AMANITA MUSCARIA: EGENSKABER, LIVSCYKLUS, ERNÆRING - BIOLOGI - 2025

Amanita muscaria er en basidiomycete-svamp af ordenen Agaricales. Det er også kendt som en flue swatter, falsk oronja eller flyve agaric, blandt andre navne. Det er måske den mest kendte svamp, da det er den typiske svamp fra eventyr, med et lyserødt slør eller hat med gæller og hvide vorter.

Navnet på flue swatter kommer fra virkningen af ​​svampen på fluer og andre insekter. Når insekter kommer i kontakt med svampen, lammes de øjeblikkeligt og midlertidigt.

Amanita muscaria. Taget og redigeret fra antropocene.it

Denne art er hjemmehørende i de tempererede og boreale regioner på den nordlige halvkugle, men den er i øjeblikket bredt fordelt i forskellige regioner i verden.

Det er en art med hallucinogene egenskaber. Det betragtes også som giftigt, men menneskelige dødsfald som følge af dens indtagelse er meget sjældne.

På grund af dets hallucinogene egenskaber er det blevet brugt i religiøse ritualer i forskellige dele af verden. Nogle forskere har endda knyttet det til Soma, et stof med guddommelig oprindelse i de religiøse ritualer i Vedisk Indien.

egenskaber

Illustration af Amanita muscaria af JC Schäffer (1762). Kilde: commons.wikimedia.org

Amanita muscaria er den typiske paraplyformede svamp. Den har en højde, der varierer mellem 10 og 20 cm. Foden er cylindrisk, robust, lige, hvid eller creme farvet, forsynet med en ring.

Ringen er bred og membranøs. Fodens bund er formet på kamre. Volven er hvid, arrangeret som vorter, der omgiver fodbasen. Hans hat begynder globalt og flater derefter; Det er røde rødfarve, der bliver orange med tiden.

Over hatten er der adskillige rester af sløret. Resterne af sløret er hvide og bomuldsagtige i konsistens, de kan arrangeres i koncentriske cirkler.

Bladene er frie, hvidbrune i farve. Hatten løsnes let fra foden. Basidiet er farveløst og slutter med 4 sterigmas. Sporer er ovale og måler 9,5-9,9 um lang med 6,6-7,0 um bred med en glat, ikke-amyloid overflade.

Taksonomi

Den første omtale af denne svamp blev foretaget af Albertus Magnus i sit arbejde De vegetabilibus (1256), men den første beskrivelse blev foretaget af Carl Linnaeus (1753) i bind to af hans Species Plantarum.

Linné gav ham navnet Agaricus muscarius. Senere, i 1783, flyttede Jean-Baptiste Lamarck den til slægten Amanita.

Slægten Amanita er placeret i Amanitaceae-familien, Agaricales rækkefølge af klassen Agaricomycetes og Basidiomycota-divisionen. Denne slægt indeholder både nogle af de mest værdsatte arter i køkkenet og flere af de mest giftige for mennesker.

Slægten Amanita omfatter omkring 600 arter opdelt i to undergenera: Amanita med tre sektioner og Lapidella med fire sektioner. Amanita muscaria er typen af ​​slægten samt undergenen Amanita og sektionen med samme navn.

Livscyklus

Primært mycel

Spire af en basidiospore producerer et primært mycel. Dette mycel er haploid og kortvarig. Hyfæerne er septat. Celler indeholder oliekugler og vakuoler.

Sekundært mycel

Fusionen af ​​to hyfer af primært mycel producerer et sekundært mycel kaldet en dicariont. Under fusionen af ​​hyferne til dannelse af dikarionten forekommer fusionen af ​​den cellulære protoplasma, men ikke fusionen af ​​kernerne.

På grund af dette er dikaryoten karakteriseret ved at præsentere binucleated celler. Disse binucleated celler kommunikerer med hinanden gennem porer i midten af ​​det intercellulære septum. Hyfæerne er lange, forgrenede og kortcellede. Levetiden på dette trin er langvarig.

Sekundær mycelier kan vokse i jorden i alle retninger fra et centralt punkt i årevis til en stor størrelse. Når betingelserne er egnede, dannes frugtlegemer op på jorden.

Når svampehatten åbnes, afslører den hundreder af små plader i bunden. Hvert ark er foret med basidia. De to kerner i hver basidium smelter sammen og danner en ægte diploid celle.

basidiosporer

Disse celler udfører derefter en meiotisk opdeling, der danner haploide basidiosporer. En enkelt svamp kan producere op til en milliard sporer.

Basidiosporerne frigøres og spredes i mediet for senere at spire og starte en ny cyklus.

Ernæring

Amanita muscaria er en nedbrydende organisme eller saprofyt. For at fodre det udskilles eksterne enzymer. Disse enzymer fordøjer eksternt mad, henfalder organisk stof.

Derefter indtager svampen den mad, der allerede er fordøjet af enzymerne. Denne art beboer en lang række højderegulve og i forskellige skovtyper.

Det er dog mest almindeligt i bøg, fyr, gran og birkeskove. I disse levesteder vokser den i forbindelse med træernes rødder og udveksler mineralsalte, vand og organiske stoffer med dem.

Reproduktion

Seksuel

Seksuel reproduktion forekommer i to faser, i første fase forekommer kun plasmogami. I dette fungerer to haploide hyfer som to forskellige parringshyphaetyper (+ og -).

De cellulære protoplasmer af disse hyfer forenes, men karyogami forekommer ikke. Fusionen af ​​de haploide kerner for at give anledning til diploide celler vil forekomme senere, når frugtlegemer vises.

I basidierne, der er placeret i svampenes klinger, vil parene med haploide kerner smelte sammen for at give anledning til diploide celler og således afslutte seksuel reproduktion.

Aseksuelle

Diploidceller af basidia opdeles meiotisk for at give anledning til haploide sporer. Disse haploide sporer vil ved spiring give anledning til nye haploide hyfer.

Applikationer

Jeg spiser mad

Madlavning mindsker virkningen af ​​toksiner og nedbryder hallucinogene stoffer, som har gjort det muligt at bruge det som mad i forskellige dele af Europa, Asien og Nordamerika.

Imidlertid har forbruget aldrig været meget udbredt. De vigtigste forbrugssteder synes at være Sibirien og Nagano Prefecture, Japan. De vigtigste former for forbrug koges med rigeligt vand og marineres senere i eddike eller salt.

Amanita muscaria i eddike. Taget og redigeret fra langdoncook.com

Religiøs brug

Rig-veda, den ældste tekst i Indien, henviser til et produkt af guddommelig natur, selv betragtet som en gud i sig selv, kaldet Soma.

Denne hellige tekst dedikerer et helt kapitel til Soma. Det roser produktets energigivende og berusende egenskaber. Soma er af nogle forskere forbundet med Amanita muscaria.

Amanita muscaria blev brugt i de religiøse ritualer fra sibirske shamaner, vikinger, nogle stammer i Afghanistan samt indfødte nordamerikanske stammer.

Teorien om dens anvendelse i fertilitetsritualer i den primitive kristne religion er også blevet foreslået, men denne teori, som er foreslået af arkæologen John Marco Allegro, er blevet kritiseret stærkt på grund af de få og svage beviser, der er fremlagt i denne henseende.

Som hallucinogen

Selvom det er sandt, at brugen af ​​Amanita muscaria til dets hallucinogene egenskaber stammer fra omkring 2000 år før Kristus, har brugen hovedsageligt været til religiøse formål. I Sibirien blev det brugt til både religiøse og "rekreative" formål.

Blandt Koryaks, en sibirsk stamme, blev der tilberedt en likør med A. muscaria, som de rigeste forbrugte, de fattigste blev placeret omkring de rige folks butikker på udkig efter muligheden for at samle deres urin.

Denne urin bevarede svampens hallucinogene egenskaber, hvorved både rige og fattige blev beruset.

I dag betragtes det som et voksende stof med udbredt, men sjældent brug. Det indtages naturligt eller i produkter, der indeholder ekstrakter af svampen.

Dets brug og kommercialisering er forbudt i nogle lande som Spanien, men i andre lande kan det erhverves lovligt. I Det Forenede Kongerige er forbruget steget siden 2006, hvor der blev vedtaget en lov om sanktionering af brug og kommercialisering af svampe med psilocybin.

Som et insekticid

Amanita muscaina er traditionelt blevet brugt som et insekticid for en flyvemorder og tilbereder det på forskellige måder i mælk eller vand. Den svampes insekticidekraft skyldes sandsynligvis iboteninsyre og muscimol.

Effekter rediger

Amanita muscarina indeholder flere bioaktive forbindelser med forskellige egenskaber. Blandt de vigtigste toksiner, der er syntetiseret af denne svamp, er muscimol, muscazon og muscaridin og tricholomiske, iboteniske, stizolobe og stizolobinsyrer. Alle disse forbindelser er ansvarlige for forskellige billeder af forgiftning.

-Forgiftning

Virkningerne af Amanita muscaria er meget forskellige, det kan fungere som et depressivt middel, beroligende middel og har hypnotisk kraft. Det kan også forårsage psykedeliske, dissociative og vildfarne virkninger.

Det kan ændre opfattelsen ved at producere sammenhænge mellem lyd, visuel, taktil og / eller auditive fornemmelser (synestesi). Der kan være forvrængning i opfattelsen af ​​miljøets størrelse og andel ved at observere alt mindre (mikropsia) og langt (telopsia) eller større (makropsia) og tæt (pelopsia). Disse episoder kan forekomme individuelt eller skiftevis (dysmetropsia).

-Forgiftning

Amanita muscaria-envenomation producerer et karakteristisk syndrom, der består af en omrørt fase, der skiftes med en døsig eller komatose fase. I løbet af agitationsfasen forekommer hallucinationer, anfald kan også forekomme.

De første symptomer begynder at blive observeret mellem 30 minutter og fire timer efter dens indtagelse. Andre symptomer kan være opkast, rastløshed, øget psykomotorisk drev og depression i centralnervesystemet.

Takykardi, forhøjet blodtryk, elevudvidelse og tør hud er mindre almindelige.

Spændingsfase

I ophidselsesfasen (den første der vises) er der en fornemmelse af varme, paræstesi, usædvanlig lethed, en fornemmelse af at flyve og et ønske om bevægelse. Bevægelserne er ukoordinerede, og der er svimmelhed.

Evnen til at holde lette genstande med hænderne går tabt. Psykisk ophidselse stiger, og hallucinationer forekommer. Spasmer og ansigtsgrimaser forekommer. Synsforstyrrelser forekommer, såsom monokromatisk syn, makropsia og ændringer i den tilsyneladende tekstur af genstande.

Auditive hallucinationer forekommer. Patienten bliver snakkesalig, men gentagen og usammenhængende. Stemningen er ophidset. Gradvis går bevidstheden og kontakten med den omgivende virkelighed tabt.

Comatose fase

Komatose-fasen varer i flere timer. Blodtrykket falder, og neuromuskulær irritation stiger. Patienten kan vågne spontant op med en følelse af reinkarnation.

Hovedpine, svaghed og depressive tilstande synes at kunne vare i timer. Forstyrrelser i bevægelse, tale og synskoordination kan i mellemtiden vare i flere dage.

Selvom tilfælde af død som følge af forgiftning er meget sjældne (mindre end 3% af tilfældene), er de mest almindelige årsager hjertesvigt og ophørt med vejrtrækning. Børn og ældre er de mest tilbøjelige til fatale resultater.

Behandling

Behandling af Amanita muscaria-forgiftning eller forgiftning er kun symptomatisk. Det første trin er at fjerne svampe fra fordøjelseskanalen så hurtigt som muligt.

For at gøre dette skal opkast, mavevask eller aktivt kul administreres. Hvis der opnås gastrisk skylning, skal saltvandafvoksende midler og adsorption anvendes.

I tilfælde af anfald er indgivelse af beroligende midler, såsom diazepam, phenobarbiton eller clonazepam, oralt eller intravenøst ​​foreslået. Den første af disse ser imidlertid ud til at være kontraindiceret, da det kunne øge virkningen af ​​muscimol. Under komatose-fasen skal vejrtrækning og cirkulation kontrolleres.

atropin

Det er blevet antydet, at i tilfælde af muskarinsyndrom, der består af sved, overdreven spyt, lacrimation, miosis, kolik, vandig diarré, hypotension og bradykardi, skal små doser atropin påføres subkutant.

Ifølge andre forfattere har de aktive principper for A. muscarina, iboteninsyre og muscimol imidlertid virkninger, der kan sammenlignes med dem af atropin; derfor er brugen af ​​dette lægemiddel kontraindiceret.

physostigmin

Det anbefales, at fysostigmin (eserine), en cholinesterasehæmmer, da den modvirker virkningen af ​​atropinforgiftning og beslægtede antimuscariniske medikamenter.

Den intravenøse dosis til voksne og unge er 1 til 2 mg gentaget efter behov.

beroligende

Beroligende midler såsom diazepam eller clonazepam, oralt eller intravenøst, er blevet foreslået til beslaglæggelser såvel som phenobarbiton (Lambert og Larcan 1989, Garnier, Azoyan og Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992).

Imidlertid er der blevet mistanke om at diazepam har forbedret virkningen af ​​muscimol (Hanrahan og Gordon 1984, Benjamin 1992). I modsætning til nogle påstande har madlavning ikke markant lavere toksicitet, hvilket viser, at de aktive ingredienser ikke er varmefølsomme.

Kulturelle manifestationer

Amanita muscaria på frimærke fra Aserbajdsjan. Kilde: commons.wikimedia.org

Amanita muscarina er dybt forankret i europæisk populærkultur, idet dets image er forbundet med nisser, fe og andre mytologiske væsener. Det er meget populært i børnebøger og farvelægningsbøger. Dens kunstige repræsentation bruges også til at dekorere haver.

Dens forbrug giver Mario Bros særlige kræfter i den populære videospilserie Super Mario Bros. Mens Alicia (Lewis Carroll's udødelige karakter) skiftevis blev omdannet til en kæmpe eller en dværg, hvorfor den neurologiske lidelse, der ændrer opfattelsen af ​​objekternes størrelse kaldes Alice in Wonderland Syndrome.

Denne svamp har også fået særlig opmærksomhed i forskellige litterære og kinematografiske værker, herunder romanen Citizen of the World, af Oliver Goldsmith (1762) og animationsfilmen Fantasía de Walt Disney (1940).

Amanita muscaria illustrerer frimærker fra forskellige lande over hele verden, herunder Tyskland, Aserbajdsjan, Moldova, Rumænien og Rusland.

Referencer

1. Amanita muscaria. På Wikipedia. Gendannes fra en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use
2. D. Michelot, LM Melendez-Howell (2003). Amanita muscaria: kemi, biologi, toksikologi og etnomykologi. Mykologisk forskning.
3. K. Tsujikawa, H. Mohri, K. Kuwayama, H. Miyaguchi, Y. Iwata, A. Gohda, S. Fukushima, H. Inoue, T. Kishi (2006). Analyse af hallucinogene bestanddele i Amanita-svampe cirkuleret i Japan. Forensic Science International.
4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Farmakologisk og toksikologisk relevante komponenter af Amanita muscaria. Militære medicinske videnskabelige breve.
5. C. Li, & NH Oberlies (2005). Den mest anerkendte svamp: Kemi af slægten Amanita. Biovidenskab.
6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). Kapitel 14 - Naturlige produkter (svampe og urter) Nye psykoaktive stoffer. I: PI Dargan, DM Wood (red.) Novelle psykoaktive stoffer - klassificering, farmakologi og toksikologi. Elsevier BV