11 FØDEVARER, DER INDEHOLDER KOLLAGEN (GODT FOR HUDEN) - GEOGRAFIA - 2024

Ønsker du at forøge dit kollagen uden at skulle gå gennem hovedbundene eller bruge en formue på cremer? I denne artikel viser vi dig, hvilke er de bedste fødevarer der er rige på kollagenproduktion.

Du har helt sikkert hørt om dette element, da reklameringen om dets fordele og fordele for vores krop, led og knogler oversvømmer de vigtigste kommunikationskanaler.

For øjeblikket lever vi som bekendt i et samfund, hvor kroppens kult og søgen efter et sundt liv har gjort det muligt for os at blive fortrolige med udtryk, begreber eller udtryk, som vi tidligere ikke vidste, såsom kollagen.

Bare høre ordet, kan du tænke på de typiske injektioner, der blev alt det raseri for et par år siden. Injektion af kollagen er en måde at hurtigt reducere ekspressionslinjer, skønt dets varighed ikke overstiger 12 uger.

Det er vigtigt at vide, at kollagen produceres i vores egen krop, så længe vi fører en sund livsstil, såsom at spise en sund og afbalanceret diæt, spille sport, ikke ryge osv. Indtil yderligere undersøgelser er udført, vil injektioner eller cremer derfor kun have en midlertidig virkning.

Og det at sige, at vi er, hvad vi gør og spiser, er helt sandt. Men hvad ved du om kollagen? Ja, du ved, at det er fremragende til den menneskelige krop, men hvorfor? Hvilke egenskaber har den? Eller ved du, om din diæt er rig på kollagen? Lad os afsløre disse tvivl og lære lidt mere om kollagen.

Hvad er kollagen?

Kollagen er et proteinmolekyle, ganske enkelt sagt, det er et protein; Det er det mest rigelige proteinelement i den menneskelige krop, der findes i knogler, muskler, hud og sener, derfor er dens betydning meget vigtig, da dens funktion samler praktisk talt hele menneskekroppen, ca. 30% proteiner er kollagen.

Nu hvor du ved, hvad vi taler om, vil du spørge dig selv, hvorfor er dette protein så vigtigt? Og hvordan kan jeg inkludere det i min spiseforretning?

Det første spørgsmål har et kraftfuldt svar: det giver den nødvendige modstand og elasticitet for huden og de forskellige foreningsområder af den menneskelige krop (sener, knogler, brusk osv.) Ud over at give styrke, modstand og beskyttelse deraf. Det er tæt knyttet til organisk aldring, da det er et vigtigt foryngelsesmiddel for vores celler.

Derefter vil vi liste over de vigtigste fødevarer, der hjælper med fremstilling af kollagen til at besvare det andet spørgsmål nævnt ovenfor.

Mad der indeholder kollagen

kød

Mutton

Kød er et vigtigt ernæringsmæssigt element i kosten, såsom kylling, oksekød, oksekød, ged, hjerne, svinefødder osv., Sidstnævnte indeholder store mængder kollagen.

Også tripe og slagteaffald såsom snutter, ko fødder, grisebakker, knoglesupper ect. de er rige på protein og kollagen.

Fisk

Selvom procentdelen af ​​kollagen i fisk er lavere sammenlignet med kød, har de også en betydelig mængde af dette protein, specifikt i skalaerne.

Andre såsom laks eller tun, der er høj i omega-3-syre, beskytter fedtmembranen omkring hudcellerne, reducerer betændelse og giver elasticitet og fasthed.

Gele

Gelatin har næsten 90% afledt af kollagenprotein, det er også lavt i kalorier.

Mad, der fremmer kollagenproduktion

Røde frugter og grøntsager

Røde frugter såsom æbler, kirsebær, jordbær, rød peber, rødbeder osv. Disse indeholder lycopen, der ud over at være en antioxidant hjælper kollagenudskillelse.

Frugter rig på C-vitamin

C-vitamin er vigtig for at gennemføre en kemisk proces, som er vigtig for produktionen af ​​kollagen: passagen af ​​prolin til hydroxyprolin, lysin til hydroxylysin, relateret til formen af ​​kollagen.

Frugter som appelsin, kiwi, citron, grapefrugt, ananas, mango og andre er således med til at forbedre produktionen af ​​kollagen. Da de er så gode antioxidanter, reducerer det desuden dannelsen af ​​rynker.

grøntsager

Langt de fleste grøntsager såsom kål, kål, grøntsager, auberginer, endiv eller spinat er meget positive til fremstilling af kollagen.

Fødevarer med meget svovl

Svovl er et vigtigt element til at stimulere dannelsen af ​​kollagen; fødevarer såsom selleri, sorte eller grønne oliven, agurker, hvidløg, løg, banan, tofu osv.

Sojamælk og ost

Disse fødevarer er vigtige, fordi de har et kemikalie kaldet genistein, der er i stand til at stimulere kroppen til at producere kollagen.

Lysin

Fødevarer sammensat af store doser af aminosyrelysinet er vigtige for at være kollagenforstærkende midler og integreres i de vigtigste syntesefunktioner i de kemiske processer i forbindelse med kollagen.

Kartofler, tang eller bryggergær er gode eksempler på mad, der er rig på lysin.

Teen

Denne værdifulde drik har utallige fordele for kroppen, derudover har den store doser catechins, de såkaldte antioxidanter i te, der forhindrer forringelse af kollagen. For eksempel har vi allerede talt om citronte før.

nødder

For at øge kollagenproduktionen må vi ofte spise nødder som fyrretræer, hasselnødder, kastanjer, pistacienødder osv.

Stort set alle de forskellige nødder indeholder et højt proteinindhold; Mandler, jordnødder eller valnødder er klare eksempler på nødder med høje kollagenværdier takket være Omega-3, Omega-6 og Omega-9 fedtsyrerne, som de besidder, hvilket stimulerer egenskaberne til fremstilling af kollagen.

Du har allerede set betydningen af ​​kollagen både for et sundt liv og for at bevare et ungdommeligt fysisk udseende.

Som du kan se, er alle de ovennævnte fødevarer tilgængelige for enhver, du skal bare vide, hvordan man kombinerer dem for at få en sund og afbalanceret diæt.

Hvad skader kollagen?

Nu har du en klar forestilling om, hvad kollagen er, du kan oprette en mening om det. Men lad os dykke ned i nogle mere end interessante aspekter omkring kollagen.

Selvom det at spise en afbalanceret diæt er effektivt til at øge kollagen, er vi også i stand til at nedbryde kollagenniveauer med dårlige diæt- og livsstilsvaner.

Der er en række beviste årsager, som vi skal undgå, fordi de påvirker ødelæggelsen af ​​kollagen i kroppen:

Stress

Høje niveauer af stress kan forårsage hurtig nedbrydning af kollagen.

Højt sukkerindtag

En masse sukker i blodet favoriserer processen kaldet glycering, dette består af sammenblanding af sukker og proteiner til dannelse af nye molekyler, der påvirker kollagenets gode tilstand, hvilket øger hastigheden af ​​hud aldring.

Tobak

Det er ikke nyt at sige, at tobak er meget sundhedsskadeligt; i dette tilfælde kemikalierne i røg plus nikotin, skader kollagen og elastin i huden (bindevævsprotein). De negative virkninger af rygning på blodkarene i de ydre lag af huden er også blevet påvist.

Sollys

Ultraviolette stråler er skadelige for huden og er en af ​​de mest almindelige syndere ved forskellige typer kræft.

At udsætte dig selv mere end du burde eller uden beskyttelse mod solen påvirker direkte ovennævnte elastin og ødelægger dens tilstand og funktion i processerne i vores krop og beskadiger den korrekte produktion af kollagen.