15 FORDELE VED OLIVENOLIE TIL FYSISK OG MENTAL SUNDHED - ERNÆRING - 2025

Den olivenolie er en kulinarisk ingrediens, der har været i brug i tusinder af år, både for sin smag og for dens positive egenskaber til kroppen. I gamle tider blev dette stof kendt som "flydende guld"; og dens anvendelse er stadig meget udbredt i nogle kulturer, især i Middelhavsområdet.

De sundhedsmæssige fordele ved olivenolie afhænger først og fremmest af dets renhed. Denne faktor varierer afhængigt af, hvordan den fås fra oliven. De bedste olier er således dem, i hvis forberedelse kun mekaniske processer er blevet brugt, katalogiseret med etiketten "Extra Virgin".

Kilde: pexels.com

Dog selv de olivenolier, der betragtes som lavere kvalitet, har en række meget interessante egenskaber for sundheden, både fysiske og mentale. Takket være det høje indhold i mættede og umættede fedtstoffer er dets anvendelse blevet knyttet til fordele såsom at reducere risikoen for visse sygdomme eller større levetid.

Middelhavsdiet indeholder allerede ret store mængder af dette stof. Det kan dog ofte være nyttigt at øge dosen af ​​olivenolie, der forbruges gennem kosten yderligere. I denne artikel vil vi se, hvad dets vigtigste fordele er for både kroppen og sindet.

De vigtigste fordele og egenskaber ved olivenolie

Flere sorter af olivenolier

1- Reducerer chancerne for at lide af type II diabetes

For bare nogle få år siden blev diæt med lavt fedtindhold antaget at være de mest effektive til at forhindre udbrud af alle slags sygdomme, især diabetes. Denne idé kom fra en række undersøgelser udført i 1960'erne, som syntes at indikere, at fedt var ekstremt sundhedsskadeligt.

Nyere forskning har imidlertid vist, at fedt i sig selv ikke er dårligt overhovedet. Faktisk kan nogle typer fedt (især enumættet) spille en nøglerolle i at forhindre ubalance i sukkerniveauer i kroppen.

En undersøgelse, der blev offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Diabetes Care, viste, at det at følge en middelhavsdiæt med olivenolie kunne reducere forekomsten af ​​type II-diabetes med op til 50% sammenlignet med andre spiseformer med lavt fedtindhold. Således kan tilføjelse af denne ingrediens til vores måltider forhindre, at denne sygdom opstår.

2- Hjælper med at reducere betændelse

En af de faktorer, der mest påvirker udseendet af alle former for helbredsproblemer, er betændelse i kroppen. Denne tilstand antages at være ansvarlig for udseendet af en lang række sygdomme, såsom kræft, hjerteanfald, Alzheimers, gigt, type II diabetes og metaboliske vanskeligheder.

På grund af dette er bekæmpelse af betændelse et af de mest efterspurgte mål fra det medicinske samfund; og olivenolie spiller en meget vigtig rolle i denne henseende. Takket være dets forskellige komponenter kan forbrug af høje mængder af denne ingrediens hjælpe med at reducere udseendet af denne ændring i kroppen.

Men hvordan nøjagtigt reducerer olivenolie betændelse? En af de vigtigste grunde er balancen mellem Omega 3 og Omega 6 fedtsyrer, som den inkluderer. At have en ubalanceret lipidprofil er en af ​​de vigtigste årsager til udseendet af dette multi-organ problem.

Derudover indeholder olivenolie flere meget gavnlige komponenter, såsom oleocanthal (en naturlig antiinflammatorisk), oleinsyre (som reducerer niveauerne af nogle af de vigtigste årsager til betændelse) og forskellige antioxidanter, der har en meget effektiv effekt. positiv i denne henseende.

3 - Forbedrer hudens sundhed

Olivenolie forårsager ikke kun gavnlige virkninger i vores krop, men det er også meget nyttigt til at forbedre hudens sundhed og udseende. Faktisk inkorporerer flere og flere kosmetiske produkter denne ingrediens i deres sammensætning på grund af den forbedring, den producerer, og fraværet af bivirkninger forbundet med dets anvendelse.

I denne forstand er den vigtigste komponent i olivenolie vitamin E. Dette hjælper med at reducere hudinflammation, eliminerer acne, fugter overhuden og kan endda ende med udslæt og irriterede områder. På lang sigt forhindrer det også forekomsten af ​​rynker og andre almindelige symptomer på aldring.

4 - Reducer chancerne for at få et slagtilfælde

Slagtilfælde er den næst mest almindelige dødsårsag i udviklede lande, lige bag hjertesygdomme. De forekommer på grund af en forstyrrelse i blodgennemstrømningen i hjernen, normalt på grund af en blokeret blodåre eller arterie.

Forbrug af olivenolie har vist sig at være en af ​​de mest effektive måder at reducere din risiko for slagtilfælde. Flere undersøgelser antyder, at tilføjelse af denne ingrediens til vores diæt kan forbedre sundheden i cerebral cirkulation, med en forskel på op til 41% mindre chance for at lide under dette problem.

5 - Forbedrer hjertesundheden

Vi har allerede set, at indtil for et par år siden var forbruget af høje niveauer af fedt i kosten forbundet med udseendet af sygdomme som diabetes. Noget lignende skete med hjerteproblemer: Man troede, at indtagelse af dette makronæringsstof øgede kolesterolet og kunne skade hjertet.

Imidlertid har nyere undersøgelser vist, at det mættede og umættede fedt i nogle naturlige fødevarer ikke kun ikke forværrer risikoen for hjertesygdomme, men kan reducere det meget. Ifølge mange undersøgelser har olivenolie vist sig at være en af ​​de mest effektive i denne henseende.

Blandt andre faktorer reducerer det forekomsten af ​​LDL eller "dårligt kolesterol", hjælper med at sænke blodtrykket, forbedrer styrken af ​​muskelvæggene i hjertet og reducerer betændelse i kredsløbssystemet.

6- Øger testosteronniveauet

Testosteron er et af de vigtigste hormoner til, at kroppen fungerer korrekt, både for mænd og kvinder. Høje niveauer af dette stof i kroppen hjælper med til at styrke muskler og knogler, forbedre sundheden i forskellige organer og påvirker humøret positivt.

Da en af ​​de vigtigste komponenter i testosteron er fedt, forårsager indtagelse af høje niveauer af dette makronæringsstof, at niveauerne af dette hormon bliver regelmæssigt. Olivenolie er en af ​​de mest effektive ingredienser, når det gælder at øge sin produktion.

7- Forbedrer humøret

Fordelene ved olivenolie er ikke kun begrænset til kroppen, men påvirker også sindet. Forbruget af lave niveauer af fedt eller usund fedt (såsom transfedt) er forbundet med en øget risiko for ændrede stemninger og endda sygdomme som depression.

Det vides ikke nøjagtigt, hvordan olivenolie producerer denne fordelagtige virkning; men det menes, at det på den ene side har at gøre med den stigning i testosteron, vi lige har set, og på den anden side med en større produktion af neurotransmittere, såsom serotonin. Reduktion af organisk betændelse kan også være en vigtig faktor.

8- Hjælper med at opretholde et sundt kolesteroltal

Kolesterol tales generelt om på en generel måde; Men i virkeligheden er der to forskellige typer af dette stof produceret af kroppen. LDL, kendt som "dårligt kolesterol," er forbundet med en øget risiko for hjerteanfald, diabetes eller kræft; Men HDL har alle former for gavnlige sundhedseffekter.

Olivenolie hjælper ikke kun med at reducere LDL-niveauer i kroppen, men det øger også HDL-niveauer. Dette er det modsatte af, hvad der sker med andre mindre sunde fedtstoffer, såsom dem, der findes i de fleste forarbejdede fødevarer.

9- Reducerer risikoen for kræft

Selvom forbrug af fedtstoffer normalt er forbundet med en højere risiko for at lide af kræft, er virkeligheden, at olivenolie kan spille en grundlæggende rolle som en beskytter mod denne sygdom. Dette gælder især, når der refereres til nogle specifikke typer, såsom brystkræft, en af ​​de mest almindelige.

Hvorfor produceres denne positive effekt? Olivenolie har ud over at indeholde høje niveauer af sunde fedtstoffer nogle ingredienser, der direkte kan påvirke udseendet af kræft. Blandt dem er antioxidanter, der forbedrer cellers sundhed, og oliesyre, hvilket reducerer organisk betændelse.

10- Hjælper med at tabe sig

I de fleste menneskers sind virker en fedtfattig diæt som den mest effektive måde at tabe sig på. Nylige undersøgelser viser imidlertid, at denne type diæt faktisk er kontraproduktiv til at sænke kropsmasseindekset.

Forskning i denne henseende indikerer, at kroppen ved at indtage høje niveauer af sunde fedtstoffer som olivenolie begynder at forbrænde flere kalorier, hvilket øger vores basale stofskifte. Derudover er det en af ​​de vigtigste faktorer i eliminering af metabolisk syndrom, der er forbundet med alle slags sygdomme.

11 - Reducer chancerne for at lide af Alzheimers

Alzheimers, en af ​​de mest almindelige sygdomme hos ældre, er kendt i medicinske kredse som "type III-diabetes". Dette skyldes, at en af ​​de mest almindelige årsager til dette problem er højt blodsukker i meget lang tid.

På grund af dens regulerende virkning på blodsukkerniveauet kan olivenolie i høj grad reducere sandsynligheden for Alzheimers alderdom.

12- Styrker knoglerne

Et af de mest almindelige problemer blandt middel- og ældre mennesker er tabet af tæthed i knoglevæv. På grund af forskellige faktorer, såsom tilstedeværelsen af ​​en høj mængde toksiner i kroppen og lave niveauer af testosteron, bliver knoglerne stadig mere skrøbelige med alderen.

I deres forsøg på at forhindre osteoporose og tab af styrke i knoglerne har forskere fundet, at olivenolie har en meget fordelagtig virkning i denne henseende. Undersøgelser, der indebar et supplement med denne mad, antydede, at det er i stand til at øge knogletætheden markant.

13- Styrker nogle hjernefunktioner

En af hovedkomponenterne i hjernestrukturer er fedt. På grund af dette er tilstrækkelige niveauer af dette makronæringsstof i kroppen forbundet med en forbedring af alle former for kognitive funktioner, herunder hukommelse, opmærksomhed og koncentration. Udover dette øger det også mental smidighed og ræsonneringsevne.

Dog ikke alt diætfedt har en lige så positiv effekt på vores hjerne. På grund af dens særlige sammensætning er olivenolie en af ​​de fødevarer, der mest positivt påvirker vores kognitive funktioner.

14- Reducerer virkningerne af aldring

I dag ved vi stadig ikke, hvad de nøjagtige årsager til aldring er. Imidlertid antyder forskellige undersøgelser, at nogle af de faktorer, der spiller en mere vigtig rolle i denne proces, er oxidation og forringelse af celler og tilstedeværelsen af ​​toksiner i vores krop.

Olivenolie kan takket være sin høje koncentration af antioxidanter hjælpe med at forhindre eller forsinke mange af de mest almindelige aldringssymptomer. Takket være dens positive virkning på de giftige stoffer i vores krop forbedrer det desuden funktionen af ​​alle komponenter i vores krop, også i avancerede aldre.

15- Forbedrer fordøjelsessystemets funktioner

Fordøjelsessystemet er et af de mest komplekse i hele vores krop. Et stort antal organer er involveret i fordøjelsesprocessen, såsom tarme, mave, bugspytkirtel og lever; og forringelsen af ​​nogen af ​​dem kan påvirke vores helbred generelt på en meget negativ måde.

Adskillige undersøgelser viser, at indtagelse af en diæt rig på olivenolie kan hjælpe med at beskytte alle organer, der er involveret i fordøjelsen, ud over at reducere deres betændelse og få dem til at udføre deres funktioner korrekt. Dette har en meget positiv effekt på både vores fordøjelse og vores sundhedstilstand.

Referencer

1. "11 påviste fordele ved olivenolie" i: Healthline. Hentet den: 5. april 2019 fra Healthline: healthline.com.
2. "Olivenolie sundhedsmæssige fordele" i: Olive Oil Times. Hentet den: 05. april 2019 fra Olive Oil Times: oliveoiltimes.com.
3. "Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved olivenolie?" i: Medicinske nyheder i dag. Hentet: 05. april 2019 fra Medical News Today: medicalnewstoday.com.
4. "11 overraskende olivenoliefordele" i: Organiske fakta. Hentet den: 05. april 2019 fra Organiske fakta: organiske faktorer.
5. "Olivenoliefordele for dit hjerte og hjerne" i: Dr. Ax. Hentet den: 05. april 2019 fra Dr. Ax: draxe.com.