- Ocumo
- Tørret abrikos / tørret abrikos
- Oliven / oliven
- okra
- Onoto
- Otoe
- Gås
- oregano
- Ohia / vand æble
- hvidt guld
- Referencer
Nogle af de frugter og grøntsager, der begynder med O, er de tørrede abrikoser, oliventræet, oranandaen, besættelsen, okraen eller onoto.
Ernæringseksperter overalt i verden hævder, at en diæt dårlig med grøntsager og frugter er en af de vigtigste årsager til sygdom.
En afbalanceret diæt, der inkluderer disse elementer, sammen med andre vigtige, såsom bælgfrugter og korn, er yderst gavnlig for helbredet og for at holde os unge.
Den mest effektive måde at få en sund og afbalanceret kost er ved at vide, hvilke fødevarer der er gode for os, og hvilke der virkelig er vigtige for sundheden, og hvilke der ikke er.
Nogle af de grøntsager og frugter, der begynder med bogstavet O, er:
Ocumo
Det er en knold med en brun skal og hård hvid papirmasse.
Til brug skal det koges. Det spises i stege, supper og gryderetter. Det er en mad med mange ernæringsmæssige egenskaber.
Tørret abrikos / tørret abrikos
Tørrede frugter er en mulighed, der bevarer mad i længere tid og giver den en anden sød smag.
Derudover bevarer denne teknik også en god del af frugtens ernæringsmæssige egenskaber. Det abrikos tørrede abrikos giver vitamin A, C, jern, magnesium, kalium, fiber og protein.
Oliven / oliven
Oliven er en grøntsag, der indeholder mange sundhedsmæssige fordele; tilvejebringe vitamin A, B og E.
De indeholder også jern og kalium, blandt andre mineraler. De er kendt for deres bitre, men meget ejendommelige smag, de er grøn eller sort og har en fibrøs struktur. Fra dem udvindes den værdsatte olivenolie, der er vidt brugt i verdens køkkener.
okra
Okra er et af de mange navne, der gives til Okra.
Frugten er en grønlig bælg med frø, der skal modnes og ristes inden konsum.
Onoto
Også kendt som achiote, kommer det fra det intertropiske klima i Amerika.
Frugten, små rødlige frø, bruges til at smage og giver også farve til forskellige præparater, såsom massen af roda.
Otoe
Det er en knold svarende til selleri, der kan bruges i flere gastronomiske præsentationer.
Med en brun skal og et hvidt centrum, når det først er kogt, kan det spises som en puré eller i supper. Det har mange navne i verden, f.eks. Yautía, malanga, blandt andre.
Gås
Det er en knold, der hovedsageligt dyrkes i Andesområdet.
Det har en sød smag og kan bruges til madlavning til supper og gryderetter, skønt den også kan spises rå.
oregano
Oregano er bladene på planten, der har samme navn. Det indtages som en art, frisk eller tørret.
Det har en bitter smag og betragtes som en aromatisk plante. Det bruges i supper, saucer og hovedretter til smag.
Ohia / vand æble
Det er en frugt med en oval form og farver, der spænder fra hvid til rød. Teksturen ligner strukturen for et almindeligt æble.
I køkkenet bruges det til at lave syltetøj og søde saucer.
hvidt guld
Denne frugt er en hybrid af grapefrugt. Det er også en citrusfrugt, men den blev udviklet til at være blødere og mindre sur.
Visuelt ligner det en grapefrugt, men hvid og frøfri.
Referencer
- Maria Teresa Espinoza. Lær lidt mere om denne nærende mad: Ocumo. Sundhed. National Radio of Venezuela (RNV). November 2016. Gendannes fra: rnv.gob.ve
- Frugt l Praktisk guide til frugt l abrikos Tørrede abrikoser. Eroski forbruger. Genvundne frugter.forbruger.es
- Jorge D. Pamplona Roger. Sundhed gennem mad l Ny livsstil. Redaktionel Safeliz. (2003). Gendannes fra: books.google.com
- Abelmoschus Esculentus l Lægeplantearter. Gendannet fra: es.m.wikipedia.org
- Bixa Orellana l Plantsart. Gendannet fra: es.m.wikipedia.org
- Ana Alfaro. Hvor mange navne på Otoe! Pressen. Juni 2010. Gendannes fra: prensa.com
- Colocasia Esculenta. Gendannet fra: es.wikipedia.org