URBANE HAVER: EGENSKABER, TYPER, FORDELE - MILJØ - 2025

En byhave er en lille udvidelse af jord beliggende i området i en by og dedikeret til dyrkning af plantearter, hovedsageligt kort cyklus under kunstvanding. De anvendte afgrøder er grøntsager (grøntsager og bælgplanter), krydderier, medicinske planter, og i nogle tilfælde kan frugttræer inkluderes.

Urbane haver er baseret på begrebet økologisk landbrug med minimal brug af landbrugskemikalier. Udvidelsen, afgrøder og produktionsteknikken afhænger af det tilgængelige areal og habitatforhold.

Vegetabilsk have i bymæssige omgivelser. Kilde: Lalobiozar

Den urbane have kan etableres i næsten ethvert område i en by, såsom ledige partier, haver, gårdhave, huse eller bygninger. Du kan endda have en lille have på terrassen, balkonen eller i vinduet i en lejlighed eller lejlighed.

Der er en lang række kultiverbare arter i en byhave, og deres valg afhænger af klimaet og det tilgængelige underlag. Disse haver er kendetegnet ved at være relativt små områder, der arbejdes med hånden med en række gårdsredskaber.

Blandt de væsentligste redskaber er sko, skovl, rive, beskæringssaks og håndvandingskande. I haven skal der udføres arbejde såsom forberedelse af underlaget, såning, vanding, gødning, bekæmpelse af skadedyr og sygdomme, lukning og høst.

Der er forskellige typer byhager, afhængigt af hvor de befinder sig, dyrkningsmetoden og det sociale emne, der implementerer dem. At udvikle en byhave medfører utvivlsomme økonomiske og sundhedsmæssige fordele, både fysiske og mentale. Derudover repræsenterer de pengeopsparing, adgang til sund mad og underholdning og fremmer social integration.

Ved etablering af haven kan der dog være nogle ulemper, såsom startomkostninger, affaldshåndtering eller vandforbrug. Med korrekt planlægning og styring er fordelene / ulemperne imidlertid stort set positive.

egenskaber

Urban jordbærplantage i Mexico City, Mexico. Kilde: Flama23

-Generelt princip

En byhave har til formål at levere sund mad og skal derfor være baseret på økologiske landbrugsteknikker. I denne type frugtplantager bør man således ikke bruge overdreven brug af landbrugskemikalier eller udvikle anti-økologiske fremgangsmåder.

-Brugsområde og tilgængelighed af kunstvanding

Urbane haver har en tendens til at dække relativt små områder, men dette vil afhænge af de særlige forhold. For eksempel vil en byhave i marken være større end på en terrasse eller balkon.

I alle tilfælde skal området garantere tilstrækkelig solstråling og adgang til vand til overrisling.

-Crops

I urbane haver kan du dyrke alle slags grøntsager som tomater, peberfrugter, chard, hvidløg, artiskok, salat, broccoli, løg og radise. Også bælgfrugter såsom brede bønner, bønner, jordnødder (jordnødder) og ærter.

Dyrkning af aromatiske og medicinske planter såsom mynte, rosmarin, basilikum eller citronmelisse er også hyppig. Dit valg afhænger af gartnerens præference, typen af ​​klima og kvaliteten og typen af ​​jord tilgængelig.

- Implementeringer, materialer og forsyninger

De redskaber og materialer, der kræves til forvaltningen af ​​den urbane have, er meget forskellige og afhænger af mange faktorer, f.eks. For frugtplantager i marken kræves beskæringssaks, hakke, skovl, rive og trillebør.

Når dyrkningen udføres i gryder eller arbejdet i frøplanter, kræves mindre redskaber, såsom palín og almocafre. Med hensyn til kunstvanding er der brug for håndbrusere, sprinklere og slanger afhængigt af det system, der skal implementeres.

Til fremstilling af underlag er poser, containere og sigter nødvendige for at sile de forskellige underlag til blanding.

-Labores

Frøbed eller såbed

Afhængig af arten og betingelserne, kan du vælge at så eller transplantere. Såning foregår ved at afsætte frøet direkte i det underlag, hvori de afslutter hele deres cyklus.

Transplantation kræver en tidligere såbed eller såbed fase bestående af bakker eller gryder med meget fint underlag, hvor frøene sås. I såbedene udvikles spiringsfasen og frøplantefasen til senere at udføre transplantationen til det endelige dyrkningssted.

Forberedelse af jorden eller underlaget

Hvis byhaven er etableret på land, afhænger forberedelsen af ​​jorden af ​​den disponible jordtype. Dog kan nogle jordforbedringsmetoder udføres.

Blandt andre fremgangsmåder kan sand og organisk stof tilsættes for at forbedre struktur og frugtbarhed eller landbrugsgip for at reducere surhedsgraden. En passende struktur af underlaget letter dræning og undgår overskydende vand, der ville forårsage radikal kvælning.

I tilfælde af beplantning i potter kan blandinger fremstilles i forskellige størrelser jord, sand og organisk stof. På denne måde opnås et passende underlag til udvikling af afgrøder.

Såning eller transplantation

Såningsmetoden varierer med arten, da hver afgrøde har brug for en passende dybde og densitet af såning. En generel tommelfingerregel er at afsætte frøet i en dybde, der ikke overstiger dobbelt så lang frø.

Vanding

Hver afgrøde har specifikke vandkrav, og også vandingsforholdene varierer afhængigt af fugtighed og omgivelsestemperatur. Under høje temperaturforhold kan daglig vanding være påkrævet.

Det foretrækkes at anvende kunstvanding om aftenen eller om natten for at reducere tabet på grund af evapotranspiration. For frugtplantager i marken kan den vandes, indtil jorden er gennemvædet, uden at den bliver vandblæst.

I tilfælde af gryder tilsættes vand, indtil det begynder at dræne gennem hullerne i bunden.

Befrugtning

På markedet findes der kommercielle gødningsformler til anvendelse på jorden og også bladgødning. Imidlertid er en mere miljøvenlig praksis at bruge organisk husholdningsaffald og kompost.

Påføring af kompost giver de vigtige næringsstoffer til afgrøden og kan suppleres med vermicompost, både fast og flydende. For at dække nogle mangler i jorden kan hjemmelavede indstillinger, såsom æggeskaller, anvendes til levering af calcium.

Bekæmpelse af ukrudt eller ukrudt

Det er mest praktisk at gøre ukrudtsbekæmpelse manuelt for at følge økologisk praksis. Herbicider er ud over at være dyre forurenende og sundhedsskadelige.

Man bør passe på at fjerne ukrudtet ved rødderne under hensyntagen til, at mange arter har underjordiske formeringsstrukturer.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

I en frugtplantage med god ukrudtsbekæmpelse og god afgrødeernæring reduceres angrebet på skadedyr og sygdomme. Imidlertid kan økologiske alternativer, såsom biologisk kontrol, anvendes.

I denne forstand er der plantearter, der har den egenskab at holde skadedyr væk fra haven. Blandt disse har vi sammensat af slægten Tagetes eller mynte (Mentha spp.), Oregano (Origanum vulgare) eller rosmarin (Rosmarinus officinalis).

Der er også nogle insekter, der kan hjælpe med at kontrollere afgrøde skadedyr, såsom marihøner (coccinellider), som hjælper med at kontrollere mængden af ​​bladlus.

Høst

Høstpunktet afhænger af hver dyrkede art og kan endda være forskelligt afhængigt af den sort, der dyrkes. I denne type dyrkning udføres hele høstprocessen manuelt.

Typer af byhaver

Byhave i Madrid, Spanien. Kilde: Madrid avis

Urbane haver er af forskellige typer afhængigt af deres placering, den anvendte teknik og det sociale emne, der udvikler dem.

-I henhold til lokationen

Urbane haver kan være mark, have, terrasse, balkon og vindue.

På marken

Det er en frugtplantage etableret på et ledigt parti i eller i udkanten af ​​byen. Normalt er der et større areal til dyrkning, og såning eller plantning sker direkte på jorden.

De anvendte redskaber er de samme som dem, der bruges i den landlige have, og et område skal være tilgængeligt til såbed. Vanding kan udføres manuelt ved at drysse eller dryppe afhængigt af vækstområdet og de økonomiske muligheder.

Drypvanding har fordelen ved en mere effektiv brug af vand og tillader levering af fortyndet flydende gødning.

Af haven

Hele haveområdet kan bruges til køkkenhave eller deles med prydarter. Under alle omstændigheder er det generelt en mindre have end markhaven.

Såning eller plantning sker direkte i marken eller i gryder i forskellige størrelser. Til kunstvanding er det mest bekvemme at gøre det med manuelle brusere eller med mobile sprinklere.

Hvis du vælger dryppesystemet ved hjælp af slanger, er det nødvendigt at skjule det ordentligt for at undgå haveens æstetiske brud.

Terrasse

Dyrkningen udføres i gryder eller i containere placeret på gulvet eller hængende og kunstvanding udføres med manuelle vanddåser. Der skal udvises særlig forsigtighed med drænvand for at undgå skader på gulvet fra udtrængning.

Balkon og vindue

Hvis du bor i en lejlighed, og du ikke har en terrasse, kan du etablere en lille have i gryder og hængende containere. Det underlag, der skal bruges til at dyrke planterne, kan være fast eller hydroponisk.

Vanding skal være manuel med containere til opsamling af perkoleringsvand for at undgå skader på vægge og gulve.

-I henhold til den anvendte dyrkningsteknik

På land

Dette er den traditionelle have, hvor såning eller transplantation udføres på fast underlag (markjord eller forberedt jordblanding). For at bevare jordens frugtbarhed skal befrugtning anvendes, og manuel, sprinkling eller drypvanding kan udføres.

hydroponiske

Denne teknik består i at dyrke uden jord i containere, hvor næringsstofferne leveres til afgrøden i flydende form. Til dette kan PVC-rør bruges, langs hvilke der laves huller, hvor frøplanterne indføres.

Planter får deres vand og næringsstoffer fra den vandige næringsopløsning, der cirkulerer inde i røret. Hydroponisk dyrkning tillader en mere effektiv anvendelse af næringsstoffer, men kræver en korrekt formulering af næringsopløsningen.

-I henhold til det sociale emne

Familie byhaven

Haven er etableret i familiemiljøet. Her indtast alle dem, der er etableret i haven af ​​huset, terrassen eller balkonen.

Fællesskabets byhave

Dette er frugtplantager arbejdet af en gruppe mennesker fra samfundet. Derfor er de etableret på lokalsamfund, skoler, kommunal jord eller offentlige haver.

Hvordan laver man en byhave?

Byhave i Chicago, USA. Kilde: Linda fra Chicago, USA

For at etablere en byhave skal du følge nogle vigtige trin, som vi vil beskrive nedenfor.

Definer området

En frugtplantage i et felt eller mark er ikke det samme som på en balkon. Hver af dem har forskellige krav. Den grundlæggende ting er, at det valgte sted modtager god solstråling og vandforsyning.

Vælg de afgrøder, der skal produceres

Dette vil afhænge både af den urbane gartneres ønsker og af haveens klimatiske forhold og jordforhold. På den anden side er det ikke et spørgsmål om at etablere en monokultur, men at opnå den størst mulige mangfoldighed af arter.

Det er også vigtigt at have kvalitetsfrø, så det anbefales at købe certificerede frø. En anden mulighed er at vælge frø fra det, der produceres i haven eller hjemmeforbruget.

Forbered jorden eller underlaget

I en markhave skal jorden tilberedes ved at nedbryde det komprimerede lag ved hjælp af en hakke og rive. I denne forstand er det vigtigt, at jorden til en dybde på 20-30 cm forbliver løs for en passende udvikling af planten.

Når der dyrkes i en gryde, kan typen af ​​underlag vælges under hensyntagen til den dyrkede art, der skal produceres. Generelt er blandingen af ​​sand, grus og organisk jord med en lammende jord gunstig for de fleste arter.

Indstil frøplanten

Dette gælder kun for de arter, der kræver transplantation, såsom tomat, når den skal føres til marken. I tilfælde af at det dyrkes i en gryde, kan direkte såning ske, hvis underlaget er korrekt forberedt.

I frøbedet spirer frøet, og når først frøplanten er nået, skal det transplanteres til marken. Det anbefales, at underlaget er tyndt og steriliseret. Det sidstnævnte kan gøres ved at anvende den samme damp ved høj temperatur.

Såning eller transplantation

Når der er direkte såning, anbringes frøene i jorden eller underlaget og dækkes med et tyndt lag af disse. Såningstætheden varierer med arten, foretrækkes at så mere og derefter tynde overskydende frøplanter ud.

I tilfælde af transplantation skal frøplanterne tages fra underlaget og passe på ikke at beskadige rødderne. Senere føres de til marken og plantes i små huller lavet i jorden.

Vanding

Den bedst egnede kunstvandingsmetode skal vælges i henhold til udvidelsen af ​​området, dyrkede arter og dyrkningsmetoder. Den mest økonomiske metode er håndholdt vanding, mens drypvanding er mere effektiv.

Befrugtning

Dette trin begynder fra forberedelsen af ​​underlaget, hvad enten det er jorden i marken eller underlaget i gryder. Til dette kan der anvendes folie, kommerciel gødning fortyndet med vandingsvand.

På samme måde kan materialet opnået fra kompost inkorporeres i jorden på det tidspunkt, hvor det fremstilles. Til dette er det praktisk at have et område til dets forberedelse fra det eget affald fra haven og hjemmet.

Ukrudtsbekæmpelse

Ukrudt reducerer udbyttet markant til det punkt, at det forårsager plantedød. Derfor skal ukrudt regelmæssigt udryddes både manuelt eller ved hjælp af værktøjer.

Bekæmpelse af insekter, skadedyr og sygdomme

Det mest tilrådelige er at udføre en biologisk og manuel kontrol, der kan suppleres med biologiske insekticider. Disse insekticider fremstilles ud fra planteekstrakter af neemblade (Azadirachta indica), citrus (Citrus spp.) Eller Tagetes spp.

Høst

Høsten udføres for hånd, og hver afgrøde har sine særegenheder, afhængigt af om det er en årlig eller flerårig plante. Ligeledes varierer høsten, hvis det er en bladgrøntsag (salat), frugt (tomat eller bønner) eller pære (løg).

Fordele

Byhave i et kvarter i Madrid, Spanien. Kilde: Madrid avis

Fordelene ved at have en have derhjemme er flere. Blandt disse kan vi nævne følgende.

-materialer

Mad til konsum

Urbane haver leverer mad, som fordi den produceres under det organiske landbrugs modalitet har en høj kvalitet.

Familiebesparelser

Nogle af de varer, der produceres i byhaven, når høje priser på markedet, især grøntsager. Derfor repræsenterer haven en besparelse i familiebudgettet.

Salg af overskud

Selv i et relativt lille område kan en velstyret byhave generere overskud, der kan markedsføres.

-Sundhedsmæssige fordele

Fysisk

Spise sunde fødevarer er et bidrag til det personlige helbred, da de er fri for landbrugskemikalier. På den anden side i haven kan du dyrke medicinske planter, der kan tjene som et supplement til behandling af milde tilstande.

Derudover bidrager fysisk aktivitet i havearbejde til at bevare kropsligt helbred.

Mental

At have et grønt hjørne derhjemme er en fordel for mental sundhed, da det bidrager til at opretholde følelsesmæssig balance. På den anden side fungerer aktiviteten i haven som rekreation med alle de dertil knyttede fordele.

Fra et andet synspunkt søges det inden for det nuværende begreb om urbanisme at udvikle en følelse af samfund. I denne sammenhæng kan bysamfundshaver bidrage til at nå dette mål, da teamarbejde er påkrævet.

-Uddannelse

Byskolehaver udfylder en vigtig pædagogisk funktion, da børn i dem bliver fortrolige med naturen. Derudover lærer de at arbejde i grupper og værdsætter landbrugets rolle som fødekilde.

Ulemper

Når man udvikler en byhave, kan der være nogle ulemper. Nogle af dem er som følger.

Tid og arbejde

Haven kræver en investering af tid og kræfter, som skal planlægges og ikke kan udsættes. F.eks. Skal bekæmpelse af skadelige insekter og ukrudt udføres rettidigt for ikke at skade afgrøden.

Insekter

I nogle tilfælde kan afgrøder tiltrække forskellige insekter, der kan være skadelige. Disse insekter kan påvirke planter eller menneskers sundhed, som det er tilfældet med bi-sting til allergikere.

Plantsygdomme og organisk affald

I haven er bakterie- og svampesygdomme almindelige og kan forårsage rådne. Derfor produceres dårlig lugt og organisk affald, som skal bortskaffes korrekt.

Derudover genererer alle afgrøder en vis mængde organisk affald, der skal behandles korrekt.

Håndtering af kemiske forbindelser

I nogle tilfælde kræver forvaltningen af ​​byhaven brug af nogle kemiske produkter. Brug af sådanne produkter kan være risikabelt for dit helbred, hvis det ikke gøres korrekt.

Forurenede gulve

Byjord er mere tilbøjelige til at være forurenet med tungmetaller på grund af emissioner fra biltrafik, industrier og affald. F.eks. Er der påvist høje koncentrationer af bly i byhaven Parque Miraflores i Sevilla, som er den ældste i Spanien.

Ifølge det spanske højere råd for videnskabelig forskning (CSIC) stammede det fundne bly fra rester af maling i murbrokkerne. Nogle plots nåede således niveauer tæt på det dobbelte af det maksimalt tilladte, og analyserne af grøntsagerne gav alarmerende resultater.

Derfor tilrådes det at udføre en jordanalyse, før haven etableres, for at se dens egnethed set ud fra det kemiske indhold.

Vandforbrug

Haver er vandede landbrugssystemer og kræver derfor en tilstrækkelig vandforsyning. Nogle steder kan forbruget af vand til kunstvanding være en alvorlig ulempe.

Omkostninger

Selv om de monetære udgifter til en byhave generelt ikke er høje, repræsenterer de utvivlsomt en minimal investering. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at foretage en omkostning / fordel-ratio og definere afskrivningen af ​​den indledende investering.

Referencer

1. Good-Bosch M (2009). Praktisk manual for den økologiske havehave / byhave / skolehave. Redaktion Jordens fertilitet. 2. udg. Spanien. 320 s.
2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare og E Schlecht (2011). Udforskning af mangfoldigheden af ​​by- og peri-by landbrugssystemer i Sudano-Sahelian West Africa: Et forsøg på en regional typologi. Landskabs- og byplanlægning 102: 197–206.
3. Kim J og R Kaplan (2004). Fysiske og psykologiske faktorer i Fællesskabets følelse. Miljø og adfærd 36: 313–340.
4. Lok R (1998). Introduktion til traditionelle tropiske hjemhaver. Agroforestry Teaching Modules Collection No. 3. Tropical Agronomic Center for Research and Education (CATIE). Turrialba, Costa Rica. 157 s.
5. Lok R (red.) (1998). Traditionelle hjemmehager i Mellemamerika: egenskaber, fordele og betydning fra en tværfaglig tilgang. Tropical Agronomic Research and Teaching Center (CATIE). Turrialba, Costa Rica. 232 s.
6. Mejías-Moreno AI (2013). Bidrag til byhave til sundhed. Bidrag til urbane grøntsager til sundheden Habitat and Society (udg. 2173-125X), nr. 6: 85-103.
7. Morán N (2011). Urbane haver i tre europæiske byer: London, Berlin, Madrid Nerea Morán Alonso Madrid (Spanien), 2008–2009. Bulletin CF + S 47/48. Om (in) bæredygtighed i urbanismen. pp. 75-124.
8. Morán N og A Hernández (s / f). Historie om byhaver. Fra haver for de fattige til økologiske bylandbrugsprogrammer. Afdeling for byplanlægning og fysisk planlægning, Højere teknisk skole for arkitektur i Madrid. Polytechnic University of Madrid (UPM)
9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton og RA Neff (2015). En systematisk gennemgang af bylandbrug og fødevaresikkerhedsvirkninger i lande med lav indkomst. Fødevarepolitik 55: 131–146.
10. Sorace A. (2001). Værdi for dyreliv i by-landbrugsparker: En casestudie fra Rom byområde. Miljøstyring 28: 547–560.