HYDROPONIC HAVE: HVAD DEN ER TIL, OG HVORDAN DEN FUNGERER - MILJØ - 2025

Den hydroponiske have er et voksende system baseret på en række teknikker, der gør det muligt at dispensere fra jorden som et underlag og leverandør af næringsstoffer. Ordet hydroponics stammer fra det græske "hydro" (vand) og "ponos" (arbejde), som bogstaveligt talt "arbejde i vand".

Hydroponiske haver giver mulighed for at få mad, medicinske eller prydplanter, hvor der ikke er tilstrækkelig jord til dyrkning. Samtidig garanterer de en mere effektiv brug af vand og næringsstoffer og skaber økonomiske besparelser.

Hydropon jordbærdyrkning. Kilde: Efrenquevedo

Funktionen af ​​den hydroponiske have afhænger af det specifikke system, der er implementeret. Generelt består det af et inert bæresubstrat til planten og en næringsopløsning, der giver den vand og essentielle mineraler.

Næringsopløsningen leveres enten i en statisk eller recirkulerende form og bør have en pH, der har tendens til at være neutral. Derudover kræves god iltning og opretholdelse af en temperatur under 28 ° C.

Der er to grundlæggende hydroponiske systemer, der kan implementeres i en have, som er: dyrkning i vand eller flydende rod og dyrkning i inert underlag. I den flydende rodplante er planten fastgjort til en platform, der flyder på næringsopløsningen. Mens der er i det inerte underlagssystem, anvendes forskellige understøttelsesmaterialer (kokosfibre, vermiculit, sand), og næringsopløsningen påføres ved kunstvanding.

I henhold til de grundlæggende principper for hydroponik er der mange måder, hvorpå der kan laves en hydroponisk have. Her præsenteres tre grundlæggende forslag, to af dem i henhold til det inerte substratkultursystem og det tredje baseret på flydende rødder.

Hvad er en hydroponisk have til?

Salat dyrket af hydroponik. Kilde: David Arqueas

Den hydroponiske have bruges til at producere mad-, medicinal- eller prydplanter, hvor der ikke er nogen egnet jord til landbrug. Derudover undgås risici for sygdomme forbundet med jorden, som medfører alvorlige tab i afgrøder.

Tilsvarende er det et system, der tillader en mere effektiv kontrol af vandet og næringsstofferne, der leveres til afgrøden. Ligeledes giver hydroponics dig mulighed for at drage fordel af næringsstofferne, da overskydende næringsopløsning kan genbruges.

Med hydroponiske metoder kan en have etableres i næsten ethvert landdistrikt eller byområde. Derfor er det muligt at drage fordel af steder, der ikke er egnet til en traditionel have (infertil jord, ujævnt terræn, dyrke huse eller opvarmede drivhuse).

På den anden side i den hydroponiske have er udbytterne pr. Arealenhed høje på grund af højere densitet, produktivitet og effektivitet i brugen af ​​ressourcer. Som et generelt princip handler det om at opnå maksimal produktion og kvalitet med mindst plads og minimalt forbrug af ressourcer.

Den hydroponiske have er udviklet i voksende huse eller i drivhuse, så den påvirkes ikke af vejrforholdene. Ligeledes er det mere beskyttet mod skadedyrangreb og kan dyrkes i løbet af året.

Hvordan virker det?

Det grundlæggende princip i den hydroponiske have er at give planterne et bæresubstrat og at levere en vandig næringsopløsning, der er forberedt til dette formål. Derudover skal de andre faktorer, der kræves for afgrødernes udvikling, såsom lys, temperatur og beskyttelse mod skadedyr, garanteres.

- Næringsopløsningen

En næringsopløsning er et vandigt stof, der indeholder opløst ilt og alle essentielle mineralnæringsstoffer til normal plantevækst. Succesen med den hydroponiske have afhænger i vid udstrækning af kvaliteten af ​​næringsopløsningen, balancen mellem mineralioner og pH.

I kommercielle produktioner formuleres næringsopløsningen omhyggeligt efter de specifikke behov for hver afgrøde.

Fysiske egenskaber

Næringsopløsningen skal have en pH-værdi mellem 5,3 og 5,5 samt tilstrækkelig luftning for at garantere god iltning. Næringsopløsningens temperatur skal holdes under 28 ºC for at favorisere opløst ilt og undgå en stigning i røddernes respirationshastighed.

På den anden side skal det tages i betragtning, at det høje indhold af salte (natrium- og chloridioner) påvirker absorptionen af ​​næringsstoffer negativt.

Levere

Næringsopløsningen leveres enten i statisk eller recirkulerende form. I det statiske opløsningssystem synker haveplanterne deres rødder i dybe containere, der indeholder næringsopløsningen.

Denne opløsning genopfyldes, når den forbruges og skal iltes ved hjælp af tvungen luftning (luftpumper eller kompressorer). Derudover cirkulerer næringsopløsningen permanent eller intermitterende gennem systemet.

Hvis kulturen er i et inert underlag, tilsættes opløsningen, og overskuddet eller perkoleres opsamles. Til dette bruges kanaler med en hældning på 1,5%, hvor opløsningen bevæger sig ved tyngdekraft, der blødgør rødderne og genanvendes ved pumpning.

- Typer af hydroponiske haver

Hydropon tomatodling. Kilde:

Den hydroponiske have kan designes i henhold til to grundlæggende kategorier af hydroponiske teknikker:

Kultur i vand

Denne gruppe inkluderer teknikker såsom kultur i flåder (flydende rod) og ernæringsfilmteknikken (NFT).

I flådekultur flyder planternes rødder i næringsopløsningen. Ligeledes understøttes planten på et ark flydende polystyrenmateriale (anime, fjerdragt, aislapol).

I NFT er planterne fastgjort til en understøtning (for eksempel en skumterning), og næringsopløsningen strømmer konstant gennem rødderne. Disse systemer kræver særlig omhu med luftning af næringsopløsningen.

Inert substratkultur

I dette tilfælde anvendes forskellige inerte underlag, såsom tørv, kokosfibre, vermiculit, perlit, sand eller stenuld. Dette system er mindre krævende i pleje end vandkultursystemet.

Det består af at have et fast underlag, der understøtter planterne og hjælper med at bevare næringsopløsningen.

Hvordan man laver en hydroponisk have?

Hydroponisk dyrkning. Kilde: charlie vinz fra chicago

For at etablere en hydroponisk have derhjemme er den første ting at gøre at definere det passende rum, da det bedst egnede design defineres ud fra det. Det er nødvendigt, at det valgte sted tillader haven at modtage mindst 6 timers sollys dagligt.

En anden vigtig faktor er at have en konstant vandforsyning, da dette er et vigtigt element i systemet. Derudover skal et transparent plastik (polyethylen) låg dækkes som et tag for at beskytte den hydroponiske have mod regn.

Selv om næringsopløsningen i kommercielle systemer specifikt er formuleret, er det derimod mere praktisk at bruge kommercielt tilgængelig organisk flydende gødning. For eksempel biol, der stammer fra biodigesters eller flydende ormhumus.

Frøplante

Uanset designet af den hydroponiske have, der er baseret på det valgte system, er der kultiveringsarter, der kræver en plantetransplantationsfase.

Dette er tilfældet med tomat, salat og purløg, der kræver plantetransplantationsfasen. På den anden side kan arter som radise, jordbær eller ærter direkte sås.

Frøbedet er et rum, der giver betingelserne for spiring som et indledende trin, inden de transplanteres til den hydroponiske have. Det består af bakker 2 til 3 cm dybe, hvori der tilsættes et meget fint og ensartet inert underlag, for eksempel en blanding af tørv og vermiculit.

Små furer fremstilles, hvor frøene aflejres i den tilsvarende udsåningsafstand (variabel afhængig af afgrøden). Derefter dækkes furerne med let fængsel for at garantere frøets kontakt med underlaget, og vi fortsætter til vand.

Vanding skal udføres to gange om dagen, idet man sørger for, at frøplanten altid er våd, og fra frembringelsen af ​​frøplanterne vandes de med en næringsopløsning.

Efter 15 eller 35 dage efter spiring (afhængigt af arten) er frøplanterne "hærdede". Denne procedure består i at reducere hyppigheden af ​​kunstvanding for at forberede dem til de vanskeligste forhold efter transplantation.

Efter 20 eller 40 dage er frøplanterne klar til at blive transplanteret, som de mest robuste vælges til.

- Den hydroponiske have

Der er flere alternativer til at fremstille en hydroponisk have derhjemme, nogle meget enkle og andre noget mere detaljerede. Nedenfor præsenterer vi tre grundlæggende forslag:

Hydroponic have i bakke og bord

Der skal være et rektangulært træ- eller plastbord, hvis størrelse afhænger af den disponible plads. Plastplantere (med perforeret bund) placeres på bordet med deres respektive opsamlingsbakke i bunden.

Ligeledes kan enhver anden type beholder bruges, så længe den er mellem 15 og 20 cm dyb.

Der tilsættes et inert underlag, enten vasket flodsand eller kokosfibre eller en blanding af 60% kokosfibre og 40% sand. I dette underlag bliver de arter, der skal dyrkes, sået eller transplanteret, afhængigt af tilfældet.

Under transplantation laves et hul i underlaget med en dybde, der er lig med rodens længde, idet man sørger for, at plantens hals er en halv cm under underlaget. Ved direkte såning skal frøet placeres i en dybde, der er lig med cirka dobbelt så lang som frøet.

Næringsopløsningen skal påføres dagligt ved at fugtige underlaget, indtil det drænes fra bunden, og det overskydende genvindes. Da det er en lille have, udføres skadedyrsbekæmpelse manuelt med periodiske undersøgelser.

Hydroponic have i PVC-rør på lodret støtte

Denne variant er ideel til transplanterede afgrøder. PVC-rør med ensartet fløjte-lignende perforeringer anvendes og lægges let skråt (1,5% hældning). Perforeringernes afstand varierer afhængigt af afgrøden (planteafstand), og røret skal være fyldt med kokosfibre.

En frøplantning transplanteres i hvert hul, og næringsopløsningen tilsættes gennem den højere ende, indtil overskuddet kommer ud af den nedre ende. På den anden side af røret anbringes en fastgjort beholder for at genvinde den overskydende næringsopløsning.

Flydende rod hydroponic have

Denne metode kan anvendes til transplanterede afgrøder og kræver en 15 cm dyb bakke og en 2,5 cm tyk (2,5 cm) polystyrenplade. Polystyrenpladen skal have samme form som bakken, men 2 cm kortere i længden og bredden.

2,5 cm cirkulære perforeringer fremstilles i pladen (der kan bruges et halvt tomme varmt galvaniseret rør) adskilt i planteafstanden. Hvis den anvendte afgrøde er salat, placeres perforeringerne i en trekant, der er 17 cm fra hinanden.

Bakken er fyldt med næringsopløsning, og ovenpå placeres polystyrenarket med en plante i hvert hul og rødderne flyder i næringsopløsningen.

Polystyrenarket fungerer som et låg og begrænser passagen af ​​lys ind i opløsningen, hvilket begrænser væksten af ​​alger i opløsningen. Der skal installeres et pumpesystem (akvariepumpe) for at sikre iltning af opløsningen.

Referencer

1. Beltrano J og Giménez DO (koordinatorer) (). Dyrkning i hydroponik. Fakultet for Landbrugs- og Skovvidenskab. Det nationale universitet i La Plata. Redaktion for University of La Plata. La Plata, Argentina. 180 s.
2. Carrasco G og Izquierdo J (1996). Den mellemstore hydroponiske virksomhed: den recirkulerende næringsopløsning ("NFT") teknik. FAOs regionale kontor for Latinamerika og Caribien. De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation. University of Talca. Talca, Chile. 62 s.
3. Gilsanz JC (2007). Hydroponics. National Institute of Agricultural Research. Montevideo, Uruguay. 31 s.
4. Grewal HS, Maheshwari B og Parks SE (2011). Effektiv brug af vand og næringsstoffer i et billigt hydroponisk drivhus til en agurkafgrøde: En australsk case study. Agricultural Water Management 98: 841–846.
5. Marulanda C og Izquierdo J (2003). Den populære hydroponiske have. Audiovisuelt kursus. Teknisk manual. FAOs regionale kontor for Latinamerika og Caribien, 3.. Udvidet og revideret udgave. Santiago, Chile.
6. Orozco l, Rico-romero l og Escartín EF (2008). Mikrobiologisk profil af drivhuse i en gård, der producerer hydroponiske tomater. Journal of Food Protection 71: 60–65.
7. Resh HM (1995). Hydroponisk fødevareproduktion. En endelig guidebog med jordløse fødevaredyrkningsmetoder Woodbridge Press Publishing Company, 5. udg. Santa Barbara, Californien, USA. 527 s.
8. Short TH, El-Attal A, Keener HM og Fynn RP (1998). En beslutningsmodel for produktion af hydroponiske drivhustomater. Acta Horticulturae 456: 493–504.