En menjurje eller menjunje er et præparat, en slags sauce eller krypteret blanding, der opnås ved at integrere forskellige komponenter, hvad enten det drejer sig om mad, urter eller andre produkter, og bruges til et specifikt formål.
Det er en vulgær måde at kalde en forberedelse på den måde. Når navnet ikke er særlig kendt eller ikke har en, kan det kaldes sammenkogning, og det er næsten altid en hjemmelavet opskrift, hvis spredning senere vil afhænge af mundtlig tradition, det vil sige "mund til mund".
Kilde Pixabay.com
Ordet menjurje kommer fra den spansktalende arabiske «ma'yün», der betyder «æltning», og bruges til at kalde en medicinsk pasta eller mad, der stammer fra en hjemmelavet opskrift. I klassisk arabisk kaldes det endvidere "mamzug", hvilket betyder "æltet".
"Menjurje" vises for første gang i ordbogen over det spanske sprog i 1837, og på det tidspunkt blev det defineret som en "blanding af forskellige ingredienser." I mellemtiden for det nuværende Royal Spanish Academy er ordet skrevet og siger "menjunje" og definerer det som en kosmetik eller medicin, der er resultatet af blandingen af nogle ingredienser. Under alle omstændigheder er der en tredje form: «mejunje», som er en mere nasal version, men ikke accepteret af RAE.
En blanding er det muligt at bruge det når man ælger i køkkenet, saucer eller i mindre grad salater. Men det kan også bruges til at kalde en spiritus, sammenblanding eller tilberedning af den medicinske type snarere relateret til det ikke-traditionelle eller alternative.
Synonymer
Ord, der har en lignende betydning som sammenkogning er: sammenkog, spiritus, drikke og tilberedt. Selvom du også i populær jargon kan du sige "blandet" eller krypteret.
antonymer
Da det er noget, der er temmelig uformelt og til daglig brug, kan det påpeges, at det modsatte af sammenvoksning ville være "suppe", "sauce" eller i medicinske termer "medicin"; men sprogligt har den ikke et bestemt antonym.
Eksempler på anvendelser af ordet menjurje
-I byen Puebla, Mexico, i 1920'erne forberedte nogle familier ancho pepper concoction. Denne særlige drink fik stadig større popularitet, og i dag findes der en fremstillet spiritus kaldet Ancho Reyes, baseret på en af de hjemmelavede opskrifter til denne sammenvoksning.
-Der er sammenblandinger forberedt til hudpleje, som er ganske grundlæggende. For eksempel for at fjerne hudorme på ansigtets hud skal rosenblade anbringes i en beholder med vand og koges. Når det koger, skal du bringe dit ansigt tæt på, og lad dampen fugte det i et par minutter.
-I Peru havde inka-kulturen et lægemiddelsystem, der blev praktiseret af urtelægere, shamaner eller healere, der brugte urter, stængler, tørrede blomster og andre friske, som de lavede sammenblandinger til at rense krop og ånd.
-I gastronomi kaldes en improviseret sauce menjunje, der består af forskellige fødevarer eller krydderier, beregnet til at ledsage et måltid. Det ville også være muligt at kalde en salat, men det lyder snarere nedsættende end beskrivende.
-Du kan også henvise til sammenvoksning i metaforiske termer, såsom at påpege, at en person "har en sammenvoksning i hovedet", og henviser til det faktum, at han er i konflikt; eller at "min søns værelse er et virvar af ting."
Denne fratræden er meget tydelig i Rio de la Plata lunfardo (vulgært og gadesprog, der bruges i byer i Argentina og Uruguay), der er til stede i tango og milongas, for hvilket en sammenvoksning er en flok, rod, problem eller forvirring.
Referencer
- Menjurje. (2019). "Du ved det? Valg af ord, der sjældent bruges ». Gendannes fra: books.google.bg
- Menjune. (2019). Royal Spanish Academy. Gendannes fra: books.google.bg
- Felix Pettorino. (1999). «Tvivl og grammatiske problemer». Gendannes fra: books.google.com
- Nelly Jo Carmona. (2005). "Memories of light." Gendannes fra: books.boogle.bg
- Menjunje. (2019). Alle Tango. Gendannes fra: todotango.com