PINGVIN: ERNÆRINGSMÆSSIGE OPLYSNINGER, EGENSKABER OG EFFEKTER - GEOGRAFIA - 2025

Den penguin (Arctostaphylos pungens) er en busk karakteriseret ved at være oprejst og måle mellem et og tre meter i højden. Det er hjemmehørende i det sydvestlige USA og det nordlige og centrale Mexico. Den hører til Ericaceae-familien, og dens bark er rød og glat.

Når de er modne, er bladene kendetegnet ved at være skinnende, læderagtig og grøn i farve, oval til bred i form og op til 4 centimeter lange. Frugten er en drupe med en bredde på mellem 5 og 8 millimeter. Dens mindre grene og nye blade er lidt uldne.

Busken trives med sure, tørre og lavvandede jordarter, fyldt med sand og grus, i kapellal, skove og ørkener. I Mexico er det også kendt som bearberry, pindicua, manzanita eller tepesquite. Frugterne er bittersøde og bruges til at fremstille alkoholholdige drikkevarer, smoothies, sirup og syltetøj samt til at smage supper.

Folkemedicin giver det vanddrivende egenskaber, som en urinveje antiseptisk, urodilator og antilithiasic. De rapporterer også, om det er nyttigt i behandlingen af ​​bronchiale tilstande.

Næringsoplysninger

Den proksimale sammensætning af frugten (pr. 100 g tørstof) er som følger: 2,67% protein, 43,87% kulhydrater, 4% lipider, 31% fiber og 1,15% aske.

Analyse af asken indikerer, at frugten indeholder 13 dele pr. Million (ppm) jern, 8 ppm kobber, 9 ppm zink og 1809 ppm calcium.

Selvom frugter er spiselige, har de en tendens til at være tørre og blomstrende, og deres høje fiberindhold gør dem vanskelige at fordøje i store mængder. Ligesom bladene indeholder frugter arbutin, en glycosyleret hydroquinon.

Sundhedsegenskaber

Fordelene ved pingvin, der diskuteres i traditionel medicin, ligner fordelene ved dens europæiske modstykke uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). Både frugter og blade bruges i terapi.

- At tygge bladene anses for at have gavnlige virkninger i behandlingen af ​​oral herpes og hovedpine, mavepine og kramper.

- I infusion bruges de til forkølelse og diarré.

- Ved behandling af dysfoni tygges grenene for at udvinde saften.

- Den mest almindelige anvendelse er behandling af nyreproblemer. Den arbutin, der er indeholdt i blade og frugter, er en vanddrivende forbindelse, og det bruges derfor til at lindre ødemer.

- Det har indikationer for lindring af nyresten.

- Dets effektivitet i bekæmpelsen af ​​urinvejsinfektioner og prostatitis er blevet nævnt, og det påvirker væksten af ​​tarmfloraen. Der er dog ikke noget bevis fra klinisk forskning, der understøtter denne traditionelle terapeutiske anvendelse. Til disse terapeutiske formål konsumeres tørrede frugter i Baja Californien.

- Når det konsumeres i form af juice, bidrager frugter til følelsen af ​​sættethed, og det er grunden til, at deres anvendelse som slankemiddel er blevet dokumenteret.

- Frugt bruges også som en naturlig slimløsende middel. De bruges til symptomatisk lindring af forkølelse og forkølelse, især hvis de er ledsaget af eukalyptus.

- Den knuste skræl af frugter bruges som et sårhelende middel.

- Infusionen lavet med bladene bruges til at berolige nerverne.

- Topisk anvendt arbutin hæmmer tyrosinase og forhindrer dannelse af melanin. Derfor bruges det som et hudlighedsmiddel. Det kan reducere den mørke farve i nogle dele af ansigtet, de pletter, der vises under graviditet, og dem, der er resultatet af forekomsten af ​​UVA-stråler fra solen.

- I galeniske præparater af ansigtscremer anvendes mellem 2 og 5%. Det har den fordel, at det er mindre irriterende end hydroquinon, men er dyrere. Hydroquinon er i øjeblikket forbudt i mange lande.

Bivirkninger

Det betragtes ikke som en giftig plante; i det mindste er denne type effekt ikke rapporteret. Bladene indeholder imidlertid glukosidarbutin, der metaboliseres til dannelse af hydroquinon, et muligt levertoksin.

Ved at foretage denne transformation fra arbutin til hydroquinon favoriserer tarmbakterier miljøet for tarmkræft.

Dens forbrug anbefales ikke under graviditet og amning eller hos mennesker, der lider af gastritis.

Generelt anbefales det ikke at tage meget høje doser, fordi de kan forårsage maveproblemer som kvalme og opkast.

Hvordan tager man det?

Ved nyreproblemer

Under infusion tilberedes det ved at tilsætte en liter varmt vand og 4 spsk malet tørret frugt. Det er tilladt at stå i en halv time og derefter indtages mellem 3 og 4 kopper om dagen før måltider.

Dens virkning øges, hvis infusionen tilberedes ved at tilsætte 10 g pingvin, 20 g kalkstange og 10 g korncobtråde.

En tredje variant af infusionen er at inkorporere andre ingredienser: i en liter vand tilsættes en kop pingvinfrugter, to arnica-konvolutter, to konvolutter med kamille-te, to spiseskefulde tamarind og en kop Jamaica-blomst.

Først opvarmes vandet, og pingvinfrugterne tilsættes; efterfulgt af tamarind og Jamaica-blomst. Når man begynder at koge, introduceres arnica- og kamilleposerne. Derefter får det lov til at fordampe, indtil en fjerdedel af det oprindeligt til stede vand er mistet.

Når afkoket er færdigt, fortyndes det med vand for at reducere dets koncentrerede smag og forbruges hele dagen.

At tabe vægt

Forberedelsen til slankeformål foretages i følgende forhold: til en kop frisk pingvinfrugt, tilsæt en kop Jamaica-blomst og to liter vand.

Vandet opvarmes, og både Jamaica-blomsten og pingvinen tilføjes. Når vandet har fået en rødlig farve, tillades infusionen at køle af. Sil og server koldt med masser af is.

For forkølelse

Ved bronchiale problemer og forkølelse anbefales det at tygge 2 eller 3 små grene pr. Dag.

Til oral herpes

Ved orale herpesinfektioner hvirvles saften fra grenene 3 eller 4 gange om dagen og spytes derefter ud.

Referencer

1. Arbutin (2018). Hentet den 20. april 2018 på Wikipedia
2. Arctostaphylos pungens (2018). Hentet den 20. april 2018 på Wikipedia
3. Arctostaphylos uva-ursi (2018). Hentet den 20. april 2018 på Wikipedia
4. Laferriere J., Weber CW, Kohlhepp EA Brug og ernæringssammensætning af nogle traditionelle fødevarer fra bjerg-Pima-planter. 1991. J · Ethnobiol. 11 (1): 93-114
5. Mystery ingrediens: Pingüica (vand fra Pingüica) (2011). Hentet den 20. april 2018 på lacocinadeleslie.com
6. Penguin: Fordele og hvordan man forbruger den for at drage fordel af dens egenskaber (nd)
7. Hentet den 20. april 2018 på Alimentoscon.com
8. Ogunyeni O. 17 Urtemediciner mod UTI: En omfattende gennemgang (sf) Hentet den 20. april 2018 på stoputiforever.com
9. Winkelman M. Ofte anvendte medicinalplanter i Baja California Norte. Journal of Ethnopharmocology, 1986: Sept. 18: 109-131.
10. Winkelman M. Etnobotanisk behandling af diabetes i Baja California Norte. Medicinsk antropologi. 1989. 11: 255-268.