- Tamaulipas traditioner
- De dødes dag
- Xantolo-fejring
- Landbrugs- og husdyrmesse og udstilling
- Tamaulipas Fair Expo
- Fejring af Jomfruen fra Guadalupe
- Karneval i Tampico Havn
- Brugerdefinerede
- gabestok
- Polka, redova og chotís
- Huapango
- Gastronomi
- Referencer
Tamaulipas ligger i det ekstreme nordøstlige del af det mexicanske territorium, med Rio Grande som grænsen til De Forenede Stater. Navnet stammer fra Huasteco og betyder "sted, hvor folk beder meget."
Med miles af strand ved Mexicogolfen er fysiognomien i landskabet kontrastfri. Fra brede sletter, til høje bjerge, der passerer gennem kilder, huler og også ørken.
Dets hovedstad er Ciudad Victoria, selvom dens mest befolkede by er Reynosa. Andre vigtige byer er Tampico, Nuevo Laredo, Matamoros og Aldama. En af dens ældste aktiviteter er kvægopdræt og dyrkning af bomuld.
Fortiden og nutiden hænger sammen i Tamaulipas befolknings skikke og traditioner. Smagene ved dens gastronomi er særlige. Tøj, traditionelle danse, kunsthåndværk og musik er også en del af dens kulturarv.
Tamaulipas-folket bevarer stolt deres traditioner og skikker, der overføres fra generation til generation.
Tamaulipas traditioner
De dødes dag
Dets oprindelse går tilbage til før-spansktiden. De oprindelige mennesker, som befolkede Tamaulipas på det tidspunkt, Chichimecas, plejede at ofre menneskelige ofre.
Derefter spredte de deres aske rundt om templer og hjem for at holde de døde og deres gud lykkelige.
Xantolo-fejring
Det finder sted fra 31. oktober til 2. november. I hvert hjem er der et buealter lavet med blomster, og i midten et foto af en afdød slægtning og et billede af en helgen.
På tallerkener, på et bord, cookies, sukkerskaller, frugt, drikkevarer eller den afdødes yndlingsret.
31. oktober er dedikeret til de afdøde børn, og tilbudene varierer til chokolade og brød, bouillon eller mad uden krydderier.
Den 1. november modtages de afdøde voksne med øl, brandy og mere detaljerede retter med krydderier og tobaksblade.
Den 2. november, tidligt om morgenen, bringes offeret til kirkegården, og ved middagstid afsluttes Xantolo-fejringen indtil det følgende år.
Landbrugs- og husdyrmesse og udstilling
Det finder sted i marts måned hvert år i Ciudad Mier. Kopier af de forskellige løb udstilles og på samme tid tyrefægtning, hestevæddeløb og udstilling af regionale produkter.
Tamaulipas Fair Expo
Det fejres i november i Ciudad Victoria. Udstillingen når frem til industrien, husdyr, landbrug og håndværk.
Underholdningen står for nationale og internationale kunstnere, typiske danse og charreadas.
Fejring af Jomfruen fra Guadalupe
Denne fest finder sted den 12. december i byen Altamira
Karneval i Tampico Havn
Det finder sted fyrre dage før påske. Med parader, danse og musikalske handlinger. Valg af dronning, flyder og kostumer.
Brugerdefinerede
gabestok
Den traditionelle musik er "picota", ledsaget af dens typiske dans til lyden af trommen og klarinet.
Tidligere blev indsatte udsat for offentlig skam, i en høj stang eller søjle, dette var oprindelsen af ordet, hvilket fik trommen og klarinet til at lyde. I denne dans danser både mænd og kvinder normalt barfodet.
Polka, redova og chotís
I grænseområdet er polka, redova og chotier, der er arvet fra europæiske indvandrere, mere traditionelle. Rytmerne blev assimileret af Tamaulipas vedtage dem som deres egne.
Huapango
I Huasteca-området er musikken, der spiller, huapango, at danse, synge, fortælle anekdoter eller simpelthen gøre narr af nogen med humor.
Violin, jarana og guitar kommer sammen med trubadurens stemme og glæden ved fremragende poesi.
Gastronomi
Gastronomi indtager et fremtrædende sted i Tamaulipas i betragtning af dens husdyrtradition og dens maritime kystlinje.
Tampiqueña stegt kød, svinesteg, hyrdeunge, udstoppede gorditas, svinekød tamales, bagt barn, blandt kødet.
Skaldyrsupper, cebiches, udstoppede krabber, krabbe salpicón, rejer huatape, rejer i bouillon blandt skaldyrene.
Som desserter skiller cornmeal- eller pemole-donuts, den søde kartoffel med ananas, cocadaen med ananas og valnød, græskar i en brun sukkerlapp ud.
De traditionelle drinks er mezcal og Huapilla vand.
Referencer
- Fejringen af de dødes dag i Huasteca. Taget fra ucsj.edu.mx
- Traditionelle festligheder og typiske madvarer fra Tamaulipas. 24. november 2012. Taget fra nadia4everlike.blogspot.com.ar
- De dødes dag i Tamaulipas. Taget fra sites.google.com
- Musik, dans, dans og kjole. Taget fra tamaulipas.gob.mx
- Solen fra Tampico. Taget fra elsoldetampico.com.mx
- Traditioner og skikke. Taget fra tamaulipas.gob.mx.