AMANITA: EGENSKABER, REPRODUKTION, ERNÆRING, ARTER - BIOLOGI - 2025

Amanita er en slægt af agariske svampe (Basidiomycota, Agaricales), der tilhører Amanitaceae-familien, som er kendetegnet ved, at dens frugtende krop har et delvis slør og et universelt slør, bladene er adskilt fra stammen og dens sporer er hvide. Derudover er støttehyphæerne lange og formede på kølle- eller malletform.

Denne slægt har en bred distribution verden over, og dens arter opretter mycorrhizale forhold til træer af forskellige arter. Forskere estimerer, at der er omkring 1.000 arter af Amanita i verden, hvoraf ca. halvdelen endnu ikke er beskrevet til videnskaben.

Spiselige svampearter Amanita caesarea. Taget og redigeret fra: Vihljun

Nogle arter af Amanita er spiselige og værdsættes meget af champignonelskere. En stor mængde af disse arter skal koges meget godt, da rå er de giftige. Den mest kendte af de spiselige arter er Amanita cesarea, som nogle betragtes som dronningen af ​​vilde svampe for sin smag og struktur.

Imidlertid er andre arter meget giftige, selv efter tilberedning, og er ansvarlige for mere end 90% af svampeforgiftning, med nogle fatale resultater.

egenskaber

Et eksklusivt kendetegn for gruppen ses i dens udvikling, fordi de, inden de producerer frugtlegemer, producerer knapper af kompakt væv, indeni der dannes kronen, laminae, stil og base, som derefter vil ekspandere og dukke op, og bryde det væv, der danner dem. omgiver. Dette fænomen kaldes skizohimenial udvikling.

Et andet kendetegn er, at de har både universelle og delvise slør. Den første af disse omfatter det ydre lag væv, der ses omkring knappen. Efter at du har brudt knappen, kan resterne af det universelle slør danne små og regelmæssige fragmenter på hætten eller kronen (vorter).

Det kan også forblive som et enkelt uregelmæssigt formet stykke på toppen af ​​kronen (plaster), og til sidst kan det universelle slør forblive som en sac-lignende struktur, der omgiver bunden af ​​det frugtende legeme, der kaldes volva.

Det delvise slør dækker knivene, der strækker sig mellem stiften og hatten på unge prøver, knækker, når sporeproduktionen begynder. Resterne af det delvise slør kan forblive på kanten af ​​hatten eller på stammen, som undertiden danner en ring.

Bladene i Amanita er ikke fastgjort til stylet eller berører den kun meget let, og der produceres en hvid spore i hver af dem.

Derudover præsenterer Amanita, ligesom de andre medlemmer af Amanithacea-familien, en stiv dannet af store, malletformede celler orienteret lodret.

Taksonomi

Slægten Amanita hører til Basidiomycota-divisionen, Agaricomycetes-klassen, Agaricales-ordenen og til Amanitaceae-familien. Denne familie indeholder også slægten Limacella, hvis repræsentanter er meget lig dem af slægten Amanita, og også Catatrama, en slægt, der kun indeholder tre arter.

I 1760 opfandt den polsk-tyske mykolog George Rudolf Boehm navnet Amanita, men han brugte det til at beskrive en art, der faktisk hørte til slægten Agaricus. Den første gyldige brug af navnet blev foretaget af Christian Hendrik Persoon i 1797, og derfor betragtes dette som forfatteren af ​​taxon.

Slægternes taksonomi er kompleks, og nogle taxonomer opdeler den i to undergenera, hver med adskillige sektioner. Ifølge andre taxonomer er slægten opdelt i syv sektioner: Amanita, Caesareae, Vaginatae, Amidella, Lepidella, Phalloideae og Validae.

Arten af ​​slægten er Amanita muscaria, og der er i øjeblikket omkring 600 andre gyldigt beskrevne arter, men mykologer mener, at der kan være et lignende antal arter, der endnu ikke er opdaget.

Reproduktion

Asexuel reproduktion kan forekomme i slægten Amanita gennem fragmentering af myceliet, mens den i seksuel reproduktion forekommer, ligesom i resten af ​​basidiomyceterne, ved dannelse af haploide basidiosporer.

Denne sidste form for reproduktion forekommer i to faser, først spiring af basidiosporer vil forekomme og danne haploide hyfer. Disse sporer kan komme fra den samme sporofor (selvbefrugtning) eller fra forskellige sporoforer (interferilisering), men de skal være seksuelt kompatible.

Når to seksuelt forenelige hyfer mødes, forekommer plasmogami, dvs. de cellulære protoplasmer af hyferne forenes, men fusion af kernerne forekommer ikke. Resultatet er et mycelium, der består af celler med to hapolidkerner eller dicariont.

Den sidste fase af seksuel reproduktion forekommer meget senere med udseendet af frugtlegemer. I basidierne placeret i laminae af frugtlegemer vil der forekomme karyogami af parene med haploide kerner i hver celle. Karyogamy giver anledning til en kortvarig zygote, der gennemgår meiose og producerer fire haploide sporer.

Ernæring

De fleste Amanita-arter opretter mycorrhizale forhold til forskellige træarter. Disse svampe henter vand og mineraler fra miljøet, som de udveksler med deres værter for allerede forberedte næringsstoffer, hovedsageligt kulhydrater.

Værtsplanten opnår fra dette forhold mere vand og mineraler end den selv kunne opnå og får desuden beskyttelse mod andre svampe, hvoraf mange kan være potentielt patogene.

Mycologer har også rapporteret om eksistensen af ​​nogle Amanita-arter, der er saprofytter. Med andre ord lever de af nedbrydning af organisk stof. De har endda påpeget, at der også er arter, der kan beskrives som saprofytisk eller fakultativ mycorrhizal.

Sidstnævnte kan trives i fravær af træer, men kan også etablere mycorrhizale forhold til træer, når de er tilgængelige i miljøet, hvor svampene udvikler sig.

Eksempler på repræsentative arter

Slægten Amanita er en af ​​de mest forskellige svampe-slægter, de fleste af de næsten 600 kendte arter er giftige, selv nogle betragtes som de mest giftige i verden med en sandsynlighed for død mellem 10% og 60% af tilfældene. Der er også arter med psykoaktive egenskaber i endda nogle meget værdsatte spiselige.

- Spiselige arter

Amanita caesarea

Det er kendt som Cæsars svamp, oronja eller konges æg. Dens fruiting krop har en hætte op til 20 cm i diameter, som oprindeligt er halvkugleformet og flater ud over tid.

Bladene og stilken har en intens okerfarve, og den har en stor, hvid og membranvolva. Du kan etablere forhold til træer af forskellige arter, såsom nåletræer, kastanjetræer, korkæg, hulmeake og egetræer.

Frugtlegemet forekommer mellem sommer og efterår i det sydlige Europa og kan forveksles med Amanita muscaria, hvorfra den adskiller sig, fordi sidstnævnte har hvide plader og stil i stedet for oker.

Dens smag og aroma er meget behagelig, og det kan endda konsumeres rå.

Amanita rubescens

Svamp kendt under navnet rødlig amanita. Den præsenterer en rødlig halvkugleagtig hat, der flater over tid. Dens knive er hvide, mens foden varierer fra hvidlig til lyserosa. Den vokser i alle typer jord, ofte forbundet med fyrreskove og heder.

Det afgiver en meget behagelig aroma, og dens kød, med en sød smag, er hvid i farve og bliver rødlig, når den skives.

Denne art indeholder stoffer, der er kendt som hæmolysiner, der ødelægger røde blodlegemer, så den bør ikke konsumeres rå. Nogle forskere argumenterer endda for, at dets forbrug bør undgås, selv når det koges, da hæmolysiner kan modstå termiske stød.

Imidlertid er det stadig en af ​​de Amanita-arter, der er mest værdsatte af svampeelskere.

Amanita rubescens. Taget og redigeret fra: Karelj.

Andre spiselige arter

Der er mange andre arter af svampe af denne slægt, der er spiselige, såsom Amanita ponderosa, A. jacksonii, A. maireii, A. vaginata, A. zambiana, blandt andre; men generelt foreslår forskere at undgå deres forbrug, da de let forveksles med giftige arter.

- Giftige arter

Amanita muscaria

Denne art, kendt som falsk oronja eller flyveholdigt agaric, er den mest kendte art af Amanita og måske af svampe generelt. Dette skyldes, at det er svampen, der traditionelt er forbundet med nisser og eventyr.

Dens frugtagtig krop har en hætte, der oprindeligt er halvkugleformet og lys rød i farve og flater og bliver orange med tiden. Spor af hvidt slør forbliver på hatten. Stipen er ringet og hvid eller creme i farve, mens knivene er hvidbrune i farve.

Denne art indeholder psykoaktive alkaloider med hallucinogene egenskaber og er blevet brugt i ritualer af forskellige religioner i forskellige dele af verden. Det har adskillige giftige stoffer, herunder muscimol, muscazon og muscaridin.

Selvom det er sjældent, er menneskelige dødsfald opstået på grund af indtagelse, hovedsageligt hos børn og ældre. Der er ingen behandling for denne type forgiftning.

Amanita phalloides

Kendt som dødssvampe er det den dødeligste svampeart for mennesker. En af årsagerne til det høje antal dødsfald på grund af denne svamp er, at den let forveksles med nogle spiselige arter.

Denne svamp har en halvkugleformet hætte, der flater over tid og kan nå op til 15 cm i diameter. Dens farve er olivengrøn, lysere mod kanterne, selvom nogle eksemplarer kan være lysere og endda hvide.

Bladene er let grålige og foden er ringet og hvid med uregelmæssigt arrangerede grønlige skalaer.

Toksinerne i denne svamp påvirker leveren og nyrerne og kan forårsage et syndrom kaldet fallodian, som er langsomt virkende og vanskeligt at identificere. Det kan også forårsage leversvigt. Levertransplantation er generelt nødvendig, når phallodian syndrom forekommer. Der er et modgift udviklet af Pasteur Institute, men det er af begrænset virkning.

Amanita phalloides. Taget og redigeret fra: I.slobodan på serbisk Wikipedia

Andre giftige arter

Andre Amanita-arter, der er kendt for deres toksicitet, inkluderer Amanita panterina, A. verna og A. virosa blandt mange andre.

Referencer

1. Rød fluesvamp. På Wikipedia. Gendannet fra: en.wikipedia.org.
2. P. Zhang, L.-P. Tang, Q. Cai & J.-P. Xu (2015). En gennemgang af mangfoldigheden, fylogeografien og populationsgenetikken i Amanita-svampe, Mycology.
3. Slægten Amanita. Gendannes fra: Mushroomexpert.com.
4. # 172: Slægten Amanita. I svamp faktisk. Gendannes fra: fungusfactfriday.com.
5. T. Oda, C. Tanaka & M. Tsuda (2004). Molekylær fylogeni og biogeografi af de vidt udbredte Amanita-arter, A. muscaria og A. pant henna. Mykologisk forskning.
6. C. Lyre. Amanita muscaria: egenskaber, livscyklus, ernæring, reproduktion, forbrug og effekter. Gendannes fra: lifeder.com.