Amaranthu s er en slægt af planter, der er hjemmehørende i Amerika, der hører til familien Amaranthaceae og består af omkring 70 arter. Slægten, som blev beskrevet af Linné, grupperer årlige urteagtige planter, hvoraf nogle har stor ernæringsmæssig værdi.
Navnet på slægten kommer fra det græske ἀμάραντος og fra det latinske Amarantus, som betyder "blomst, der ikke visner", et ord, der også giver navn til den familie, den tilhører. Amaranthaceae er blandt andet kendetegnet ved altid at have hele blade og uden laminære strukturer på siderne af bladbunden.
Amaranthus caudatus. Taget og redigeret fra: Tubifex.
Selvom nogle Amaranthus er af kommerciel betydning for deres prydbrug eller som mad, betragtes andre arter tværtimod afgrøde ukrudt. Blandt dem er nogle, der er vanskelige at udrydde, såsom A. hybridus og A. palmeri, som kan betragtes som skadedyr af sojabønne afgrøder.
egenskaber
Planter af slægten Amaranthus er generelt etårige, selvom der er nogle, der kan leve i lidt over et år, hvorfor de betragtes som kortvarige stauder. Det er urteagtige planter, der generelt har en rødlig stilk, enkle skiftevis blade og en slående blomsterstand bestående af små, tæt grupperede blomster.
Planten kan være ensartet, det vil sige at den kan have både mandlige og kvindelige blomster og altid være unisexuelle. Blomsten har en farvet bract, og perianthen består normalt af tre til fem frie kalkblod.
Androeciumet består generelt af 5 separate stamensere modsat kepaler. Det har også staminoder (sterile kondensatorer) i samme antal som kondensatorer, med glødetrådene fri for hinanden. Anthers for deres del er ditheca, alsidig, påtrængende og i øjeblikket langsgående dehiscence.
Gynoeciumet er fremragende og har to eller tre forenede karper (syncarpus) med et enkelt loculum og en enkelt basal placentation ovum; stilen og stigmatiseringen varierer i antal mellem 1 og 3, og stigmatiseringen har en bule (kapitulat). Frugten er en tør kapsel og indeholder et enkelt frø.
Taksonomi
lægemidlet
Blandt de tilstande, der behandles med forskellige arter af disse planter, er diarré, dysenteri, trost, diabetes, højt kolesteroltal. De har også antiinflammatoriske, anti-kræft, iltende egenskaber og regulerer menstruation.
Referencer
- W. Carmona & G. Orsini (2010). Synopsis af subgenen Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) i Venezuela. Acta Botanica Venezuelica.
- A. de la Fuente. Ukrudt af slægten Amaranthus i sojabønne afgrøder. I CropLife Latinamerika. Gendannes fra croplifela.org.
- Amaranthus. Gendannes fra ecured.org.
- M. Moreno & L. Arraiz. Pyren: kilde til medicinske og ernæringsmæssige egenskaber. I National Institute of Nutrition. Gendannes fra inn.gob.ve.
- Amaranth. På Wikipedia. Gendannet fra en.wikipedia.org.
- J. Tucker (1986). Amaranth: den engang og den fremtidige afgrøde. Bioscience.
- C. Lyre. Amaranthaceae: karakteristika, morfologi, anvendelser, underfamilier og repræsentative arter. Gendannes fra lifeder.com.