BIPOLLEN: 15 SUNDHEDSEGENSKABER - ERNÆRING - 2025

P olen bi eller ambrosie er en blanding af nektar, enzymer, voks, sekreter og pollen af blomster. Det produceres af arbejderbier og bruges som madkilde til bikuben. Fordi det er sammensat af enkle sukkerarter, mineraler, vitaminer og proteiner, er det en meget nærende mad.

Bipollen er anerkendt som et terapeutisk produkt, fordi det indeholder grupper af kemiske forbindelser, der bruges til medicinske formål. I dens sammensætning er der omkring 250 stoffer, herunder aminosyrer, lipider, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer og flavonoider.

Bipollens sundhedsegenskaber er flere: det er antioxidant og antiinflammatorisk, beskytter leveren, stimulerer immunforsvaret, forbedrer muskelmasse, forhindrer infektioner, forbedrer hjertefunktion, har antidepressiva egenskaber og andre, som jeg vil forklare nedenfor..

Hvordan producerer bier pollen?

Bier samler pollen fra planter og blander det med en lille dosis sekretion fra deres spytkirtler eller nektar. De placerer det derefter i kurve, der er placeret på skinnebenene på bagbenene, kaldet pollenbelastning.

Efter at have samlet pollen, fører de den til bikuben, hvor de pakker den ind i cellerne i honningkammen. Overfladen af ​​pollen, de indsamlede, dækkes derefter med et tyndt lag honning og voks, hvilket skaber 'bi-brød'.

Bibrød gennemgår anaerob gæring og er beskyttet af forekomsten af ​​mælkesyre. Bi-brødet fungerer som den basiske proteinkilde i bi-kolonien.

Hvordan er den tilgængelig?

Bipollen findes i mange helsekostbutikker. Du kan finde bipollen i kosttilskud såvel som hudprodukter.

Det kan købes formalet eller i granuler, der tilsættes smoothies, yoghurt, cottage cheese, korn, bagværk og salater. Eller de tilføres i varmt vand i 3 timer for at gøre det flydende.

Kemisk sammensætning

• 30% fordøjelige kulhydrater.
• 26% sukker (hovedsageligt fruktose og glukose).
• 23% protein (inklusive 10 procent essentielle aminosyrer).
• 5% lipider (inklusive essentielle fedtsyrer).
• 2% phenolforbindelser (inklusive flavonoider).
• 1,6% mineraler (inklusive calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, jern, kobber, zink, mangan, silicium og selen).
• 0,6% vandopløselige vitaminer og syrer (inklusive B1, B2, B6 og C).
• 0,1% fedtopløselige vitaminer (såsom vitamin A, E og D).

Sundhedsmæssige fordele ved bipollen

1- Det er en antioxidant

Antioxidantegenskaberne blev målt i en undersøgelse udført i 2005, og forskerne fandt, at den har bemærkelsesværdig aktivitet. Faktisk foreslog de, at den hæmmende aktivitet af bipollen var den, der findes i gærede fødevarer såsom fiskesauce, natto, miso, ost og eddike.

Undersøgelser afslører, at de enzymatiske hydrolysater i bier brød er gavnlige ikke kun til inkorporering i sunde maddietter, men også for patienter udsat for forskellige sygdomme, såsom kræft, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og hypertension.

Således antyder resultaterne af en anden undersøgelse udført af University of Los Andes, Venezuela, at ethanolekstrakten af ​​bipollen har en kraftig antioxidantaktivitet, der kan sammenlignes med den for menneskelig plasma, sandsynligvis på grund af indholdet af samlede polyfenoler.

Dette fund er vigtigt, fordi det betyder, at bipollen ikke kun kan betragtes som et kosttilskud, men også som en funktionel mad.

2- Ideel som antiinflammatorisk

I en undersøgelse fra Gazi University, Tyrkiet, konkluderede forskere, at bipollen har antiinflammatoriske egenskaber. Til gengæld antyder en anden undersøgelse fra Nagaragawa Research Center, Japan, at ethanolekstraktet af bipollen er en kraftig antiinflammatorisk.

3 - Det er en leverbeskytter

I en undersøgelse, der havde til formål at undersøge de hepatoprotective virkninger af bipollen, viste resultaterne, at det beskytter hepatocytter mod oxidativt stress, hvilket fremmer helingen af ​​leverskader forårsaget af CCl4-toksicitet. Dette antyder, at det kan bruges som et sikkert alternativ til silibinin til behandling af leverskader.

4 - fungerer som et kosttilskud

I et eksperiment med nyfødte kaniner blev en gruppe fodret med et bi-pollentilskud, og en anden ikke. Resultaterne viste en markant stigning i vækst og overlevelsesrate for den gruppe, der spiste bipollen.

Også forskere fra University of Life Sciences i Lublin, Polen, anbefaler bipollen som et kosttilskud.

5- Stimulerer immunsystemet

Bipollen har antimikrobielle og antivirale egenskaber ifølge en fælles undersøgelse fra universiteter i Portugal og Spanien, som vurderede de biologiske aktiver i otte typer kommerciel bipollen. Alle prøver udviste antimikrobiel aktivitet.

På den anden side gennemførte forskere fra University of Juntendo, Japan, eksperimenter, hvor de viste, at bipollen har anti-allergisk virkning på grund af dets evne til at hæmme aktiveringen af ​​mastceller, der spiller en vigtig rolle i tidlige og sene stadier af allergiske reaktioner.

6- Forbedrer muskelmasse

Ifølge Human Nutrition Unit i Auvergne, Frankrig, indeholder frisk bipollen en næringsstof af interesse for underernærede mennesker, så ifølge deres konklusioner kan det hjælpe med at forbedre muskelmasse og stofskifte.

7- Forebygger infektioner og lindrer smerter

Påføring af pollencreme hjælper med at forbedre blodcirkulationen i karene og fugter huden. Den antiinflammatoriske og smertestillende virkning af flavonoider i bipollen hjælper med at lindre smerter og forhindre blodpladeaggregation.

Pollen hjælper også med at forhindre infektion på grund af dets antimikrobielle aktivitet, som gør det muligt for et sår eller forbrænding at heles hurtigt (31. International Apicultural Congress Apimondia, 1987).

8- Beskyt hjertet

Selvom flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte dette, udførte forskere ved Jagiellonian University Medical College, Krakow, en undersøgelse fra 1998, hvor de bekræftede de hjertebeskyttende egenskaber ved bipollen.

9- Beskytter leveren mod alkohol

En undersøgelse udført af afdelingen for urologi og andrologi ved Osaka Juso Ciudadanos kommunale hospital, Japan, hvor 72 patienter med godartet prostatahyperplasi (BPH), behandlet med bipollenekstrakt, konkluderede, at det havde en svag fordelagtig virkning på variablerne i prostatavolumen og vandladning.

En anden undersøgelse antyder noget endnu mere risikabelt, hvilket er, at det betragter bipollen som en lovende kandidat til behandling af avanceret prostatacancer.

11- Det har antidepressiva egenskaber

Ifølge Wójcicki J. i 1989 tillader bipollen, der administreres sammen med antidepressiva, reduktionen af ​​dosis og forbedrer den generelle tilstand på kort tid.

Desuden antages langvarig brug af pollen, selv i små doser, for at muliggøre gradvis forbedring af humøret, gendanner ønsket om at leve og styrker den fysiske organisme.

12 - Lindrer symptomer på overgangsalderen

Hot flashes, nattesved, smerter ved samleje, hårtab, glemsomhed, depression og vanskeligheder med at indlede og / eller forblive i søvn er almindelige problemer hos kvinder i overgangsalderen.

En nylig undersøgelse viste, at pollen- og ekstraktblandinger såvel som bipollen kan lindre menopausale symptomer. Anden forskning bekræfter, at bipollen er en naturlig mulighed for menopausale kvinder med brystkræft.

13- Det har en energigivende virkning

På grund af sin ernæringsprofil leverer bipollen en type energi, som, selvom det ikke er et adrenalinkick som en kop sort kaffe, er en gradvis fornemmelse af øget vitalitet med lang varighed.

14- Hjælp til premenstruelt syndrom

I 2002 antydede en undersøgelse af 29 kvinder, at bipollen kunne lindre nogle af symptomerne på PMS.

15- Det er et perfekt sødestof

Bipollen er et fremragende naturligt alternativ til sød mad og drikke. De kan føjes til yoghurt, korn og bagværk, hvilket gør dem ideelle til smoothies, shakes, smoothies, cookies og mere.

Hvad er den anbefalede dosering?

Der er ingen kliniske beviser for at vejlede os om, hvilken dosis bipollen der skal konsumeres. Nogle anbefaler voksne at starte med 1 tsk om morgenen, en halv time før morgenmaden.

Er Bee Pollen Safe?

Bee-pollen synes at være sikkert, men hvis du er allergisk mod pollen, kan det forårsage en alvorlig allergisk reaktion, herunder åndedrætsbesvær, nældefeber, hævelse og anafylaksi.

Bipollen er heller ikke tilsyneladende sikkert for gravide eller ammende kvinder. På den anden side kan det medføre øget blødning, hvis det tages sammen med visse blodfortyndere, såsom warfarin.

Produkter mærket bipollen, der lover at hjælpe dig med at tabe sig eller ændre formen på din krop, kan faktisk skade dig, ifølge Food and Drug Administration (FDA).

Det har vist sig, at de indeholder skjulte og potentielt farlige ingredienser, der kan være skadelige for mennesker, der lider af tilstande såsom uregelmæssig hjerteslag, højt blodtryk og bipolære lidelser (en hjerneforstyrrelse, der forårsager usædvanlige humørsvingninger).

FDA advarede for nylig forbrugerne om at stoppe med at bruge et af disse pollenprodukter kaldet Zi Xiu Tang Bee, fordi det indeholder mindst en potentielt skadelig ingrediens, der ikke er angivet på produktmærket. Forbrugerne kan også konsultere FDA's websted for en liste over produkter, der tidligere er testet og fundet at indeholde ikke-deklarerede medikamentingredienser.

Der er forfattere, der hævder, at der ikke er tilstrækkelig videnskabelig dokumentation til at bevise fordelene ved bipollen for helbredet.

Spørg din læge, inden du tager bipollen.

Interessante data

• Ifølge de seneste nationale data giver en koloni af bier fra en til syv kilogram pollen om året. Hver dag er mængden af ​​pollen, der indsamles i en bi-koloni, 50 til 250 gram.
• Der er specielle enheder eller pollenfælder. Biene er nødt til at kæmpe sig vej gennem fælderne for at komme ind i bikuben, og de mister noget af pollenkurven, så de sendes tilbage for at samle mere.
• Pollenens farve varierer, lige fra lys gul til sort.
• Bier indsamler normalt pollen fra den samme plante, men undertiden samler de pollen fra mange forskellige plantearter.
• Pollenkorn afhænger af plantearterne: de adskiller sig i form, farve, størrelse og vægt.