14 FANTASTISKE SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED MEDLAR - ERNÆRING - 2025

De mest markante fordele ved loquat er dens evne til at forhindre hjerte-kar-sygdomme, vægttabsegenskaber, bekæmpe forstoppelse, hjælpe med at regenerere cellevæv, forhindre kræft, bekæmpe premenstruelt syndrom og andre, som vi vil forklare nedenfor.

Det har flere sorter, og dets oprindelse skaber en del kontrovers, selvom alt tyder på, at det kommer fra Japan. Det dyrkes normalt om foråret, men dets forbrug forekommer i alle måneder af året.

Denne frugt er kendt for sin behagelige smag, faktisk i mange lande er den værdsat som en kulinarisk delikatesse, derudover bruges den også til medicinske formål og anbefales stærkt til den mængde vitaminer og mineraler, den bidrager til kroppen. Nedenfor beskriver vi andre sundhedsmæssige fordele ved medlaren.

14 Fordele ved medlar for kroppen

1- Forebygger forskellige typer hjerte-kar-sygdomme

Medlaren er kendetegnet ved at have et højt indhold af kostfiber. Denne forbindelse giver mange fysiologiske fordele for kroppen. Først og fremmest hjælper det med at tilbageholde vand og olie, og dets forbrug forhindrer sygdomme relateret til sygdomme i hjerte og blodkar.

2- Det er en mad, der hjælper med vægttab

Medlaren er en frugt, der har en lav kalorieværdi. Det anslås, at et stykke kan have omkring 40 kalorier. Derudover bidrager dets opløselige fiberindhold til, at det er en mad, der skal tygges i et moderat tempo. Denne kendsgerning mindsker følelsen af ​​angst, derudover får fiber til, at fedt absorberes langsomt.

3 - Det er en allieret for at bekæmpe forstoppelse

Igen spiller kostfiber eller opløselig fiber en vigtig rolle, da det er et naturligt afføringsmiddel, der driver forstoppelse og væskeansamling væk. Denne forbindelse reducerer tarmens transittid og fremskynder evakueringsprocessen.

4 - Hjælper med at absorbere skadelige stoffer i kroppen

Næsten en fjerdedel af medlarens sammensætning består af pektin. Det er en komponent, der dannes af foreningen af ​​en række enkle sukkerarter. Pectin er en tarmabsorberende middel, der hjælper med at forhindre udseendet af visse sygdomme, især spiller det en afgørende rolle for at sænke kolesterolniveauer.

5- Dets forbrug er positivt for vækst

Som andre frugter er medlaren rig på C-vitamin, en komponent, der er nødvendig for vækst og reparation af væv i enhver del af kroppen, derudover hjælper den kroppen med at stabilisere niveauerne af jern, et mineral, der er nødvendigt for produktion af proteiner og hæmoglobin.

Dette vitamin er positivt for knogler, hud og bindevæv. Dens forbrug anbefales især hos gravide kvinder, rygere og hos mennesker, der er i rehabiliteringsprocesser eller har lidt en eller anden form for betændelse i huden.

6- Hjælper med at regenerere cellevæv

Medlaren er en frugt rig på antioxidanter. Dette stof hjælper med at reparere cellevæv ved at beskytte dem mod virkningen af ​​frie radikaler, der forårsager skade på DNA og nogle dele af celler. Antioxidanter har også evnen til at forsinke aldring og forhindre indtræden af ​​hjerteproblemer.

7- Fremmer balancen i kroppen

Kalium er en af ​​komponenterne, der er en del af medlaren. Denne komponent har evnen til at holde vandstanden i kroppen afbalanceret, den fremmer også celleudvikling og bidrager til, at nervesystemet, knogler og muskler fungerer korrekt.

8- Dens forbrug er gavnligt for vækst

Et af mineraler, der udgør medlaren, er calcium, dette er det mineral, der har mest tilstedeværelse i den menneskelige krop, der opbevarer det i knogler og tænder, hvilket hjælper begge til at fungere korrekt.

Muskler, blod og cellevæv opbevarer også visse mængder af calcium, dette favoriserer muskelsammensætning og afslapning, såvel som aktiviteten i nervesystemet og sekretionen af ​​enzymer og hormoner.

9- Det er en frugt, der hjælper med at forhindre kræft

Andre komponenter, der er en del af medlaren, er essentielle fedtsyrer. Nogle af dem er sundhedsskadelige, men andre har flere fordele. Forskellige undersøgelser har vist, at linolsyre, der er til stede i sammensætningen af ​​medlar, kan hæmme dannelsen og udviklingen af ​​kræft, især dem i bryst, hud, lever og colon.

10- Leverer energi til kroppen

Kulhydrater er også til stede i sammensætningen af ​​denne frugt, det estimeres faktisk, at af et 100 gram stykke medlar er 25 kulhydrater. Dette element er ansvarlig for at levere energi til kroppen ved at omdanne kulhydrater til glukose, der går direkte til celler, væv, organer og muskler.

11 - Hjælper med at bekæmpe premenstruelt syndrom

En anden komponent, der også er en del af medlaren, er mangan, dette mineral er meget gavnligt for kroppen. Nogle gange bruges det i medicin, da en manganmangel svækker knoglerne og forårsager anæmi og forsinkelser i menstruationen, i kvinder i asiatiske lande som Iran, kvinder, der lider af denne sidste lidelse, inkorporerer loquats i deres diæt for at regulere cyklussen menstruation.

12- Forbruget er positivt for diabetikere

Medlaren er en frugt, der leverer naturlige sukkerarter, men i små mængder estimeres det, at omkring 7 gram pr. Portion, af denne grund er det en ideel mad til personer, der lider af diabetes.

13- Bidrager til konservering af kropsvæv

Et andet element, der er til stede i medlaren, er kobber. Dette mineral giver adskillige fordele, favoriserer skabelsen af ​​røde blodlegemer, hjælper med at fungere korrekt i blodkar og nerver og styrker immunsystemet, derudover hjælper det kroppen i optagelsen af ​​jern.

14- Fremmer hydrering af kroppen

Som med andre frugter består det meste af medlaren af ​​vand, fra et 100 gram stykke medlar, ca. 87 er vand af denne grund, forbruget af medlaren anbefales stærkt i løbet af foråret, sommeren eller på tidspunkter, hvor kroppen har fjernet betydelige mængder væske.

Komponenter, der er en del af denne frugt

De mange sundhedsmæssige fordele ved medlar skyldes mangfoldigheden af ​​komponenter, der er til stede i dens sammensætning, herunder kemiske forbindelser, mineraler og endda fedtstoffer. Mange af disse varierer afhængigt af variationen af ​​denne frugt, der indtages.

Den mest rigelige komponent i medlaren er vand efterfulgt af kulhydrater, bag dem findes elementer som kalium, calcium, magnesium, natrium eller folat.

I mindre grad er der fiber, C-vitamin og vitamin B1, B2, B3 og B6 sammen med mineraler som jern, zink, kobber og selen. Forbindelsen med mindst tilstedeværelse er fedt.

Loquat sorter, der er produceret på planeten

Selvom det estimeres, at der kan være mere, er der tre bedst kendte plantearter, der producerer frugten af ​​medlaren, de har generelt fælles egenskaber, men har små nuancer, der er typiske for hver type medlar.

Sorten af ​​den japanske medlar er den, der har nået mest popularitet. Det begyndte at dyrke i Kina for senere at flytte til andre lande som Japan, Indien eller Mongoliet. Gennem århundreder har denne sort krydset adskillige grænser for at nå steder som Argentina, De Kanariske Øer, Hawaii og regionerne i Middelhavsområdet.

Denne sort er formet som en stor busk eller et lille træ, dens højde kan nå 10 meter, selvom den sjældent når disse mål. Et differentierende element af denne art er dens blade, der normalt er dækket af smukke gulgrøn. Medlarfrugterne af denne art blomstrer i efteråret og vinteren og modnes i slutningen af ​​den sidste sæson eller om foråret.

I Europa har den europæiske medlar nået en vis popularitet. Træet, der bærer denne frugt, dyrkes i forskellige områder af Tyskland og i den sydøstlige del af dette kontinent. Hvis optimale betingelser er opfyldt, kan den nå 8 meter i højden. Dens middelfrugter blomstrer i månederne maj og juni, når de er modne, de kan nå 3 centimeter og har en behagelig bittersød smag.

En anden velkendt sort er masaranduba. Denne art udvikler sig i Sydamerika, Mellemamerika og Antillerne, og dens vigtigste egenskab er, at det er et træ, der kan nå 50 meter i højden.

De medlar frugter, den producerer, er ikke store, og selvom de er spiselige, i de områder af planeten bruges de til andre formål.

Afgrødens økonomiske betydning

Den japanske medlar har været den sort, der er blevet dyrket mest og spredt over hele planeten. Det kom til Europa fra Kina i det 18. århundrede, og forskellige teorier antyder, at det var jesuitterne, der introducerede denne plante, først dyrkede den i Frankrig og senere spredte den over Middelhavsområdet og nåede lande som Algeriet, Tyrkiet, Italien eller Israel.

Den første producent af medlar er Kina, efterfulgt af Spanien, Japan, Italien og Brasilien. Selvom denne frugt har spredt sig gennem Middelhavet, er Spanien det første producerende land i dette område, især samfundene i Valencia, Andalusien, Murcia, Catalonien og de Baleariske Øer.

Derudover er Spanien den største importør af medlar og sender 70% af sin produktion til lande som Italien, Portugal og Frankrig.

Bedre betingelser for dyrkning af medlar

Vejr

Det første væsentlige element er klimaet, der skal være varmt-tempereret med milde vintre. Medlaren kan vokse på steder, hvor temperaturerne er mere ekstreme, men den vokser kun som en prydplante, dens smag mister kvaliteten, og den bruges normalt ikke til handel.

Etage

Et andet vigtigt element er jorden, denne frugt kan produceres i en lang række overflader, hvad enten det er sand eller ler, men det er vigtigt, at den har god dræning, hvis denne faktor ikke fungerer, kan frugtens størrelse enten være for stor eller for lille, og modningen vil være tidligt eller meget sent. Det anbefales heller ikke at udsætte det for overdreven saltholdighedsbetingelser.

Vand

Regulering af vandmængderne er en afgørende faktor for dens udvikling. Disse skal være moderate. For eksempel, hvis den årlige nedbør ikke overstiger 1.500 mm, er det nødvendigt at øge vanding, så produktionen er rig og frugtforholdene er optimale. Hvis der er mangel på vand, kan produktionen af ​​denne frugt reduceres, og frugtens størrelse vil være meget lille.

Regnen, der forekommer i løbet af efteråret, kan skade udviklingen af ​​medlaren. Årsagen er, at de forårsager for tidlige blomster, der senere udsættes for vinterfrost.

De kan også skade regnfaldet, der forekommer, når frugten er modnet, da den kan reducere dens kvalitet og forårsage revner og skade på dens overflade.

Risici ved overdreven forbrug

Forbrug af denne frugt i store mængder kan forårsage sundhedsmæssige problemer på grund af aktiviteten, der udøves af nogle af dens komponenter, især på grund af påvirkningen af ​​palmitinsyre, en mættet fedtsyre, der øger kolesterolniveauer i blodet og kan endda fremskynde metastase i nogle celler.

Et andet aspekt at tage højde for er, at medlaren ikke bør tages efter at have gjort en betydelig fysisk indsats. Selvom det er sandt, at det er en frugt, der hjælper med at hydrere kroppen, er dets bidrag fra næringsstoffer og mineralske salte muligvis ikke nok til at genvinde kroppen. Hvis du vil bruge det til dette formål, er det bedre at konsultere en læge.

Et overdrevet indtag af loquat kan også forårsage kvalme, mavekramper og diarré. Dette produceres af C-vitamin, som til trods for at være et element, der producerer en række fordele, kan et overskud øge jernniveauer og beskadige cellevævet.

Tilstedeværelsen af ​​calcium kan også forårsage skadelige virkninger, hvis de indtages i overskud, især hos voksne, der kan lide af nyresten, forstoppelse eller hæmme absorptionen af ​​andre mineraler såsom kobber eller jern.

Referencer

1. Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ og Strnad, M. (2002). Udvikling af fedtsyrer i medlar (Mespilus germanica L.) mesocarp på forskellige modningsstadier. Fedtstoffer og olier, 53 (3), 352-356.
2. Bibalani, GH, & Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Medicinske fordele og anvendelse af medlar (Mespilus germanica) i Gilan-provinsen (Roudsar-distriktet), Iran. Journal of Medicinal Plants Research, 6 (7), 1155-1159.
3. Calcium, faktablad for forbrugere. medline, 11-22-2016

   Chamorro, RAM, & Mamani, EC (2015). Betydningen af ​​kostfiber, dets funktionelle egenskaber i human ernæring og i fødevareindustrien. Journal of Research in Food Science and Technology, 1 (1).

4. Chasquibol-Silva, NA, & ​​Morales-Gomero, JC (2015). Bidrag til undersøgelsen af ​​geleringsprocessen af ​​pektinet fra Sierra medlar. Industrial Engineering, (28), 157-176.
5. Gariglio, N., Castillo, A., Juan, M., Almela, V., & Agustí, M. (2002). Den japanske medlar. Teknikker til forbedring af frugtens kvalitet. Sèrie Divulgació Técnica, (52).
6. Vargas, Y., Pisfil, E., Bautista, N., & Arias, GC (2009). Kemisk bromatologisk undersøgelse af frugten af ​​medlartræet (Mespilus germanica L.) fra Ayacucho. Videnskab og forskning, 12 (2), 90-94.