- Taksonomi
- Morfologi
- Generelle karakteristika
- Habitat
- De har pigmenter
- Ernæring
- Det er meget nyttigt i økosystemer
- Reproduktion
- Livscyklus
- Applikationer
- Farmakologiske anvendelser
- Anvendelser i fødevareindustrien
- Økologisk anvendelse
- Referencer
Den Macrocystis pyrifera er en makroalger tilhører klassen Phaeophyceae (brune alger). Det er en af de største alger på planeten, der har en forudsætning for havvand i koldt vand.
Det blev beskrevet for første gang af den svenske botaniker Carl Adolph Agardh i 1820. Det er en alge, der danner ægte marine skove, hvor den tjener som næring for forskellige arter af akvatiske dyr.
Macrocystis pyrifera. Kilde: Af Claire Fackler, CINMS, NOAA. (NOAA Fotobibliotek: sanc0058), via Wikimedia Commons Men de kan også være årsagen til nogle uheldige hændelser, da de er så rigelige, at de kan blive viklet ind i bådene.
Denne makroalge er en af dem, der bringer den største mængde fordele for mennesker. Til sine anvendelser inden for gastronomi, økologi og på sundhedsområdet har det opnået et velfortjent hædersted.
Mange aspekter af Macrocystis pyrifera er dog stadig ukendte. Dette er grunden til, at undersøgelser af dets egenskaber er mangedoblet i de senere år.
Denne alge forventes at blive en af de bedste naturlige allierede hos mennesker, når det kommer til pleje af sundhed og planeten.
Taksonomi
Den taksonomiske klassificering af Macrocystis pyrifera er som følger:
Domæne: Eukarya
Kongerige: Protista
Filum : Heterokontophyta
Klasse: Phaeophyceae
Ordre: Laminariales
Familie: Laminariaceae
Slægt: Macrocystis
Art: Macrocystis pyrifera
Morfologi
Macrocystis pyrifera er en af de største kendte alger, hvorfor det konstateres, at de er flercellede organismer. Det er endda blevet opført som det længste vandlevende væsen, da det trods sin gennemsnitlige størrelse på 30 meter er fundet prøver, der når en længde på mellem 50 og 70 meter.
På samme måde er det en alge, hvis vækst er ret aktiv. Ifølge forskellige undersøgelser er det konstateret, at det vokser i gennemsnit 12 cm pr. Dag.
Morfologisk set består algen af en fikseringsstruktur, kendt som en rhizoid, der kan være op til 40 cm i diameter og i alt 38 cm i højden. Dens stipes (stamme pedicle) er ret lange og cylindriske i form.
Blade opstår fra stipperne, som er ru med visse strejfede kanter. Arkene, der er langt fra basen, har strukturer kendt som pneumatoforer, som fyldes med luft og giver algerne mulighed for at flyde.
Den karakteristiske farve på disse alger dækker et spektrum, der går fra gul til brun og passerer gennem grønbrun.
Generelle karakteristika
Habitat
Disse alger er fordelt over hele kloden og har en forudbestemmelse til lavtemperaturvand med et gennemsnit på 21 ° C.
De er placeret på næsten hvert kontinent. På det amerikanske kontinent findes det i Sydamerika og Nordamerika (fra Californien til Alaska); i Afrika er det især rigeligt i Sydafrika; i Oceanien kan det findes i Syd Australien og New Zealand.
De har pigmenter
Algene, der hører til arten Macrocystis pyrifera, er som alle alger forskellige pigmenter, der giver en vis karakteristisk farve.
Blandt pigmenterne, der findes i denne type alger, kan vi nævne xanthophyller såsom fucoxanthin (brun farve) og flavoxanthin (gylden gul farve). Der er også to typer klorofyl, a og c.
Selvom det er sandt, at xanthophyllerne er ansvarlige for farven af algerne, spiller chlorophyll en overordnet rolle i fotosynteseprocessen, der udføres i algerne.
Ernæring
Macrocystis pyrifera alger er autotrofiske organismer. Dette betyder, at det er i stand til at syntetisere sine egne næringsstoffer, og det gør det gennem fotosynteseprocessen.
Fotosyntese er en af de grundlæggende processer til opretholdelse af liv på planeten. Macrocystis pyrifera kan udføre fotosyntesen takket være det faktum, at det har klorofyll i sine celler, der er ansvarlig for at absorbere sollys, et element, der også er essentielt for, at processen kan udvikle sig optimalt.
Det er meget nyttigt i økosystemer
På havbunden udgør disse alger ægte skove. Derfor er de tilflugt, levesteder og mad for et stort antal fiskearter og hvirvelløse dyr. De kan også være underlag til andre typer alger.
Macrocystis pyrifera er næring og tilflugt for mange fiskearter. Kilde: Af Stef Maruch (kelp-forest.jpg), via Wikimedia Commons
På samme måde betragtes de takket være deres fotosyntetiske aktivitet som primære producenter af stor betydning inden for økosystemet. Af denne grund er de ansvarlige for fiksering af store mængder kulstof.
Reproduktion
Disse alger viser de to former for reproduktion, der findes: aseksuel og seksuel.
Asexuel reproduktion gives ved produktion af sporer, kendt som zoosporer, mens seksuel reproduktion sker ved forening og befrugtning af en kvindelig gamet af en mandlig gamet.
Livscyklus
Denne type alger har en livscyklus, hvor veksling af heteromorfe generationer værdsættes: sporofytten og gametofytten. Sporofytten (diploid) udgør den synlige makroskopiske plante, mens gametophyten (haploid) er mikroskopisk i størrelse.
Tager udgangspunkt i den diploide sporophyt, når den har nået en omtrentlig alder på mellem seks og tolv måneder, producerer den zoosporerne.
Disse zoosporer opbevares i en struktur kendt som sporofiler. De er produktet fra adskillige meiotiske opdelinger, så genetisk set er de haploide.
Zoosporer frigøres fra sporofilerne, der slår sig ned på det stenede underlag, hvor de uundgåeligt spirer. Gennem adskillige successive mitotiske opdelinger genererer sporer gametofytter (hun og mand), der er mikroskopiske i størrelse.
Den mandlige gametophyte genererer biflagellat og mobile celler kaldet anterozoider. Den kvindelige gametophyte frembringer æg, der er bevægelig.
Når befrugtningen eller foreningen af de mandlige og kvindelige kønsceller finder sted, genereres en zygote, der er diploid. Det udvikler sig gradvist og vokser gennem et stort antal mitotiske opdelinger. Efter fire uger kan man se små 1-2 mm klinger.
To måneder efter befrugtning er sporofytten fuldt synlig og når en længde på mellem 5 og 10 cm. Over tid fortsætter sporofytten med at blive divideret med mitose og vokser og bliver synlig. Efter 12 måneder kan algerne allerede nå en længde på 20 m.
Når den er fuldt udviklet, er sporofytten i stand til at producere flere zoosporer og dermed afslutte cyklussen og starte en ny.
Applikationer
Macrocystis pyrifera er en af de alger, der har det største antal anvendelser til menneskelige fordele. Algens alsidighed har gjort det muligt for den at blive brugt inden for forskellige områder såsom farmakologi, miljøet og fødevareindustrien.
Farmakologiske anvendelser
Denne art af brune alger har været meget nyttig inden for farmakologi. Det er en rigelig kilde til agar, der kan bruges til fremstilling af nogle medicin.
Først og fremmest har agar visse egenskaber, der tillader kroppen at rense. Det er et fremragende rengøringsmiddel og afføringsmiddel. Disse egenskaber skyldes det faktum, at agar stimulerer tarmtransit. Det er fordelagtigt, fordi det ud over dette ikke forårsager det ubehag (kolik, magekramper), som andre afføringsmidler gør.
Ligeledes er denne egenskab også relateret til et fald i kolesterol og triglycerider, da det fremskynder passagen af disse forbindelser gennem tarmen og forhindrer dem i at blive fuldt absorberet og passere i blodbanen.
Tilsvarende har adskillige undersøgelser vist, at visse komponenter opnået fra denne alger bidrager til at kontrollere diabetes, da det bremser absorptionen af glukose fra tarmceller.
Andre undersøgelser, der stadig er i den eksperimentelle fase, har bestemt, at nogle forbindelser, der er ekstraheret fra disse alger, kendt som fulcans og sulfaterede galactaner, har antikoagulerende virkning.
Dens langtidsvirkninger er endnu ikke bestemt. Hvis det viser sig at være sikkert, ville de være et stort fremskridt i behandlingen af visse patologier i det kardiovaskulære system.
Anvendelser i fødevareindustrien
Agar, der er ekstraheret fra forskellige alger, herunder Macrocystis pyrifera, er blevet vidt brugt i det gastronomiske område.
En af de anvendelser, de får, er tilberedning af desserter som gelé. Den bruges takket være dens geleringseffekt, og fordi den er smagløs, hvilket ikke forstyrrer smagen af desserter og fødevarer, der skal tilberedes.
Ligeledes bruges en anden forbindelse, der er ekstraheret fra disse alger, alginsyre, i vid udstrækning som emulgator og fortykningsmiddel i visse fødevarer, der i vid udstrækning bruges af hele befolkningen. Disse inkluderer blandt andet saucer, salatdressinger og babymad.
Derudover bruges tangen i forskellige internationale madlavningsopskrifter. Især i Peru og Chile er de en del af mange retter.
Økologisk anvendelse
Macrocystis pyrifera indeholder i sin sammensætning en stor mængde sukker. Faktisk udgør de over 60% af din fulde vægt. Nå, fremskridt inden for bioteknologi har gjort det muligt at opnå former for brændstof gennem forarbejdning af organiske forbindelser.
I dette tilfælde forarbejdes og fermenteres kulhydraterne, der er indeholdt i Macrocystis pyrifera, for at omdanne dem til et biobrændstof, der kaldes ethanol. Det kan også omdannes til andre typer biobrændstof.
Dette er af stor betydning på et miljøniveau, da emissionen af giftige gasser til atmosfæren som følge af forbrænding kraftigt reduceres ved brug af biobrændstoffer.
Referencer
- Alveal, K., Romo, H. & Avila, M. (1982). Undersøgelse af livscyklussen for Macrocystis pyrifera fra Isla Navarino, Chile. Bot. 39: 1-12.
- A. Jackson, "Modellering af vækst og høstudbytte af den gigantiske tare Macrocystis pyrifera", Institute of Marine Resources, Scripps Institution of Oceanography, University of California, San Diego, Marine Biology 95 (611-624), 1987
- Mondragon, Jennifer & Jeff Mondragon. (2003) Seaweeds of the Pacific Coast. Monterey, Californien: Sea Challengers
- North, WJ, GA Jackson, & SL Manley. (1986) "Macrocystis og dets miljø, kendte og ukendte." Akvatisk biologi 26: 9-26
- Ríos, C. og Mutschke, E. (2009). Bidrag til viden om Macrocystis pyrifera: bibliografisk gennemgang af ”huriales” distribueret i Magallanes-regionen. Annals Instituto Paragonia. 37 (1). 97-102.