- Hvad hedder jordbær i Argentina?
- Jordbær
- Begrebet oprindelse
- Nuværende brug
- Discoverer
- Jordbær fordele
- Referencer
Jordbær siges i Argentina som jordbær, hvilket er et tegn på spanskens ulighed i henhold til de forskellige områder, hvor et sprog, der er så udbredt i Latinamerika og en anden region, praktiseres.
Jordbær er en spiselig frugt, der er ekstremt populær for sin smag, af familien Rosaceae. Dens forbrug spænder fra frugt i naturen til en stor mængde juice, saucer, syltetøj eller desserter.
Det er en vigtig kilde til C-vitamin, ud over at have antiinflammatoriske egenskaber, så anvendelsen heraf udvides også til medicinske formål.
Du kan være interesseret i 15 fordele ved jordbær til fysisk og mental sundhed.
Hvad hedder jordbær i Argentina?
Jordbær
Selvom ordet jordbær er forbundet med den mindre jordbær i mange spansktalende lande, bruges det i Argentina til at betegne de røde frugter, der er født af planterne i slægten Fragaria.
Jordbæren har mere end 20 varianter overalt i verden, men alle kvalificerer sig under samme navn.
Begrebet oprindelse
Den mest anerkendte teori for oprindelsen af at kalde jordbær skyldes deres størrelse.
Omkring år 1600 blev der opdaget en række jordbær i Chile, kaldet Fragaria chiloensis, da det blev bragt til Argentina, bemærkede landets indbyggere, at det var en frugt af en minimumsstørrelse sammenlignet med andre.
Derfor blev det besluttet at give det et navn i henhold til dets egenskaber, deraf navnet jordbær, for at eksemplificere, at det var en lille frugt.
Ironisk nok har Fragaria chiloensis, der i øjeblikket kaldes chilensk jordbær eller hvidt jordbær, et meget højere volumen end andre jordbærsorter, hvorfor det i andre lande kaldes et jordbær, da det er et stort jordbær.
Nuværende brug
Sammen med Argentina kalder andre lande i den sydlige kegle af Amerika jordbær jordbær. I Chile, Ecuador og Uruguay er brugen af begge udtryk almindelig.
Selvom der er en vis forvirring mellem udtrykkene jordbær, jordbær og jordbær, bruges jordbær i Argentina som et synonym for jordbær, mens jordbær simpelthen svarer til et stort jordbær.
Lande som Colombia, Spanien, Peru eller Venezuela bruger også ordet jordbær til at henvise til store jordbær, mens ordet jordbær ikke bruges.
Discoverer
I begyndelsen af 1600 var Alonso de Ovalle den, der for første gang klassificerede jordbæren, hvilket gav det sit videnskabelige navn, Fragaria chiloensis, som stadig opretholdes i dag.
Han påpegede, at det allerede på det tidspunkt var en populær frugt for sin smag og kødagtighed, som ofte konsumeres med vin og mælk.
Jordbær fordele
Dens smag og alsidighed gør jordbæren til en bredt konsumeret frugt i hele verden. Inkluderet i et stort antal opskrifter er dets mest almindelige anvendelse at konsumere den rå, tilsat især til desserter som kager, tærter, is, marengs, korn og smoothies. Det er også populært i form af cookies, fyld, sodavand, vin, cider og sirup.
Den er rig på E-vitamin og C, indeholder meget jern og er lav i kalorier (mindre end 40 kalorier pr. 100 gram).
Det bruges ofte som en antiinflammatorisk, kropsrensende middel og til at bekæmpe rynker.
Referencer
- Whfoods «Strawberries» i: Whfoods (2001) Genoprettet i 2017 fra whfoods.com.
- Pedro A. Ramírez (2014) Sjælens smag. USA: Palibrio.
- Redaktørerne af Encyclopædia Britannica «Strawberry» i Encyclopædia Britannica (2016) Gendannet i 2017 fra britannica.com.
- Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet National University of Córdoba "Jordbærdyrkning" i: National University of Córdoba (2014) Gendannet i 2017 fra agro.unc.edu.ar.
- Martín Rodolfo de la Peña (1997) Katalog over vulgære navne på den argentinske flora. Argentina: Universidad Nac. Del Litoral.