SPANIENS KULTUR: TRADITIONER, SKIKKE, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFORRÅD - 2025

Den kultur af Spanien er bred og varieret. Den blev født af blandingen af ​​forskellige folkeslag, der har markeret deres traditioner og skikke, såsom sigøjnere, katalanere, galicere, jøder og mere. Disse har været en grundlæggende henvisning til at forme essensen af ​​Spanien i dag.

Spanien er en af ​​de mest efterspurgte turistdestinationer i verden. Det har et stort antal seværdigheder for turisme med et stort historisk repertoire blandt gaderne. Katedraler, slotte, monumenter, gamle ruiner og andre forskellige elementer, der udgør dets kunstneriske og kulturelle repertoire.

Plaza de España, Sevilla

Billede af David Mark fra Pixabay

Derudover er det en mangfoldig region med bjergrige, kystnære, skovklædte og endda ørkenområder. Dets vigtigste nabolande er Frankrig og Portugal. Blandt nogle ting, der kendetegner livsstil og mangfoldighed i dette land, er de flere sprog, der sameksisterer inden for det samme område eller i nærliggende territorier.

Spaniens officielle sprog er spansk eller castiliansk, men nogle meget tætte og indflydelsesrige autonome samfund har deres eget sprog. Blandt disse kendes katalansk, der kommer fra Catalonien; den galiciske blandt indbyggerne i Galicien; og Euskera eller Basker, fra Baskerlandet, hvis områder grænser op til Spanien og Frankrig.

Hvad angår overbevisning, dominerer den katolske religion i Spanien, hvilket har påvirket dette område gennem historien. Katolisisme er blevet knyttet til denne region siden det 6. århundrede, men fra 1978-forfatningen har Spanien ikke en officiel religion.

Spanskerne har haft en stor indflydelse på religiøs tro og kulter i hele verden. De fleste af de latinamerikanske kulter og katolicismens indflydelse i dette område har været produktet af spanskernes ankomst til det 15. århundrede.

Spanske traditioner

Flamsk

Det er en traditionel musikalske og dansegenre fra Spanien. Det er forbundet med den sydlige del af Spanien, især sigøjnere, i områderne Andalusien og Murcia. Flamencos oprindelse er ikke nøjagtigt kendt. Det antages, at dens rødder kan være knyttet til migrationen af ​​romaerne fra Rajasthan fra det nordlige Indien til Spanien.

Denne vandrende befolkning har måske introduceret til Spanien visse karakteristiske elementer i deres kultur, såsom klokker, tamburiner og castaneter, bortset fra deres traditionelle danser og sange. Denne blanding af kulturer kunne have stammet fra det, der i dag er kendt som flamenco.

Når det drejer sig om at være på scenen, udføres flamenco af bailaores eller bailaoras, der danser med armbevægelser og en bestemt stemningstil, ledsaget af guitarens musik og sangerens stemme.

I øjeblikket er flamenco blevet anerkendt som immateriel kulturarv for menneskeheden af ​​UNESCO siden 2010. Der er en mangfoldighed af flamenco-danse, blandt hvilke vi kan nævne soleá, bulerías, alegrías, sevillanas og mere.

Tyrefægtning eller tyrefægtning

Det er et sæt veje, hvorpå pilgrimsrejser gennemføres, og hvis endelige destination er helligdommen til apostlen Santiago el Grande, som ligger inden for katedralen i Santiago de Compostela i Galicien.

Der er forskellige historier om, hvordan traditionen for Camino de Santiago blev født, men de stammer alle fra opdagelsen af ​​apostleens rester. En af historierne siger, at de blev fundet af en galicisk bonde i nærheden af ​​byen Padrón. Andre historier fortæller, at Santiago's legeme blev deponeret i en båd, der ankom ved Spaniens kyster.

Efter opdagelsen af ​​resterne beordrede kong Alfonso II opførelsen af ​​en grav til apostlen, der senere skulle blive det sted, hvor katedralen i Santiago de Compostela hviler.

Camino de Santiago vandt popularitet i middelalderen. Mange mennesker fra forskellige regioner i verden var interesserede i at besøge graven, der startede pilgrimsrejser, der handler med rejser til hellige steder såsom helligdomme til spirituelle og religiøse formål.

Selvom der er forskellige stier, blev den mest moderne skabt i 1980 af far Elías Valiña. Stien har også sin egen symbolik, som i dette tilfælde er en muslingeskal. Mange af de mennesker, der foretager pilgrimsrejsen, vælger en muslingeskal på stranden som bevis på deres rejse. Nogle hævder, at skallen er blevet symbolet på Camino de Santiago, fordi mange af ruterne fører til havet, hvorfra det ifølge traditionen siges, at Santiago's legeme kom fra.

På nuværende tidspunkt er Camino de Santiago et sted, der er betragtet som en verdensarv af UNESCO siden 1993. Blandt de mest populære ruter er "den franske måde" og "den nordlige vej".

Rocío pilgrimsrejse

De fleste af de spanske skikker har at gøre med at dele med venner, gå på fester, spise og nyde tid med de mennesker, du elsker. De er kendetegnet ved at have et meget aktivt natteliv og være elskere af fysisk kontakt.

Gå efter tapas

"At gå efter tapas" betyder at gå med venner i en bar. Tapas er små portioner mad, der serveres som akkompagnement til en alkoholisk drink. I spansk gastronomi er tilstedeværelsen af ​​disse sandwich blevet så vigtig, at der er årlige konkurrencer for at vælge årets bedste tapas.

Brug af olivenolie

Olivenolie bruges til alt. I spansk køkken er denne ingrediens basisk, selv til stegning. Faktisk brød Spanien verdensrekord for olivenolieproduktion i 2018 med 1,77 millioner tons i den første halvdel af kampagnen.

Tag en lur

At tage en lur i Spanien er meget almindeligt, efter frokost sover du i cirka femten til tredive minutter for at spise et måltid. Derudover kræver regionens høje temperaturer, især om sommeren, en hvile i befolkningen. Af denne grund er det normalt, at mellem 14:00 og 16:00 er virksomheder og butikker lukket.

Kærlighed til natteliv

Mange diskoteker i landet åbner efter elleve om natten og forbliver åbne indtil 6 og 7 om morgenen. Natten er ofte fyldt med folk, der danser indtil næste dag.

Kortspil

Kortspil med det spanske dæk er meget almindelige i familiesammenkomster, udflugter med venner og i nogle barer. En af de mest almindelige er "mus", der spilles med fire personer, der konkurrerer mod hinanden, i par. Holdet vinder, når det når 30 eller 40 point i tre kampe.

Kompleksiteten og tiltrækningen heraf ligger i det faktum, at par ikke har tilladelse til at vise deres kort, så der er en liste over tegn for at informere partneren, hvad de mulige skuespil er.

Gastronomi

Spanien har haft mange variationer i sine retter på grund af indflydelsen fra forskellige kulturer i sin historie. Først var det meget påvirket af arabisk køkken, efter opdagelsen af ​​Amerika ankom nye ingredienser som søde kartofler, peberfrugter, tomater og kakao i spanske køkkener.

Med ankomsten af ​​Bourbons i det 18. århundrede ændrede gastronomi og spisemåden dybtgående sig og blev mere raffineret og rent. Det franske køkken blev pålagt, og vinens egenskaber og dyrkningen af ​​dets egen mad blev større vægt.

Madrid gryderet

Madrid gryderet er den mest berømte parabol i hovedstaden, den er lavet med forskellige kød såsom blodpølse, kyllingebryst og oksekødben. Det serveres i tre dele kaldet "rollovers": den første er bouillon, der stammer fra kogning af kødet; for det andet kikærter og grøntsager; for det tredje kødet ledsaget af brød eller ris.

Den katalanske escalivada

Det er en salat ristet med en pejs eller en pejs, dens traditionelle ingredienser er krydret auberginer, løg, peberfrugter og tomater. Nogle regioner erstatter torsk med auberginer. Det serveres med bondegårdsbrød eller landsbybrød, der er typisk for Catalonien.

Paellaen

Paella er en af ​​de mest kendte spanske retter i hele verden. Den måde, denne opskrift forberedes på, forbliver kontroversiel. Det er marine gryderetter, der serveres med ris, hvide bønner, tomater, ærter, olie og safran. Nogle varianter tilberedes med kanin eller kylling.

Rynkede kartofler

De er typiske for De Kanariske Øer, de er kartofler kogt med huden og marineret med en masse havsalt, de tørres over ilden, og når de først er klar, serveres de til at ledsage mælken til morgenmaden eller som basen i nogle retter, f.eks. ovn.

Andalusisk gazpacho

Det er en kold suppe. Denne ret går tilbage til det gamle Al-Andalus mellem årene 711 og 715, da den kun var sammensat af brødkrummer med eddike og olie. I årenes løb blev tomater, agurker, hvidløg, stykker skinke og stegt æg føjet til opskriften.

musik

Spanien er et mangefacetteret land med hensyn til sin musik, dette skyldes den mangfoldighed af kulturer, der har blandet sig i regionen gennem historien. Fra øhavets oprindelige rytmer, araberne, afrikanere, keltere og grækere til kristne og jødiske melodier. Alle disse er facetter af den spanske musikalske kultur.

Flamenco er en af ​​de vigtigste musikalske stilarter og traditionelle danser i Spanien

Billede af Werner Gmünder fra Pixabay

Flamenco, charrada, fandango, polka og jota er de mest berømte musikalske stilarter i Spanien. Normalt er flamenco relateret til sigøjnere, menes det, at det er efterkommeren til maurisk musik påvirket af den byzantinske hellige, egyptiske, pakistanske og indiske stilarter.

Jotaen er en anden musikalsk stil, der dækker store dele af Spanien. Inkluderer guitarer, bandurrier, harmonika og lutter. De synger og danser med castaneter. Teksterne til hans sange er forskellige og taler om patriotisme, kærlighed, religion og mere. Sangeren er normalt solist, selvom nogle versioner foreslår duetter.

Religion

Den spanske forfatning garanterer religionsfrihed, så den sikrer, at der i landet ikke er nogen officiel religion, faktisk er der ingen kode for kirkelig lov. Alligevel dominerer katolisismen i regionen efterfulgt af agnostisisme og ateisme.

Den spanske stat afviser diskrimination på grund af religiøs overbevisning eller holdninger, og derfor er den afhængig af den religiøse frihed, som de opretter i deres forfatning. Dette garanterer alle enkeltpersoner og grupper lige rettigheder og ansvar i henhold til loven.

Referencer

1. Pilgrimsrejse til El Rocío. Wikipedia, gratis encyklopædi. Gendannet fra en.wikipedia.org
2. Santiago's vej. Wikipedia, gratis encyklopædi. Gendannet fra en.wikipedia.org
3. Fox E (2017). En kort historie om Camino De Santiago. Kulturrejse. Gendannes fra theculturetrip.com
4. Viguera M, Harrison R. (2020). Spanien. Encyclopædia Britannica, inc. Gendannes fra britannica.com
5. Conrad B (2019). Tyrefægtning. Encyclopædia Britannica, inc. Gendannes fra britannica.com
6. Det Andalusiske Palads (2018). Flamenco-dans: oprindelse og typer. Det Andalusiske Palads. Gendannes fra elflamencoensevilla.com
7. Ninotchka D (2019). Flamsk. Encyclopædia Britannica, inc. Gendannes fra britannica.com
8. Flamsk. Wikipedia, gratis encyklopædi. Gendannet fra en.wikipedia.org
9. Gutiérrez L, Rodríguez A (2018). Spansk gastronomi. Bibliografisk informationstjeneste, Spaniens nationale bibliotek. Gendannes fra bne.es
10. Fernández L (2017). Tilbagevenden til Spanien i 19 retter. National geografi. Gendannes fra viajes.nationalgeographic.com.es
11. Traditionel apanisk musik og dans. Gendannes fra gpckie.pl
12. Martí J (1997). Folkemusik i Spanien og etnomusikologi. Gendannes fra digital.csic.es
13. Traditionel musik i Spanien. Gendannes fra edu.xunta.gal
14. Særligt Eurobarometer 493 (2019). Europa-Kommissionen, offentlig udtalelse. Gendannes fra ec.europa.eu
15. Combalía Z, Roca M (2014). Religion og den sekulære stat i Spanien. Gendannet fra: iclrs.org
16. Spanske traditioner. gendannet fra donquijote.org
17. González R (2019). Produktion af olivenolie i Spanien sætter rekord. Gendannes fra: oliveoiltimes.com
18. Careaga R. De spanske skikke overrasker udlændinge. Gendannes fra abc.es