- 10 gavnlige bakterier til mennesker
- Bifidobacterium animalis
- Hvad er probiotika?
- Hvordan bliver "gode" bakterier "dårlige"?
- Referencer
Nogle gavnlige bakterier for mennesker er Escherichia coli, E. coli, Bacteroides fragilices, Lactobacillus acidophilus, blandt andre. Bakterier er allestedsnærværende og adskillige mikroskopiske prokaryote organismer. Vi finder dem i forskellige størrelser og former.
Hvad angår deres forhold til mennesker, kan disse medføre positive, negative eller neutrale konsekvenser, afhængigt af arten og de biotiske og abiotiske forhold i miljøet, hvor de udvikler sig.
Kilde: pixabay.com
Mennesker har udviklet sig over millioner af år med mikroorganismer, der bor i det indre og det ydre af vores kroppe, og som har vigtige konsekvenser.
Mange bakteriearter har positive konsekvenser for os, der fungerer som deres værter. Blandt disse har vi resistens mod virulente bakterier, fordøjelse af næringsstoffer, opretholdelse af en optimal pH-værdi, produktion af hæmmende stoffer som antibiotika, blandt andre fordele.
Ubalancer i human mikrobiel biota er blevet knyttet til flere tilstande, såsom betændelse, sklerose, diabetes, allergier, fedme, astma og endda kræft og autisme. Derfor er det nødvendigt at kende den "sunde" tilstand af dette bioom, så mangfoldigt og rigeligt.
I denne artikel vil vi diskutere 10 bakterier, der er gavnlige for mennesker, beskrive dem og fremhæve deres rolle i vores velbefindende.
10 gavnlige bakterier til mennesker
Når vi hører udtrykket "bakterier", er det næsten uundgåeligt at knytte det til et negativt koncept. Vi forbinder ofte øjeblikkeligt bakterier med katastrofal sygdom.
Vi forsøger konstant at holde vores krop og miljøer "fri for bakterier" og andre mikroorganismer ved hjælp af antibakterielle stoffer og rengøringsmidler for at bevare vores helbred i en optimal tilstand.
Imidlertid skal dette negative billede af bakterier ændres. Selv om det er sandt, at mange bakterier er årsagsmidlerne til flere patologier, forårsager andre enorme fordele for vores helbred, idet de er essentielle.
Forskere har estimeret andelen af bakterier i vores krop, og de har fundet et overvældende antal: for hver celle har vi cirka 10 bakterier. Dette betyder, at vi kvantitativt er mere bakterier end mennesker.
Med hensyn til masse repræsenterer bakterier en ubetydelig del. Med hensyn til gener har vi imidlertid som en organisme 99% bakterielle gener og kun 1% humane gener. Derfor spiller bakterier en meget vigtig rolle i forskellige aspekter af vores liv, herunder fordøjelse, immunitet og beskyttelse mod sygdomme.
Dette astronomiske antal bakterier gør det vanskeligt at vælge kun 10 af dem, men vi vil analysere den mest berømte af den videnskabelige litteratur:
Escherichia coli
Escherichia coli. Kilde: NIAID, via Wikimedia Commons
Inden for biologilaboratorier - og også inden for populær viden, har E. coli et vigtigt sted, idet den er den bedst kendte organisme på hele planeten. Det er ikke kun nyttigt som en forskningsmodel inden for molekylærbiologi og genetik, det er også nyttigt i vores kroppe.
Tilstedeværelsen af E. coli er blevet knyttet til produktionen af vitamin K og vitamin B12, begge meget vigtige krav til pattedyrværten. Derudover forbruger det ilt fra tarmen og opretholder et passende miljø for dets anaerobe ledsagere. Endelig udelukker det konkurrencedygtigt patogene mikrober.
Eubacterium
Slægten Eubacterium er ligesom E. coli en symbiotisk beboer i vores fordøjelseskanal. Bidrager til produktionen af vitamin K, vitamin B12, folat og biotin. Andre bakterielle slægter er også vigtige producenter af disse vitaminforbindelser.
Bacterioids
Bacteroides udgør en af de største afstamninger af bakterier, der opstod under den evolutionære proces. Disse arter er kendetegnet ved at være stænger med anaerob metabolisme, danner ikke sporer og reagerer på Gram-pletten på en negativ måde.
Disse bakterier begynder at udgøre en del af vores mikrobiota fra meget tidlige stadier i vores liv, da de overføres vaginalt under fødsel, fra mor til barn.
De findes som normale indbyggere i fordøjelseskanalen. Bacteroides har evnen til at fermentere kulhydrater og producerer en bred vifte af flygtige fedtsyrer, som værten kan absorbere og bruge til energi.
Undersøgelser har vist, at dyr, der mangler bakterier i deres fordøjelseskanal, kræver 30% mere energi, da de ikke har disse mikroorganismer, der bidrager til at generere assimilerbare forbindelser.
Kolonisering af Bacteroides, såsom Bacteroides fragilices, har også vist sig at være afgørende for funktionen af immunsystemet hos pattedyr.
Lactobacillus
Lactobacillus acidophilus
Der er mere end 80 arter, der hører til denne bakteriens slægt. Denne slægt er en vigtig repræsentant for phylum Firmicutes. Specifikt er arten L. acidophilus en gensidig indbygger i vores tarme og hjælper med fordøjelsen af mad.
Som et resultat af dets metabolisme producerer det mælkesyre og brintperoxid, hvilket hjælper med at holde fordøjelseskanalen fri for patogene mikroorganismer.
Derudover bidrager de til fordøjelsen af kulhydrater, der ikke er fordøjelige (cellulose, peptiner osv.), Og som er en nøglekilde for energi i tyktarmen.
Denne bakterie er til stede i gærede fødevarer såsom yoghurt og bruges som probiotikum. Dette emne vil blive diskuteret senere. Forbruget af disse organismer har været særlig effektivt hos patienter med laktoseintolerance, da det hjælper med fordøjelsen af dette kulhydrat.
Denne slægt findes også i vaginalslimhinden, hvilket hjælper med at opretholde en sur pH. Aciditet hjælper med at holde patogener væk, som Candida-svampen.
Staphylococcus
Staphylococcus epidermidis
Hudets mikrobiota bidrager meget til værtens sundhed og hjælper med at beskytte den mod en lang række potentielle infektioner. En måde at gøre dette på er ved at fremstille bakteriociner, antimikrobielle stoffer, der er syntetiseret af ribosomer fra bakterier.
Bakteriociner er varmestabile peptider, der kan have varieret mikroorganisme dræb spektre.
Ubalancen i hudens mikrobielle sammensætning har været relateret til udviklingen af sygdomme såsom psoriasis, dermatitis og acne.
Bakterier af slægten Staphylococcus er dominerende indbyggere i huden. Selvom nogle er potentielt patogene, er en specifik gruppe en del af den gavnlige mikrobiota og hjælper med at fremstille antimikrobielle stoffer, såsom S. gallinarum, S. epidermidis og S. hominis.
Et andet eksempel er S. lugdunensis. Denne bakterie blev isoleret fra næsehulen og førte til opdagelsen af et nyt antibiotikum. Undersøgelsen af gavnlige bakterier kan således føre til fremskridt i medicinen.
Streptococcus
Bakterier af slægten Streptococccus er generelt forbundet med sygdomme, men arten S. thermophilus er en gavnlig mikrobe.
Denne bakterie har ikke kapacitet til at bevæge sig, men til at fermentere. Som navnet antyder er det i stand til at modstå høje temperaturer.
Med hensyn til dets metabolisme kan det være aerobt eller anaerobt, afhængigt af sammenhængen. Det er placeret i tyndtarmen, hvor det begynder at fermentere. Dens tilstedeværelse i fordøjelseskanalen hjælper med fordøjelsen af komplekse kulhydrater.
Bifidobacteria
Denne slægt af bakterier er naturligt til stede i vores mave-tarmkanal. Det ser ud til at være vigtigt hos spædbørn, da de er hyppigere hos børn, der får amning.
Det bidrager til fordøjelsen af fødevarer og hjælper med at nedbryde forbindelser, der ikke let assimileres til små let fordøjelige molekyler. Derudover forhindrer det udviklingen af diarré og forstoppelse.
Et af biprodukterne af den metaboliske aktivitet af Bifidobacteria er ophobning af gasser i tarmen.
Denne bakterielle slægt har også vist sig positiv i reguleringen af immunsystemet og modulerer ekspressionen af IgG-immunoglobuliner.
Bacillus
Bacillus coagulans-arter tages normalt i forskellige kosttilskud og har vist sig at have positive effekter på patologier i mave-tarmkanalen, såsom diarré.
Lactococcus
Denne bakterielle slægt findes i relevante mængder i fermenterede mejeriprodukter. De er gavnlige for kroppen, da det ser ud til at blive brugt til behandling af allergier og inflammatoriske sygdomme.
Faecalibacterium
Som de fleste af de beskrevne bakterier er denne slægt placeret i mave-tarmkanalen.
Reduktionen af Faecalibacterium prausnitzii synes at være relateret til en række patologier, såsom tarmsygdom. Derudover har bakterien antiinflammatoriske egenskaber.
Bifidobacterium animalis
Bifidobacterium animalis er en nyttig stamme af probiotiske bakterier, der naturligt bebor den menneskelige fordøjelseskanal. Det betragtes som et probiotikum, fordi det giver en gavnlig virkning på mennesker.
Det er vigtigt for god fordøjelse; Denne mikroorganisme lever i tyktarmen, hvor den konkurrerer om mad.
Tarmlumen, mave, tyktarmen og tarmen koloniseres af de dominerende mikroorganismer, der lever i tarmfloraen; Derfor, når det suppleres med probiotika, er det bydende nødvendigt at tage en passende dosis, der giver den mulighed for at konkurrere effektivt mod bakterier, der kan forårsage sygdom eller infektion.
Nogle probiotiske bakterier koloniserer langs lumenvæggene, mens andre, såsom Bifidobacterium animalis, udøver deres probiotiske virkninger, når de bevæger sig gennem fordøjelsessystemet.
Bifidobacterium animalis bruger en fermenteringsproces til at omdanne kulhydrater til kemiske forbindelser som mælkesyre og brintperoxid, hvilket kun tillader probiotisk dominans i hele tarmområdet.
Hvad er probiotika?
Det er umuligt at tale om gavnlige eller "venlige" bakterier uden at afklare, hvad et probiotikum er, da det er et udtryk, der har vundet stor popularitet i de senere år.
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (eller WHO, for dens forkortelse på engelsk), er probiotika mikroorganismer - for det meste bakterier - hvis tilstedeværelse i passende mængder resulterer i en fordel for deres vært, hvilket er et synonym, der i vid udstrækning henvises til gode bakterier.
Selvom brugen er vokset eksponentielt, stammer brugen flere århundreder, hvor gæret mælk blev brugt som et hjemmemedisin til behandling af nogle bakteriesygdomme. Faktisk blev det observeret, at dets forbrug bragte et positivt resultat for patienten.
I dag går probiotika ud over kun mejeriprodukter. De kommer i forskellige præsentationer fra kapsler, tabletter, pulvere og andre, som kan indarbejdes i drikkevarer og andre fødevarer.
Hvorfor er probiotika gode? Disse hjælper med at kontrollere potentielle infektioner, da de "gode" bakterier konkurrerer med de "dårlige" og ender med at fortrænge dem. De hjælper også med at genoprette værtens sunde mikrobiota efter at have taget antibiotika, der har dræbt den.
Hvordan bliver "gode" bakterier "dårlige"?
Som vi så, er der forskellige bakterier, der sameksisterer i gensidige eller kommunale forhold til mennesker uden at forårsage nogen skade.
Nogle af disse mikrober har imidlertid "slægtninge", der er kendt for deres evne til at forårsage ødelæggende sygdomme hos mennesker. Mange gange finder vi en stamme fordelagtig og en anden ødelæggende, hvorfor er denne enorme forskel?
Det klassiske eksempel er Escherichia coli, som normalt findes i humane tarmer. Der er nogle patogene stammer af denne mikroorganisme, der er årsagsmidlet til en lang række sygdomme, fra simpel diarré til hæmolytiske syndromer, der potentielt kan forårsage patientens død.
I de fleste tilfælde er den afgørende forskel mellem en gavnlig stamme til en anden sygdomsfremkaldende eller dødbringende - overraskende nok - i kun få gener, der findes i mobile elementer, såsom plasmider, transposoner eller fager, der er integreret i genomet.
Referencer
- Blount ZD (2015). Det uudtømmede potentiale hos E. coli. eLife, 4, e05826.
- Cabello, RR (2007). Human mikrobiologi og parasitologi. Etiologiske baser af infektiøse og parasitære sygdomme. Pan American Medical Ed
- Cullimore, DR (2010). Praktisk atlas til bakterieidentifikation. CRC Press.
- Human hudmikrobiota er en rig kilde til bakteriocinproducerende stafylokokker, der dræber humane patogener
- Olivas, E. (2001). Grundlæggende mikrobiologisk laboratorievejledning. Sport træningsprogram. UACJ.
- Tortora, GJ, Funke, BR, & Case, CL (2007). Introduktion til mikrobiologi. Panamerican Medical Ed.
- Troy, EB, & Kasper, DL (2010). Fordelagtige virkninger af Bacteroides fragilis polysaccharider på immunsystemet. Grænser inden for biovidenskab (Landmark-udgave), 15, 25-34.
- Wexler HM (2007). Bacteroides: det gode, det dårlige og det puslete. Kliniske mikrobiologiske anmeldelser, 20 (4), 593–621.