AMARANTHACEAE: KARAKTERISTIKA, MORFOLOGI, ANVENDELSER - BIOLOGI - 2025

Den Amaranthaceae er en familie af dækfrøede planter af ordre Nellike-ordenen repræsenteret ved flerårige urteagtige former, vinstokke eller lianer, små buske og subshrubs, blandt andre. De skelnes mellem mange aspekter ved at præsentere enkle, alternative og sjældent modsatte blade.

De præsenterer en bred verdensomspændende distribution, men ikke desto mindre er de tropiske og subtropiske regioner bedst repræsenteret med hensyn til mangfoldighed af slægter, arter og former.

Prydplante af slægten Celosia (Amaranthaceae). Taget og redigeret fra Filo gèn '.

Amaranthaceae er en meget forskelligartet gruppe af planter med repræsentanter, der spænder fra dem af etnobotanisk betydning (forhold mellem menneske og planter, for eksempel medicinske planter) til meget invasive fremmede arter.

egenskaber

De er planter, der er kendetegnet ved at præsentere årlige urteagtige former (urter), buske, underbuske, meget sjældent træer, vinstokke eller lianer, med altid hele blade og uden laminære strukturer på siderne af bladbunden.

Dens blomster er generelt ikke meget prangende. Der er perfekte og ufuldkomne hermafroditter, undertiden unisexuelle, med en membranøs perianth; de kan være ensomme eller grupperes i forskellige blomsterstande.

Distribution og habitat

Som tidligere nævnt er Amaranthaceae planter med kosmopolitisk distribution (subkosmopolitisk ifølge nogle forfattere), med en større tilstedeværelse og større antal taxaer i tropiske og subtropiske zoner.

De lever i højdeområder, der går fra havoverfladen til 2800 meter over havets overflade (ca.). Der findes meget få arter over denne højde, og de fleste af dem udvikler sig fortrinsvis næsten 1000 meter over havets overflade.

Amaranthaceae kan trives på steder med koldt til ørken (tørt) klima, selvom de foretrækker varme og tørre miljøer. De kan findes i vandlevende og semi-akvatiske miljøer, saltvandsmiljøer og endda i stærkt påvirkede, eroderede eller forstyrrede områder.

Spredning

Spredningsmekanismerne, som denne planterfamilie præsenterer, er lige så forskellige som gruppen er forskelligartet. Nogle arter har frugter og / eller frø med strukturer i form af rygsøjler, som gør det muligt at transportere dem af andre organismer, såsom pattedyr, inklusive mennesker.

Frugterne af visse akvatiske arter af slægten Alternanthera har cellulære strukturer med luftfyldte rum, meget lig korkceller, som giver dem mulighed for at flyde og sprede meget effektivt.

En særegen tilpasning af nogle slægter, der beboer xerophytiske miljøer, er tilstedeværelsen af ​​eksplosive frø, det vil sige frø indpakket i bælg, som når de modtager fugt fra regnen, opsvulmer og derefter eksploderer og spreder frøene langt fra planten.

Morfologi

Amaranthacea har enkle, modsatte og stilfulde blade. Dens blomster har radial symmetri (polysymmetrisk); De er små; de har generelt fem kalkben (skønt de kan være 1-6), undertiden fraværende i blomster af staminat type; grøn, hvid, rød og okerfarver; normalt tørt og indsprøjtet.

Blomsterstande kan være terminal eller aksillær, farverig, undertiden gul eller prangende rød; små og talrige, arrangeret eller grupperet i kompakte cymes, pigge, panikere og glomeruli eller hoveder. De har en bract og to laterale bracts (nogle gange fraværende).

Dens frugter er pixidia eller achenes, det vil sige tør og med pericarpen uafhængig af frøet. De kan have et eller flere frø med en linseformet eller ellipeform og en glat tekstur eller også i form af stænger (retikuleret). Embryoet er ringformet.

Applikationer

Et betydeligt antal Amaranthacea-arter er i øjeblikket kendt for at have flere anvendelser.

Mad

En del af dens anvendelser består i at drage fordel af bladene som grøntsager og frøene til produktion af mel og korn. Fra andre såsom rødbeder ekstraheres sukker industrielt og bruges til at producere sirupper.

Andre arter bruges som mad til kvæg og svin eller til produktion af drikkevarer.

I øjeblikket er der projekter, der er finansieret af FAO til evaluering af forskellige arter af denne familie af planter (såsom quinoa for eksempel), der søger at udvikle potentialet for nogle af dem i forskellige typer fødevareindustrier.

Industriel ikke-mad

Nogle arter har et stort industrielt potentiale, og blandt andet kan der oprettes produkter som detergenter, kosmetik eller pesticider.

lægemidlet

Videnskabelige undersøgelser har afsløret potentialet hos visse arter af Amaranthaceae til at få forskellige forbindelser, for eksempel antibiotika og antiinflammatorier. På den anden side bruger oprindelige og landdistrikter rundt om i verden disse planter som antibiotika, smertestillende midler, heling, antitumorer og til maveproblemer.

ornamental

Mange af disse planter har meget prangende former og farver, hvilket har været det værd at være dekorativt, såsom hanekam eller immortelle.

Repræsentative underfamilier og arter

-Subfamilies

Familien Amaranthaceae blev beskrevet af den franske læge og botaniker Antoine-Laurent de Jussieu i år 1789. Familien har ligesom mange taksonomiske grupper været under konstant revision og taksonomiske ændringer.

I lang tid var familien opdelt i to underfamilier (Amaranthoideae og Gomphrenoideae), men med den stigende udvikling af teknologi og molekylære videnskaber afslørede fylogenetiske undersøgelser tilstedeværelsen af ​​to andre underfamilier, kaldet Chenopodioideae og Salsoloideae.

Det skal bemærkes, at forskellige forfattere og webportaler (af taxonomisk anerkendelse) ikke anerkender nogen af ​​disse underfamilier, og andre kommer til at anerkende op til 10 taxa, hvilket lader denne klassificering være åben for fremtidige ændringer.

-Representative arter

Chenopodium quinoa

Kendt som quinoa er det en art, der dyrkes i Sydamerika (i Andesregionen) og i USA. Det har et meget stort potentiale både inden for fødevarer, farmaceutisk, kosmetisk og drikkevareindustrien.

Spinacia oleracea

Det kaldes ofte spinat. Det er en meget velkendt plante. Det blev først dyrket i det gamle Persien (Mellemøsten), og i dag konsumeres dets blade rå, kogt eller stegt i en lang række retter rundt om i verden.

Beta vulgaris

Almindeligvis kendt som rødbeder eller græs. Det er en plante med mange kultiverbare sorter og med forskellige anvendelser. Den mest kendte sort er haveroen. Dets rod indtages parboiled eller koges, den bruges i sukkerindustrien og bruges undertiden som mad til husdyr.

Rødbeder, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Taget og redigeret fra: Neelix på engelsk Wikipedia.

Amaranthus cruentus

Den røde amaranth eller glæde er en art, der bruger pryd og mad; som mad bruges det som korn, bruges dets frø og blade. Det er hjemmehørende i det amerikanske kontinent og dyrkes i store dele af Afrika og Indien.

Skarpt gitter

Det er en flerårig urteagtig prydplante med farverige blomster, der blomstrer mellem efterår og vinter. Det findes i det sydlige USA (Texas og Florida), Mellem- og Sydamerika.

Referencer

1. Amaranthaceae-familien. Gendannes fra unavarra.es.
2. Amaranthaceae. Gendannes fra biologia.edu.ar.
3. Amaranthaceae Juss. Gendannes fra thecompositaehut.com.
4. Familie: Amaranthaceae. Rød bog med endemiske planter i Ecuador. Gendannes fra bioweb.bio
5. WS Judd, CS Campbell, EA Kellogg, PF Stevens & MJ Donoghue. (2007). Plantsystematik: En fylogenetisk tilgang. Tredje udgave., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
6. W. Carmona & G. Orsini (2010). Synopsis af subgenen Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) i Venezuela. Acta Botánica Venezuelica.
7. CA Agudelo, PF Rosselli (1991). Synopsis af Amaranthaceae fra Colombia. Caldasia.