Nye Spaniens viceroyalty omfattede meget af det, der nu er kendt som det centrale og sydlige Mexico, fra San Luis Potosí i nord til Isthmus i Tehuantepec i syd. Det begyndte med erobringen af Hernán Cortés af det mexicanske imperium og varede indtil Mexicos uafhængighed.
I løbet af mere end tre hundrede år fandt transkulturering af dette område sted, hvilket inducerede ændringer i den indfødte befolkning i alle mulige aspekter, fra omdannelse af tro til kristendom, til udvikling af uddannelsesinstitutioner i henhold til den spanske model og apogien til en økonomi baseret på husdyr og minedrift.
Kastere fra det viceregale samfund
Miscegenation-processen medførte fremkomsten af mexicansk køkken, de kunstneriske udtryk for oprindelige malere, indflydelsen fra spansk mode i samfundet og vedtagelsen af traditioner og kulturer fra den gamle verden.
Her er en kort gennemgang af højdepunkterne i det karakteristiske liv for mexicanere under Mexicos viceroyalty.
Gastronomi
Indfødte mexicanere plejede at spise fire gange om dagen: en let morgenmad med chokolade og sødt brød, en solid frokost, et tredje midt på eftermiddagen og middag.
Derudover havde de for vane at "gøre klokken elleve", som bestod af en mellemmåltidssnack, der var kendetegnet ved en tyk drink, som chokolade; nogle familier havde endda vanen med at drikke chokolade igen midt på eftermiddagen.
I byerne i viceroyalty var det tilstedeværelsen af rejsende fødevareforhandlere fremherskende, der tilbød de forbipasserende chichicuilotes fra Lake Texcoco, tamales, ristede ænder, bagte fårehoved og slik, blandt andre lækre retter.
Imidlertid forekom den sande udvikling af mexicansk mad under Viceroyalty i kloster.
Der tjente de oprindelige indfødte som husholdere, og det var de, der gennem mundtlige traditioner udødeliggjorde de indfødte opskrifter i regionen.
Underholdning
Under Mexicos viceroyalty blev der ofte afholdt religiøse og civile festivaler for at promovere den nye tro på kristendommen og etablere en kultur for lydighed mod kongen af Spanien.
Blandt de mest populære underholdninger i tiden er tyrefægtningskampe (af en meget mere voldelig art end man kan se i dag), gademaskerparader, lancering af fyrværkeri, teaterforestillinger (endda dukker og marionetter), cockfighting og kortspil.
Kunstneriske udtryk
Europæiske malere og teologer overførte deres viden om gotisk kunst til de første katolske præster i viceroyalty, som igen var maleriinstruktører for oprindelige studerende.
Med disse værktøjer udnyttede indfødte kunstnere deres potentiale med klassiske værker ved hjælp af farveblyanter på bomuldsstofpapir.
De kunstneriske manifestationer af den mexicanske kolonitid er kendetegnet ved dystre farver og hyldest til katolske billeder.
mode
Rige kreolske og mestizo-familier blev inspireret af haute couture-kjoler fra vicekongens domstol.
I betragtning af den tids multikulturelle indflydelse er der adgang til produkter fra Østen, såsom: smykker, silke, brokader og fans fra Kina, Japan og Filippinerne.
Referencer
- Dragonné, C, (2012). Mexico, Mexico. Mexicansk gastronomi: En historie fortalt af traditioner. Gendannes fra lossaboresdemexico.com
- Encyclopædia Britannica, Inc. (2017) London, England. Nye Spaniens nærhed. Gendannes fra britannica.com
- Ukendt Mexico (2002). Mexico, Mexico. Mennesker og personale, kreolsk og mestizo kostumer. Gendannes fra mexicodesconocido.com.mx
- MX City Insider Guide (2015). Mexico, Mexico. Underholdning i Mexico City under Viceroyalty. Gendannes fra mxcity.mx
- Culture Information System of Mexico (2008). Mexico, Mexico. Viceroyalitetens køkken. Gendannes fra sic.cultura.gob.mx.