- 30 fødevarer rigest på østrogener
- 1- nødder
- 2- sesamfrø
- 3 - Bønner
- 4 - Alfalfa spirer
- 5 - sojamælk
- 6- Tofu
- 7- Kikærter
- 8- Hørfrø
- 9- Ærter
- 10- Rødvin og hvidvin
- 11- Alle fødevarer rig på C-vitamin
- 12- Betarragas
- 13 - valnødder
- 14- Hele korn
- 15- Hvidløg
- 16- Grøn te
- 18- Broccoli
- 18- Jordnøddesmør
- 19- Mandler
- 20- Pistacher
- 21- Jordbær (jordbær)
- 22 - Kål
- 23- Miso-pasta
- 24- Tempeh
- 25- Wonder frø (solsikke)
- 26- Olivenolie
- 27- ferskener
- 28- græskarfrø
- 29- græskar
- 30- kaffe
- Interessante funktioner og fordele ved østrogen
- Hvorfor forbruge fytoøstrogener?
- Referencer
De fødevarer, der er rige på østrogen, er en vigtig del af den menneskelige diæt, især hos kvinder, og er et vigtigt hormon til regulering og udvikling af det kvindelige reproduktive system såvel som sekundære seksuelle egenskaber.
Dette hormon findes i mænd og kvinder med et højere niveau af tilstedeværelse hos kvinder i forplantningsalderen. Hos kvinder regulerer det tykkelsen af endometrium, hvilket er væsentligt for udviklingen af menstruationscyklussen.
Hos mænd regulerer østrogener nogle meget vigtige reproduktive systemfunktioner såsom sædmodning. Hos begge køn er østrogener nødvendige for en sund libido.
30 fødevarer rigest på østrogener
1- nødder
Datoer for Phoenix dactylifera. Kilde: pixabay.com
Nødder, især dehydrerede abrikoser, blommer og datoer, tillader en vigtig balance mellem østrogenniveauer i kroppen.
De indeholder phytoøstrogener - det vil sige naturlige østrogener - der udfører den samme funktion som østrogener i vores krop og giver os mulighed for at reducere hullerne på grund af manglen på dette hormon i kroppen.
Ud over disse fordele er nødder en rig og sund snack, som giver dig mulighed for at reducere sukkertrang uden behovet for at konsumere raffineret sukker, selvom under den dehydratiseringsproces den naturlige koncentration af sukker i frugten stiger mere end når du spiser en stykke frisk frugt.
2- sesamfrø
Kilde: Pixabay.com
Sesamfrø er også en vigtig kilde til fytoøstrogener, ud over at give en betydelig mængde fiber og mineraler, især calcium.
Med en lille mængde sesamfrø dækker du allerede dine behov for magnesium, jern og fiber, der kræves dagligt.
I sesamfrø finder vi lignaner, som er sekundære metabolitter af planter med høje koncentrationer af fytoøstrogener.
3 - Bønner
Opskrift med bønner. CC0 Public Domain via PxHere.com
Bønner er ikke kun sunde på grund af deres høje fiberindhold og deres evne til at sænke kolesterol i kroppen. De er en interessant kilde til sunde proteiner og kulhydrater, som også opretholder stabile glukoseniveauer i blodet.
Ud over alle disse fordele giver de en stor mængde fytoøstrogener, der hjælper med at balance hormonniveauer.
4 - Alfalfa spirer
CC0 Public Domain via PxHere.com
De er også en kilde til østrogener, hvilket er en fordel, da de er et supplement til disse hormoner uden at konsumere kunstige østrogener, der kan være giftige for kroppen.
Derudover har alfalfa spirer phytonutrients, har lave kalorier og kulhydrater og giver mulighed for at reducere kolesterolniveauer. De er et ideelt supplement til dine salater og sandwicher og et godt alternativ til en sund kost.
5 - sojamælk
Foto af Mae Mu på Unsplash
Det indeholder mange fytoøstrogener og er kendt for dets anti-aldringsegenskaber. Det er også et fremragende alternativ til forbrug af mejeriprodukter, da det giver en cremet og glat smag og tekstur til alle former for præparater. Det er behageligt og kan konsumeres på forskellige måder.
Det øger østrogener i kroppen hurtigt, derfor er det et godt alternativ i terapi efter menopause. Sojamælk er også en fremragende kilde til calcium.
6- Tofu
Kilde: Pixabay.com
Tofu - som også er fremstillet af sojabønner, vand og salt, og som mere er en type "koaguleret sojamælk" - er også en mad med en stor mængde fytoøstrogener og isoflavoner.
Tofu indeholder også protein og jern, hvorfor det bruges som base til veganske og vegetariske diæter. Det bruges til at erstatte kød, hvorved også fedt- og kolesterolniveauer reduceres.
7- Kikærter
Kikærter (Cicer arietinum). Kilde: pixabay.com
De er en naturlig kilde til fytoøstrogener ud over at levere en stor mængde fiber og protein, som også giver os mulighed for delvist at reducere forbruget af kød.
De konsumeres normalt i form af hummus, en rig pasta, der kan bruges til alle slags præparater; og også som faláfel- eller kikærterkroketter. Gryderedder og andre præparater kan imidlertid også være klar til at nyde dens egenskaber.
8- Hørfrø
Kilde: Pixabay.com
De er en af de vigtigste naturlige kilder til østrogener. Ikke kun har de denne egenskab, blandt deres fordele fremgår det, at de er meget fiberrige, hvilket giver mættethed og en fordøjelses- og afføringseffekt.
Derudover er de en fremragende kilde til omega 3, men af vegetabilsk type, som tillader at undgå hårdhed af arterierne og således forhindre forskellige hjerte-kar-sygdomme, især under alderdom.
9- Ærter
De er også kendt som hvide bønner, kikærter eller nyre-bønner. Rasbak
De er en type kikærter, der hurtigt hæver niveauet af østrogener i kroppen. Ud over deres høje indhold af fytoøstrogener har disse små bælgplanter magnesium, kalium, jern, endda nogle proteiner.
De er også en god kilde til C-vitamin, hvilket også hjælper med at styrke immunforsvaret.
10- Rødvin og hvidvin
Hvidvin. Kilde: Pixabay.
Tilberedning med druer er vin (både rød og hvid) også en god kilde til fytoøstrogener. Du kan nyde en drink og hjælpe med at forbedre dit hormonniveau på samme tid.
11- Alle fødevarer rig på C-vitamin
Kilde: pixabay.com
Alle citrusfrugter, inklusive tomater, meloner, ferskener, bananer, blomkål, asparges og artiskokker, har høje niveauer af C-vitamin, ud over en stor mængde phytoøstrogener, der øger østrogenniveauer i kroppen.
12- Betarragas
Foto af Natalia Fogarty på Unsplash
Disse næringsrige og lækre greener, ligesom mange rodgrøntsager, er også kendt som chard eller rødbeder med mange fytoøstrogener. Dens fordel er, at du kan konsumere det på flere måder, og dens søde smag tilpasser sig alle slags fødevarer.
13 - valnødder
Juglans regia møtrik. Kilde: pixabay.com
Alle typer nødder, såsom cashewnødder, kastanjer, hasselnødder, pistacienødder og valnødder generelt er fødevarer med mange fytoøstrogener. Forbruget af dem balanserer hormonelle niveauer.
14- Hele korn
Ris korn (Oryza sativa). Kilde: pixabay.com
Brød fremstillet med multigrain eller fuldkornsprodukter inklusive havre, hvede, rug og byg indeholder høje niveauer af fytoøstrogener, der øger forbruget i den daglige diæt.
15- Hvidløg
Kilde: Pixabay.com
Hvidløg er rig på flavonoider, ligesom alle grøntsager, der hører til løgfamilien. I 100 gram hvidløg kan vi finde op til 603 mikrogram fytoøstrogener.
16- Grøn te
Kilde: Pixabay.com
Den grønne te af alle infusioner er den med den største mængde fytoøstrogener. Ud over dette har det mange andre egenskaber på grund af dets kraftfulde antioxidanter, polyfenoler.
Dette giver det mulighed for at yde beskyttelse mod frie radikaler og således forhindre celle- og DNA-skader, hvilket ville hjælpe med at forhindre visse typer kræftformer, såsom prostatacancer.
17- Mung Bean
CC0 Public Domain via Pxhere.com
Mung bønne er en bælgplante, der indeholder coumestrol. Dette er en mindre almindelig form for fytoøstrogener i naturen. Dets styrke er lavere sammenlignet med andre typer fytoøstrogener, men det er også nyttigt, hvis vi søger at hæve niveauerne af dette hormon.
18- Broccoli
Kilde: Pixabay.com
Broccoli indeholder indoler, fytokemikalier, der er involveret i metabolismen af østrogen. Så hvis du har et overskud af østrogen, vil broccoli hjælpe dig med at gøre det fordelagtigt for din krop.
I henhold til undersøgelsen "Brystkræft: Grundlæggende og klinisk forskning" fra 2010 er der et forhold mellem karaktererne af broccoli og forebyggelse af brystkræft hos kvinder.
18- Jordnøddesmør
Kilde: Pixabay.com
Jordnødder indeholder fytoøstrogener, så det er en god måde at konsumere dem. Du kan fremstille det i form af jordnøddesmør eller over søde og velsmagende mad. Smagen er lækker, og de giver dig også sunde fedtholdige olier.
19- Mandler
mandler Kilde: pixabay.com
Mandler er en anden kilde til fytoøstrogener og kan spises som en hurtig snack midt på morgenen eller midt på eftermiddagen.
20- Pistacher
Kilde: Pixabay.com
Af alle nødder er pistacienødder dem, der leverer mest fytoøstrogener. Mere end 382 mikrogram phytoøstrogener pr. 100 gram.
21- Jordbær (jordbær)
Kilde: Pixabay.
Ud over at være en af de frugter, der har den højeste antioxidantkraft, har de isoflavoner og lignaner, der hjælper med at øge østrogenniveauer. Jordbær hjælper også med at forhindre dannelse af bryst- og prostatacancer.
22 - Kål
Billede af Ulrike Leone fra Pixabay
Kål og cruciferøse grøntsager indeholder generelt en betydelig mængde phytoøstrogener. Ifølge en undersøgelse fra University of Illinois har de, når de behandles, fordelen ved at fungere som en østrogen leveler i kroppen såvel som evnen til at reducere de for høje satser, der kan påvirke nogle kræftformer som bryst og prostata.
23- Miso-pasta
Miso. Schellack på engelsk Wikipedia
Miso, der er lavet af sojabønner, er en anden fremragende kilde til fytoøstrogener. På grund af den store tilstedeværelse af isoflavoner i sojabønner, er det alle dets produkter, der øger østrogenniveauer i kroppen mest.
24- Tempeh
FotoosVanRobin fra Holland
Det er et andet præparat lavet af soja. Soja fermenteres og laves til en kage. Når det er gæret, bevarer det alle proteiner, fibre og vitaminer end andre fødevarer. Det bruges som erstatning for kød, da det er en god kilde til fytoøstrogener.
25- Wonder frø (solsikke)
Kilde: Pixabay.com
De er en god kilde til fytoøstrogener, hvilket giver en stor mængde af dem, ligesom andre frø. De leverer også sunde fedtstoffer og olier.
26- Olivenolie
Kilde: Pixabay.com
Olivenolie er kendt for sin evne til at balancere hormoner. Dette skyldes, at sunde fedtstoffer forbedrer cellemembranen, hvilket tillader højere hormoner og bedre bindinger. Dette hjælper også med at balance østrogen i kroppen.
27- ferskener
Foto af LUM3N på Unsplash
Blandt frugter er de en af de højeste i fytoøstrogener, hvilket giver mulighed for at afbalancere hormonelle niveauer i kroppen.
28- græskarfrø
Foto af Jan Huber på Unsplash
Græskarfrø er en kraftig kilde til fytoøstrogener. Nogle kvinder i menopausale fase forbruger dem med korn til morgenmad, og bemærker straks dets positive virkninger ved at reducere hetetokter og forbedre humøret.
En undersøgelse udført af Department of Obstetrics and Gynecology fra University of Rostock, i Tyskland, viste, at ekstraktet af græskarfrø på grund af dets store mængde lignaner kan bruges til forebyggelse og / eller behandling af brystkræft.
29- græskar
Almindelige græskar. Kilde: pixabay.com
Sammen med andre typer squash og squash er de en god kilde til fytoøstrogener. De kan konsumeres i puréer, supper eller som salater.
30- kaffe
Kilde: Pixabay.
Blandt dens mange egenskaber hjælper kaffe også med at balancere østrogen. Det har flere phytoøstrogener, der hjælper med at reducere risikoen for brystkræft, ifølge en undersøgelse fra 2009 i "Journal of Nutrition." For at få denne effekt anbefales det at indtage kogt kaffe.
Interessante funktioner og fordele ved østrogen
Østrogener kan også bruges som medikamenter i præceptiv terapi, hormonerstatningsterapi, såsom overgangsalder, og også til behandling af nogle kræftformer, der er følsomme over for hormonbehandling, såsom prostatacancer og brystkræft.
Andre grundlæggende funktioner ved østrogener er:
- Fremskynd stofskiftet.
- Forøg fedtaflejringer.
- Stimulere livmodervækst.
- Fortyk vaginalvæggene, og øg deres smøring.
- Øger vækst og knogledannelse.
- Holder indbrud og hud i god stand.
- De øger "godt" HDL-kolesterol og sænker "dårligt" LDL-kolesterol.
- Reducerer mobiliteten i tyktarmen.
- Det fremmer ægløsning.
- Det fremmer større seksuel modtagelighed hos hunnerne af forskellige arter.
- Det inducerer sekretion af prolactin, som stimulerer amning.
- De har en antiinflammatorisk virkning.
- De har en vaskulær beskyttende virkning, som forhindrer hjerte-kar-sygdomme, såsom arteriosklerose.
- På grund af deres antiinflammatoriske virkninger er østrogener også gavn for hjernen og stimulerer specifikt effektiviteten af den præfrontale cortex, som er relateret til hukommelseskapacitet.
- De reducerer trangen til at "binge" især hos kvinder.
- De hjælper i behandlingen af prostatacancer på grund af deres antiandrogynfunktion, hvilket reducerer testosteronniveauet.
- Fremmer sårheling.
Som vi kan se, giver østrogener et stort antal fordele for kroppen. I naturen er der fødevarer, der naturligt kan give os østrogener og give os mulighed for at drage fordel af dets enorme fordele.
Hvorfor forbruge fytoøstrogener?
Ifølge en undersøgelse fra US National Institute of Environmental Health Sciences har forbruget af fytoøstrogener gunstige virkninger på helbredet. Disse forbindelser har en virkning, der ligner dyrets østrogen produceret af kroppen, skønt med mindre styrke.
Der er tre typer fytoøstrogener: kumestrale dem - med en stor effekt af fytoøstrogener, der findes i bælgfrugter, bønner, sojabønner, kikærter og lucerne. Isoflavones, som også har antioxidantegenskaber som sojabønner og bælgfrugter. Og endelig lignanerne, som hovedsageligt findes i frø, bønner, frugt, grøntsager og klid fra forskellige korn.
Det er vigtigt at forbruge produkter, der øger østrogenniveauer i tilfælde af betydelige dråber af dette hormon i kroppen. Ved mange lejligheder, blot ved at introducere dem i kosten, returneres balancen. Altid i moderation, det er nøglen til sundhed.
Referencer
- 20 fødevarer med meget østrogen phytoøstrogener. Uddrag fra Mental Health Daily
- Mad der øger østrogen. Ekstraheret fra Mamiverse.com
- De bedste naturlige østrogenkilder til postmenopausale kvinder. Ekstraheret fra Livestrong.com
- Steven D. Ehrlich, NMD, Solutions Acupuncture, en privat praksis med speciale i komplementær og alternativ medicin, Phoenix, AZ. Anmeldelse leveret af VeriMed Healthcare Network. Også gennemgået af ADAM Redaktion.
- Heather B. Jefferson W. Fordele og ulemper ved fytoøstrogener. Front Neuroendocrinol. 2010 okt; 31 (4): 400–419.
- Richter D1, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T, Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D (2013). Virkninger af phytoestrogenekstrakter isoleret fra græskarfrø på østradiolproduktion og ER / PR-ekspression i brystkræft og trophoblast-tumorceller.