- Struktur
- Indhentning
- Vask og tørring
- depigmentation
- Dekarbonisering og afproteinisering
- Ejendomme
- Hvad er det for?
- I analytisk kemi
- I biomedicin
- Inden for landbrug og husdyr
- I kosmetikindustrien
- På diætområdet
- I fødevareindustrien
- God adsorbent
- Referencer
Den chitosan eller chitosan er et polysaccharid opnået fra deacetylering af chitin. Chitin er et polysaccharid, der er en del af cellevæggene i zygomycete-svampe, af eksoskelettet af leddyr, af ketas af annelider og af perisarkerne af cnidarians; Af denne grund blev chitin tidligere kendt som en tunika.
Chitin og chitosan er komplementære forbindelser: For at opnå chitosan skal chitin være til stede. Sidstnævnte kan også dannes ved kombinationen af nacre, conchiolin, aragonit og calciumcarbonat. Det er den næstvigtigste polymer efter cellulose; Derudover er det biokompatibelt, bionedbrydeligt og ikke-giftigt.
Chitosan er en forbindelse, der er vigtig i landbrugsindustrien, i medicin, i kosmetik, i den farmaceutiske industri, i vandbehandlinger og til belægning af metaller til ortopædiske formål. Det er svampedræbende, antibakterielt, antioxidant og er en god receptor for metaller, især på metallurgiske deponeringsanlæg.
Struktur
Chitan opnås, når chitinmolekylet er blevet fuldstændigt deacetyleret. På den anden side efterlades chitosan med en acetylgruppe pr. Enhed til at replikere.
Indhentning
For at få chitosan er det nødvendigt først at få chitin. Derefter deacetyleres det (det acetylmolekyle, det har i sin struktur, fjernes), så kun aminogruppen er tilbage.
Processen begynder med at få råmaterialet, som er eksoskelet af krebsdyr, især rejer og rejer.
Vask og tørring
En vaskebehandling udføres for at fjerne alle urenheder, såsom salt og mineralerester, der kan være indlejret i artenes exoskelet. Materialet tørres godt og formales derefter til flager på ca. 1 mm.
depigmentation
Dernæst kommer depigmenteringsprocessen. Denne procedure er valgfri og udføres med acetone (organisk opløsningsmiddel, hvori chitosan er uopløselig), med xylen, ethanol eller med hydrogenperoxid.
Dekarbonisering og afproteinisering
Den foregående proces efterfølges af dekarboniseringsprocessen; hvori HCI anvendes. Når denne proces er afsluttet, fortsættes deproteiniseringen, hvilket udføres i et basisk medium under anvendelse af NaOH. Det vaskes med rigeligt vand og filtreres til sidst.
Den opnåede forbindelse er chitin. Dette behandles med 50% NaOH ved en temperatur på ca. 110 ° C i 3 timer.
Denne fremgangsmåde gør det muligt at fjerne acetylgruppen fra chitinstrukturen, så chitosan kan opnås. For at blive pakket udføres dehydrering og formaling, indtil partiklen får en størrelse på 250 um.
Udseende af chitin og chitosan efter produktionsprocessen
Ejendomme
- Chitosan er en forbindelse, der er uopløselig i vand.
- Dets omtrentlige molvægt er 1,26 * 10 5 g / mol polymer opnået ved hjælp af viskosmetermetoden.
- Det har kemiske egenskaber, der gør det velegnet til forskellige biomedicinske anvendelser.
- Det er et lineært polyamid.
- Det har aminogrupper -NHz 2 og hydroxylgrupper -OH reaktiv.
- Har chelateringsegenskaber til mange overgangsmetalioner.
- Med mælkesyre og eddikesyre var det muligt at danne meget stramme chitosanfilm, hvor der gennem det infrarøde spektrum (IR) ikke blev observeret nogen variation i den kemiske struktur af chitosan. Når man anvendte myresyre, kunne variationer i strukturen imidlertid observeres.
Hvad er det for?
I analytisk kemi
- Bruges i kromatografi, som en ionbytter og til at absorbere tungmetalioner
- Det bruges til produktion af punktelektroder til metaller.
I biomedicin
Da det er en naturlig, biologisk nedbrydelig og ikke-toksisk polymer, er det af stor betydning på dette område. Nogle af dens anvendelser er:
- Som en hæmodialysemembran.
- I gevind til bionedbrydelige suturer.
- I processen med at frigive insulin.
- Som et helbredelsesmiddel ved forbrændinger.
- Som en kunstig huderstatning.
- Som et lægemiddelfrigørende system.
- Genererer en regenerativ effekt på bindevævet i tandkødet.
- At behandle tumorer (kræft).
- I kontrol med AIDS-virussen.
- Det er en accelerator for dannelse af osteoblaster, der er ansvarlig for dannelse af knogler og reparation af brusk og væv.
- Det er en hæmostatisk, der favoriserer afbrydelse af blødning.
- Det er en prokoagulant, så i USA og Europa bruges det som et tilsætningsstof i gasbind og bandager.
- Det er en antitumor, der hæmmer væksten af kræftceller.
- Det fungerer som et anti-kolesterol, da det hæmmer stigningen i kolesterol.
- Det er en immunoadjuvans, fordi det styrker immunsystemet.
Inden for landbrug og husdyr
- Det bruges til belægning af frø, det bevarer dem til opbevaring.
- Det er et tilsætningsstof til dyrefoder.
- Det er en gødningsfrigiver.
- Det bruges til formulering af pesticider.
- Det er svampedræbende; det vil sige, det hæmmer væksten af svampe. Denne proces kan være på to måder: selve forbindelsen er i stand til at virke mod den patogene organisme, eller den kan generere intern stress i planten, der får den til at frigive stoffer, der tillader den at forsvare sig selv.
- Det er antibakterielt og antiviralt.
I kosmetikindustrien
- I produktionen af barberingsskum.
- Ved behandlinger af hud og hår.
- Ved produktion af skum og hårformende lakker.
På diætområdet
- Det fungerer som en slankemiddel. Det fungerer ved at fange fedt i maven og har en dæmpende virkning (reducerer ønsket om at forbruge mad). Det er dog ikke godkendt af den amerikanske fødevare- og narkotikadministration (FDA).
I fødevareindustrien
- Som fortykningsmiddel.
- Som et kontrolleret oxidationsmiddel i nogle forbindelser og som en emulgator.
God adsorbent
De optimale betingelser opnået til effektiv fjernelse af forurenende stoffer fra spildevand fra den farmaceutiske industri er pH 6, omrøringstid 90 minutter, adsorbentdosis 0,8 g, temperatur på 35 ° C og en hastighed på 100 o / min.
Det eksperimentelle resultat viste, at chitosan er et fremragende adsorbent til behandling af spildevand fra den farmaceutiske industri.
Referencer
- Chitin. (Sf). I Wikipedia, hentet den 14. marts, 2018 wikipedia.org
- Vargas, M., González-Martínez, C., Chiralt, A., Cháfer, M., (Nd). CHITOSAN: EN NATURLIG OG BÆREDYGTIG ALTERNATIV TIL BEMÆRKNING AF FRUGTER OG GRÆNSER (PDF-fil) Gendannet fra agroecologia.net
- Larez V, C. (2006) Informativ artikel Chitin og chitosan: materialer fra fortiden til nutiden og fremtiden, Fremskridt i kemi, 1 (2), s. 15-21 redalyc.org
- de Paz, J., de la Paz, N., López, O., Fernández, M., Nogueira, A., García, M., Pérez, D., Tobella, J., Montes de Oca, Y., Díaz, D. (2012). Optimering af opnåelsen af Chitosan-processen afledt af hummerchitin. Revista Iberoamericana de Polímeros bind 13 (3), 103-116. Genvundet fra ehu.eus
- Araya, A., Meneses. (2010) Påvirkning af nogle organiske syrer på de fysiske kemiske egenskaber af chitosan-film opnået fra krabbeaffald. L. Teknologisk magasin ESPOl, bind 23, nr. 1, gendannet fra, learningobjects2006.espol.edu.ec
- Dima, J., Zaritzky, N., Sequeiros, C. (Sf) OPFORDRING AF CHITIN OG CHITOSAN FRA EXOSKELETONS OF PATAGONIAN CRUSTACEANS: CHARACTERIZATION AND APPLICATIONS, Recovered from bioeconomia.mincyt.gob.ar
- Geetha, D., Al-Shukaili., Murtuza, S., Abdullah M., Nasser, A. (2016). Behandlingsevne Studier af farmaceutisk industri Spildevand ved anvendelse af lav molekylvægt Crab Shell Chitosan, Journal of Chitin and Chitosan Science, bind 4, nummer 1, pp. 28-32 (5), DOI: doi.org
- Pokhrel, S., Yadav, P, N., Adhikari, R. (2015) Applications of Chitin and Chitosan in Industry and Medical Science, Nepal Journal of Science and Technology Vol. 16, No.1 99-104: En anmeldelse 1 og 2 1Centralafdeling for kemi, Tribhuvan University, Kathmandu, Nepal 2Forskningscenter for anvendt videnskab og teknologi (RECAST), Tribhuvan University, Kathmandu, Nepal e-mail:, hentet fra nepjol.info
- Martín, A (2016), Anvendelserne af resterne af skaldyr, som du ikke kan forestille dig, Kemiske nyheder, omicrono. Det spanske. Gendannet omicrono.elespanol.com