DEKANTERING: KONCEPT, EKSEMPLER OG TYPER - KEMI - 2025

Den dekantering er en procedure, der anvendes til separering af heterogene blandinger, især de, der er faststof-væske eller væske-væske. Det forekommer på grund af forskellen i densiteter mellem komponenterne i blandingen, hvilket får det mindre tætte stof til at lokalisere øverst, mens det tættere stof i bunden.

Den faste-væskeformige blanding forekommer, når det faste stof er uopløselig i væsken, klæber til bunden af ​​beholderen. På den anden side stammer blanding af væske / væske, når to væsker ikke kan blandes. Dette ses i udseendet af to lag eller faser, hvor den nedre er den, der svarer til den tætteste væske.

Dekanteringsproces til adskillelse af en heterogen fast-væske-blanding. Bægerglas bruges

Den faste-væske-blanding dekanteres ved hjælp af tyngdekraften og hælder beholderen, idet den passe på, at væsken flyder ud, medens det faste stof forbliver klæbet til beholderens indvendige vægge. Væske-væske-blandingen dekanteres på sin side under anvendelse af skilletragten.

Dekantering er en billig separationsmetode, da den normalt ikke bruger mange reagenser, og i mange tilfælde kan den udføres manuelt uden behov for udstyr.

Afvikling koncept

Dekantering er en teknik til separering af tofaseblandinger: fast-væske eller væske-væske. I tilfælde af flydende, faste blandinger er det levedygtigt, hvis det faste stof forbliver stærkt klæbet til beholderens indvendige vægge. Hæld blot væsken i en anden beholder, så dekanteringen er klar.

I tilfælde af blanding af væske / væske kan den dekanteres, når begge væsker er synligt differentierede. Separationstragten bruges til store mængder.

Dekantering er måske den mest robuste separationsteknik, og den fungerer godt til enkle blandinger.

Typer af dekantering

Reagensglas

Testrør bruges til dekantering, når volumener af blandinger er små. Det anbefales, at reagensglassene, der anbringes i et stativ, har en hældningsvinkel på ca. 45 ° under dekantering.

Hældningen af ​​rørene letter adskillelsen af ​​væskefaserne, da det undgår interferensen i bevægelsen af ​​væskerne, når de adskilles i begynderfasen af ​​dekantering. Den mindre tætte væske kan fjernes ved hjælp af en Pasteur-pipette.

bægerglas

I det væsentlige er dekanteringsproceduren den samme som fulgt med prøverørene. Men lydstyrken er større, og den vipper ikke 45º. Afviklingstid er normalt lang for at opnå den bedst mulige adskillelse af væsker.

Den mest besværlige ting er indsamlingen af ​​den mindre tætte væske. Til dette anbefales det at hælde væsken med en glasstang som guide for at undgå at miste en del af væsken. I denne illustration kan du se, hvordan denne type afregning udføres:

Separat tragt

Afvikling ved tragt

Denne type tragt er pæreformet. I den nedre ende har det et rør udstyret med en nøgle, der bruges til at kontrollere udgangen af ​​væsker gennem det. I den anden ende har den en jordmalet glasmund, der er hermetisk koblet med en glasstopper.

Anbring den flydende blanding i den omrystende tragt, og omrør kraftigt. Tragten fastgøres derefter til en universel understøtning og får lov til at nøjes med at sætte sig ind.

Når væskerne, der ikke kan blandes, er blevet adskilt, åbnes hanen for at opsamle den tættere væske, der findes i bunden af ​​skilletragten. Endelig lukkes hanen, så den mindre tætte væske forbliver i tragten, som fjernes gennem tragten.

Følgende illustration viser, hvordan skilletragthanen åbnes, og den tættere væske begynder at falde i en Erlenmeyer-kolbe. Hanen forbliver åben, indtil denne væske falder helt, hvilket kun efterlader den øverste, mindre tætte væske i tragten, som derefter tømmes:

centrifugering

Centrifugering er en teknik, der bruges til at forkorte den tid, der kræves for at sætte sig. Gennem det øges tyngdekraften, der virker på partiklerne i suspension.

Centrifugering bruges til at adskille suspenderede partikler baseret på deres størrelse og form samt mediets tæthed og viskositet ud over centrifugeringshastigheden. Jo højere tætheden og størrelsen af ​​partiklerne er, jo større er let sedimentation.

Centrifugering bruges rutinemæssigt i kliniske laboratorier til opnåelse af blodplasma ved sedimentering af erythrocytter, leukocytter og blodplader.

Denne illustration viser prøverør med sedimenter placeret i en centrifugemaskine:

Maskinen roteres derefter i nogle få sekunder (spinding):

Testrørene fjernes derefter, og det observeres, at sedimenterne er faldet til bunden af ​​rørene. Dette er, hvad der er kendt som dekantering ved centrifugering:

Eksempler på dekantering

Adskillelse af olie og vand

Et af de mest almindelige eksempler på bundfældning er adskillelse af vand og olie. Denne metode bruges normalt til at adskille lipider, der er suspenderet på overfladen af ​​vandet. Denne proces udføres normalt ved hjælp af en skilletragt.

Under fremstillings- og raffineringsprocessen af ​​vinarter fra plantemateriale er det normalt at anvende dekanteringsprocessen til at eliminere de tungere fedtstoffer, der stammer fra råmaterialet.

Olieudvinding

I processen med at udvinde olie fra marine kilder anvendes dekanteringsprocessen ofte.

Dette sker, når carbonhydridet blandes med havvand og skal dekanteres. Olie er tættere end vand, og når den først er adskilt fra den, opbevares den. Mens overskydende vand returneres til havet.

Smørfremstilling

Ikke-homogeniseret helmælk anbringes i en dækket beholder og afkøles i 24 timer, så dannelsen af ​​fløden eller mælkecremen finder sted. Dette anbringes på overfladen af ​​mælken, fordi den har lavere densitet. Den tunge fløde eller fløde kan fjernes ved centrifugering.

Det kan også opnås ved at anbringe et gennemsigtigt rør i bunden af ​​beholderen, der indeholder mælken, og skummetmælken fjernes ved en sifonprocedure, idet cremen efterlades i bunden af ​​beholderen. Derefter behandles mælkecremen for at fremstille de forskellige typer smør.

Dekantering af vin

Dekantering af vin. Kilde: suksim

Vinen producerer et sediment under sin gæring, der giver den en ubehagelig smag. Af denne grund dekanteres vinen for at fjerne sedimentet, dannet af krystaller af vinsyre-salte. Vinen inden servering dekanteres i en glasbeholder med en meget lang og smal nakke.

Forberedelse af juice

Når man tilbereder juice, der stammer fra fiberrige frugter, er det almindeligt at se det faste materiale synke ned i bunden af ​​beholderen, mens væsken forbliver ophængt øverst.

Folch-Pi-metode

Dette er en teknik, der i vid udstrækning anvendes i biokemiske laboratorier og kemi til ekstraktion af lipider fra forskellige typer væv. Vævene anbringes i en opløsning sammensat af en blanding af to volumener chloroform og en af ​​methanol.

Præparatet anbringes i en skilletragt og rystes kraftigt, så det kan nøjes med at blive dekanteret. Chloroform (apolær) har en densitet på 1,48 g / cm ³, og methanol (polær) en densitet på 0,81 g / cm ³, så de er væsker, der ikke kan blandes.

Chloroformen i bundfældningen er placeret i bunden af ​​skilletragten og indeholder lipiderne, der opløses i den, da chloroform er en ikke-polær væske.

Fjernelse af kviksølv fra vand

I minedrift ekstraktion af nogle metaller, såsom guld, anvendes kviksølv, der bliver en meget farlig forurening af vand. Kviksølv kan fjernes fra vandet ved dekantering.

Tørring af organiske væsker

Disse væsker kan indeholde betydelige mængder vand, som nødvendiggør deres bortskaffelse. For at gøre dette sættes et tørremiddel til de organiske væsker, hvorefter tørremidlet med dets vandindhold skilles fra den organiske væske.

Kloakadskillelse

Under vandfiltrerings- og rengøringsprocessen udføres en dekanteringsproces, hvor det beskidte vand adskilles fra det rene.

Dette er muligt takket være det faktum, at beskidt vand er tættere end rent vand på grund af mængden af ​​stoffer, de bærer i dem. Det første trin med filtrering af spildevand er således generelt ved at sætte sig ned.

Glycerin- og biodieselseparation

Glycerin er et biprodukt fra opnåelse af brændstoffer, der stammer fra dyre- eller vegetabilske olier og fedtstoffer, såsom biodiesel.

For at biodiesel kan anvendes i dens rene tilstand, er det nødvendigt at dekantere det fra glycerinet, der stammer fra det. Denne proces er enkel, da biodieselen (med lavere densitet) altid vil hvile på glycerinet.

Referencer

1. Helmenstine, Todd. (25. november 2019). Dekanteringsdefinition i kemi. Gendannes fra: thoughtco.com
2. Vedantu. (Sf). Dekantering. Gendannes fra: vedantu.com
3. Dra. Ana Haro García. (Sf). Smørret. Gendannes fra: lechepuleva.es
4. Thermo Fisher Scientific. (2019). Centrifugeringsteori. Gendannes fra: fishersci.se
5. Wikipedia. (2019). Dekantering. Gendannet fra: en.wikipedia.org