PUERTO RICO KULTUR: TRADITIONER, SKIKKE, GASTRONOMI, RELIGION - KULTURORDFORRÅD - 2025

Den kultur af Puerto Rico er et resultat af den blanding af forskellige kulturer i verden, der gennem historien har konvergeret i regionen. Spanskerne og afrikanerne var de første spor af nye skikke og traditioner, der ville blive vedtaget i territoriet, og som sluttede sig til dem, der allerede var på øen i hænderne på Taino-indianerne.

Efterfølgende med nexusen til De Forenede Stater over territoriet har samfundet også vedtaget flere former for amerikansk kultur. I dag er denne region officielt kendt som Commonwealth of Puerto Rico på grund af dens forbindelse med De Forenede Stater. Siden 1898 begyndte øen at ejes af det nordamerikanske land og blev styret fra Washington.

Flag fra Rico Rico

Eget arbejde fra Bruger: Madden

Fra og med 1917 får Puerto Ricans amerikansk statsborgerskab indtil i dag. I 1948 blev der vedtaget en lov, der gjorde det muligt for øens indbyggere at vælge deres egen guvernør, da denne beslutning tidligere var ansvarlig for De Forenede Staters regering.

På den anden side har Puerto Rico også sin egen forfatning, der trådte i kraft i 1952, og på denne måde udgør formen af ​​Commonwealth of Puerto Rico.

Hvad sprog angår, er både engelsk og spansk almindelige på øen, selvom sidstnævnte dominerer over enhver anden. Flersprogethed er også hyppigt. Sprog er et vigtigt element for identiteten af ​​Puerto Rico, selvom der på forskellige tidspunkter er blevet gjort et forsøg på at reducere eller erstatte brugen af ​​spansk med engelsk af De Forenede Stater.

Med hensyn til dagligdagen er Puerto Rico kendt som et varmt, musikalsk og farverigt sted. Festlighederne bugner inden for deres traditioner, og mange af dem er arv fra den katolske religion.

traditioner

San Sebastián gadefestiviteter

Det er en fest, der finder sted den tredje weekend i januar, hovedsageligt på Calle San Sebastián, i det historiske område af hovedstaden Old San Juan. Festligheden varer cirka fire dage og er den måde, hvorpå stedets Puerto Ricans afslutter julesæsonen. I løbet af disse dage forbedres traditionerne i Puerto Rico med kunst- og håndværksboder, levende musik og kulturelle begivenheder.

Oprindeligt er der en procession til kirken San Juan Bautista med helgen, ledsaget af musik og med tilstedeværelsen af ​​de "store hoveder", folk, der er forklædt med store masker, der repræsenterer folkloristiske figurer som de katolske konger eller Juan Bobo, Toribio, Generalen og Diplo. Cabezudos stammer fra en henvisning til en festlig tradition i Spanien, kendt som "comparsa de los cabezudos".

Sankt Sebastian var embedsmand for den romerske kejser Maximinus i det 3. århundrede. Han blev dømt til døden for ikke at have opgivet sin tro. Calle den Sebastián-festivalen har cirka fyrre års historie.

Fejringen begyndte oprindeligt i 1950'erne som en del af et initiativ fra far Madrazo, præst i San José-sogn, som ønskede at afholde en aktivitet for at skaffe midler. Festerne blev afholdt, indtil han blev overført til et andet sted.

De blev imidlertid genindtaget i løbet af 1970'erne takket være initiativ fra en af ​​gadeindbyggerne, Rafaela Balladares, sammen med direktøren for Institute of Puerto Rican Culture, Ricardo Alegría.

Hatillo maskefestival

Det fejres hver 28. december i byen Hatillo, der ligger i den nordlige region af Puerto Rico-kysten. Traditionen går tilbage til tiderne tæt på grundlæggelsen af ​​byen, cirka i år 1820. Det er en festival, hvor begivenhederne, der skete omkring de hellige uskyldige, erindres.

Historien stammer fra en bibelsk passage, hvor det fortælles, hvordan kong Herodes beordrede sine soldater til at myrde enhver mand under tre år, der var i kongeriget, for at tage babyen Jesus liv. Det siges, at denne tradition er bragt til øen af ​​indvandrere fra De Kanariske Øer.

Under festivalen klæder folk sig ud med farverige masker og kostumer ved hjælp af det meste røde, grønne og gule, som repræsenterer disse soldater. Maskerne er lavet af de samme indbyggere på stedet med enkle materialer. Blandt dynamikken er der arrangeret en parade, der ofte omfatter nabobyer.

Fra meget tidligt af går mange af dem, der foregiver at være soldater, rundt i husene på udkig efter børn. Så kommer alle sammen gennem musik og mad. En lang procession finder sted og slutter lige i centrum af byen Hatillo.

Kongedagen

I løbet af 6. januar fejrer Puerto Rico den tre kongedag, hvor epiphany-dagen er blevet mindet, den historiske scene for de tre vise mænd, der besøgte barnet Jesus fra øst, ledet af Stjernen i Betlehem.

Denne tradition med europæisk oprindelse kommer til Puerto Rico efter den spanske erobring i 1492, da territoriet blev kendt som Borinquen. Senere, fra slutningen af ​​det 19. århundrede og med den nordamerikanske indflydelse, blev andre traditioner som julenissen vedtaget. Selv med tiden er der dog fortsat kongernes tradition og er en af ​​de mest repræsentative.

Tirsdag af Epifany dag, 5. januar, forbereder børnene sig på de gaver, der ifølge øens tradition bringer konger børnene den næste dag. Sådan samler de små græs eller vegetation inde i en kasse til Magi-kamelerne og placerer dem under deres senge, med en ønskeliste og nogle gange et glas vand.

Den følgende dag vågner børnene op med deres tilsvarende gaver, og hele dagen er der måltider og familiesammenkomster. Fordi det er en dag dedikeret til aktiviteter derhjemme, er der ikke meget kommerciel aktivitet på gaderne.

Det skal bemærkes, at de tre vise mænd er et repræsentativt symbol på kulturen i Puerto Rico, så det er almindeligt at se disse tre karakterer repræsenteret på forskellige måder, hvad enten det drejer sig om malerier, vægmalerier, håndværk og mere.

San Juan nat

Det er en af ​​de mest repræsentative aftener siden fødslen af ​​San Juan, skytshelgen for øens hovedstad, fejres. Det fejres i løbet af 23. juni, den dato, hvorpå folk samles på bredden for at dele og fejre mellem mad, dans og masser af musik.

De vigtigste populære strande er dem, der omgiver byen San Juan. En af de mest kendte traditioner ved denne begivenhed er ritualet med at dykke bagud i havet ved midnat. Mennesker udfører denne dynamik med den overbevisning, at de på denne måde efterlader alt negativt.

En af hovedreglerne for dette ritual er, at antallet af gange, mennesker dykker, skal være et ulige antal. Traditionelt er de tre nedsænket.

Saint John er den eneste katolske helgen, der er mindes på datoen for hans fødsel i stedet for hans død. På den anden side er hans figur relateret til vand, da den bibelske tradition fortæller, at det var han, der døbte Jesus.

National Indigenous Festival

Det er en af ​​de mest repræsentative folkearrangementer. Det er dedikeret til Taino-indianernes kultur. Forskellige aktiviteter udføres såsom "batey", et traditionelt boldspil og typiske kostumer er også udstillet.

Denne festival kommer til live i byen Jayuya i weekenden tættest på 19. november og har i øjeblikket 50 fester. I løbet af disse dage er der forskellige musikalske begivenheder, en masse typisk mad og en række kunsthåndværkere, der udstiller deres kreationer.

Kostumer af Taino-indianere, samfund af præ-columbianske indfødte på øen Puerto Rico

JazzManJr / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Det er sædvanligt at starte festivalen med belysning af Taino-ilden bag bysten af ​​chefen Hayuya, der var leder af Jayuya-territoriet i tiderne omkring spanskernes ankomst til Amerika.

Brugerdefinerede

Lang jul

I Puerto Rico er juletider normalt kendt som den længste i verden. Blandingen af ​​oprindelige traditioner og kulturer, der er arvet fra andre regioner som Europa og USA, har medført, at flere festligheder er blevet grupperet fra slutningen af ​​november til weekenden i den tredje uge af januar.

Sådan kan starten af ​​julesæsonen markeres ved fejringen af ​​Thanksgiving i november og afslutte weekenden i den tredje uge i januar med Calle San Sebastián-festen.

Parrandas

De er kendt som den Puerto Ricanske version af julesanger og er julesange inspireret af julebonus. De vigtigste instrumenter til dets repræsentation er guitar, cuatro, maracas og güiros.

Parrandas udfører det, der er kendt som ”juleangrebet”, en dynamik, hvor musikere eller galerier samles og går fra dør til dør, overraskende hjem med musik og en festlig atmosfære. På denne måde samler de en gruppe mennesker, der melder sig på besøg efter besøg. Denne aktivitet begynder normalt om natten og slutter omkring daggry og finder sted på juledage.

Julebonus

Det er de traditionelle masser, der normalt holdes i de ni dage før fejringen af ​​fødslen af ​​baby Jesus. Rundt om i hele Puerto Rico udfører de forskellige kirker det, de kalder "novenario". Denne skik kommer fra Spanien og blev vedtaget af Amerika omkring 1500-tallet.

Rom som en traditionel drink

Rum er en af ​​de mest emblematiske drikkevarer i Puerto Rico, en region, der har en lang tradition i produktionen af ​​dette destillerede produkt. På nuværende tidspunkt er det en af ​​de mest forbrugte i denne region sammen med øl.

Puerto Rico har været producent af rom siden cirka det 16. århundrede, og i dag er det en af ​​de vigtigste i verden. Det anslås, at 70% af den rom, der konsumeres i USA, kommer fra øen.

Brug af en ventilator i bryllupper

En af tolden ved ægteskabsforeninger er, at bruden skal bære en fan ved siden af ​​buketten. Det er en tradition, der har cirka to århundreder af historie. Et element, der i fortiden ofte blev brugt af kvinderne på øen, og som er blevet bevaret over tid til disse ceremonielle lejligheder.

Gastronomi

mofongo

Det er en af ​​de mest populære typiske retter i Puerto Rico. Det består af grønne bananer, der er moset med vegetabilsk olie, hvidløg, salt og undertiden tilsættes svinekød. De stegtes og serveres derefter sammen med kød, kylling eller skaldyr.

Det siges, at opskriften måske har sin oprindelse i den afrikanske ”fufu”, en opskrift, der ankom til Amerika med kolonisatorerne og de sorte slaver. Sidstnævnte kogte knolde, og efter at have knust dem gjorde de dem til dejkugler, som de spiste som akkompagnement til kød. Opskriften blev ændret over tid, og også sofrito, en sauce med spansk oprindelse, blev tilføjet.

Mamposteao ris

Det er en slags ris, der tilberedes med stuede bønner, løg, peberfrugter og krydderier. Bacon tilsættes og serveres også som en side til kylling, bøf eller svinekød.

Alcapurria

En anden meget populær ret i Puerto Rico, lavet med yucca, grøn plantain og yautía, som tilberedes som en dej og fyldes med svinekød eller kød og derefter stegt. De kan koges friske eller tidligere frosne. De er typiske for kioskerne nær kysten og er en del af de små knive i Puerto Rico, det vil sige af de opskrifter, der indeholder svinestryde.

Ris med kirtler

En af de mest ikoniske retter på øen Puerto Rico er arroz con gandules. Det tilberedes med sofrito, stykker svinekød og grønne duerærter. Ris tilberedes sammen med disse ingredienser. Denne opskrift er almindelig i hverdagen, men den er velkendt for at være en del af festlighederne.

vaklende

Det er en meget populær dessert i Puerto Rico og verden. Det er en budding lavet med kokosmelk, majsstivelse, salt, kanel og sukker. Nogle traditionelle tilsætningsstoffer inkluderer nelliker, valnødder eller vanilje. Nogle gange tilføjes andre strejf af smag, såsom rom, kokosnødcreme, sirupper eller mynteblade.

musik

Puerto Rico musik har en stor indflydelse fra alle de lande, der har været en del af historien om dens udvikling siden europæernes ankomst til Amerika. Dette er, hvordan rytmer og endda instrumenter fra spanskene og afrikanerne bliver vedtaget, skønt øens musikindustri i dag er stærkt påvirket af De Forenede Stater.

De karakteristiske rytmer i Latinamerika er de mest dominerende, blandt hvilke salsa, merengue og reggeaton skiller sig ud. Pop har også været en af ​​de vigtigste genrer, der er udviklet.

På trods af dette er der andre folkloristiske stilarter som Plena, der er vidt brugt ved juletid og Bomba, en genre, hvis hovedinstrument er trommen, og som også er knyttet til dans, der er en af ​​de mest kendte og populære afrikanske musikarv inden for Puerto Rico.

Hvad angår de mest traditionelle musikinstrumenter er guitar, cuatro, maracas, trommerne, tripplen, requinto og nogle af Taino-oprindelser såsom güiro.

Religion

Puerto Rico er et sted, der tillader frihed til tilbedelse inden for sit område. De to dominerende religioner er romersk-katolisisme og protestantisme. Førstnævnte er repræsenteret af størstedelen af ​​befolkningen, mens sidstnævnte besidder en mindretal. Andre religiøse grupper som jøder, adventister og mormoner sameksisterer også på øen.

Referencer

1. San Sebastián gadefestiviteter. Encyclopedia of Puerto Rico. Gendannes fra encyclopediapr.org
2. Santos M (2017). 'San Sebastián' -festival afslutter Puerto Rico's lange, sjove feriesæson. Gendannes fra nbcnews.com
3. (2018). Om, hvordan traditionen for de "store hoveder" begyndte. Gendannet fra puertoricoismusic.org
4. De hellige uskyldige af Hatillo-festlighederne. Museum for kunst i Puerto Rico. Gendannes fra mapr.org
5. Den livlige Hatillo-maskefestival. Gendannes fra puertorico.com
6. Vèlez A (2018). Hvordan kommer traditionen fra Three Kings Day til Puerto Rico og Latinamerika? Gendannes fra nownews.net
7. Gwenn (2012). Happy Three Kings Day. Gendannes fra puertoricodaytrips.com
8. (2019). Jayuyas nationale oprindelige festival. Caribiske sæber. Gendannes fra caribbeansoaps.com
9. Jayuya Indigenous Festival i Puerto Rico. USA i dag. Gendannes fra traveltips.usatoday.com
10. Brina (2019). Fejr Noche de San Juan i Puerto Rico 2019. Gendannes fra Discoverpuertorico.com
11. San Juans aften. Gendannet fra Discoverpuertorico.com
12. (2016). San Juan's historie og ritualer. Univision. Gendannes fra univision.com
13. Årlige festivaler i Puerto Rico. Gendannet fra Discoverpuertorico.com
14. (2012). Parrandas: En Puerto Ricansk musikjulstradition. Gendannes fra car Caribbeantrading.com
15. Strenna messer. Gendannes fra top10puertorico.com
16. (2019). Det er national rumdag, og vi fortæller dig nogle nysgerrigheder, som du burde vide. Univision. Gendannes fra univision.com
17. Puerto Rico: verdens bedste rom. Gendannes fra puertorico.com
18. Covarrubias J (2019). Ægteskabstraditioner i Puerto Rico. Gendannes fra aboutespanol.com
19. Papadopoulos L (2019). Alt hvad du har brug for at vide om mofongo, Puerto Rico's vigtigste ret. Gendannes fra matadornetwork.com
20. Ris med kirtler. Wikipedia, gratis encyklopædi. Gendannet fra en.wikipedia.org
21. Dej til alcapurria. Opskrifter fra Puerto Rico. Gendannes fra recipespuertorico.com
22. Arena C. Rice Mamposteao. Spansk køkken. Gendannes fra hispanickitchen.com
23. (2010). Arroz con gandules, Puerto Rico på bordet. Gendannes fra mercadocalabajio.com
24. Rystede. Wikipedia, gratis encyklopædi. Gendannet fra en.wikipedia.org
25. Nadal J (2016). Puerto Rico's nuværende situation. Gendannes fra elordenmundial.com
26. Puerto Rica Musik. Velkommen til Puerto Rico. Gendannet fra Welcome.topuertorico.org
27. En guide til musik i Puerto Rico. Gendannet fra Discoverpuertorico.com