AGROØKOLOGI: HISTORIE, PRINCIPPER, APPLIKATIONER OG FORDELE - MILJØ - 2024

Den agroøkologi er anvendelsen af økologi i landbruget. Det opstår som en tilgang, der understøtter produktion af fødevarer og andre produkter gennem processer, der beskytter miljøet og små landbrugsproducenter.

Mange af de agroekologiske principper anses for at være lige så gamle som landbruget selv (ca. 10.000 år), men deres nylige popularitet og udvidelse er relateret til de negative sociale og miljømæssige virkninger, som det såkaldte ”industrialiserede landbrug” har skabt.

Figur 1. Anvendelse af den agroekologiske praksis, der kaldes: sammenknytning af afgrøder, i dette tilfælde er tomat indskåret i kaffeafgrøden. Kilde: Neil Palmer, via Wikimedia Commons

Udtrykket agroekologi bruges i øjeblikket i videnskaben og også som en beskrivelse af både en sociokulturel bevægelse og landbrugspraksis. Alle disse betydninger har meget forskellige betydninger.

Den agroekologiske tilgang anvender samtidig økologiske og sociale begreber og principper; til design og styring af fødevarer og landbrugssystemer.

Agroøkologiens historie

Grøn revolution

Den såkaldte "grønne revolution" i landbruget, der fandt sted fra 1940'erne til 1970'erne, var en teknisk-industriel bevægelse, der fremmet indførelsen af ​​nye teknologier med det formål at øge afgrøderne.

Disse teknologier indebar grundlæggende implementeringen af ​​følgende strategier:

• Monokultursystemer.
• Brug af forbedrede sorter af afgrøder.
• Anvendelse af kemisk gødning.
• Anvendelse af syntetiske pesticider.
• Brug af overrislingssystemer.

Disse strategier genererede en stigning i landbrugsproduktionen i et forsøg på at fodre en voksende global befolkning. Der opstod imidlertid også flere utilsigtede skadelige konsekvenser.

Sociale miljøpåvirkninger af den grønne revolution

Blandt de skadelige konsekvenser af den grønne revolution ved vi nu, at nye højtydende landbrugssorter fordrev traditionelle sorter, som var godt tilpasset lokale forhold og var en kilde til genetisk mangfoldighed.

Anvendelsen af ​​monokulturer med højt udbytte, såsom dem, der blev anvendt til produktion af majs, hvede og ris, forårsagede en reduktion i ernæringskvaliteten for den menneskelige diæt ved at erstatte frugt, grøntsager og traditionelle afgrøder.

Figur 2. Vegetabilske produkter dyrket agroekologisk. Kilde: Elina Mark, fra Wikimedia Commons

Andre miljøpåvirkninger som følge af vedtagelsen af ​​disse massive produktionssystemer er: tab af biodiversitet og habitat; kontaminering af vandressourcer med pesticider; jord og vand på grund af overdreven brug af gødning; reduktion i mængden af ​​vand til rådighed til kunstvanding blandt andre.

Globale miljøbevægelser har advaret om disse miljøpåvirkninger genereret af konventionel landbrugsaktivitet siden 1960'erne. Imidlertid hersker disse former for global landbrugsproduktion stadig.

Udvikling af begrebet agroekologi

Bensin

Brugen af ​​udtrykket agroekologi stammer tilbage til 1930'erne og blev brugt af den russiske agronom Bensin, der brugte den til at beskrive brugen af ​​økologiske metoder i forskning på kommercielle planter.

Imidlertid er udtrykket agroekologi kommet til at blive fortolket på meget forskellige måder.

I sin mest klassiske betydning henviser agroekologi til studiet af rent økologiske fænomener inden for afgrøderne, såsom rovdyr / byttedyr-forhold, eller konkurrence mellem afgrøder og ukrudt.

Miguel Altieri

Generelt inkorporerer agroøkologi ofte ideer om en mere miljømæssig og socialt følsom tilgang til landbrug, der ikke kun fokuserer på produktion, men også på den økologiske bæredygtighed i landbrugsproduktionssystemet.

Sådan er agroekologi blevet defineret af en af ​​de vigtigste teoretikere i denne disciplin, Miguel Altieri, der argumenterer for, at den "normative" brug af udtrykket indebærer en række antagelser om samfund og produktion, der går ud over landbruget..

Alexander Wezel og hans samarbejdspartnere

Denne mangfoldighed af fortolkninger af agroekologi er blevet behandlet af Alexander Wezel og hans samarbejdspartnere (2009). De rapporterer, at udviklingen af ​​agroekologi begyndte som en videnskabelig disciplin i 1970'erne og tidligere.

Derefter i 1980'erne, som et sæt "praksis" og endelig som en social bevægelse i 1990'erne. I dag kan udtrykket "agroekologi" forstås som:

• En videnskabelig disciplin.
• En landbrugspraksis.
• En politisk eller social bevægelse.

Som konklusion involverer agroøkologi forskellige tilgange til løsning af de reelle udfordringer ved landbrugsproduktion. Mens agroøkologi oprindeligt var beskæftiget med afgrødeproduktions- og beskyttelsesspørgsmål, har de de seneste årtier behandlet miljø-, sociale, økonomiske, etiske og bæredygtige udviklingsspørgsmål.

Agroøkologi søger at optimere samspillet mellem planter, dyr, mennesker og miljøet under hensyntagen til de sociale aspekter, der skal adresseres for et retfærdigt og bæredygtigt fødevaresystem.

Fremgangsmåder til agroøkologi

I dag er der tre hovedmetoder i agroekologisk forskning, afhængigt af den studerede skala:

• På skalaen med pakker og marker.
• I agroecosystem og farm skala.
• Forskning, der dækker hele det globale fødevaresystem.

Figur 3. Mangfoldighed, et af lokalerne for agroøkologi. Kilde: Keith Weller, USDA, via Wikimedia Commons

Agroekologiske principper

-Hvad adskiller agroøkologi fra andre tilgange til bæredygtig udvikling?

Agroøkologi adskiller sig grundlæggende fra andre tilgange til bæredygtig udvikling i følgende henseender:

"Bottom-up" -processer (

Agroøkologi er baseret på "bottom up" -processer, hvilket betyder, at løsninger på eksisterende problemer opstår fra det lokale og særlige, og derefter skaleres op til det globale og generelle.

Agroekologiske innovationer er baseret på fælles skabelse af viden, der kombinerer videnskab med traditionel, praktisk og lokal viden om producenter.

Lokal autonomi

Agroøkologi giver producenter og lokalsamfund magt som vigtige forandringsagenter ved at forbedre deres autonomi og kapacitet til at tilpasse sig de eksisterende produktionsudfordringer.

Langsigtede omfattende løsninger

I stedet for at ændre praksis i uholdbare landbrugssystemer søger agroøkologi at omdanne fødevarer og landbrugssystemer, idet de grundlæggende årsager til eksisterende problemer løses på en integreret måde. Således leverer agroekologi omfattende og langsigtede løsninger.

Social dimension

Agroøkologi inkluderer et eksplicit fokus på de sociale og økonomiske dimensioner af fødevaresystemer. Det fokuserer især på kvinders, unges og oprindelige folks rettigheder.

-Principper for agroøkologi ifølge FAO

De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) har identificeret en række 10 indbyrdes forbundne nøgleelementer.

Disse 10 elementer er en vejledning for offentlige beslutningstagere og interessenter i planlægning, styring og evaluering af overgangen til en global bæredygtig landbrugsmodel.

Hvert af de elementer, som FAO rejser, er kort beskrevet nedenfor:

mangfoldighed

Diversificering er nøglen til agroekologiske overgange for at sikre fødevaresikkerhed og ernæring, samtidig med at man bevarer, beskytter og forbedrer naturressourcer.

Agroekologiske systemer er kendetegnet ved deres store mangfoldighed.

Synergier

Oprettelse af synergier forbedrer nøglefunktioner i fødevaresystemer, forbedrer produktionen og flere økosystemtjenester.

Synergier indebærer fælles handlinger mellem forskellige faktorer, der forstærker hinanden og giver en endelig effekt, der er større end summen af ​​deres isolerede effekter.

Effektivitet

Innovativ agroekologisk praksis producerer mere ved hjælp af færre eksterne ressourcer. På denne måde minimeres udnyttelsen af ​​naturressourcer i verdens landbrugsproduktion.

modstandskraft

Modstandsdygtighed udtrykker en høj kapacitet til bedring af mennesker, samfund og økosystemer efter en negativ indvirkning. Dette er et centralt aspekt i opnåelsen af ​​bæredygtige fødevarer og landbrugssystemer.

Diversificerede agroekologiske systemer har en tendens til at være mere modstandsdygtige og have en større kapacitet til at komme sig efter stød, herunder ekstreme vejrbegivenheder (såsom tørke, oversvømmelser eller orkaner) og modstå angreb fra skadedyr og sygdomme.

Genbrug

Større genanvendelse under landbrugsprocesser betyder, at omkostningerne forbundet med denne økonomiske aktivitet og den miljømæssige skade skabes.

Fælles oprettelse og delt viden

Landbrugsinnovationer svarer bedst til lokale udfordringer, når de oprettes i fællesskab gennem deltagende processer. Derfor er vigtigheden af ​​lokale samfunds engagement i anvendelsen og udviklingen af ​​disse landbrugssystemer.

Menneskelige og sociale værdier

Beskyttelse og forbedring af levebrød i landdistrikterne, retfærdighed og social velvære er afgørende for bæredygtige fødevarer og landbrugssystemer.

Agroekologi lægger særlig vægt på menneskelige og sociale værdier, såsom værdighed, retfærdighed, inklusion og retfærdighed.

Kultur og mad tradition

Ved at støtte traditionelt sunde, diversificerede og kulturelt passende diæter bidrager agroekologi til fødevaresikkerhed og god ernæring, samtidig med at økosystemernes sundhed bevares.

Ansvarlig regering

Bæredygtigt landbrug og fødevarer kræver gennemsigtige, ansvarlige og effektive styringsmekanismer i forskellige skalaer, fra det lokale til det nationale til det globale.

Disse gennemsigtige styringsmekanismer er krav til skabelsen af ​​et aktiverende miljø, der giver producenterne mulighed for at transformere deres systemer efter agroekologiske koncepter og praksis.

Cirkulær og solidaritetsøkonomi

Den cirkulære økonomi indebærer den maksimale anvendelse af ressourcer og genanvendelse af affald i andre processer.

Disse typer økonomier, der betragtes som solidaritet, forbinder producenter og forbrugere igen og leverer innovative løsninger til at leve inden for vores planetariske grænser. Agroekologi søger denne genforbindelse.

Derudover garanterer cirkulær økonomi det sociale grundlag for inkluderende og bæredygtig udvikling.

Figur 4. Hvedestamrost udvikler nye virulente stammer, der truer mange kultivarer med lav mangfoldighed. Problemerne med skadedyr forbedres i intensive produktionsmodeller. Kilde: Foto af Yue Jin. {{PD-USGov-USDA-ARS}}.

Agroekologi-applikationer

Problemer med den aktuelle produktionsmodel

Dagens fødevarer og landbrugssystemer har haft succes med at levere store mængder mad til de globale markeder. De genererer imidlertid negative socio-miljømæssige resultater på grund af:

• Den udbredte forringelse af verdens jord, vand og økosystemer.
• Høje drivhusgasemissioner.
• Tab af biodiversitet
• Persistensen af ​​fattigdom og underernæring i uudviklede lande kombineret med den hurtige stigning i fedme og diætrelaterede sygdomme i udviklede lande.
• Presset på levebrødet for landmænd over hele verden.

Mange af disse aktuelle problemer er knyttet til "industrielt landbrug." F.eks. Har intensive monokulturer og industrielle landbrugspartier, der nu dominerer landbrugslandskaber, udslettet den lokale biodiversitet og øget afhængigheden af ​​kemisk gødning og giftige pesticider.

Denne praksis fører også til etablering af meget sårbare landbrugssystemer.

Figur 5. Intensivt eller industrielt landbrug har præsenteret flere langsigtede problemer, hvilket viser, at det er uholdbart. Kilde: Soil-Science.info, via Wikimedia Commons

Fordele ved agroøkologi

I betragtning af alle problemer med den nuværende industrielle landbrugsproduktionsmodel fremstår agroøkologi som en model for bæredygtigt landbrug, der er baseret på bevarelse af miljøet og sociale balancer.

Agroøkologi overvejer: diversificering af gårde og landbrugslandskaber, substitution af kemiske input til naturligt bionedbrydeligt input, optimering af biodiversitet og stimulering af interaktioner mellem de forskellige arter af landbrugsøkosystemer.

De mange landbrugsteknikker inden for agroøkologi involverer design af systemer tilpasset lokale forhold ved anvendelse af fremgangsmåder med minimal miljøpåvirkning, såsom kompostering, vermikultur, integreret skadedyrsbekæmpelse og plantedrejning.

Desuden inkluderer agroøkologi sociale aspekter, der understøtter landbrugsproduktionsmodellen.

Diversified Agroecological Systems (SAD)

Diversificerede agroekologiske systemer opretholder kulstof i jorden, fremmer biodiversitet, genopbygger jordens frugtbarhed og opretholder udbytter over tid, hvilket giver et grundlag for sikre levebrød i landbruget.

Figur 6. Familieopdræt, et alternativ, der fortsat er det med den højeste produktion på verdensplan (producentfamilie i El Salvador). I modsætning til hvad man tror, ​​er det industrielle landbrug ikke det, der har den højeste produktion. Kilde: flickr.com

Adskillige undersøgelser har vist, at SAD'er kan konkurrere med industrielt landbrug med hensyn til totalproduktion med særlig robust ydeevne under miljøbelastning.

Diversificerede agroekologiske systemer fremmer også diversificering af forskellige diæter og forbedringer i befolkningens sundhed.

Den aktuelle tendens

Konventionelle agroindustrielle produktionssystemer har genereret meget negative socio-miljømæssige effekter, som nu er tydelige.

Derfor er der en voksende global interesse i skabelsen af ​​viden, der kan anvendes til agroekologisk (bæredygtig) produktion, udviklingen af ​​nye former for samarbejde og endda nye markedsforhold, som undgår konventionelle detailkredsløb.

Det betragtes som et større globalt politisk incitament vil favorisere fremkomsten af ​​alternativer tilpasset regionale og lokale behov, ud over en ændring i produktionsmåden for globale fødevaresystemer.

Referencer

1. Altieri, M. (2018). Agroecology: The Science of Sustainable Agriculture. CRC Press 2. udgave, 448 s.
2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N, et al. 2003. Agroekologi: økologien i fødevaresystemer. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
3. Ipes-Food. 2016. Fra ensartethed til mangfoldighed: et paradigmeskifte fra industrielt landbrug til diversificerede agroekologiske systemer. International ekspertpanel for bæredygtige fødevaresystemer. www.ipes-food.org.
4. Tomich, TP, Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, WR, Kebreab, E.,… Yang, L. (2011). Agroekologi: En gennemgang fra et globalt forandringsperspektiv. Årlig gennemgang af miljø og ressourcer, 36 (1), 193–222. doi: 10.1146 / annurev-miljø-012110-121302
5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D., & David, C. (2009). Agroøkologi som videnskab, bevægelse og praksis. En anmeldelse. Agronomy for Sustainable Development, 29 (4), 503–515. doi: 10.1051 / agro / 2009004