- Liste over fordelene ved mikroorganismer for mennesker
- 1- Fødevareindustri
- 2- Medicin og videnskab
- 3 - Affaldsbehandling
- 4 - Mikroflora
- 5- Luft
- 6- Bioteknologi
- 7- Landbrug
- 8- Evolution
- 9- Miljø
- 10- Kropsbalance
- Referencer
De fordele af mikroorganismer for mennesker er mangfoldige. Fra applikationer i fødevareindustrien til nedbrydningsprocesser i fast affald eller udvikling af vacciner og medicinske fremskridt.
Mikrober eller mikroorganismer er små mikroskopiske enheder, der kan klassificeres i forskellige grupper, såsom bakterier, svampe, protozoer, mikroalger og vira. De lever blandt andet i jord, vand, mad og tarms hos dyr.
Mennesker har brugt mikroorganismer i forskellige brancher, såsom mad eller landbrug, hvor fermenterede fødevarer som øl, yoghurt og ost kan produceres, eller mikroorganismer kan bruges til at frigive nitrogen fra jorden, som planterne har brug for at vokse..
Ikke alle mikroorganismer er gavnlige for menneskers liv, der er nogle organismer, der begrænser fødevareproduktion eller forbliver i dyr og planter, der genererer sygdomme.
I den menneskelige krop er forskellige mikroorganismer ansvarlige for at bidrage til forskellige processer, såsom fordøjelse og forsvar af andre invasive organismer i en kompleks proces, der afspejles i en sygdoms naturlige forløb.
Mikroorganismer er gavnlige i forskellige industrier og bidrager til flere biologiske processer, der finder sted inde i den menneskelige krop.
Liste over fordelene ved mikroorganismer for mennesker
1- Fødevareindustri
Mikroorganismer bruges til produktion af gærede fødevarer og drikkevarer. Svampe-lignende gær eller bakterier som lactobacilli er vigtige i fødevareindustrien.
Fermenteringsprocessen, der fører til produktion af syrebaserede alkoholholdige drikkevarer eller mejeriprodukter, forekommer, når mikroorganismer henter energi fra fødevareceller uden behov for at indtage ilt. Med andre ord tillader fermenteringsprocessen nedbrydning af komplekse organiske stoffer.
Mad såsom ost, oliven, pålæg, chokolade, brød, vin, øl og sojasovs fremstilles ved hjælp af forskellige typer bakterier og gær.
I de fleste af disse produkter spiller bakterier en grundlæggende rolle. De er ansvarlige for at producere mælkesyre, et stof, der tillader konservering af mad.
2- Medicin og videnskab
Mikroorganismer har også et betydeligt potentiale inden for medicin og videnskab. De bruges generelt industrielt til fremstilling af antibiotika, vacciner og insulin. Samt at stille diagnosen bestemte sygdomme.
Inden for medicin bruges bakterier til at producere tusinder af antibiotika. Bakterielle arter som Streptomyces er ansvarlige for produktionen af mere end 500 forskellige antibiotika. Tilsvarende er der antibiotika produceret fra svampe og andre typer bakterier.
Navnet antibiotikum betyder "imod livet." Dette navn skyldes det faktum, at disse forbindelsers vigtigste rolle er at angribe bakterier og andre encellede organismer, der kan være patogene for mennesker.
De fleste af de anvendte antibiotika i dag blev opdaget ved at observere spredningen af svampe på nedbrydende dyr.
3 - Affaldsbehandling
Mikroorganismer spiller en vigtig rolle i håndteringen og bortskaffelsen af husholdnings- og industriaffald. De er ansvarlige for rengøring af affaldet gennem en biologisk proces med nedbrydning eller stabilisering af organisk stof. Denne nedbrydningsproces er lige så gammel som livet på planeten Jorden.
Den kontrollerede biologiske nedbrydningsproces er kendt som kompostering. Det endelige produkt, der kastes ved denne proces, kaldes kompost. Det kan klassificeres som anaerob kompost, når organisk stof nedbrydes fra brugen af svampe, bakterier og protozoer.
Mikroorganismer er ansvarlige for nedbrydning af stof ved at hæve dets temperatur og producere kuldioxid. På denne måde genereres et stof, der kaldes humus, der ser ud som det land, der skal dyrkes.
4 - Mikroflora
Der er milliarder af bakterier, der bor i fordøjelsessystemet hos mennesker. Det anslås, at et kilogram af hver persons kropsvægt består af bakterier kendt som mikroflora. Disse bakterier er ansvarlige for at nedbryde resterne af mad, der ikke tidligere er blevet forarbejdet og fordøjet.
Mikrofloraen er også ansvarlig for at forsvare kroppen mod svampe og bakterier, der er skadelige for menneskers sundhed. Det producerer vitamin K, som er nødvendigt for at regulere blodkoagulationsprocesser.
Den menneskelige krop kan være vært for 400 forskellige typer bakterier, nogle af dem er unikt fordelagtige og andre er potentielt skadelige.
Det er vigtigt, at der er en balance mellem disse to typer mikroorganismer for at sikre livets bæredygtighed. De gavnlige bakterier, der lever i vores tarme er kendt som probiotika og kan fås kommercielt, når kroppen ikke klarer at bevare dem.
5- Luft
Luft består hovedsageligt af gasser, støvpartikler og vanddamp. Dog indeholder den også mikroorganismer i form af vegetative celler, sporer, svampe, alger, vira og protosocyster.
Luft er ikke et medium, hvor mikroorganismer kan vokse, men det er ansvarligt for at transportere dem sammen med partikler. Antallet af mikroorganismer, der findes i luften, er imidlertid betydeligt mindre end hvad der findes i land eller vand.
Mikrober, der findes i luften, er ansvarlige for nedbrydningen af døde celler, der kaster ud fra menneskets hud. Hvis disse mikroorganismer ikke eksisterede, ville verden være fuld af bjerge med død hud.
6- Bioteknologi
Bioteknologi er den videnskabelige gren, der beskæftiger sig med manipulation af levende organismer gennem genteknologi. Det har flere anvendelser inden for biovidenskab og er direkte afhængig af mikroorganismer.
Mikrobiel bioteknologi er ansvarlig for studiet af genomer, som tillader forbedring af vacciner og udvikling af bedre værktøjer til diagnosticering af sygdomme.
Fremskridt inden for mikrobiel bioteknologi har gjort det muligt at kontrollere skadedyr i dyr og planter, baseret på udviklingen af katalytiske midler til patogener og fermenteringsorganismer. Alt dette har muliggjort bioreparation af jord og vand, der hovedsageligt er kontamineret af landbrugsprocesser.
Generelt har mikroorganismer i forbindelse med bioteknologi muliggjort udvikling af alternative energikilder, biobrændstoffer, bioalkoholer og forskning inden for landbrugsområdet.
7- Landbrug
Mikroorganismerne, der lever i jorden muliggør forbedring af landbrugets produktivitet. Mennesker bruger naturlige organismer til at udvikle gødning og biopesticider.
Formålet med udviklingen af disse stoffer er at bidrage til plantevækst og bekæmpe skadedyr, ukrudtsvækst og andre sygdomme.
Disse mikroorganismer, der findes i jorden, tillader planter at absorbere flere næringsstoffer som energikilder, der er nødvendige for at leve. Planter giver på sin side deres affald til mikroorganismer, så de lever af dem og genererer biogødning.
Landbrugsindustrien har brugt mikroorganismer i de sidste hundrede år til at generere biogødning og biopesticider.
På denne måde kan plantemad dyrkes på en kontrolleret og sikker måde, hvilket blokerer potentielle miljømæssige trusler og bidrager til accelerationen af naturlige processer såsom frigivelse af nitrogen fra jorden.
8- Evolution
Livet, som det er kendt i dag, findes takket være udviklingen af millioner af mikroorganismer, der ændrede verdensstrukturen og gav anledning til komplekse livsformer.
Disse mikroorganismer er kendt som cyanobakterier og var ansvarlige for udviklingen af aerobe forhold i den primitive jord, hvilket gjorde det muligt at fotosynteseprocessen var mulig. Denne ændring i forhold førte til livets udvikling og dets udvikling gennem millioner af år.
Bakterier er encellede organismer, der udviklede sig for millioner af år siden. Nogle teorier antyder, at der takket være den globale afkølingsproces fandt sted en række komplekse kemiske reaktioner i vandet.
I millioner af år gav disse kemiske reaktioner bakterier mulighed for at udvikle nukleinsyre og protein under form af mere komplekse partikler. Til sidst samles disse nye primitive partikler og gav plads for dannelsen af celler, der senere blev nye livsformer.
9- Miljø
Mikroorganismer er til stede overalt i biosfæren, og deres tilstedeværelse påvirker miljøet, hvor de sameksisterer. Disse virkninger af mikroorganismer i miljøet kan være gavnlige, skadelige eller neutrale i henhold til de standarder, der er pålagt ved menneskelig observation.
Fordelene ved mikroorganismernes virkning finder sted takket være deres metaboliske aktiviteter i miljøet. Aktiviteter, der udføres i forhold til planter og dyr, hvorfra de tager deres energi til at gennemføre biologiske processer.
På denne måde er der begrebet biorepair, der består i eliminering af giftige materialer for miljøet, såsom oliespild i vand eller jord.
Processerne med biofiltrering og transformation af toksiske materialer er kun mulige ved virkning af mikroorganismer, da de fleste af partiklerne, der forurener miljøet, kan nedbrydes af forskellige typer bakterier.
10- Kropsbalance
De mest komplekse samfund af mikroorganismer, der er lokaliseret i den menneskelige krop, har magten til at balance eller ubalance det. Af denne grund er forbindelser såsom probiotika blevet udviklet til at administrere nødvendige doser af gavnlige bakterier, der tillader regulering af indre kropsprocesser.
Der er biologiske terapier, hvori materiale fra tarmen fra en patient indsættes i en anden for at regulere antallet af bakterier indeholdt i tarmen. På denne måde er antallet af mikroorganismer, der er nødvendigt for at udføre vitale processer i kroppen, afbalanceret.
Referencer
- Lasztity, R. (1996). MIKRO-ORGANISMER VIGTIGT I MADSMIKROBIOLOGI. Encyclopedia of Life Support Systems, 1-4.
- Mosttafiz, S., Rahman, M., & Rahman, M. (2012). Bioteknologi: Mikrobes rolle i bæredygtigt landbrug og miljøhelse. Internet Journal of Microbiology.
- Prabhu, N. (19. af 8. 2016). Quora. Hentet fra Hvad er 10 måder, hvorpå mikroorganismer er nyttige?: Quora.com.
- Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A., & Kogel-Knabner, I. (2013). Mikroorganismernes rolle i forskellige stadier af økosystemet. Biogeosciences, 3983-3996.
- Todar, K. (2008). Todar's Online Book of Bacteriology. Hentet fra mikrobernes indvirkning på miljøet og menneskelige aktiviteter (side 1): textbookofbacteriology.net.
- Zarb, J., Ghorbani, R., Koocheki, A., & Leifert, C. (4 of 2005). Mikroorganismernes betydning i organisk landbrug. Synspunkter om skadedyrhåndtering 16, s. 52-55.
- Zilber-Rosenberg, & Rosenberg, E. (8. 2008). PubMed. Hentet fra mikroorganismernes rolle i udviklingen af dyr og planter: hologenome evolutionsteorien: ncbi.nlm.nih.gov.