MEDLAR: EGENSKABER, HABITAT, EGENSKABER, REPRODUKTION - BIOLOGI

Den mispel (Eriobotrya japonica) er en stedsegrøn frugttræ, der hører til Rosaceae-familien. Kendt som cardápano, míspero, mispolera, japansk medlar, japansk medlar, medlar, medlar eller nisperero, det er en art, der er hjemmehørende i det sydøstlige Kina.

Det er et træ, 5-8 m højt, forgrenet og med en tæt krone, med en stor mængde hvide blomster grupperet i terminalposition. Efter bestøvning dannes orange frugter med en diameter på 6 cm, meget saftige og med en let syrlig smag.

Medlar (Eriobotrya japonica). Kilde: pixabay.com

Det tilpasser sig regioner med et tempereret eller koldt tempereret klima, med høje niveauer af relativ fugtighed, fuld soleksponering og beskyttet mod vinden. Den vokser på enhver jordtype i en højderetning fra 600 til 1.500 meter over havets overflade, på forladte land, terrasser, buske eller brak.

Frugten er meget værdsat for sin aromatiske papirmasse med en karakteristisk smag, den konsumeres rå eller tilberedes som marmelade, juice eller dessert. Det er en mad med lavt kalorieindhold, men den indeholder mineraler, vitaminer, kulhydrater, carotener, tanniner, flavonoider, saponiner og organiske syrer.

På den anden side har medlaren forskellige bioaktive principper, der giver den fordøjelses-, vanddriv- og rensegenskaber. Derudover regulerer det kolesterolniveauer i blodet og blodtrykket, hjælper med at kontrollere diabetes og afhjælper lidelser i luftvejene.

Generelle karakteristika

Loquat blomster (Eriobotrya japonica). Kilde: SKas

Udseende

Monoecious stedsegrønt træ med en tæt og afrundet krone, der forgrener sig vidt fra basen. Den måler 6 til 10 m i højden. Kort skaft med let fissureret bark og grålig nuance, tykke gråbrune grene og tomentosetekstur.

Blade

Enkle, lancetformede, stive og læderagtige blade med udskårne kanter er 10 til 30 cm lange og 5 til 10 cm brede. De er placeret i skiftevis position langs grenene, nogle gange er de arrangeret i terminalbundter på grenene.

De voksne blade har en blank mørkegrønt overflade og undersiden er pubescent med en gulbrun filt. Spidsen er let skarpt, de har en kort petiole, der undertiden sidder, og venerne er markerede og parallelle.

blomster

De små, kremhvide aromatiske blomster og pubescent blomster er 1-2 cm i diameter og er arrangeret i blomsterstande eller multiflorale panik. De har fem fløde-farvede kronblade, pedunkel og blæse er tomentose; blomstrer mellem efterår og vinter. Det er en honningplante.

Frugt

Frugten er en kødfuld pommel, der hænger fra en kort stilk. Den er kugleformet og gul i farve og måler 3-6 cm i diameter. Dets hud er glat, skinnende og let at fjerne, den gule papirmasse, med en behagelig lugt, saftig, sød med et surt touch, indeholder 2-5 brune frø. Modnes mellem maj og juni.

Taksonomi

Loquatfrugter (Eriobotrya japonica). Kilde: Assianir

- Kongerige: Plantae

- Opdeling: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Underklasse: Rosidae

- Ordre: Rosales

- Familie: Rosaceae

- Underfamilie: Amygdaloideae

- Stamme: Maleae

- Slægt: Eriobotrya

- Art: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821.

synonymi

- Crataegus bibas

- Mespilus japonica

- Photinia japonica.

etymologi

- Eriobotrya: navnet på slægten kommer fra de græske udtryk «εριο», der betyder «uld» og «βοτρυών», der betyder bunke. Med andre ord "uldent raceme", der henviser til dets tomentose blomsterstand.

- japonica: det specifikke adjektiv henviser til det latinske navn på landet «Japan», der på det tidspunkt, hvor arten blev identificeret, udgjorde locus typicus.

- Medlar: det almindelige navn kommer fra det latinske «nespĭrum», afledt af «mespĭlum», og dette fra det græske «μέσπιλον», i forhold til den europæiske medlar Mespilus germanica.

Sorter

Japansk medlar kultivar. Kilde: pixabay.com

På nuværende tidspunkt betragtes to grupper af medlanteavlere, japanerne og kineserne, som kommercielt. Disse kultivarer er resultatet af genetiske forbedringer relateret til frugtens størrelse og kvalitet samt dens tilpasning til specifikke miljøforhold.

Japanerne har tidlig modning, brede blade, ovale frugter i lysere farve, både skorpe og papirmasse, med et mindre antal frø. Papirmassen er meget saftig og sur, med en smag. Vedligeholdelsen af frugtens kvalitet er regelmæssig.

Chino er sent modnet med tynde blade, afrundede frugter, tyk orange hud og mørk-orange kød. De er mindre saftige, mindre sure i smag og behagelige i smagen. Frugterne bevarer fremragende vedligeholdelsesevne.

De fleste af de mange sorter, der dyrkes globalt, kommer fra Nordamerika, Nordafrika, Libanon og Indien. Følgende er de mest dyrkede sorter:

- Advance: hører til den japanske gruppe. Pæreformede frugter, mellemstor, tyk masse, meget saftig, lav syre og med fremragende smag. Sen modning.

- Ahdar: af libanesisk oprindelse plantet i Indien. Mellemstore ovale frugter, grøn-gul hud og hvid papirmasse. Sen modning.

- Ahmar: af libanesisk oprindelse plantet i Indien. Store pæreformede frugter, rød-orange hud, gul og saftig papirmasse. Meget tidligt.

- Akko 1 eller Acco 1: af japansk oprindelse. Oval frugt, appelsinskal, gul og saftig papirmasse med en behagelig smag. Ædelagtige og meget produktive.

- Akko 13 eller Acco 13: af japansk oprindelse. Pæreformede frugter, mørk orange hud, gul papirmasse, saftig og syrlig smag. God kvalitet og modstandsdygtig over for håndtering.

- Asfar: af libanesisk oprindelse plantet i Indien. Oval frugt, mindre i størrelse, gul hud og papirmasse, saftig og fremragende smag. Meget letfordærvelig.

- Blush (Red Blush): større frugter, rustik plantebestandig mod skadedyrangreb.

- Champagne: af japansk oprindelse. Langstrakt pæreformet frugt, mellemstørrelse, tyk, lys gylden hud, hvidgulagtig masse, blød saftig og slyngende. Moden eller sen modning.

- Tidlig rød: af japansk oprindelse. Pæreformet frugt, større, tyk og rødlig hud plettet med hvid, orange papirmasse, meget saftig og behagelig smag. Tidlig modning.

- Eulalia: obovat eller piriform form, bølget orange hud, lyserød masse, blød, meget saftig og ikke særlig sur. Tidlig modning.

- Fire Ball: dyrket i Indien. Lille, oval frugt, tyk og gul hud, cremet hvid papirmasse, glat og let syrlig smag. Medium modning.

- Glenorie Superb: dyrket i Western Australia. Rund frugt, mørk orange hud, gul papirmasse, saftig og sød.

- Gylden rød: dyrket i Californien: lys orange masse og ikke særlig tyk, papirmasse med en blød og medium sur struktur. Medium modning.

- Gylden gul: dyrket i Indien. Elliptisk frugt af mellemstørrelse, blød gullig hud, lys orange masse med en behagelig og undersyre smag.

- Golden Ziad: dyrket i Egypten. Mellemstor mørk gul frugt. Tidlig modning.

- Herds Mammoth: dyrket i Western Australia. Langstrakte eller koniske frugter, appelsinskal, cremet masse.

- Forbedret gylden gul: dyrket i Indien. Ovate frugter, orange hud, tyk orange-gul papirmasse, sprød og under-syre til sød smag. Tidlig modning.

- Stor runde: dyrket i Indien. Rundede frugter, mellemstørrelse, gul hud, tyk cremet masse og let sur til sød smag. Medium modning.

- Maamora gylden gul: dyrkes i Egypten, mørk gul eller lys orange frugt, mellemstor. Sen modning.

- Mammoth: dyrket i Australien. Frugt med tyk orange papirmasse og en behagelig lav syrlig smag. Medium modning.

- Mizuho: dyrket i Japan. Afrundet, meget stor frugt, saftig papirmasse, behagelig aroma og let sur eller sød smag.

- Mogi: dyrket i Japan. Små, lysegul elliptiske frugter. Meget følsom over for kulde. De modnes i det tidlige forår.

- Obusa: hybrid dyrket i Japan. Store mørke gule frugter, medium i smag, modstandsdygtige over for angreb fra skadedyr og sygdomme, tolerante for håndtering.

- Bleg gul: dyrket i Indien. Runde, store frugter, lys gul farve, cremet papirmasse, glat og med en sød undersyre. Tidlig modning.

- Precoce de Itaquera: dyrket i Brasilien. Piriforme frugter, meget lille, fast papirmasse og en smag mellem sød og syre. Meget produktiv.

- Safeda: dyrket i Indien. Cremet, tyk, blød masse med en behagelig undersyre-smag. Medium modning.

Loquat træ (Eriobotrya japonica). Kilde: JMK

- Tanaka: hører til den kinesiske gruppe. Stor oval eller rund frugt, gul-orange hud, brun-orange papirmasse, saftig, fast og med en sød undersyre smag. Sen modning. Meget kold tolerant.

- Thales: hører til den kinesiske gruppe. Rundede frugter, orange-gullig hud med lys, flekket, tyk, fast, saftig masse med en smag, der ligner abrikos. Sen modning.

- Thames Pride: dyrket i Indien. Medium eller store frugter med elliptisk form, orange hud, gul, tyk, saftig papirmasse og syrlig smag. Tidlig modning.

- Tsrifin: dyrket i Israel. Pæreformede frugter, gul-orange hud, papirmasse med en sød til subsyre smag. Tidlig modning. Understøtter håndtering, transport og opbevaring.

- Victor: store aflange frugter, medium-tykt intens gul hud, hvidagtig masse, blød, meget saftig og med en sød eller uanvendelig smag. Sen modning.

- Sejr: dyrket i det vestlige Australien. Stor, oval frugt, orange eller gul hud, cremet, saftig og sød papirmasse. Tidlig modning.

Habitat og distribution

Medlar knopper (Eriobotrya japonica). Kilde: Momali

Eriobotrya japonica-arten er hjemmehørende i det sydøstlige Kina og introduceres i Japan, hvor den blev naturaliseret for mere end tusind år siden. Tilsvarende er det blevet naturaliseret i Indien, Pakistan, Australien, Argentina, Middelhavsområdet og De Kanariske Øer eller Hawaii.

Det vokser vildt i subtropiske miljøer i den sydøstlige del af Kina mellem 900 og 2.000 meter over havets overflade. Det kræver et tempereret klima med hyppig regn, der er godt fordelt gennem året med en kølig temperatur, helst nær havet.

Det er en art, der er tilpasset tempereret eller tempereret-koldt klima, med mellemstore krav til miljøfugtighed. Det tilpasser sig forskellige typer jord, foretrækker god soleksponering og tåler ikke stærk vind.

I nogle områder betragtes det som en invasiv art, der danner hække langs veje eller omkring landbrugsarealer. Det er placeret på buske, forladte marker, terrasser eller brak, både i monteverde økosystemer eller under fugtig fyrreskov.

På nuværende tidspunkt betragtes det som en invasiv art i Australien, New Zealand, Mikronesien, Hawaii eller Sydafrika, også på De Kanariske Øer. Det er blevet naturaliseret på Gran Canaria, La Palma, La Gomera, Lanzarote og Tenerife, men det betragtes som invasivt i følsomme miljøer i nationalparker med indfødt vegetation.

Ejendomme

Medlar er en mad med et højt indhold af pektin, en opløselig fiber, der regulerer funktionen af tyktarmen og fungerer som et naturligt afføringsmiddel. Tilsvarende er det indiceret til patienter med langsom metabolisme, da det beskytter slimhinden i tyktarmen mod toksiske elementer.

Pectin sænker kolesterolniveauer i blodet, forhindrer dets absorption i kroppen og uddriver dem gennem udskillelse. På den anden side er det en kilde til vitamin A og antioxidanter, som forhindrer forekomsten af kræft og styrker slimhinderne i kroppen og huden.

Tilstedeværelsen af B-komplekse vitaminer, såsom folsyre og pyridoxin, sammen med C-vitamin, griber ind i forskellige fysiologiske processer i kroppen. Derudover indeholder det mineraler såsom calcium, magnesium, jern og kobber, sidstnævnte er nødvendigt for stofskifte under produktionen af røde blodlegemer.

Kemisk sammensætning

Loquat-frugten er en mad med høj ernæringsmæssig værdi, den giver også forskellige fordele for kroppens sundhed. Det er en frugt med lavt kalorieindhold, og hver 100 gram giver kun 50 kalorier.

På den anden side består 100 g loquats af 85% vand, 12% kulhydrater, 1,70% fiber, 0,50% vegetabilsk protein og 0,20% fedt. Ligeledes er det har vitaminer B ₁, B ₂, B ₆, B ₉, C, E, carotener, samt mineralske elementer calcium, phosphor, jern, magnesium, kalium, selen, natrium, jod og zink.

Næringsværdi pr. 100 g

Loquat løv (Eriobotrya japonica). Kilde: Foto af David J. Stang

- Energi: 50 kcal

- Kolhydrater: 12-14 g

- Kostfiber: 1,5-2 g

- Fedtstoffer: 0,20 g

- Proteiner: 0,5 g

- Vand: 85 g

- Retinol (vitamin A): 76 μg

- Thiamin (vitamin B ₁): 0,02 mg

- Riboflavin (vitamin B ₂): 0,024 mg

- Niacin (vitamin B ₃): 0,180 mg

- Vitamin B ₆: 0,100 mg

- C-vitamin: 1 mg

- Calcium: 16 mg

- Fosfor: 27 mg

- Jern: 0,28 mg

- Magnesium: 12 mg

- Kalium: 266 mg

- Natrium: 1 mg

- Zink: 0,05 mg

Reproduktion

Planter til prydformål eller til opnåelse af rodstam rodstok fås gennem frø. Frøene kræver ikke pregerminativ behandling og bevarer deres levedygtighed i op til seks måneder opbevaret i en lukket beholder ved en lav temperatur.

Til såning vælges frøene direkte fra de modne frugter, de sås i senge eller gryder i et frugtbart og fugtigt underlag. Frøplanterne er klar til transplantation eller podning, når de når en højde på 15-20 cm og en tykkelse i bunden af 1,25-1,5 cm, Kommercielt dyrkede sorter reproduceres ved podning på en resistent bestand som æble, kvæde eller pære. Tre måneder gamle knopper bruges til podning, teknikken for spalte, T eller plaster anvendes ofte.

Vegetativ reproduktionsteknikker, såsom stiklinger eller lagdeling, er ikke meget levedygtige på grund af vanskelighederne med rodfæstelse. Imidlertid er acceptable resultater opnået ved anvendelse af en eller anden type rodfæstningshormon, såsom 2-naphthoxyeddikesyre (3% NAA).

Vegetativt formerede planter begynder at bære frugt efter 4-5 år, planter, der er fremstillet af frø, begynder kommerciel produktion efter 8-10 år. Gamle træer med lav produktion kan udvindes ved drastisk beskæring og podning af en produktiv kultivar tilpasset området.

Illustration af Medlaren (Eriobotrya japonica). Kilde: Philipp Franz von Siebold og Joseph Gerhard Zuccarini

Omsorg

- Medlaren kræver konstant fugtighed, især om sommeren og i begyndelsen af blomstringen, hvor jorden skal holdes fugtig.

- Kommercielle plantager af arten kræver et tempereret klima med en gennemsnitlig årlig temperatur på over 15 ºC.

- Den tilpasser sig enhver form for jord, både leret og sandet, helst med en løs struktur, godt drænet og en pH-værdi på 6 til 8.

- Afgrøder, der ikke er meget tolerante over for kulde, så det anbefales at placere det i fuld soleksponering eller halvskygge.

- Foretrækker kystklima, hvor høje temperaturer reduceres af den friske brise fra havet.

- Det anbefales at anvende organisk gødning eller kemisk gødning med et højt indhold af nitrogen, fosfor og kalium under skiftet af hver sæson.

- Tåler beskæringsarbejde, idet det tilrådes at udføre dannelse, regenerering og topping beskæring.

Plager og sygdomme

Skadedyr

Frugtflue (Ceratitis capitata) er den største skadedyr. De voksne lægger deres æg inde i frugten, og larverne ødelægger papirmassen.

Derudover ødelægger fugle normalt frugterne, både grønne og modne, da de udgør deres fødekilde.

sygdomme

I relation til sygdomme forårsager den plettede plet eller skurv (Fusicladium eryobotryaea) skader på huden og papirmassen på frugterne. Ligeledes den lilla plet, en fysiologisk sygdom, der pletter lilla på huden på frugten på grund af mangler ved elementerne calcium og zink.

Referencer

Carrera García, L. (2009). Reproduktiv biologi af den japanske medlar.
Delucchi, G., & Keller, HA (2010). Naturaliseringen af «medlar», Eriobotrya japonica (Rosaceae, Maloideae), i Argentina. Bonplandia, 71-77.
Eriobotrya japonica. (2019). Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gendannes på: es.wikipedia.org
Eriobotrya japonica - Nisperero (2019) ArbolApp Canarias. Gendannes på: arbolappcanarias.es
Martínez-Calvo, J., & Badenes, ML (2000). Beskrivelse af sorter af japansk medlar. Valencian generalitat. Ministeriet for landbrug, fiskeri og mad.
Japansk medlar (2013) EcuRed. Gendannes i: ecured.cu
Reig Valor, C. (2010). Frugtens handling i kontrol med udviklingen af den japanske medlar (Eriobotrya japonica Lindl.) (Doktorafhandling). Det polytekniske universitet i Valencia. Afdeling for planteproduktion. 230 s.

MEDLAR: EGENSKABER, HABITAT, EGENSKABER, REPRODUKTION - BIOLOGI - 2025