- De 5 største toldvæsener i Guayaquil
- 1- Gastronomi
- 2. oktober-fester
- 3 - Serenader
- 4- Guayaquil Foundation
- 5 - Rodeos
- Referencer
De traditioner og skikke Guayaquil har historiske rødder. Disse traditioner inkluderer festlighederne til grundlæggelsen af Guayaquil, som fejres den 25. juli; og uafhængighedsdagen for byen, der blev mindet den 9. oktober.
I løbet af disse dage er der parader, gastronomiske messer, traditionel musik koncerter, dans og andre kunstneriske præsentationer.
Et andet traditionelt element i byen er gastronomi. Dette skiller sig ud ved brug af fisk, skaldyr og grønne og modne bananer, som er typiske for kystområderne.
Andre Guayaquil skikker inkluderer serenader og rodeos. Sidstnævnte afholdes inden for rammerne af andre større fester. For eksempel kan de udføres på uafhængighedsdagen.
De 5 største toldvæsener i Guayaquil
1- Gastronomi
Guayaquils gastronomi er en af de mest fremragende i Ecuador. Mange af disse retter er typiske for kystområdet i landet.
Dette er tilfældet med ceviche, en skål, der tilberedes med skaldyr, blæksprutte, fiskestykker og anden skaldyr.
Disse marineres i eddike, citronsaft og appelsinsaft, hvis syrer bidrager til kogning af kødet.
En anden traditionel Guayaquil-skål er encocado. Dette er en gryderet, der er lavet med kokosmelk, kylling, fisk og rejer. Det serveres med ris og stegte planeter, kaldet patacones.
2. oktober-fester
I oktober afholdes festlighederne i Guayaquil for at mindes om den måned, hvor denne by erklærede sin uafhængighed. I denne periode afholdes militære parader, festivaler og danse, blandt andre manifestationer.
I oktober 1820 besluttede indbyggerne i Guayaquil, inspireret af før-uafhængighedsbevægelserne, at gøre oprør mod det spanske åg.
Den 1. oktober i år mødte konspiratorerne sig og lovede at slippe af med de spanske herskere.
Endelig den 9. oktober 1820 erklærede byen sig fri for kronen og begyndte således krigen for uafhængighed.
I oktober fejres også løbens dag, den dato, hvor den første kontakt mellem aboriginerne og den spanske huskes.
3 - Serenader
Serenaderne er en slags privat koncert, som par udfører med hinanden. Serenateros er trios, kvartetter eller grupper af musikere, der udfører kærlighedssange. Gruppen inkluderer normalt flere guitarister og en sanger.
Det kan være tilfældet, at den person, der dedikerer sangen, er en musiker. Så i stedet for at ansætte en gruppe, udfører han eller hun serenaden.
4- Guayaquil Foundation
Den 25. juli hvert år fejres grundlæggelsen af Guayaquil. I løbet af denne måned afholdes parader i forskellige dele af byen.
Der er også gastronomiske udstillinger, kunstudstillinger og festivaler med dans og koncerter.
5 - Rodeos
Rodeo er festivaler, hvor mænd og kvinder deltager. Mændene demonstrerer deres færdigheder i forskellige aktiviteter, såsom ridning, bekæmpelse af tyre, temme føl, blandt andre.
På den anden side konkurrerer kvinder om titlerne på den smukkeste unge kvinde og den mest dygtige kok.
Referencer
- 8 traditionelle retter, du skal prøve i Guayaquil, Ecuador. Hentet den 16. december 2017 fra theculturetrip.com
- En dag i Guayaquil: Ting at gøre i denne livlige havneby. Hentet den 16. december 2017 fra visiteCIPIENTORAndsouthamerica.com
- Hentet den 16. december 2017 fra wikipedia.org
- Guayaquil, Ecuador. Hentet den 16. december 2017 fra travel-ecuador.com
- Stillehavskysten: En rute med traditioner og kultur. Hentet den 16. december 2017 fra traveltipsgye.com