- egenskaber
- Udseende
- Sorter
- Habitat og distribution
- Applikationer
- lægemidlet
- spiselige
- Kosmetiske
- Bygning
- Slibende eller andre
- Biologisk
- Omsorg
- Etage
- Vejr
- Vanding
- gødning
- Referencer
Den pekannød (Carya illinoinensis) er et træarter, der tilhører Juglandaceae familien. Det er almindeligt kendt som Illinois nødde, pecan, pecan, pecan, pecan, hickory, hertugdyr nødder, glat valnød, hickory, lilla valnød, blandt andre.
Det er et flerårigt, løvfældende og langlevet træ, der overstiger 30 m i højden. Det har alternative blade, der kan sammensættes og ulige-pinnate. Blomsterne distribueres i staminerede og hængende katkins. Dens frugt er en drupe kaldet trima, der producerer en nødde med høj ernæringsværdi.
Blade og nødder af Carya illinoinensis. Kilde: Brad Haire, University of Georgia, USA
Frugtproduktionen af dette træ begynder cirka 6 år efter at have været plantet og slutter kommercielt 50 år senere. Carya illinoinensis er statstræet i Texas, selvom dets oprindelse er det syd-centrale område i Nordamerika og findes i mange lande på det amerikanske kontinent.
Hickory bruges generelt som aperitif, især til tilberedning af kager, desserter og is. Nogle mennesker bruger valnøddeskall til dets snerpende egenskaber, og andre bruger det i traditionel kinesisk medicin til behandling af tuberkulose.
egenskaber
Udseende
-Arter: Carya illinoinensis Koch (1869)
Basionymmet for denne art er Juglans illinoinensis Wangenh. Mens nogle synonymer er følgende: Carya digueti, Carya pecan, Carya tetraptera, Hicoria pecan, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pecan.
Sorter
Nogle kendte amerikanske sorter af hickory er: Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart, blandt andre.
Pecannød. Kilde: wikimedia commons.
Habitat og distribution
Pecannødden er en art, der er hjemmehørende i det syd-centrale Nordamerika. Det distribueres i Mexico fra det sydlige Coahuila til Jalisco og Veracruz og i det nordlige Amerika fra Iowa, Illinois, det østlige Indiana, det vestlige Kentucky, North Carolina, South Carolina, det vestlige Tennessee, det sydlige Georgien, Alabama, Missisippi, Louisiana, Texas, Oklahoma, Arkansas og Florida og det vestlige New Mexico.
Pecanen er en art, der dyrkes i andre dele af verden, såsom Australien, Kina, Israel, Mexico, Peru, Brasilien og Sydafrika. Det findes langs flodbredder og oversvømmelsesplader.
Dette træ er en slags tempereret klima. Det kan vokse fra havoverfladen til 800 m. Det kræver direkte lys med maksimale temperaturer i løbet af sommeren 27 ° C og minimumstemperaturer fra 10 ° C til -1 ° C. For sin del bør den årlige nedbør ligge mellem 760 og 2.010 mm.
Pecan træ nødder. Kilde: Dette billede blev oprindeligt sendt til Flickr af Dobbi på https://flickr.com/photos//15025997. Det blev revideret den 7. april 2007 af FlickreviewR og blev bekræftet for at være licenseret i henhold til betingelserne i cc-by-2.0 7. april 2007 Relicensed af fotografen til WikiMedia.
Den optimale temperatur for dens fotosyntetiske aktivitet er 27 ° C. Det kræver høj vandtilgængelighed, men foretrækker godt drænet, lammeagtig, sur til alkalisk jord. Det er følsomt over for saltholdighed og er tolerant over for frysning til mindst -20 ° C uden skader.
Applikationer
lægemidlet
Blade og bark bruges som en snerpende. Pecan nødder bruges som et middel til behandling af tuberkulose af både indianere og praktikere af traditionel kinesisk medicin.
Ligeledes reducerer forbruget af pecan markant det samlede kolesterol og triglycerider.
spiselige
Pekannødder har en velsmagende smøragtig smag og er meget rig på lipider eller umættede fedtstoffer. De kan konsumeres frisk eller bruges i konfekture, især i slik, kager eller bagværk.
Dets anvendelse strækker sig til tilberedning af cookies, endda velsmagende retter. Valnødder i stykker er vidt brugt til at kombinere med is. I USA er pecan pie meget populær. De indfødte brugte valnøddeolie til at tilberede sæsonens mad.
Pecan pie er meget populær i Amerika. Kilde: Jonathunder
Kosmetiske
Den spiselige olie, der ekstraheres fra frugten, bruges til at fremstille kosmetik samt nogle medicin.
Bygning
Pecan træ bruges til at fremstille møbler, skabe, paneler, paller, finér, gulve, landbrugsredskaber og til brændstof.
Slibende eller andre
Nøddeskaller bruges som jordbalsam, malch, milde slibemidler i håndsæber, antislip maling og metalliske emaljer.
Derudover kan skaller formales til mel eller bruges til at fylde plasttræ, klæbemidler og dynamit.
Biologisk
Nylige undersøgelser har vist, at valnøddeskal har potentiale som en fytoaccumulator af ioner som kobber, mangan og bly i vandige opløsninger.
På den anden side fungerer de polyfenoliske ekstrakter af valnøddeskallen som en hæmmer for væksten af fytopatogene svampe, såsom Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum coccodes, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucinum og Rhizoctonia solani.
Ligeledes reducerer valnøddeekstrakten populationerne af nematoden Meloidogyne incognita i tomatrødder, hvilket indikerer, at denne ekstrakt kan bruges i landbrugsproduktionssystemer på grund af dens uskadelige og gavnlige egenskaber for miljøet.
Omsorg
Etage
Pecannødder foretrækker jord med pH 5,5 - 6,0 af let til medium struktur, selvom de kan vokse i let leret jord.
Jord skal være dybt, ikke alkalisk eller saltvand. Dette træ er følsomt over for calciumcarbonat i jorden.
Vejr
For god møtrikproduktion kræves lange, varme somre, selv med varme nætter. Alt dette for korrekt modning af frugten og optimal fotosyntetisk aktivitet. Unge træer modstår ikke under -20 ° C.
Dette træ trives i både tørt og fugtigt klima, men dyrkes normalt i subtropiske klimaer for at undgå forekomsten af skadedyr og sygdomme.
Vanding
Den største efterspørgsel efter vand er i månederne december, januar og februar. I unge træer skal 38 til 57 liter vand påføres pr. Plante pr. Dag.
Ligeledes er det vigtigt at tage sig af kvaliteten af vandingsvand, da pekan er følsom over for tilstedeværelsen af mere end 1.000 dele pr. Million samlede salte, 300 dele pr. Million chlorider og mere end 0,5 dele pr. Million bor.
Tilstedeværelsen af disse elementer kan forårsage forbrændinger på bladene og affladning, hovedsageligt om sommeren.
gødning
Det anbefales ikke at anvende befrugtning på tidspunktet for transplantation til marken, medmindre der er meget dårlige nitrogenforhold.
I voksne eller modne plantager skal behovet for gødning bestemmes i henhold til en bladanalyse.
De optimale niveauer af nogle næringsstoffer, der er til stede i pecan, er: nitrogen 2,5 - 3%, fosfor 0,12 - 0,30%, kalium 0,75 - 1,50%, svovl 0,15 - 0,25%, calcium 0,70 - 2,50% og magnesium 0,30 - 0,70%.
Pecanskallen har adskillige egenskaber. Kilde: pixabay.com
Referencer
- Cepeda-Siller, M., García-Calvario, JM, Hernández-Juárez, A., Ochoa-Fuentes, Y., Garrido-Cruz, F., Cerna-Chávez, E., Dávila-Medina, M. 2018. Toksicitet af ekstrakter af Carya illinoinensis (Fagales: Junglandaceae) mod Meloidogyne incognita (Tylenchida: Heteroderidae) i tomat. Økosystemer og landbrugsressourcer 5 (13): 143-148.
- Lim, TK 2012. Carya illinoinensis. I: Spiselige medicinske og ikke-medicinske planter: bind 3, Frugt. Springer. London. P. 51-57. Taget fra: books.google.co.ve
- Troperne. 2019. Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Taget fra: tropicos.org
- Nordamerikas flora. 2019. Carya illinoinensis (Wangenheim) K. Koch. Taget fra: efloras.org
- Bennadji, Z., Alfonso, M. Faktablad for pekanen Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. Det nationale institut for landbrugsforskning i Uruguay. s. 19-23. Taget fra: ainfo.inia.uy
- Infojardín. 2019. Carya illinoinensis. Taget fra: articulos.infojardin.com
- Reyes, M., Lavín, A. 2019. Pecano (Carya illinoinensis Koch.). Taget fra: bibliotek.inia.cl