MAD SEMANTISK FELT: 15 MEST ALMINDELIGE ORD - KULTURORDFORRÅD - 2025

I det semantiske felt med mad findes der elementer som kød, mejeri, grøntsager, frugt, grøntsager, greener, saucer, korn, bønner, drikkevarer, slik, is, fisk, ost og fedt.

Hver af disse komponenter danner en gruppe, der indeholder andre elementer. Når man for eksempel taler om kød, henvises der til en bred gruppe: kød fra kvæg, lam og andre spiselige dyr.

Mutton

Tilsvarende spænder mejerigruppen fra flydende mælk til de forskellige produkter, der stammer fra den, såsom smør, ost og vaniljesaus blandt andre.

De 15 elementer

1- Kød

Det er en kilde til protein, uanset hvilket dyr det kommer fra. Der er oksekød, svinekød og endda visse krybdyr, såsom slim eller armadillo, hvis forbrug er normalt i landdistrikter.

2- Mejeri

Indeholder alle de produkter, der stammer fra mælk. De er kendetegnet ved at forsyne kroppen med calcium og essentielle vitaminer til knoglernes vækst og velvære.

3 - Grøntsager

Der er mere end 10 forskellige typer. De repræsenterer et rigt måltid, der leverer mineraler, nogle vitaminer, men frem for alt en masse fiber. Det bør være en vigtig del af pladen i den daglige diæt.

4 - Frugt

Det er en af ​​de bedste fødevarer i naturen på grund af sit lave kalorieindhold, behagelig og sød smag og letheden ved at blive konsumeret enten hele eller i ryster.

5 - Grøntsager

De er alle de fødevarer, der dyrkes i haven, inklusive grønne bælgfrugter, nogle nødder såsom jordnødder og dem, der er frugten af ​​bælgen, såsom bønner.

6-knolde

Det er fødevarer, der vokser under jorden. De er generelt rødder, såsom cassava eller tapioca. De er rige på stivelse og en kilde til kulhydrater.

7- Saucer

De er fødevarer med forskellig konsistens: flydende, cremet med en homogen eller heterogen struktur. De bruges til at supplere smagen af ​​en mad eller til at krydre den.

8- korn

Det er korn, der dyrkes og bliver en meget komplet mad med næringsstoffer af høj kvalitet.

Nogle er højere i fiberdensitet, ligesom fuldkorn. På den anden side er andre af lavere densitet, såsom ris.

9- Bønner

Det er en række af gruppen bælgplanter, der leverer vigtige næringsstoffer som calcium, jern og vitamin B.

Der er mange typer; i lande er nogle lande som Mexico vigtige i deres måltider.

10- Drikkevarer

Fra infusioner af medicinske planter som te, til frugtsaft, til industrialiserede læskedrikke, er drinksene det perfekte supplement til ethvert måltid. Spiritus er også en del af denne gruppe.

11- slik

Selvom det er lækkert og meget fristende, gør deres høje sukkerindhold, kunstige smag og farve dem til en mad, der bør begrænses i brug, fordi de er vanedannende og kun giver kalorier uden næringsværdi.

12- Is

Selvom de kan betragtes som en del af gruppen af ​​slik, er sundere ingredienser involveret i deres tilberedning, såsom frugt, mælk, naturlige fedtstoffer og sukker, hvilket gør dem til en mindre restriktiv mad.

13- Fisk

De er en vigtig mad i fødevarepyramiden. Dets høje indhold af jod, A-vitamin og andre mineraler ud over det lave fedtindhold gør det til en erstatning for rødt kød af stor ernæringsværdi.

14- Oste

Selvom det er et derivat af mælk, er der så mange forskellige oste, at det kan betragtes som en anden gruppe.

Hver region producerer en anden type ost: nogle tørrere, såsom parmesan; og andre mere fugtige, såsom mozarella eller friske oste. De er alle en stor kilde til calcium.

15- Fedtstoffer

Undertiden klassificeres de som skadelige fødevarer for mennesker, men sandheden er, at de er essentielle næringsstoffer til sundheden.

I moderne tid bekæmpes forbruget af såkaldte "trans" fedt på grund af deres potentielle sundhedsfare.

Referencer

1. Biotrendies "Lácteos" Hentet den 21. december 2017 fra biotrendies.com
2. Spansk dikterer "Forskel mellem grøntsager og grøntsager?" Hentet den 21. december 2017 fra spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) "Typer af grøntsager" Hentet 21. december 2017 fra es
4. Eatforhealth. "Frugt". Hentet den 22. december 2017 fra eatforhealth.gov.au
5. Det amerikanske landbrugsministerium. "Alt om grøntsagsgruppen". Hentet den 22. december 2017 fra choosemyplate.gov.
6. Foodsthatdogood “Korn (korn) fødevarer, hovedsageligt fuldkorns og / eller fødevaregruppe med stor kornfibervariant” Hentet den 22. december 2017 fra foodsthatdogood.com.au
7. Mættet "Bean". Hentet 22. december 2017 fra ecured.cu
8. Sund mad. "Slik". Hentet 22. december 2017 fra alimentacion-sana.org
9. Is er mad. "Myter om pakket is". Hentet 22. december 2017 fra safeice.org
10. Medline Plus. “En forklaring af fedt i kosten.” Hentet 22. december 2017 fra medlineplus.gov