20 FORDELE VED HVIDLØG TIL FYSISK OG MENTAL SUNDHED - ERNÆRING - 2025

De sundhedsmæssige fordele ved hvidløg er mange; hjælpe dig med at tabe dig, forbedre cirkulationen, reducere blodtrykket, forhindre Azlheimer og kræft, forbedre knoglesundheden, behandle vaginale infektioner, behandle forkølelse og andre, som jeg vil forklare nedenfor.

Hvidløg (Allium saivum) er en planteart, der findes i gruppen af ​​gule, der også inkluderer løg, purløg eller purre. Det menes at stamme fra det vestlige Asien, og at dets middelhavsudvidelse begyndte for mere end 7000 år siden.

Civilisationer som den kinesiske, babyloniske, hinduistiske, romerske, græske eller egyptiske brugte allerede denne pære både til at kurere gangrener eller problemer med hypertension såvel som for at fjerne onde ånder.

Hvidløg består hovedsageligt af mangan, vitamin B6, C-vitamin, selen, fiber og i mindre grad, men ikke mindst, calcium, kobber, kalium, fosfor, jern eller vitamin B1.

Det er en pære, der vidt bruges i kulinariske anvendelser, og er meget tilbagevendende i gastronomisk kultur rundt om i verden for sin karakteristiske smag og aroma.

Hvidløgssorter er meget brede og kan klassificeres efter deres hals eller farve. Inchellium Red, New York White, Susanville, German Red, Asian Tempest, Spanish Roja Rocamboie eller Merrifield Rocambole er nogle af de mest udbredte på markedet.

Asien er den største hvidløgsproducent i verden med Kina med 12 millioner megatons om året, der fører rangeringen. Dernæst er Middelhavslandene (Spanien, Frankrig, Italien, Egypten og Tyrkiet), Mellem Nordamerika (USA og Mexico) og en del af Sydamerika (Brasilien, Argentina og Chile).

Fordele ved hvidløg for kroppen

1- Hjælper med at tabe sig

En fedd hvidløg har kun 4 kalorier og indeholder antioxidanter, der kan hjælpe dig med at tabe dig. De vigtigste grunde er, at hvidløg skaber følelsen af ​​fylde og derfor undertrykker appetitten, så chancerne for at gå på vægt falder.

Visse undersøgelser viser, at hvidløg stimulerer nervesystemet, og det frigiver hormonet adrenalin, hvilket øger stofskiftet. Jo højere metabolisme, jo lettere er det at forbrænde fedt.

Som enhver mad, selvfølgelig moderering i dets forbrug og altid inden for en afbalanceret diæt kombineret med fysisk træning.

2- Det er et naturligt antibiotikum

Allicin, en af ​​de aktive ingredienser i hvidløg, har en lang række antimikrobielle aktiviteter.

Dette skyldes hovedsageligt dets evne til at blokere aktiviteten af ​​to grupper af enzymer: cysteinproteaser og alkoholdehydrogenaser. Begge er involveret i metabolismen af ​​amøbere parasitter, bakterier, svampe og andre vira.

I sin rene tilstand har allicin antibakteriel kapacitet. Det er, for at det skal træde i kraft, skal hvidløg tages rå. Ved at følge denne regel vil vi bruge et meget gavnligt helingsmiddel til behandling af sygdomme som tandpine, diabetes eller allergier.

3 - Orale fordele

Hvidløg har antimikrobiel evne. Dette demonstreres ved en undersøgelse, hvor han substituerede chlorhexidin (et antiseptisk stof anvendt til mundskyl) med hvidløg som et tandbørste desinfektionsmiddel. Resultatet var lige så effektivt, hvilket gjorde hvidløg til et stærkt alternativ til chlorhexidin.

Derudover fremskynder hvidløgstilskud den kolde ømme helingsproces. Takket være dets antiinflammatoriske egenskaber reduceres smerter og hævelse drastisk.

4 - De forbedrer cirkulationen

Flere er de undersøgelser, der er udviklet gennem disse år, der afslører de fordelagtige egenskaber ved hvidløg i blodcirkulationen.

Årsagen er allicins evne til at øge stigningen i kredsløbsmidler, der slapper af blodkarene, øger strømmen i blodet og forhindrer dannelse af blodpropper.

5- De reducerer blodtrykket

Hvidløg er et godt naturligt middel mod et kardiovaskulært problem så almindeligt som hypertension. Dette skyldes allicin og dets vasodilateringsevne, som hjælper med at sænke blodtrykket.

Den mest effektive metode til hvidløg til at træde i kraft mod denne lidelse er at tage den på tom mave, når du vågner op med et glas vand.

6- De forbedrer kolesterolniveauer

Hvidløg, der er hypokolesterolæmisk, hjælper med at reducere kolesterol- og triglyceridniveauer. Dette er certificeret af mere end 25 undersøgelser eller af den spanske hjertestiftelse (FEC), som understreger vigtigheden af ​​at inkludere hvidløg i kosten.

På den anden side er det for nylig blevet opdaget, at hvidløg også har en kampkapacitet mod åreforkalkning, en sygdom, der deponerer plaques, der består af fedt og kolesterol i arterierne.

7- De forhindrer Alzheimers

Ifølge forskere ved University of Missouri (USA) forhindrer hvidløg neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og andre former for demens.

Dette skyldes, at hvidløg udvikler antioxidanter, der giver beskyttende og helende fordele for hjerneceller. Disse bliver meget mere modstandsdygtige over for stress eller betændelse, de vigtigste årsager til udseendet af neurologiske sygdomme.

8- De styrker vores knogler

Hvidløg har antiinflammatoriske og smertestillende egenskaber, der er meget gavnlige for at reducere ledssmerter. Fordi den er rig på antioxidanter, hjælper hvidløg med at styrke immunforsvaret.

Det tjener således som et naturligt middel til at forhindre eller behandle problemer, såsom reumatoid arthritis, osteoporose eller osteopeni.

Fundamenter dedikeret til at arbejde med knogelproblemer, såsom Save our Bones, inkluderer hvidløg som et naturligt supplement til at opbygge sunde og stærke knogler.

9- De tager sig af vores hud

Takket være det faktum, at det er en kraftig antioxidant og har stivelsesholdige og slimhindige elementer, bliver hvidløg et kraftigt, naturligt middel til ansigtet, hvilket holder huden ung, glat og frem for alt sund.

Dermatitis, bumser, koger, tør hud, svamp, acne, irriteret eller følsom hud eller rynker kan bekæmpes takket være hvidløg.

For at hvidløg får virkning på vores ansigt, er det ideelle at tage det knust og kombinere det med lidt olivenolie.

10- Hjælper med sportspræstationer

Der er en tendens blandt atleter til at indtage rå hvidløg inden en træning for deres tro på, at det forbedrer ydeevnen og fremmer muskeludvikling.

Sandheden er, at takket være fordelene ved hvidløg i blodcirkulationen når næringsstofferne vævene på en uovervindelig måde, og derfor drages musklerne fordel.

Under alle omstændigheder er det ikke bevist, at det at tage hvidløg, inden man spiller sport, medvirker til at forbedre muskelvæksten. Kort sagt skal hvidløg bruges som et løft i en sund kost.

11 - Hjælp os med at blive ældre

En undersøgelse antyder, at ældet hvidløgsekstrakt forhindrer fysiologisk aldring uden at påvirke hukommelsesforstyrrelser.

Undersøgelsen blev udført i mus med fremskyndet alderdom (aldring), og resultatet afslørede en markant forbedring af indlæringsunderskud og en forventet levetid på to ekstra måneder.

12- De reducerer forkølelse

Hvidløgstilskud hjælper med at styrke immunforsvaret og forhindre almindelige sygdomme som forkølelse eller influenza.

Nogle undersøgelser afslører, at en person, der bruger hvidløg, kan få en forkølelse i 63% sammenlignet med en person, der ikke spiser det.

13- Giver mange fordele for fordøjelsessystemet

Selvom hvidløg kan forårsage gas for nogle mennesker, hjælper indtagelsen af ​​hvidløg til bedre at behandle den mad, vi spiser i vores fordøjelsessystem.

Derudover hjælper hvidløg med at eliminere affald fra kroppen, såsom bakterier, og således forhindre betændelse i tarmen og maven.

14- Stor allieret lever

Sammen med allicin består hvidløg af arginin og selen, komponenter, der hjælper med at forhindre giftige stoffer, der er filtreret af leveren, fra at nå andre dele af kroppen.

Et af disse stoffer er lipoproteiner med lav densitet (VLDL), som kan skade leveren, hvis vi ikke udfører en sund kost. For at løse dette problem kan vi ty til hvidløg, da det reducerer niveauerne af lipoproteiner.

15- Behandling mod vaginale infektioner

Et team fra University of Xi'an Jiaotong (Kina) foreslog i en undersøgelse, at frisk hvidløgsekstrakt har hæmmende egenskaber mod svampe såsom Candida Albicans, hvilket skaber problemer såsom vaginitis.

Denne rapport gør det også klart, at hvidløg har et større potentiale til at bekæmpe disse svampe end nogle af de antibiotika, der findes på markedet, såsom fluconazol eller itraconazol.

16- Hjælper med at forbedre humøret

Apati eller irritabilitet, triggere til humørsvingninger, er undertiden relateret til diæt.

Det er vist, at tilføjelse af vitamin B6 til vores kost væsentligt forbedrer humøret. Og hvilket produkt er rig på dette vitamin? Præcis! Hvidløg indeholder i gennemsnit 1,2 mg vitamin B6 pr. 100 gram.

17- Forhindrer impotens

Cirka 70-80% af tilfælde af erektil dysfunktion skyldes fysiologiske årsager. Dette indikerer, at medicin kan handle for at bekæmpe den, idet diæt er en stor allieret til at overvinde problemer.

Selvom Viagra er den mest anvendte metode, har hvidløg vist sig at hjælpe med at forbedre blodgennemstrømningen og derfor erektion. Igen er allicin stort set ansvarlig for at forbedre vores helbred.

18 - Hjælper med at overvinde anæmi

En af de vigtigste årsager til anæmi er kroppens manglende evne til at skabe nok røde blodlegemer. Dårlig diæt eller jernmangel eller nogle vitaminer er normalt årsagen til denne tilstand.

Et hjemmemiddel er at tage rå hvidløg. Ikke kun har det evnen til at hjælpe med at danne røde blodlegemer, men det hjælper også med at holde dem stærke takket være dens egenskaber.

19- Det har egenskaber mod kræft

Det er et af de mest kontroversielle punkter om hvidløgs egenskaber. Der er mange undersøgelser, der antyder, at hvidløg er i stand til at reducere risikoen for at få kræft i mave, prostata, tarmen eller bugspytkirtlen, blandt andre, men der er også krænkere, der sætter spørgsmålstegn ved dens anticanceregenskaber. Vi udarbejdede et par meget nylige undersøgelser for at sætte os:

Ifølge Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention (Kina) har mennesker, der spiser rå hvidløg mindst to gange om ugen, en 44% lavere chance for at udvikle lungekræft.

I en undersøgelse fra Institut for Eksperimentel Medicin ved University of Perugia (Italien) sætter de spørgsmålstegn ved sammenhængen mellem reduktionen i risikoen for tyktarmskræft og forbruget af hvidløg.

20- Godt for prostata

En undersøgelse udført med rotter antyder, at hvidløg har en beskyttende kapacitet mod den biokemiske ændring af de ondartede kirtler i prostata induceret af Cadmium (Cd).

Forholdsregler for hvidløg

Selvom hvidløg kan betragtes som en 'superfood', er moderering i dets forbrug nøglen, så det ikke er skadeligt.

Personer med maveproblemer, eller som gennemgår antikoagulantebehandling, bør undlade at tage deres indtag for at undgå mave-tarmproblemer.

Hvidløg nysgerrighed

- San Pedro de Zamora-messen er udelukkende dedikeret til hvidløg.

- Selvom det ikke er videnskabeligt bevist, er der en overbevisning om, at udtværning af hvidløg på huden afviser myg.

- Spanien producerede 175.000 tons hvidløg i kampagnen i 2015. Næsten 10.000 svarede til regionen Castilla-La Mancha, den region i Den Europæiske Union (EU), der producerer mest.

- Cherokee-indianere brugte hvidløg til at aflaste heste fra løbende problemer.

- Populærkultur har forbundet hvidløg med trolldom, trylleformularer, hexes eller et symbol på beskyttelse og held og lykke.

- "Mænd, der spiser hvidløg, er mere attraktive for kvinder" konkluderede University of Stirling (Skotland) og University of Charles (Tjekkiet) i en fælles undersøgelse.

- For at bekæmpe dårlig ånde produceret af hvidløg bør du tygge persille eller mynteblade.

Bibliografi

1. Block E (1985) The Chemistry of Hvidløg og løg.
2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Hvidløg og hjertesygdom.
3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Hvidløgspulver til behandling af moderat hyperlipidæmi: et kontrolleret forsøg og metaanalyse. Tidsskrift for Royal College of Physicians i London.
4. Ried K, (2016) Hvidløg sænker blodtrykket hos hypertensive individer regulerer serumkolesterol og stimulerer immunitet: En opdateret metaanalyse og gennemgang.
5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Løg og hvidløgekstrakt som potentielle modgift til cadmium-inducerede biokemiske ændringer i prostatakirtlen hos rotter.
6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Sammenligning af virkningen af ​​urtesinfektionsmidler med chlorhexidin mundskyl ved dekontaminering af tandbørster: En eksperimentel undersøgelse.
7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Hvidløgsforbrug og kolorektal kræftrisiko hos mennesker: en systematisk gennemgang og metaanalyse.
8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Ældre hvidløgsekstrakt forlænger levetiden og forbedrer det rumlige hukommelsesunderskud i den ældre accelererede mus.
9. Ankri S, Mirelman D (1999) Antimikrobielle egenskaber af allicin fra hvidløg.
10. Imaj J, Ide N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura Y (1994) Antioxidant og radikale rensningseffekter af ældet hvidløgsekstrakt og dets bestanddele.
11. Kailash C (1998). Terapeutiske handlinger af hvidløgsbestanddele.
12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Sun C (2015) Frisk hvidløgekstrakt forbedrer antibiotikas antimikrobielle aktiviteter på resistente stammer i Vitro.