15 FANTASTISKE SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED GRØN TE - ERNÆRING - 2025

De fordele og egenskaber af grøn te for sundhed er mange: Det er en antioxidant, anti-inflammatorisk, godt for hjertet, for munden og for huden. Hvis du endnu ikke er en teforbruger, vil du drikke en, når du læser alle fordelene, som dette brygge kan give dit helbred.

Grøn te (camellia sinensis) er en af ​​de mest populære drikkevarer i lande som Kina eller Japan. Imidlertid er denne urtesaft i stigende grad efterspurgt for sine rigelige sundhedsmæssige fordele.

Dens popularitet vokser, da flere og flere undersøgelser viser dens effektivitet som et supplement til behandling af sygdomme.

Grøn te indeholder catechins, antioxidantstoffer, blandt hvilke epigallocatechin gallate eller EGCG skiller sig ud. Disse katekiner indeholder mange medicinske egenskaber.

Et grundlæggende aspekt til at forklare fordelene ved grøn te er dens fremstillingsproces. I modsætning til andre typer te, for at få grøn te, skal bladene på teplanten opvarmes frisk plukket. På denne måde undgås oxidationsprocessen. Dette forklarer antioxidantegenskaberne ved denne drik.

Hvis vi listede alle de sundhedsmæssige fordele ved grøn te, ville denne artikel aldrig slutte. Imidlertid vil disse femten grunde overbevise dig om at integrere grøn te i din diæt.

15 sunde egenskaber ved indtagelse af grøn te

1- Det er en antioxidant

Måske er dette den vigtigste egenskab ved denne drink. Når vi siger, at en mad er antioxidant, mener vi, at det hjælper med at forhindre ældning af celler.

Dette genererer en række gavnlige effekter, blandt dem er dem, vi nævner nedenfor.

2- Beskytter dig mod nogle typer kræft

Forskellige undersøgelser på dyr har vist, at forbruget af grøn te beskytter celler mod forskellige typer kræft, bugspytkirtel, bryst, tyktarmer, hud osv.

Catechiner, kemikalier, der findes i grøn te, blandt hvilke EGCG skiller sig ud, bremser reproduktionen af ​​kræftceller. Disse stoffer hæmmer proteaser i processerne med metastase eller spredning af kræft. Proteaser er enzymer, der er ansvarlige for at bryde bindingerne af aminosyrerne, der udgør proteiner. Selvom deres funktion blandt andet er at lette fordøjelsen i forbindelse med en kræftproces, kan de være farlige på grund af deres destruktive potentiale.

I tilfælde af prostatakræft er der blevet foretaget undersøgelser på mus, hvor effektiviteten af ​​dette stof til behandling af ondartede celler er påvist.

Det forhindrer også mundkræft. Grøn te beskytter sunde celler mod celler, der er inficeret. I nogle områder kan det endvidere inducere apoptose eller programmeret celledød af dem, der er kræftfremkaldende.

3 - Det er godt for hjertet

Et højt forbrug af grøn te beskytter helbredet mod hjerte-kar-sygdomme.

Afdelingen for forebyggende kardiologi i det nationale kardiovaskulære og cerebrale center i Japan gennemførte en undersøgelse i 2013, hvor det associerede det moderate forbrug af denne drik med en lavere risiko for at lide hjertekarsygdomme.

Derudover sænker det regelmæssige forbrug af grøn te systolisk blodtryk, det vil sige det, der opstår, når hjertet sammentrækkes. Det sænker også niveauet af LDL-kolesterol, kendt som dårligt kolesterol, og det samlede kolesterolniveau moderat.

På den anden side er forbruget af grøn te relateret til en lavere risiko for hypertension.

4- Forebygger hjerneinfarkt

Undersøgelsen udført i 2013 af National Cardiovascular and Cerebral Center i Japan konkluderer, at moderat eller højt forbrug af grøn te (2, 3, 4 eller mere end fire kopper om dagen) også reducerer risikoen for at lide et slagtilfælde eller enhver slagtilfælde.

5 - Beskyt din hud mod solens stråler

Polyphenoler eller antioxidantstoffer, der findes i grøn te, beskytter huden mod ultraviolette stråler.

Af denne grund inkluderer flere og flere kosmetiske produkter grøn te i deres sammensætning.

Blandt de gavnlige virkninger, som denne plante har på huden, er:

• Anti-aldring effekt. Det forhindrer for tidlig aldring af huden forårsaget af solens stråler. Derudover forsinker det rynkernes forekomst.
• Undgå immunsuppression, øge forsvaret og fremme et stærkt immunsystem.
• Antiinflammatorisk effekt. En af de sunde hudegenskaber ved grøn te er, at det hjælper med at lindre rød rød og følsom hud.

6- Forbedrer voksne og ældres fysiske præstation

En 2014-undersøgelse, der blev udført blandt folk over 55 år i Singapore, viser, at teforbruget fremmer bedre fysisk form.

2398 voksne deltog i denne forskning. De, der spiste grøn te, opnåede en mere positiv balance med hensyn til ydeevne i daglige fysiske aktiviteter, både grundlæggende og instrumentale.

Anden forskning viser, at katekinerne i grøn te forbedrer den aerobe kapacitet hos voksne mænd. Så længe det kombineres med ugentlig fysisk træning.

7- Bekæmp infektioner og vira

Katekinerne i grøn te, og især den overvejende EGCG, hjælper med at ødelægge vira med mekanismer, der angriber inficerede celler i alle deres aspekter, udefra og indefra.

Når vi taler om virkningen af ​​grøn te i bekæmpelse af vira, henviser vi til dem af adenovirus-typen. Dette er dem, der forårsager luftvejsinfektioner, konjunktivitis, urinvejsinfektioner og gastroenteritis.

Grøn te er også gavnlig i bekæmpelsen af ​​Human Immun Deficiency Virus eller AIDS (HIV). Det er imidlertid ikke effektivt i anti-adenovirusterapier.

8- Afslut dårlig ånde

Grøn te er meget gavnlig for oral sundhed. Dens polyfenoler eller hæmmer lugten af ​​partiklerne, der forårsager dårlig ånde.

Derudover hjælper forbruget af denne drik med at eliminere de bakterier, der fremkalder hulrummet.

Og hvis du ryger, skal du vide, at grøn te lindrer betændelse i mundhulen og rust forårsaget af nikotin.

9- Forbedr din koncentrationsevne

Grøn te aktiverer den prærontale cortex, den del af hjernen, der er ansvarlig for at bestille tanker og få os til at handle korrekt på alle tidspunkter. Når den er aktiveret, den såkaldte "udøvende funktion" af hjernen, udledes det, at grøn te øger vores opmærksomhedsspænd og fokuserer på, hvad vi gør i øjeblikket.

Ekstrakt af grøn te er rig på flavonoider, partikler, der findes i planter, herunder catechiner. Disse små antioxidantstoffer hjælper med at forhindre aldring af celler. I dette tilfælde forhindrer det at drikke grøn te aldring af neuroner, hvilket øger vores koncentrationsevne.

Derudover er denne neurobeskyttende funktion også god til din hukommelse. Så hvis du ikke kan lide kaffe meget, er en kop grøn te din bedste mulighed for at ledsage din undersøgelse om eftermiddagen.

10- Beskytter dig mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers eller Parkinson

Antioxidantkapaciteten af ​​polyfenoler, der findes i grøn te, forårsager også neurodegenerative lidelser forbundet med fremskreden alder.

Både Parkinson og Alzheimers hører til neurodegenerative sygdomme.

Et eksperiment med mus i 2005 demonstrerede effektiviteten af ​​grøn te til behandling af Alzheimers. Den vigtigste antioxidant i grøn te, epigallocatechin gallate reducerer produktionen af ​​beta-amyloid. Dette molekyle, der er den vigtigste komponent i senile plaques, der forårsager Alzheimers sygdom. Undersøgelsen konkluderer, at grøn te kan bruges som en forebyggende behandling af denne sygdom.

Hvad angår Parkinson, den næstvigtigste neurodegenerative sygdom efter Alzheimers, er der en undersøgelse fra 2016, der bekræfter muligheden for grøn te til at forhindre denne sygdom. Den passende dosis er imidlertid endnu ikke fastlagt.

11 - Reducerer stressniveauer og fremmer afslapning

Grøn te, blandt andre elementer, indeholder en aminosyre kaldet theanin eller L-theanin. Denne ingrediens giver en følelse af afslapning.

En analyse af theanin og grøn te angiver, at denne drink siden oldtiden var forbundet med afslapning. I denne undersøgelse er det videnskabeligt bevist med frivillige, hvordan forbruget af grøn te ændrer hjernebølger, hvilket genererer mange bølger af alfa-typen, som er dem, der produceres, når vi er i ro.

Ifølge forskerne i dette eksperiment fremmer theanin afslapning uden at forårsage døsighed.

I henhold til samme forskning er teaninen, der findes i grøn te, ud over at hjælpe med at reducere stress og fremme afslapning også ansvaret for dens eksotiske og ejendommelige smag.

12- Forebygger diabetes

Et supplement til grøn teekstrakt hjælper dig med at selvregulere niveauet af glukose og insulin i dit blod.

Denne reduktion er vist i det sukker, der er til stede i blodet to timer efter at have spist. Det vil sige postprandial glukose.

Mens et supplement til grøn te hjælper med at balancere blodsukkerniveauet, er det kun effektivt, når det kombineres med træning. I undersøgelser af grøn te og glukose er der ikke set nogen forbedring i sukkerabsorption hos dem, der er stillesiddende.

13- Fremmer hårvækst

Et eksperiment med gnavere viste i 2005, at polyfenoler, der var til stede i grøn te, øgede hårvækst efter en seks måneders behandling.

To år senere demonstrerede en anden undersøgelse den stimulerende virkning af den vigtigste catechin, der findes i grøn te, epigallocatechin gallate, på menneskelig hårvækst.

14- Det er et godt supplement til patienter med human papillomavirus

Et eksperiment, der blev offentliggjort i European Journal of Cancer Prevention i 2003, demonstrerer effektiviteten af ​​grøn teekstrakt til bekæmpelse af humant papillomavirus eller andre læsioner i livmoderhalsen, såsom cervicitis eller cervikal dysplasi.

Ekstrakt af grøn te skal påføres patienter som en salve eller kapsel

Af de 51 patienter, der deltog i eksperimentet, svarede 69% på behandlingen. Dette viser, at grøn te kan være meget nyttig og effektiv til behandling af denne seksuelt overførte sygdom.

15 - Øger fertiliteten

En pilotundersøgelse blandt kvinder med vanskeligheder med at blive gravid demonstrerede effektiviteten af ​​et grønn te-supplement som et alternativ eller et supplement til fertilitetsfremmende behandlinger. Grøn te øger niveauerne af progesteron, det hormon, der er ansvarligt for at forberede livmoderen til at modtage æg, når den er befrugtet.

30 kvinder gennemgik testen, hvor femten af ​​dem tog supplementet med grøn te. Efter flere måneders behandling blev fem af de deltagende kvinder gravide.

Verdens produktion af grøn te

Ifølge De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) var verdensproduktionen af ​​grøn te i 1.567.092 tons i 2014.

Kina er den største producent af grøn te efterfulgt af Japan, Vietnam og Indonesien.

Land	Produktion (tons)
Kina	1.315.230
Vietnam	95.502
Japan	83.297
Indonesien	37,300

* Produktionsdata for 2014. Kilde: FAO

Nogle typer grøn te

Der er forskellige typer grøn te afhængigt af det land, hvor den produceres.

Den største producent er Kina, hvor der er forskellige typer te, afhængigt af den provins, hvor den spises. Den mest berømte grøn te er Xihu Longjing-te, der kommer fra Zhejiang-provinsen.

Grøn te er også meget populær i Japan. Den bedst kendte er Sencha-te, der fås ved direkte tørring af bladene i solen.

En anbefaling til dens forberedelse

For at tilberede en infusion med grøn te skal vandet opvarmes til en temperatur på ca. 80 ° C, og blade eller teposer skal ikke efterlades i mere end 2 minutter, da deres smag bliver bitter.

Referencer

1. Onakpoya, I., Spencer, E., Heneghan, C., & Thompson, M. (2014). Effekten af ​​grøn te på blodtryk og lipidprofil: En systematisk gennemgang og metaanalyse af randomiserede kliniske forsøg. Ernæring, metabolisme og hjerte-kar-sygdomme, 24 (8), 823-836.
2. Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,… Tsugane, S. (2013). Virkningen af ​​grøn te- og kaffeforbrug på den reducerede risiko for slagtilfælde i japansk befolkning: Det japanske folkesundhedscenterbaserede studiegruppe
3. Narotzki, B., Reznick, AZ, Aizenbud, D., & Levy, Y. (2012). Grøn te: Et lovende naturligt produkt inden for oral sundhed. Archives of Oral Biology, 57 (5), 429-435.
4. Martin, BJ, Macinnis, MJ, Gillen, JB, Skelly, LE, & Gibala, MJ (2016). Kortsigtet tilskud af grøn teekstrakt dæmper den postprandiale blodsukker og insulinrespons efter træning hos overvægtige mænd. Anvendt fysiologi, ernæring og metabolisme, 41 (10), 1057-1063.
5. Siddiqui, IA, Bharali, DJ, Jashari, R., Adhami, VM, Mousa, SA, & Mukhtar, H. (2016). Abstract 5263: Prostata-specifikt membranantigen (PSMA) -målrettet nanobiokonjugat-indkapslet grøn te-polyphenol EGCG til forebyggelse og terapi af prostatacancer. Cancer Research, 76 (14 supplement), 5263-5263.
6. Sung, N., Song, H., Ahn, D., Yoo, Y., Byun, E., Jang, B.,… Byun, E. (2016). Antioxidant og neurobeskyttende effekter af ethanekstrakter med grøn te-frøskaller. Tidsskrift for det koreanske samfund for madvidenskab og ernæring, 45 (7), 958-965.
7. AE Vieira Senger, CH Schwanke, I. Gomes, MG Valle Gottlieb. Effekt af forbrug af grøn te (Camellia sinensis) på komponenterne i det metabolske syndrom hos ældre. J Nutr Health Aging, 16 (9) (2012), pp. 738-742.
8. KA Clarke, TP Dew, RE Watson, MD Farrar, JE Osman, A. Nicolaou, et al. Grøn te-catechiner og deres metabolitter i menneskets hud før og efter udsættelse for ultraviolet stråling. J Nutr Biochem, 27 (2016), pp. 203-210
9. Roh, E., Kim, J., Kwon, JY, Park, JS, Bode, AM, Dong, Z., & Lee, KW (2015). Molekylære mekanismer for polypenoler med grøn te med beskyttende virkninger mod fotografering af hud. Kritiske anmeldelser inden for madvidenskab og ernæring.
10. TP Ng, KC Aung, L. Feng, L. Feng, MS Nyunt, KB Yap. Teforbrug og fysisk funktion hos ældre voksne: en tværsnitsundersøgelse. J Nutr Health Aging, 18 (2) (2014), pp. 161-166
11. Tilskud af grøn te øger modstandsdygtigheden over for følelsesmæssige distraktioner i en tidsintervaller. Alexander Matthews, Mona Buhusi, Catalin Buhusi. Weber, JM, Ruzindana-Umunyana, A., Imbeault, L., & Sircar, S. (2003). Inhibering af adenovirusinfektion og adenain ved hjælp af catechiner i grøn te. Antiviral Research, 58 (2), 167-173.
12. Te-polyfenoler: forebyggelse af kræft og optimering af sundheden1,2,3 Hasan Mukhtar og Nihal Ahmad
13. Weinreb, O., Mandel, S., Amit, T., & Youdim, MB (2004). Neurologiske mekanismer for polypenoler i grøn te ved Alzheimers og Parkinsons sygdomme. Journal of Nutritional Biochemistry, 15 (9), 506-516.
14. Ota, N., Soga, S., & Shimotoyodome, A. (2016). Det daglige forbrug af te-katekiner forbedrer den aerobe kapacitet hos raske mandlige voksne: En randomiseret dobbeltblind, placebokontrolleret, crossover-undersøgelse. Biovidenskab, bioteknologi og biokemi, 80 (12), 2412-2417.
15. Rezai-Zadeh, K. (2005). Grøn te Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) modulerer amyloidprækursorprøveprotein og reducerer cerebral amyloidose i Alzheimer transgene mus. Journal of Neuroscience, 25 (38), 8807-8814.
16. Jurado-Coronel, J., Ávila-Rodriguez, M., Echeverria, V., Hidalgo, O., Gonzalez, J., Aliev, G., & Barreto, G. (2016). Implikation af grøn te som en mulig terapeutisk tilgang til Parkinsons sygdom. CNS & neurologiske lidelser - Lægemål, 15 (3), 292-300.
17. Esfandiari A, Kelly AP. (2005) Virkningerne af te-polyfenoliske forbindelser på hårtab hos gnavere. Tidsskrift for Natural Medical Association, 97 (8), 1165-9.
18. kwon, O., Han, J., Yoo, H., Chung, J., Cho, K., Eun, H., & Kim, K. (2007). Forøgelse af menneskelig hårvækst in vitro af epigallocatechin-3-gallate af grøn te (EGCG). Phytomedicin, 14 (7-8), 551-555.
19. Juneja, L. (1999). L-theanin - en unik aminosyre i grøn te og dens afslappende virkning hos mennesker. Trends in Food Science & Technology, 10 (6-7), 199-204.
20. Ahn, W., Yoo, J., Huh, S., Kim, C., Lee, J., Namkoong, S.,… Lee, IP (2003). Beskyttende virkninger af ekstrakter af grøn te (polyphenon E og EGCG) på menneskelige livmoderhalsskader. European Journal of Cancer Prevention, 12 (5), 383-390.