- Traditioner og sædvane fra Toluca de Lerdo
- El Pulque og pulquerías
- Religiøse traditioner
- Festivaler
- Gastronomiske traditioner
- Museer og kunst
- Referencer
Byen Toluca de Lerdo er hovedstaden i delstaten Mexico. Det blev grundlagt i 1522, og dets nuværende befolkning er tæt på fem hundrede tusinde indbyggere. Det er en by, der tiltrækker en stor mængde kulturturisme på grund af mangfoldigheden af dens kunstneriske og gastronomiske traditioner.
En interessant kendsgerning er, at Toluca er den anden by med det største antal museer i hele Mexico. Denne artikel fremhæver fem af de største kulturelle traditioner i denne by.
Traditioner og sædvane fra Toluca de Lerdo
El Pulque og pulquerías
Pulque, en traditionel mexicansk drink, opnået gennem gæringen af Maguey, er en af de potentielle gastronomiske turistattraktioner i Toluca.
Pulkerierne, eller traditionelle steder at forbruge Pulque, dateres tilbage til begyndelsen af forrige århundrede.
Som en kulturel tradition inkluderer de ikke kun forbruget af Pulque, men også en gastronomisk variation og en meget særlig kulturel organisation, der gør dem meget værdifulde og af stor arv relevans i byen og i landet.
Religiøse traditioner
Som i de fleste byer i Mexico fejres mange religiøse festivaler i Toluca.
Især bemærkelsesværdigt er fejringerne af palmesøndag, fasten, hellig uge, Corpus Christi og pinse, samt dyrenes særlige velsignelse på dagen San Antonio Abad eller Procession of Silence, der blev udført hver langfredag..
Festivaler
På festivalniveau registrerer byen Toluca en vigtig aktivitet. Tre er de mest fremragende:
-Toluca-festivalen eller San José-festivalen, der gennemføres omkring San José-dagen, byens skytshelgen, og som inkluderer musikalske og teateraktiviteter samt dans og biograf.
- Andet er der Festival of the Dead of the Dead, hvor den traditionelle messe for alfeñique finder sted.
-Trirdly er der FestínArte, der finder sted i april måned, og som inkluderer teater-, musikalske og kunstneriske præsentationer.
Gastronomiske traditioner
Byen Tolucas gastronomi er almindeligt kendt i hele landet i betragtning af dens store udvalg af typiske slik og stor række retter.
Kort sagt kan de nævnes: kokosnød, citroner, kokader og knogler. Kagerne af forskellige typer og garapiña skiller sig også ud.
Syltede grøntsager er en anden specialitet i Toluca såvel som tun salat, tuza eller charal tamales og blanding kanin.
Museer og kunst
En af de mest relevante traditioner eller kulturelle elementer i byen Toluca er dens museer, som, som allerede nævnt, den anden by med hensyn til antallet af museer i hele Mexico.
Som de mest fremtrædende museer i byen er: Mexiquense Kulturcenter, Museum of Fine Arts, José María Velasco Museum, Museum of Printing og Model Museum of Sciences and Industry.
I sammendraget har Toluca en lang række kulturelle traditioner og tilbyder en mangfoldighed af muligheder for den besøgende.
I Toluca er det muligt at opsuge den magi, hvor oprindelige elementer mødes med europæiske religiøse og kulturelle traditioner, hvilket resulterer i den unikke blanding, der kendetegner Mexico.
Referencer
- Toluca byråd. Toluca styrker sine århundreder gamle traditioner og skikke. Fås på: toluca.gob.mx
- Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); Maguey, pulque og pulquerías i Toluca, delstaten Mexico, turist gastronomisk arv? PASOS: Magazine for turisme og kulturarv: bind 14 nr. 5. Pgs. 1199-1215. 2016
- Unesco (2010). Traditionelt mexicansk køkken, samfund, forfader og levende kultur - Michoacán's paradigme; Onlinedokument, tilgængeligt på: ich.unesco.org
- Wikipedia: Toluca de Lerdo. Fås på: es.wikipedia.org
- Revista Pulquimia, nr. 4, april 2014. Tilgængelig på: researchgate.net.