårsperiode.

Den sydkoreanske præsident kommanderer landets væbnede styrker og er ansvarlig for at udnævne en premierminister, der indtager rollen som regeringschef og udfører mange af udøvelsesgrenens funktioner.

Territorial opdeling

Landet består af ni provinser, en særlig autonom provins, syv autonome byer, herunder Seoul, dens hovedstad, samt adskillige øer, der grænser op til halvøen.

Officielt navn

Sydkorea kaldes faktisk Republikken Korea, men det navn bruges for ikke at skabe forvirring med sine naboer til det nordlige, hvis egentlige navn er Den demokratiske folkerepublik Korea.

Brugerdefinerede

- Sydkoreanere er ikke offentligt kærlige mennesker, så de tilbyder ikke deres hænder eller kys, når de møder nogen eller siger hej. I disse tilfælde vælger de at bøje sig.

- De har heller ikke en tendens til at kysse eller klemme offentligt med deres partnere, da denne opførsel, der er så naturlig i vestlige lande, ikke er godt set i Sydkorea.

- De kan lide at nyde mad i stilhed og forlade samtalen til efter middagen.

- De har normalt ikke nogen tip, der leveres.

- Sydkoreanere drikker ofte øl, men deres yndlingsdrink er soju, en krystallinsk væske fremstillet af ris, der ligner vodka.

- De er også meget overtroiske, og i modsætning til nogle vestlige lande, hvor 13 betragtes som uheldige, for dem er det nummer 4, som de ikke ønsker at se nogen steder.

anbefalinger

- Hvis du bliver inviteret til et hus, skal du altid medbringe en gave. Varer som blomster, chokolade eller spiritus er velkomne.

- Du skal tage skoene af, når du kommer ind i et hjem, da det er den sædvanlige i dette land.

- Hvis du leverer eller modtager et objekt, skal du altid udføre denne handling med begge hænder.

traditioner

hanbok

Dette er typisk nordkoreansk kjole, og selvom de fleste sydkoreanere klæder sig i vestlig stil, respekterer de stadig dette tøj, der holder dem knyttet til deres historie. Det bruges ofte i kunstneriske præsentationer, bryllupper og nationale fester.

Foto af Afif Kusuma på Unsplash

Tøjets stykker har forskellige navne i deres feminine og maskuline varianter. mænds hanbok består af en jeogory (jakke) ud over baji (bukser). På deres side bærer kvinder en jeogor i med en chima (nederdel).

Jesa

For befolkningen i Sydkorea er deres afdøde slægtninge meget vigtige, og de udtrykker ofte deres kærlighed og respekt for dem gennem ritualer, der er designet til at ære deres hukommelse.

Jesa er enhver ceremoni, der udføres for dem, der ikke længere er i denne verden. Faktisk får ritualet mere dybde, når man lærer om den sydkoreanske tro på, at ånden fra afdøde slægtninge forbliver på jorden i yderligere fire generationer.

Der er mindst to typer jesa: kije-ritualet, til minde om jubilæet for familiemedlemmets død, og charye, der fejres ved store traditionelle begivenheder som Chuseok eller Seollal.

Alter til jesa-ritualen. Pcamp

Chuseok

Det handler om Thanksgiving i Sydkorea. Det fejres i september i løbet af den femtende dag i den ottende månemåned.

I løbet af denne dag, der varer i tre dage, rejser sydkoreanere til deres oprindelsessted, hvor de udfører ritualer af taknemmelighed til deres afdøde kære, og fejrer derefter som en familie i selskab med lækre traditionelle retter.

Den dag spiser de en dessert kaldet Songpyeon, en halvmåneformet riskage med en sød fyldning, der dampes og serveres på fyrrenåler.

Sydkorea nytår

Også kendt som Seollal, er det en aktivitet, der udføres på den første dag i månekalenderen, der tjener til at lukke cyklusser og etablere nye mål for det nye år, der begynder.

På denne dato rejser sydkoreanere også til deres oprindelsessteder, udfører ritualer til ære for deres afdøde, spiser med familie, deltager i traditionelle spil og bærer det traditionelle kostum eller hanbok.

Ligeledes udføres ceremonier for ærbødighed for ældre; og de ældre giver penge til de yngre.

Hvid dag

Hver 14. marts, nøjagtigt en måned efter Valentinsdagen, præsenterer mænd deres kærester med hvide gaver til påskønnelse for deres gaver den 14. februar.

Traditionen begyndte i 1965 med en marshmallow-sælger, der introducerede traditionen, men dette har ændret sig over tid, og kun farven på denne søde er tilbage som et spor af dens oprindelse. I dag spænder hvide gaver fra chokolade, blomster, tilbehør osv.

Sort dag

Og som en antagonist mod White Day regner sydkoreanere med en sort dag. Denne aktivitet, der finder sted den 14. april, er singlenes lejlighed til at gå ud og sørge over deres bitterhed ved at være alene.

Det faktum, at han kaldes "sort", fremhæver den betydning, som denne kultur giver ægteskabsforbundet, idet han fremhæver, hvor mørkt og trist det er at ikke have en partner eller umuligheden ved at danne et hjem i den nærmeste fremtid.

Over tid har unge mennesker ændret den måde, de ser denne aktivitet på. I øjeblikket tager mange denne dag for at fejre deres frihed, idet de betragter sig som glade for at være alene og endnu ikke har en families ansvar på deres skuldre.

Ændring af æresvagten

Det er en aktivitet, som lokale og fremmede elsker. Det handler om ændringen af ​​æresvagten for paladserne i Joseon-dynastiet (1392-1910), der er i Seoul.

Denne farverige ceremoni genskabes i Gyungbokgung, Deolsugung og Changdeokgung paladser til glæde for dem, der ønsker at se de typiske kostumer fra den kongelige vagt og et ritual af respekt og hierarki.

Kilde: Pixabay.com

Gastronomi

Sydkoreanske køkken er kendetegnet ved dens friske ingredienser med retter lavet af ris, grøntsager, kød og tang. Dette køkken har en tendens til at bruge mindre fedt end nabolandene Kina og Japan og smelter ofte sammen brugen af ​​gæringer for at øge smagen på måltiderne.

Fermenterede sojabønner

Denne tendens til sur smag er til stede i sydkoreansk gastronomi ved hjælp af jang, kendt som den grundlæggende krydderi i dette land, der kommer fra gæring af sojabønner.

Der er tre typer jang: Gang-jang (fermenteret sojasovs), Doen-Jang (gæret sojabønnepasta og Gochu-Jang (krydret rød peberpasta).

Kimchi

Denne emblematiske tallerken fra Sydkorea er lavet med gæret kinesisk kål, der kan konserveres til brug på det præcise øjeblik, da det anbringes i krukker, der føres i køleskabet i måneder for at fermentere. Ifølge eksperter, jo mere sur, desto bedre.

Med tiden omfattede opskriften hvidløg og krydderier, indtil den nåede en række, der indeholder saltede kål og røde peberfrugter, kaldet kimchi Beachu, som er blevet en af ​​de mest berømte versioner af denne skål.

kimchi. Kilde: pixabay.com

bibimbap

Dette betyder bogstaveligt "blandet mad", og tilberedningen af ​​skålen lever op til dens navn.

Spisestedet modtager en skål ris med grøntsager, kød, æg, skaldyr, som før det spises, skal røres og tilsættes sesamolie og gochu-jang. En visuel glæde i starten, der senere bliver til en blanding af uovertrufne smag og teksturer.

Bibimbap

Kilde: af moriza (en flickr-bruger)

Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Det består af en plade med tykke hvedeudler toppet med en mørk sauce lavet med sort bønne sauce, kød eller skaldyr plus terninger grøntsager.

Selvom jajangmyeon har sin oprindelse i Kina, blev den hurtigt vedtaget af Sydkorea, indtil den blev en klassiker af dette land.

Jajangmyeon

Kilde: stu_spivack

Wikimedia Commons

Gomguk

Også kendt under navnet Gomtang, det er en suppe lavet med forskellige typer oksekød, såsom ribben, bryst og hale, der får et mælkeagtigt udseende med en meget dyb smag og aroma.

Gomguk.

Kilde: 뚱표 아빠 의 세상사 는 이야기

Wikimedia Commons

Jjim

Dette er ikke en bestemt skål, da Jjim faktisk er det udtryk, der bruges til visse dampede retter.

Blandt de retter, der er fremstillet under denne type madlavning, er galbijjim, kogt med okseribben, tærsket kartoffel og gulerødder dyppet i bande-jang; Agujjim, lavet med ålfisk og bønnespirer; og dubujjim, lavet af tofu.

Religion

I Sydkorea indtager kristendommen den øverste tropræference blandt de troende. Det anslås, at den protestantiske kirke med alle dens aspekter overgår den katolske kirke, der ligger på tredjepladsen efter buddhismen.

Disse overbevisninger overvindes dog for det meste af dem, der nægter at tilhøre enhver form for religion.

Der er også andre minoritetsreligioner, herunder Islam, Jeungisme, Daesunisme, Cheondonism og Won Buddhism.

musik

Stemmen er omdrejningspunktet for koreanske lyde, der er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​trommer, strengeinstrumenter som gayageum og haegeum, og blæseinstrumenter som daegeum.

Traditionel musik er den fælles tråd i lokale danse, der er opdelt i nationale eller udenlandske traditionelle, der henviser til dem, der har oprindelse i andre asiatiske lande, men allerede er en del af den sydkoreanske tradition.

Blandt dansetyperne er hoffedansen eller jungjae, der blev brugt i de kongelige domstole og er opdelt i kategorierne dangak jeongjae og hyangak jeongjae.

På den anden side klassificeres folkedanser i tre: Seungmu (af buddhistisk oprindelse), Taepyeongmu (dans, der råber for fred i landet) og Nong-ak (dans fra landmænd), som er kendetegnet ved dens akrobatik.

Der er også to typer maskerede bolde, der normalt præsenteres på populære festivaler.

K-pop

Traditionel musik mister ikke sin plads i Sydkorea, men denne asiatiske gigant har en magtfuld musikalsk genre, der har krydset landets og sprogets grænser og får millioner af tilhængere overalt i verden. Vi henviser til koreansk pop, bedre kendt som K-pop.

I 1990'erne begyndte de første fora i denne musikalske stil at blive hørt, der kombinerer pop, dans, popballade, elektronisk musik, rock, heavy metal, hip hop og R&B.

Denne type musik udføres af unge mennesker, der ledsager deres sange med imponerende audiovisuelt materiale, især under koncerter, der sender en mere kraftfuld besked til tilhængere af denne musikalske genre.

Den overvældende succes med sange fra Sydkorea, såsom Gangnam Style (2012) udført af PSY, demonstrerede rækkevidden af ​​popmusik fra dette land, som stadig ikke synes at have frigivet sit bedste brev i Vesten.

Selvom dette ser ud til at være lige rundt om hjørnet, hvis vi tager højde for de nye alliancer, der er etableret mellem sydkoreanske kunstnere med vestlige produktionshuse, med det formål at udvide Sydkoreas musik yderligere.

Referencer

1. Nordkorea og Sydkorea: Historien om 63 års konflikt. (2013). Taget fra republica.pe
2. Hvorfor blev Korea adskilt i Syd og Nord? (2018). Taget fra unotv.com
3. Udenrigsministeriet. Kontor for diplomatisk information. Sydkorea. Republikken Korea. (2019). Taget udefra.gob.es
4. K-pop, den musikalske triumf i Sydkorea. (2018). Taget fra eluniverso.com
5. Undersøg i Sydkorea. Kultur og traditioner. (2020). Taget fra universia.net.mx