AGAVE AMERICANA: EGENSKABER, LEVESTEDER, ANVENDELSER, DYRKNING - BIOLOGI - 2025

Agave americana, kendt som gul agave eller pit, er en flerårig akueplante, der hører til agavaceae-familien. Indfødt til de tørre og halvtørre regioner i Mexico og det sydlige Nordamerika er det bredt fordelt globalt.

Det er kendetegnet ved dets lange kødfulde, lanceolate blade med en kantet kant og en fast og hård terminal rygsøjle på næsten 3 cm. De hvidgrønne blade vokser med jorden fra en central stilk eller ananas, hvor de ruller, indtil de adskilles.

Agave americana. Kilde: pixabay.com

Den gule agave kan maksimalt leve 20-30 år, så længe den ikke blomstrer, da denne art dør efter blomstring. Selvom det producerer rigelige frø, er den sædvanlige måde at formere sig fra basalsugere.

Spiritus kaldet mezcal er fremstillet af gæring og destillation af juice fra planter af Agave-slægten. Specifikt bruges Agave americana-arten til at gøre mezcal med en oprindelsesbetegnelse fra Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-.

Generelle karakteristika

Morfologi

Agave americana er en flerårig plante, der er kendetegnet ved en kort stilk -acaule- hvor bladene fødes og danner en basal roset. Lanceolat og sukkulente blade er 15-30 cm brede med mere end 1-1,5 meter lange.

Stænglerne er blåhvid, gråhvid, grøn eller spraglet; de er arrangeret i en spiral omkring den korte midterstamme. Derudover har de tandede eller bølgede marginer med en meget fin, hård og stiv apikalsøjle 2-3 cm lang.

Bladene har også en tyk neglebånd på grund af akkumulering af voks på overhuden. Dette faktum, ud over tilstedeværelsen af ​​et stort antal specialiserede stomata, bidrager til fastholdelse af fugt i tørre perioder.

Blomsterstand i Agave americana. Kilde: pixabay.com

I denne forbindelse har planten et overfladisk rodsystem, der favoriserer absorptionsprocessen for vand og næringsstoffer fra jorden. Opsamling af vand og næringsstoffer i gunstige tider bestemmer faktisk plantens overlevelse i langvarige tørke.

A. americana gennemgår fænomenet monocarpisme, det vil sige, det blomster en gang i slutningen af ​​den vegetative cyklus; Det producerer en terminal blomsterstand med en halv-træagtig skaft, der er over 8 m høj, der forgrener sig i små panik.

Blomsterstande bestående af raceme med talrige 5-10 cm biseksuelle blomster er gulgrøn i farve. Agavebestøvning forekommer udelukkende af polynivorøse eller nektarivorøse flagermus.

Frugten er en aflang, langstrakt 4-5 cm kapsel og 6-8 mm frø, der spredes af vinden, når de er modne. I bunden af ​​stilken dannes adskillige suckers eller suckers brugt til vegetativ reproduktion.

Taksonomi

• Kongerige: Plantae
• Opdeling: Magnoliophyta
• Klasse: Liliopsida
• Underklasse: Liliidae
• Ordre: Asparagales
• Familie: Asparagaceae
• Underfamilie: Agavoideae
• Slægt: Agave
• Art: A. americana L., 1753

Detalje om blomsterstand i Agave americana. Kilde: Karuna786

Habitat og distribution

Agave americana-arten er hjemmehørende i de tørre og halvtørre regioner i Mexico og det sydlige USA og introduceres som en prydplante i forskellige regioner, herunder Sydamerika, Middelhavsområdet, Indien, Asien og Oceanien.

På den iberiske halvø kan den findes i naturen i forskellige regioner, idet den betragtes som en invasiv art. På De Kanariske Øer ligger det på Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote og Fuerteventura.

Agave americana har xerofile egenskaber, da den tilpasser sig ugunstige klimatiske forhold både i bjerg- og kystøkosystemer. Faktisk er det placeret fra 800 til 3.800 meter over havets overflade i områder med langvarige tørkeperioder og temperaturvariation mellem 12-30 ° C.

Detalje af margenerne på bladene. Kilde: H. Zell Detalje af den apikale rygsøjle. Kilde: Salicyna

Det er placeret i en lang række naturtyper relateret til tørre og halvtørre lande med lavt nedbør og et højt indeks for isolering. Faktisk er det almindeligt i xerophil, ørken og midland skrubområder, kystområder med lav saltvandskoncentration, urbaniserede områder og montan skove.

Applikationer

Ernæringsmæssige

Agave producerer en honning med et højt indhold af aminosyrer: lysin, tryptophan, phenylalanin, tyrosin, histidin, valin, methionin og arginin. Samt vitaminer B og C og mineralelementer som calcium (Ca), jern (Fe) og fosfor (P).

Fra denne honning får du en nektar, der bruges i konfekture, sirup eller sirup og chancaca eller panela til at sødme juice. Derudover producerer agave en fin olie og eddike til forbindinger.

likør

Produktionen af ​​en destilleret spiritus kaldet mezcal fra agave er den mest traditionelle anvendelse af denne plante. Den sukkerholdige juice, der er opnået fra stænglerne - nåler, underkastes termisk hydrolyse, derefter gæring og destillation for at opnå mezcal.

Mezcal. Kilde: pixabay.com

lægemidlet

Agave bruges som helende og antiinflammatorisk, enten til maveproblemer eller til at lindre brud eller dislokationer. Infusioner af blade eller stilk er nyttige som afføringsmiddel, vanddrivende, antirheumatiske og antisyfilitiske stoffer samt til at berolige leverlidelser og blindtarmsbetændelse.

Honningen fra bladene bruges til at kurere problemer med konjunktivitis og til behandling af mavekramper. Agave har et højt indhold af fructankulhydratet, der anvendes i den farmaceutiske industri til indkapsling af forskellige medicin.

Industriel

Det høje fiberindhold i bladene muliggør opnåelse af tråde, der anvendes til fremstilling af reb, reb, net, tæpper og tekstiler. Fra bladene får du en sæbe til håndværkelig brug; nåle og tørrede blade er råstof til forbrænding.

Miljø

Planten bruges til at beskytte jorden og kontrollere erosion i skråninger; det sås som en beskytter af vægge, grøfter og platforme. Nektaren opnået fra bladene bruges som et pesticid mod svampesygdomme, insektafvisende, det har også mikrobiel, bløddyrdød og larvicid aktivitet. Agaven bruges som pynt.

Kultur

Agaven forplantes kommercielt fra ammekanerne eller ammekanerne, der vokser omkring moderplanten. Til dette formål adskilles sugerne ved hjælp af en ren, skarp og skarp kniv og lodes tørre på et køligt sted i 3-5 dage.

Derefter sås det i et løst, fugtigt underlag og i fuld soleksponering, indtil planterne begynder at rodfæste. Når vi er faste og stærke, fortsætter vi med at så i det endelige felt; I potter anbefales det at reseed årligt på grund af plantens vækst.

Kommerciel dyrkning af agave i blomst. Kilde: Acilondioliveira

Den gule agave sås normalt i parker og haver, isoleret eller i grupper, så længe den er beliggende i solrige steder. Kommercielle afgrøder kræver let lerjord med et godt sandindhold for at fremme dræning.

I gryder skal vanding være sporadisk og passe på, at planten ikke er tør i lang tid. I kommercielle afgrøder skal kunstvandingen tilpasses de klimatiske forhold; husk, at agave er en plante tilpasset tørre forhold.

En gødning med et højt indhold af organisk stof anbefales i begyndelsen af ​​foråret og falder sammen med regntiden. Påføring af gødning i løbet af efteråret og vinteren anbefales ikke.

Beskæring anbefales generelt ikke, det ideelle er at fjerne de basale blade, der tørrer. Dette for at forhindre visne blade fra at blive et køretøj til ophobning af insekter eller spredning af sygdomme.

sygdomme

Rød ring (

På det midterste niveau af bladene er der et rødligt bånd, der kan sprede sig og påvirke knoppen. Skaden forårsager obstruktion af de vaskulære bundter og en reduktion i fotosyntetisk aktivitet, hvilket fremmer vækst og udviklingsforsinkelse. Påfør initialt systemiske fungicider eller fjern inficerede planter med alvorlige angreb.

Bakteriel vilde eller knoppråt (

Rotningen forekommer på niveau med den apikale rygsøjle, hvilket forårsager rådne af stammen - ananas - og bladene. Planten viser væksthæmning og endelig død, infektionen kan overføres af insekter. Påfør baktericider og fjern forurenede planter.

Fjernelse af tørrede basalblader er en metode til forebyggelse af sygdomme. Kilde: Alberto Salguero

Bladvisne eller marginale plet (

De berørte områder har mørke pletter med gulaktige kanter på begge sider af bladet. Ved alvorlige infektioner forekommer vævsnekrose på kanterne eller den midterste del af bladet, hvilket forårsager bøjning eller nedbrydning af bladet. Anvend kontaktsvampicider og selektiv beskæring.

Fed eller kopper (

Sorte pletter vises på niveauet med basalbladerne, alvorlige infektioner forårsager total nekrose af bladet. Infektionen kan overføres til sugekatten, så det anbefales forebyggende desinfektion og anvendelse af kontaktbladesvampicid.

Blight (

Symptomerne på rod i agave fremstår som en klorose i knoppen, der har tendens til at falde. Efterfulgt af en tør blød råte på niveauet for blade eller knopper, der degenererer til en generaliseret blågrå råte.

Det anbefales selektiv beskæring eller anvendelse af et systemisk fungicid. Ved alvorlige infektioner, eliminering af moderplanten og sukkere, forbrænde det forurenede materiale og desinficere jorden.

Referencer

1. Agave americana (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gendannes på: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas & E. Sobrino. 2005. Invasive plantearter i Andalusien. Generaldirektorat for netværket af beskyttede naturlige rum og miljøtjenester. Ministeriet for miljø. Junta de Andalucía. 233 s.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Evaluering af tre metoder til reproduktion af den blå penco (Agave americana) i Tocachi Parish, Pedro Moncayo Canton, Pichincha-provinsen. Universidad Politécnica Salesiana Quito (kandidateksamen)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101-122 s.
5. Agave Pests and Diseases Manual (2017) Kampagne plantesundhedsmæssig håndtering af flerårige afgrøder. Guanajuato statslige plantesundhedsudvalg - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) De 9 arter af mezcal agaves fra Oaxaca. Mezcology: Center for studier på Maguey og Mezcal AC genvundet på: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Bidrag af Agave americana til økosystemtjenester i landdistrikterne i Joras-Ayabaca-Piura; Peru. La Molina National Agrarian University. (Afhandling)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. og Rodríguez Domínguez, JM (2017) Råmaterialet til mezcal. Videnskab og udvikling. Gendannes på: cyd.conacyt.gob.mx