15 BITRE FØDEVARER MED EGENSKABER FOR KROPPEN - ERNÆRING - 2024

De bitre fødevarer har flere egenskaber, der er gavnlige for vores krop. De virker især på hypothalamus og stimulerer appetit og mave-tarmbevægelser.

På denne måde er bitre fødevarer en fantastisk løsning i tilfælde af underernærede mennesker, med tegn på svaghed eller børn og ældre uopmærksomhed. Den bitre smag stimulerer udskillelsen af ​​gastrin, et hormon, der understøtter arbejdet i fordøjelsessystemet, øger produktionen af ​​galdesyg, mave og bugspytkirtelsaft og stimulerer peristaltis i tarmen.

Der er flere fødevarer, som vi kan indarbejde i vores kost, vi inviterer dig til at kende 15 af dem:

1- cikorie

Denne spiselige plante har mange positive egenskaber for den menneskelige krop, såsom stimulering af mavevæsker, som til sidst fører til bedre absorption af mad.

Denne mad hjælper også med at forbedre blodcirkulationen og eliminerer fedt og toksiner, der er placeret i venerne.

Cikorie kan også bruges til at bekæmpe forskellige sygdomme, såsom anæmi, hypertension, anoreksi og stimulering af nyrefunktion.

2- Kaffe

Denne drink, der konsumeres dagligt af det meste af verden, har mange egenskaber end den ser ud til.

Ifølge en undersøgelse offentliggjort af Institute of Neuroscience and Medicine i Forschungszentrum Jülich, Tyskland, fremkalder dette korn dets stimulerende effekter gennem blokering af adenosinreceptorer, hvilket betyder en stor stimulering af neurotransmittere.

3 - bitter chokolade

Chokolade er ofte forbundet som en sød mad, men i sin bitre form har den kun lidt kendte egenskaber.

Nylige undersøgelser antyder, at kun et par stykker chokolade om dagen kan lindre stress og roe dine nerver.

4 - Asparges

Denne mad er forbundet med foryngelse af huden, hovedsageligt på grund af tilstedeværelsen af ​​folsyre, som bidrager til oprettelsen af ​​nye celler. Asparges indeholder også meget zinkindhold, hvilket hjælper med at øge hjernes sundhed.

For at bevare deres egenskaber anbefales det at spise disse fødevarer rå, da tilberedning af dem fjerner deres egenskaber.

5 - Broccoli

Forskellige undersøgelser antyder, at denne mad har antiinflammatoriske egenskaber såvel som at den er en stor kilde til folsyre.

En anden egenskab er, at den kan forhindre kræft på grund af dens høje koncentration af forskellige vitaminer og mineraler.

6-schweizisk chard

Ligesom mange bitre fødevarer er schweizisk chard rig på vitamin A, der almindeligvis kaldes "øjet-vitaminer", da det hjælper med at forbedre øjenes sundhed.

A-vitamin tjener også til at forbedre immunforsvaret og hjælpe med at afgifte kroppen.

7- Artiskok

Denne mad bruges til at øge leverens sundhed ud over at stimulere produktionen af ​​galden, forbedre fordøjelsen og optagelsen af ​​mad.

Nylige undersøgelser antyder også, at forbrug af artiskok hjælper med at forhindre hypertension og arteriosklerose, da det har syrer, der eliminerer negativt kolesterol fra blodet.

Artiskok reducerer også niveauet af sukker i blodet, hvilket derfor forhindrer diabetes.

8- Arugula

Denne mad hjælper med at forbedre kroppens energi, især anbefalet til personer med træthed.

Takket være dets høje koncentration af jern og folsyre foreslår ernæringseksperter, at det anvendes til personer med anæmi og fødevareforstyrrelser.

På trods af sin noget bitre smag hjælper det mavesmerter, mavesår og problemer, der stammer fra absorptionen af ​​mad; Ovenstående forklares, fordi forskellige undersøgelser har vist, at det hæmmer sekretionen af ​​syrer i maven.

9- Næser

Næpper anbefales især for at forbedre knoglesundheden, hvilket reducerer risikoen for sygdomme som rheumatoid arthritis takket være dens høje mængde kalk og kalium.

Denne grøntsag hjælper også med at forbedre opretholdelsen af ​​sunde lunger gennem vitamin A.

Kobber er også et element, der er rigeligt i næse, som hjælper med at opretholde sundere hår, reducere hårtab, styrke hovedbunden og med mere glans.

10- Blomkål

Denne mad er rig på anthocyanin, en flavonoid, der har helbredende egenskaber relateret til hjertet, arterier og øjne.

Blomkål bruges også til at fjerne væskeretention fra kroppen, hvilket reducerer risikoen for ødemer, tilstedeværelsen af ​​fedme eller hypertension.

Denne grøntsag har også et højt fiberindhold, hvilket hjælper med at skabe en følelse af sæthed og hjælper med at eliminere forstoppelse.

11 - Sennep

I det antikke Grækenland blev sennep brugt som et middel mod gigtproblemer samt til behandling af gigt.

Disse helende egenskaber skyldes det faktum, at dens egenskaber ved udvidelse og irritation af huden, hvilket øger blodtilførslen, der reducerer lokal smerte.

Sennep bruges også som en behandling af Raynauds sygdom, som er en sjælden forstyrrelse i blodkarene, der generelt påvirker fingre og tæer. Denne sygdom forårsager en indsnævring af blodkarene, når personen føler forkølelse eller stress.

12- græskar

Græskar anbefales stærkt som forebyggende mad mod prostatacancer takket være den høje koncentration af carotener.

De samme karotener, der hjælper med at forhindre kræft, hjælper også med at opretholde en sundere, lysere hud.

For deres del er græskarfrø rige på tryptophan-aminosyre, som i vores krop er vigtige for produktionen af ​​serotonin, hvilket igen forbedrer humør og mental sundhed.

Kål er fyldt med vitamin K og anthocyaniner, der hjælper med koncentration og hjernefunktion og forhindrer Alzheimers og mentale sygdomme.

På grund af den høje koncentration af svovl, der er vigtig for keratin, fungerer denne mad meget godt til bekæmpelse af acne og hudsygdomme.

14- italiensk squash

Takket være den høje koncentration af kalium er denne mad meget nyttig til at forhindre hjertesygdomme.

Det indeholder også folsyre, der nedbryder aminosyrer som homocystein, der forårsager hjerteanfald og slagtilfælde.

15 - Bruxelles spirer

En nylig undersøgelse viste, at en forbindelse, der findes i rosenkål, hæmmer bakterier, der forårsager mavesår, samt mavekræft.

I mange traditionelle medicin fra andre kulturer, såsom kinesisk medicin og Ayureda, er bitre varianter afgørende for balance i kroppen.

De afbalancerer energi, stimulerer nervesystemet, reducerer fedt, stimulerer knoglemarvsproduktion, har antivirale, antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber blandt mange andre. Vi inviterer dig til at tjekke disse fantastiske fordele i din egen diæt.