6 STORE FORDELE VED AT SPISE ANANAS TIL HELBREDET - ERNÆRING

De fordele og egenskaber af ananas er talrige: det reducerer risikoen for makuladegeneration, forbedrer fordøjelsen, forhindrer ældning, reducerer risikoen for astma, sænker blodtryk, er et diuretikum, blandt andre.

På trods af hvad mange tror, findes ananasens oprindelse ikke på strandene på Hawaii, men på øen Guadalupe. Christopher Columbus bragte ananasene til Europa på en af sine ekspeditioner i området. I lyset af dens succes spredte den sig senere til et stort antal lande.

I begyndelsen blev det forstået som en luksus mad med sundhedsmæssige fordele, banketter værd og specielle fester.

I dag er ananas en daglig mad i vores diæter, der har store fordele, egenskaber, næringsstoffer og vitaminer, og som normalt bruges som en dessert eller snack hovedsageligt.

Bortset fra dens smag er denne lækre frugt gennem historien blevet brugt til sine medicinske egenskaber til behandling af fordøjelsesproblemer og betændelse.

Ananas ernæringsmæssige egenskaber

85% vand.
Fiber
Vitaminer: C-mucho-B6, B1 og E.
Mineraler: Magnesium, jod, kobber, kalium, fosfor, calcium og mangan.
Kulhydrater
Folinsyre, citronsyre, æblesyre og oxalsyre.
Enins: Bromelain.

Fordele ved ananas for helbredet

1 - Reducer risikoen for makuladegeneration

Da vi var små, fortalte de os altid, hvor gode grøntsager (og især gulerod) var, så vi havde en optimal vision i fremtiden. Det viser sig, at det er lige så meget eller vigtigere ananas på dette felt.

I henhold til data, der er offentliggjort i Archives of Ophthalmology, kan indtagelse af 3 eller flere portioner frugt om dagen reducere risikoen for Advanced Age Macular Degeneration (AMD).

Undersøgelsen indikerer, at muligheden for at lide det reduceres med 36% ved at tage 3 stykker frugt om dagen sammenlignet med dem, der kun tager 1,5 stykker om dagen. AMD er den førende årsag til synstab hos voksne.

Undersøgelsen, der blev udført på mere end 110.000 mænd og kvinder, bestemte, at grøntsager, antioxidant vitaminer og carotenoider ikke var tæt knyttet til forekomsten af AMD, og at frugt var.

Forrang kan mange mennesker lyde som en masse 3 stykker frugt om dagen, men den lette blanding af ananas som smoothie, inklusive salater, yoghurt eller hvad du end kan tænke på, gør det lettere for dig at få det.

2-Forbedrer fordøjelsen takket være bromelain

Ananas har et fordøjelsesenzym kaldet bromelain, der ekstraheres fra stilken og fra rå ananas.

Bromelain indeholder på sin side adskillige enzymer, der kaldes proteinaser, der er blevet demonstreret både i laboratorier og i dyre- og humane studier, deres antiinflammatoriske, antithrombotiske, antiødemediske og fibronolytiske egenskaber.

Bromelain har vist sig at være et antiinflammatorisk middel, der er i stand til at reducere sygdomme, hvis symptomer inkluderer betændelse. Dette er tilfældet med sygdomme som akut bihulebetændelse, gigt, ondt i halsen eller gigt.

Som et godt antiinflammatorisk middel er det en god mulighed i tilfælde af helbredelse af små muskelskader, såsom forstuvninger eller stammer.

Der er endnu ikke beviset bevis for, at bromelain - som er antiinflammatorisk - har anticancer-midler.

Bromelain fungerer også som et naturligt antikoagulant, selvom der også er indikationer på, at det kan forårsage fordelagtige ændringer i hvide blodlegemer, som forbedrer immunsystemet.

3-Højt indhold af antioxidanter

Ananas er en frugt med meget vitamin C. Dette er kroppens vigtigste vandopløselige antioxidant vitamin, og det forsvarer alle vandige områder i kroppen mod skadelige mikroorganismer, der findes dagligt.

Ananas er også en af de fødevarer, der bedst bekæmper forkølelse, influenza og alle sygdomme, der kommer som et resultat af kulden, da det styrker immunforsvaret.

C-vitamin er ansvarlig for forsvaret af alle vandige områder i kroppen mod frie radikaler (stoffer, der angriber sunde celler).

Derudover er ananas en fødekilde rig på jod, magnesium, fosfor og calcium, der er nyttig til skjoldbruskkirtlen og nervecellerne.

Sygdomme som åreforkalkning, sygdomme forbundet med hjertet eller diabetes kan være forårsaget af ophobning af frie radikaler.

4-Reducerer risikoen for at lide af astma

Risikoen for at udvikle astma er lavere hos mennesker, der bruger en stor mængde af visse næringsstoffer, såsom beta-caroten, som findes i plantebaserede fødevarer såsom ananas, mango, papaya, abrikoser, broccoli, melon, græskar og gulerødder.

Diæter rig på betakaroten kan også spille en beskyttende rolle mod prostatacancer ifølge en undersøgelse foretaget af Department of Nutrition ved Harvard School of Public Health.

Forskning har vist sig at have et omvendt forhold til udviklingen af tyktarmskræft i undersøgelsen af den japanske befolkning.

5-sænker blodtrykket

Ananas er en værdifuld kilde til mineraler som kalium. Dette er et af de vigtigste mineraler i vores krop, og dets mangel i vores krop kan føre til en lang række sundhedsmæssige risici.

En af de vigtigste funktioner i kalium er en vasodilatator, hvilket betyder, at det lindrer spændinger og stress i blodkarene og fremmer blodcirkulationen til forskellige dele af kroppen.

Når blodkarene slapper af, sænkes blodtrykket, og blodgennemstrømningen fortsætter normalt.

Dette kan forhindre blodpropper i at danne og blokere blodgennemstrømningen. Det reducerer også opbygningen af plak i arterierne og karene.

Dette hjælper med at forhindre sygdomme som åreforkalkning, hjerteanfald og slagtilfælde.

6-ananas som vanddrivende middel og afgiftningsmiddel

I vores krop ophobes en stor mængde toksiner og affald som følge af dårlig kost, forurening eller brug af kemikalier blandt andre faktorer.

Ananas har vanddrivende og afgiftende egenskaber, der fremmer eliminering af alle de stoffer, der kan påvirke helbredet, hvis de ikke udvises korrekt og i rette tid.

I denne forbindelse kan vi tale om ananasdiet som en plan for at afgifte kroppen på bestemte tidspunkter:

Ananasdiæt

Det skal gøres klart, at ananasdiet ikke er en spiseplan, der skal bruges hver dag. Dets brug skal begrænses til højst 5 dage og udføres to eller tre gange om året.

Denne diæt er beregnet til at stimulere eliminering af affald og tilbageholdte væsker. Som et sikkerhedselement hjælper det dig med at tabe dig hurtigt, når du har en sund livsstil.

Ananas kosteksempel:

Morgenmad: 2 eller 3 ananasskiver med en te eller infusion.
Midt om morgenen: En ananas soda. Proceduren for at forberede den er som følger: kog ananasskalerne i 2 liter vand, lad den hvile og sil den. Læg væsken i køleskabet, og drink den derefter som en sodavand.
Frokost: En bouillon med 4 purre, 2 næse, 1 lille selleri, 1 gulerod og 3 artiskokker. Derefter lidt grillet kylling eller fisk og to skiver ananas.
Snack: Ananas soda og en naturlig yoghurt.
Middag: 4 eller 5 skiver ananas.

Forholdsregler

Fordi ananas er et godt kødbud, kan overspisning føre til en vis ømhed i munden, inklusive læber, tunge og kinder.

Disse effekter opdages normalt let, men hvis du ikke gør det, eller hvis du oplever hududslæt, nældefeber eller åndedrætsbesvær, skal du søge øjeblikkelig medicinsk hjælp, da du muligvis har en ananasallergi.

På grund af den høje mængde C-vitamin, ananas indeholder, kan indtagelse af dem i store mængder forårsage diarré, kvalme, opkast, mavesmerter eller halsbrand.

Også høje doser bromelain kan forårsage overskydende blod i kvinders menstruationsperiode, ifølge University of Maryland Medical Center.

Bromelain kan også interagere negativt med nogle medicin. Dem, der tager antibiotika, antikoagulantia, anticonvulsiva, barbiturater, benzodiazepiner, sovepiller og tricykliske antidepressiva, skal være forsigtige med ikke at spise for meget ananas.

At spise grøn ananas eller drikke umoden ananasjuice er farligt ifølge instituttet for gartneri ved Purdue University (USA).

I denne tilstand er ananasjuice giftig for mennesker og kan føre til svær diarré og opkast.

Interessante fakta om ananas

Ananas blev opdaget ved en spansk ekspedition i 1493 på den Caribiske ø Guadalupe.

Europæernes første forsøg på at dyrke frugten mislykkedes, indtil de indså, at det havde brug for et tropisk klima for at blomstre.

I slutningen af det 16. århundrede introducerede portugisiske og spanske opdagelsesrejsende ananas til deres kolonier i Asien, Afrika og det sydlige Stillehav.

Fordi ananas er meget letfordærvelige fødevarer, var friske ananas en sjældenhed for amerikanske bosættere på det tidspunkt, der fortolkede dem som en luksus mad og et symbol på social prestige.

Ananas blev først dyrket på Hawaii i det 18. århundrede. Dette er den eneste del af USA, hvor de stadig dyrkes.

Andre lande, der kommercielt dyrker ananas, inkluderer Thailand, Filippinerne, Kina, Brasilien og Mexico.

Ananas canneries bruger alle dets komponenter, og det tager næsten tre år for ananas at modne.

Huden eller saften bruges til at fremstille en lang række produkter, herunder eddike, alkohol og kæledyrsfoder.

Referencer

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.

6 STORE FORDELE VED AT SPISE ANANAS TIL HELBREDET - ERNÆRING - 2025